Lo que comemos tiene el potencial de ayudarnos o perjudicarnos. Nuestra adicción a los alimentos procesados no nos nutre lo suficiente y es la causa de enfermedades como la obesidad, las enfermedades cardiovasculares y la diabetes de tipo 2. No tiene por qué ser así: debemos comer alimentos que nos den energía, reduzcan el riesgo de enfermedad y nos permitan mantener un peso saludable. Para vivir más tiempo y estar más sanos, tenemos que alimentar nuestro cuerpo con alimentos ricos en nutrientes.
Ensaladas verdes
Las verduras de hoja verde crudas, algunas son crucíferas contienen menos de 100 calorías por kilo, lo que las convierte en un alimento ideal para controlar el peso. En estudios científicos, las mujeres que comieron una ensalada grande al principio de una comida ingirieron menos calorías del resto de la comida. Y, las ensaladas más grandes redujeron las calorías más que las pequeñas. Son unos alimentos perfectos para alargar la vida.
