Un terremoto es un evento que puede producirse por causas naturales (en la mayoría de los casos), o por la acción del hombre (detonaciones, fracking o fracturación hidráulica, etc.). Cuando ocurren estos temblores, no todas las personas saben cómo actuar de forma correcta para poder ponerse a salvo.

En algunos países como Japón, donde se producen más frecuentemente, sí que tienen ya un protocolo de actuación. Una rutina que llevan a cabo casi de forma automática. Pero no es así en el resto de países. Aunque deberían, ya que actuar correctamente puede ser la diferencia entre la vida o la muerte.

Manual de supervivencia en caso de terremoto

Material necesario

Si vives en una zona donde los seísmos son frecuentes, deberías contar con un botiquín y una serie de materiales preparados que pueden ser necesarios en estos casos.

Los materiales que pueden resultar de gran ayuda son:

• Botiquín, con lo necesario para desinfectar y curar heridas que se hayan producido en el terremoto. E incluso con medicamentos necesarios si hay algún miembro que dependa de ellos y no se pueda acudir a la farmacia para abastecerse.
• Extintor de incendios. En un terremoto pueden producirse roturas de tuberías de gas y producirse incendios.
• Agua embotellada y comida almacenada. Es posible que el caos haya hecho que no haya ciertos servios o que las tiendas estén destruidas.
• Linternas de dinamo. Muy útiles para hacer señales o para alumbrar. Ten en cuenta, que algunas líneas de suministro también han podido quedar dañadas.
• Una radio a pilas. Con ella podrás escuchar las noticias y la forma de actuar. Por ejemplo, si van a enviar ayuda para desalojar la zona, etc.

Tener un plan de actuación

Es importante hablar con todos los miembros sobre una forma de proceder en caso de que haya un terremoto. Eso incluye a los miembros de la familia, pero también se debe hacer entre empleados de empresas, alumnos en los centros educativos, etc.

Esto implica tener claro por dónde se debe salir (salidas de emergencia), como protegerse en caso de no poder ir a una zona segura, que se planifique cortar el agua, electricidad y el gas, así como conocer los teléfonos de emergencia (bomberos, ambulancias, policía,…).

Ten en cuenta que puedes quedar atrapado, o que las roturas de ciertas tuberías podrían generar inundaciones, incendios por el gas y la electricidad, etc. Por eso es importante asegurar la zona y, en caso de problemas, pedir ayuda.

Disminuir los riesgos

Si estás en una zona propensa a padecer un terremoto, entonces no estaría de más que asegurases toda la estancia para evitar accidentes.

Por ejemplo, puedes:

• Eliminar las lámparas pesadas que se puedan desprender y sustituirlas por ligeras.
• Quitar estanterías y muebles colgados que se puedan caer.
• Si tienes muebles y librerías que se pueden caer encima, puedes anclarlos a la pared.
• No colocar en zonas altas objetos que se puedan caer (jarrones, espejos, cajas pesadas, televisores,…).

Ponte a cubierto durante el terremoto

Si el terremoto te pilla en el interior de un edificio moderno de hormigón armado y metal, lo más probable es que su estructura resista bastante bien al terremoto, especialmente si no llega a un valor alto de la escala de Richter.

Pero siempre es adecuado protegerse para evitar que algún escombro u objeto que se pueda desprender te golpee. Para ello, siempre es mejor que te agaches para evitar caer con los temblores y:

• Si tienes una mesa, silla, o pupitre, métete debajo de él para que actúe como protección ante los materiales que caen.
• Si no cuentas con ninguna mesa, puedes usar un colchón sobre ti para que amortigüe las caídas de objetos.
• En caso de no tener nada, puedes cubrir tu cabeza con tus brazos.
• Puedes cubrir tus ojos y boca/nariz, a veces el polvo puede asfixiarte o entrarte en los ojos…

En la calle durante un terremoto

Es probable que la estructura en la que te encuentras sea muy inestable o antigua. En ese caso, es mejor que corras hacia un espacio abierto.

Y si el terremoto te ha pillado en la calle, entonces también hay una forma de actuar para estar a salvo:

• Aléjate siempre de las cornisas, muros, postes eléctricos, y fachadas. Se pueden desprender escombros que podrían matarte.
• Siempre debes quedarte quieto en una zona despejada a cielo abierto.
• Tu vehículo puede ser también un lugar seguro, aunque también debería encontrarse alejado de posibles cornisas y otros elementos que se puedan desprender y aplastar el techo.
• Si te encuentras en una zona de costa, mejor aléjate del mar lo más rápidamente posible (ve hacia un punto alto), para evitar ser arrastrado por un posible maremoto.

Vehículos

Si vas en tu vehículo durante el terremoto, lo mejor es que te detengas en un lugar seguro. No salgas del vehículo y mantén la calma.

En caso de ir en una silla de ruedas, también debes detenerla en un lugar seguro y cubrir tu cabeza con tus manos.

En ambos casos, es recomendable encender las luces e indicadores que tengan estos vehículos para llamar la atención de otros que transiten el lugar y evitar accidentes.

