Llevar una alimentación sana y equilibrada no quiere decir comer siempre lo mismo. De hecho, hay muchas recetas diferentes que puedes elaborar de forma sencilla, como la de bacalao gratinado que te presentamos hoy.
Es simplemente perfecta si estás buscando nuevas formas de incluir más pescado en tu dieta o si tienes invitados y te apetece sorprenderles con algo que no sea el típico plato de carne de siempre.
1Bacalao, una fuente indiscutible de nutrientes
Con pocas espinas y un sabor al que pocos pueden resistirse, el bacalao es un pescado que debe estar presente sí o sí en tu dieta. Porque es rico en nutrientes y es capaz de aportarle muchas cosas buenas a nuestro organismo.
Su contenido graso es realmente bajo, lo que sí aporta son una gran cantidad de proteínas de alto valor biológico. Está libre de azúcares y aporta calcio, fósforo, potasio y muchas vitaminas.
