El verano está casi a punto de abandonarnos hasta el año que viene. Adiós piscina, playa, terrazas y, como no, adiós a los excesos que solemos tener en verano en cuestiones alimenticias. Pero, ¿Cuál es la mejor forma de comenzar la nueva temporada? Haciendo un detox siguiendo alguna de las mejores dietas para terminar el verano.
A continuación vamos a conocer las 5 mejores dietas para terminar el verano y comenzar la nueva temporada completamente renovados y listos para dar lo mejor de nosotros en el próximo curso que ya se está viniendo encima. Así que si quieres que esos pequeños excesos del verano se borren de tu cuerpo, sigue alguna de estas 5 dietas saludables.
Dieta Mediterránea, la de toda la vida
La dieta Mediterránea es, quizá, la dieta más conocida de la lista ya que es la que muchos hemos llevado durante toda la vida. Esa que hacían las abuelas y luego las madres (y ahora nosotros). Pero, ¿En qué consiste realmente y a qué se debe su nombre?
Este tipo de dieta, como su propio nombre indica, tiene su origen en el sur de Europa, en los países como España, Italia o Grecia (este último especialmente). Es una de las dietas más saludables que existen y una de las más recomendadas por los expertos para «desintoxicarse» de los excesos.
¿En qué consiste? La dieta mediterránea hace hincapié en el consumo variado de legumbres, frutas, verduras, cereales, pescado y carne, esta en último lugar. En esa dieta la clave es comer cantidades pequeñas pero de forma continuada, es decir, las 5 o 6 comidas al día que todo especialista en nutrición recomienda. Asimismo, lo importante de este tipo de dieta equilibrada es el cocinar y comer productos de temporada.
El aceite de oliva es una de las claves de la dieta mediterránea ya que es una fuente de grasas muy saludable. Eso sí, dos cucharas al día como mucho. No más ya que, como todos, el exceso nunca es bueno y aunque las grasas del aceite sean saludables, en exceso no lo son.
En la cocina mediterránea se recomienda comer algunos alimentos crudos y fresco, como las verduras o frutas de temporada, a la plancha o hervido. Nada de comida frita o procesada. Es, sin duda, una de las mejores dietas para seguir, y no solo ahora que acaba el verano, sino durante todo el año.
Dieta de la zona, una de las dietas más populares
En los últimos años hemos visto como la dieta de la zona se ha ido haciendo más y más popular. Muchas personas han decidido darle una oportunidad a esta dieta que da prioridad a los macronutrientes, que son aquellos alimentos que suministran la mayor parte de energía metabólica al organismo.
¿Cómo funciona la dieta? La dieta de la zona se rige a un principio básico, consumir carbohidratos, proteínas y grasas en cada una de las comidas del día que, como en la dieta mediterránea, se recomienda que sean, como mínimo, 5 comidas diarias. En estas comidas se debe aplicar el siguiente porcentaje: 40% carbohidratos, 30% proteínas y 30% grasas.
Claro está que no vale cualquier tipo de grasa, por ejemplo. El objetivo es comer de forma totalmente saludable, por lo que las grasas deben ser monoinsauradas y poliinsaturadas, que son las grasas sanas. En el caso de los carbohidratos, lo mejor es que sean de absorción lenta e integrales. En el caso de las proteínas, no te bases solo en la carne. Los garbanzos, por ejemplo, son ricos en proteínas y no tienen ningún tipo de grasa.
Pero, ¿Es saludable esta dieta? Como todas las dietas, esta puede tener sus ventajas y sus desventajas, dependiendo de cuáles sean tus objetivos y de cómo te encuentres físicamente. ¿Nuestra recomendación? Que consultes a un especialista antes de comenzar cualquier tipo de dieta. ¡Con la comida no se juega!
Dieta orgánica, la dieta del 2018
Durante este año 2018 hemos podido comprobar como lo orgánico ha cobrado mucha importancia. Todos hemos empezado a preocuparnos por el medio ambiente, por la procedencia de los alimentos que consumimos, por evitar los alimentos procesados y, en definitiva, por alimentarnos de la forma más saludable posible. Incluso hemos presenciado como en algunos supermercados han cambiado la bolsa de plástico por la bolsa de papel.
¿Cómo funciona la dieta orgánica? Aquí la mayoría de alimentos, por no decir todos, tienen que ser completamente orgánicos. Los orgánicos provienen de cultivos naturales, sin químicos, aditivos, pesticidas, fertilizantes, hormonas o transgénicos. Totalmente natural, como si tú lo cultivaras en casa.
Al no llevar todos estos productos tóxicos para el organismo cuidamos mucho más de nuestra salud y, como no, del medio ambiente ya que los pesticidas, por ejemplo, no son lo mejor para la atmósfera y la Tierra.
Claro está que la dieta orgánica puede ser una de las más caras debido a que producir los alimentos de forma natural siempre es más costoso. ¿Cuánto vale tu salud?
Dieta vegetariana
Desde hace unos meses, la dieta vegetariana se está poniendo de moda, y no solo por consciencia, sino también por salud. La dieta vegetariana está basada en el consumo de productos de origen no animal, es decir, verduras, frutas, legumbres o cereales, por lo que, en parte, es muy similar a la dieta mediterránea, solo que en esta el consumo de carne o pescado o está totalmente prohibido.
En una dieta vegetariana no estricta, que es la que se recomienda, también se pueden consumir huevos (siempre ecológicos), lácteos y miel. Se ha demostrado que es una dieta completamente sana y que, si se realiza la combinación de alimentos idónea, es totalmente factible. ¿Qué es lo que recomendamos nosotros? Que acudas a un especialista en dietas vegetarianas para orientarte acerca de este tipo de alimentación y estilo de vida.
Cinco comidas, gran consumo de vegetales, frutas y legumbres, ejercicio diario…, son las pautas de una dieta vegetariana. ¿Te sumas?
Dieta disociada
Otra de las dietas que ha ganado popularidad en los últimos años es la dieta disociada, que consiste en no mezclar alimentos. La dieta disociada divide los alimentos en 5 grupos; carbohidratos, frutas, verduras, proteínas y grasas. Estos grupos no se pueden mezclar. En cada comida es necesario elegir un grupo e ingerir solo alimentos que pertenezcan a él. No se pueden mezclar, por ejemplo, proteínas y fruta, por lo que no puedes comerte un filete de pollo y luego una manzana.
Ahora bien, ¿Cómo se organizan las comidas? A continuación vamos a conocer las directrices de esta dieta tan popular:
- La fruta solo está permitida en el desayuno o a media mañana.
- Las proteínas se toman por la noche.
- Los carbohidratos deberán ser los protagonistas de la comida.
- Las grasas, siempre sanas, se harán a la hora de la merienda o del almuerzo.
Realmente es una dieta bastante fácil de seguir, todo es cuestión de organización. Eso sí, nuestra recomendación es que consultes siempre a un especialista antes de empezar cualquier tipo de dieta. La salud es lo primero.