Qué hacer después del terremoto

Además de apresurarte a cortar la luz, el agua, o el gas, también deberías apagar el fuego si está encendido, y evitar alumbrarte con mecheros, cerillas, etc. Podría haber una tubería de gas rota y producir una explosión o incendio.

Tras el terremoto, tampoco debes usar el ascensor. Puede estar dañada la estructura o que un corte de luz te deje atrapado en él. Siempre usa las escaleras.

Siempre que puedas salir del edificio, hazlo. Puede que la estructura esté aún en pie, pero que haya riesgo de desprendimiento o derrumbe.

Más consejos

Otras cosas que deberías tener en cuenta cuando ocurre un terremoto son:

• No mover a los heridos graves a menos que estén en riesgo de ser aplastados, caer, etc.
• Solo haz caso de las informaciones oficiales.
• No utilices el móvil a menos que sea necesario. Eso te permitirá ahorrar batería para los momentos críticos y no saturar las líneas.
• Siempre debes estar alerta ante posibles réplicas.

Un estilo de vida sano contribuye también a un estado de ánimo más estable y confiado de cara a nuestra salud mental. Pero, ¿qué ocurre cuando enfocamos nuestra alimentación hacia las llamadas ‘comidas basura’ o comida rápida? Pues que es más probable que suframos una tendencia más a la depresión, tristeza e, incluso, abatimiento. Todas ellas tienen una cierta dependencia al desánimo.

Por esto, y más allá de que sea mejor y más saludable hacia nuestro organismo evitar este tipo de comida rápida, nuestra salud mental otorgará una mejor respuesta si lo que hacemos es consumir menos de este tipo de alimentación y, sobre todo, menos alimentos procesados, ya que su exceso de grasas y azúcares la convierten en una bomba calórica… también para nuestra mente. Lo conocemos desde Merca2.es.

La relación con la alimentación es clave para evitar que la comida rápida nos lleve a la depresión

A la hora de profundizar sobre la depresión, observamos que es un estado de ánimo del que es más que sentirse «triste» cada cierto tiempo. Esto es porque se manifiesta a través de un trastorno que tiene el cerebro y del que pueden existir muchas causas.

Desde no poder dormir, sentirse vacío y triste o pérdidas continuas de interés, hasta casos más extremos. Y en buena medida, esto también influye en nuestra alimentación, una relación entre que existe de forma severa y que está relacionada con la salud mental.

Es por esto que, de una o de otra forma, nosotros también podemos contribuir a evitar la predisposición a padecer trastornos relacionados con los estados de ánimo, como la misma depresión, recurriendo a dietas sanas y alimentos saludables. Por el contrario, y de la mano de los diferentes estilos de comida rápida podemos sufrir episodios más severos de esta enfermedad.

El elevado contenido en grasas de la comida rápida, un motivo de peso hacia la depresión

En este aspecto, los datos de la Sociedad Española de Psiquiatría revelan que entre el 10 y el 15% de la población tendrá alguna vez un cuadro depresivo en su vida, calculando que sólo en España hay entre 1,2 y 1,5 millones de personas con este trastorno.

De la misma forma, también se arroja que este trastorno tiene bien que ver con la comida rápida, de la cual se aluden al elevado contenido en grasas que presentan los alimentos típicos de este tipo de alimentación tan conocido en los diferentes locales especializados.

Además, esta forma de alimentarnos alude al riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares, lo que también se relaciona con la producción de citoquinas, proteínas que regulan la función de las células que las producen sobre otros tipos celulares, que al mismo tiempo alimentan para un correcto funcionamiento de las neuronas.

Los más jóvenes son los más afectados por la depresión y la comida rápida

En lo que respecta a un consumo excesivo de la misma comida rápida, también se ha visto un incremento de hasta un 40% las posibilidades de desarrollar esta patología, lo que hace ver que la salud mental corre un serio riesgo a la hora de nuestra alimentación menos saludable.

Esta serie de alimentos de comida rápida (o basura) se conocen como las hamburguesas, fritos, fast food, edulcorantes artificiales, las bebidas azucaradas y con cafeína… todos ellos, de una manera o de otra, incentivan a una posible depresión.

Entre los diversos estudios realizados para conocer diferentes algún tipo de relación entre sí, como el de la misma Sociedad Española de Psiquiatría o el de la Universidad de Alabama en Birmingham, de Estados Unidos, se corroboró que a quien más llega a afectar es a los más jóvenes, también encontrando en ellos pocos niveles de potasio.

Más comida rápida y menos fruta y verdura: un mal síntoma

Este bajo nivel en potasio encontrado entre los jóvenes da lugar a otros actos que van de en conjunto con el problema de una mala alimentación. En este caso hablamos de los altos niveles de sodio en nuestro cuerpo.

Esto puede derivar en otras varias situaciones además de este malestar anímico, el cual va más allá de una situación de tristeza. Estos altos niveles, además, hacen que nuestro cuerpo retenga el agua, lo que aumenta el volumen de sangre en los vasos sanguíneos y aumenta la presión arterial.

