La tortilla de patatas es el plato más representativo de la gastronomía en nuestro país. Y ya es mucho decir, porque el recetario tradicional español es muy amplio y variado. Pero lo cierto es que muy pocas personas pueden resistirse a los encantos de una buena tortilla. Y eso que hay muchas maneras de prepararla. Con o sin cebolla. Más cuajada o más jugosa. En sartén o en cazo. O incluso hasta, sorpresa, en una Thermomix.
Muchas personas se tiran de los pelos cuando se enteran de que es posible preparar este delicioso plato en uno de estos robots de cocina. Y no solo se puede. Si no que además suele quedar muy rica. Por eso, hoy queremos compartir la receta contigo. Así que sigue leyendo si quieres enterarte de cómo preparar una tortilla de patatas en la Themomix. Te aseguramos que ya nunca volverás a comprar una hecha.
Consejos para dejar esta receta de tortilla de patatas a tu gusto
Sabemos que en cuestión de gustos, todo es válido en una tortilla de patatas. Los hay que la prefieren más cuajada. Pero también los hay a quien les encanta bien jugosa. Por eso, a continuación te explicamos cómo hacerla de las dos maneras. Si te gusta bien cuajada, una vez tengas la mezcla preparada en tu Thermomix, calienta una sartén a fuego medio alto con un poco de aceite. A continuación vuelca la mezcla. Cocina durante 3 o 4 minutos por cada lado. Eso sí, acuérdate de tener el fuego a temperatura estable o de lo contrario se te quemará.
Y su la prefieres más jugosa, calienta aceite en un sartén a fuego muy alto. En cuanto veas que empieza a salir humo apaga el fuego y vuelca la mezcla desde la Thermomix. Cuenta 30 segundos y dale la vuelta. Ahora cuenta 20 segundos y dale otra. A continuación otra vuelta y cuenta hasta 15. Y luego, una última vuelta de otros 15 segundos.
