El clima ya no es el único reclamo para que millones de turistas visiten España cada año. Nuestro país se ha consolidado como una referencia gastronómica gracias a la repercusión internacional de algunos chefs como Dabiz Muñoz o Martín Berasategui. Sin embargo, más allá de sus platos vanguardistas, son los tradicionales los que más triunfan. Entre ellos está la tortilla de patatas, que tienen un montón de variantes. Esta que te vamos a contar es muy sana y está igual de rica.
1Tortilla de patatas, una receta histórica
La tortilla de patatas es, sin lugar a dudas, uno de los platos españoles más reconocidos. En prácticamente todos los hogares se elabora de forma semanal. Es un clásico, como las croquetas o la ensaladilla rusa. Aunque la duda de muchos es con o sin cebolla, lo cierto es que otros prefieren no probarla porque requiere de mucha fritura. Sin embargo, te vamos a decir cómo hacerla a la sartén sin nada de grasa. No pierdas detalle de la receta.