Por lo tanto, esta reacción en base a una dieta poco salubre, así como del efecto del poco acto de ingerir frutas y verduras en pro de una comida rápida. Estas son desde espinacas, tomates, plátanos, naranjas o aguacates, y en la que se echa de menos el yogur e, incluso, el salmón. El estudio reflejaba así a aquellos con niveles más altos de sodio y más bajos de potasio a una mayor predisposición a la depresión.

Una correcta alimentación, cuidados y hábitos logrará evitar estos episodios

En la búsqueda de estos estudios anteriormente mencionados, se observó a aun grupo de investigadores que realizaron pruebas de orina entre las diferentes personas, y de las cuales, los jóvenes mostraron el mayor índice problemático al respecto.

Estas pruebas de orina reflejaron así los anteriores datos arrojados por la falta de estos alimentos y, en mayor parte, por el consumo excesivo de los alimentos por comida rápida. En este orden, la Organización Mundial de la Salud mostró su preocupación.

En lo que así recomendó, como en otras ocasiones, una ingesta diaria de potasio de 3.510 mg diarios. Este desequilibrio entre la falta de comida saludable también incrementa los riesgos de sufrir hipertensión y posibles episodios de depresión, lo que también puede revertirse mediante una correcta alimentación y, sobre todo, un cuidado general de nuestro cuerpo, hábitos y estilo de vida.

Cómo evitar los atracones de comida

Todo está relacionado con la nutrición, nuestros cuidados y nuestros hábitos. Y, pese a su gran sabor y por el que muchos optan por la comida rápida, esta misma comida rápida provoca que también suframos atracones de comida, lo que nos suele llevar a posibles episodios de depresión.

No obstante, lo cierto es que también existen métodos para controlar estos atracones, y con los que podremos seguir una línea más o menos normal hasta conseguir nuestro propósito correcto en búsqueda de una alimentación sana, cuerpo sano y mente sana.

En este orden, antes de nada debemos saber detectar estos capítulos repentinos por ingerir grandes gestas de comida. Y por lo pronto, debemos quitar de nuestro menú la comida rápida. Para ello, lo primero a lo que hay que atender es a pensar qué cambios hemos sufrido últimamente.

Pueden ir desde temores, miedos, preocupaciones… una vez hecho esto, nuestra mente, que es muy sabia, nos dará la atención necesaria. Por lo pronto, tendremos que combatir esa necesidad de comer todo el tiempo, y para ello, un buen remedio es ocupar ese tiempo en otras actividades. Por otra parte, a la hora de comer podemos contar con otras personas para saber nuestros horarios, nuestros alimentos…

Muchos nos sentimos agobiados por la cantidad de trabajo que tenemos diariamente. Los horarios son demasiado amplios para permitir una conciliación entre la vida familiar y laboral.

Es importante saber establecer un límite entre las horas de trabajo y el tiempo libre para que podamos sentirnos satisfechos con nuestro trabajo y con nuestra familia y amigos.

Si te sientes demasiado agobiado por la carga de trabajo y te gustaría pasar más tiempo de ocio, es que necesitas mejorar la gestión del tiempo y la conciliación entre la vida personal y la laboral. Estos trucos te ayudarán a mejorar la gestión del tiempo y a aumentar tu productividad.

No puedes hacerlo todo en la vida familiar y laboral

Muchas veces nos exigimos demasiadas tareas a nosotros mismos. Queremos llegar a todo en el trabajo y en la vida personal, y es imposible hacerlo todo bien, por eso es importante saber encontrar un equilibrio.

Si ves que tienes demasiadas tareas en el trabajo y no llegas a todo, aprende a delegar con tus compañeros de trabajo. En casa también puedes repartir las responsabilidades con tu pareja o con tus hijos mayores.

A veces, merece la pena contratar a profesionales para la limpieza doméstica o el cuidado de los niños o de los mayores. Puedes también plantearte una reducción de jornada, tú o tu pareja que haga los horarios diarios más fáciles. A veces basta con una hora menos de trabajo al día para llegar a todo.

Aprende a distinguir las cosas importantes

Hay que distinguir lo urgente de lo importante en el trabajo y en la vida familiar y laboral. Muchas veces nos agobiamos con tareas que no son tan urgentes como parecían, añadiendo estrés a nuestra vida.

Tienes que establecer un orden de prioridades en las tareas del trabajo, conociendo el orden e importancia de las tareas, que te permitan acabarlo todo a su debido tiempo. Hay que diferenciar bien los horarios de trabajo de los de descanso y ocio, sin mezclarlos.

Intenta no llevarte trabajo a casa, seguro que muchas cosas pueden esperar y tú necesitas desconectar. Si estás con amigos, con tu pareja o con tus hijos tienes que prestarles la debida atención. Se lo merecen.

Afrontar tu vida familiar y laboral con positividad

Empezar el día con buen humor en vez de malhumorado y protestando por todo, puede hacer que todo sea más fácil. Además, llevar una vida saludable puede mejorar tu productividad.

Busca un momento para hacer algo de deporte o para relajarte con yoga o actividades que te despejen la mente como pasear al aire libre.

Aprende a desconectar de tu vida laboral dejando atrás el móvil y el email. La tecnología nos puede ayudar a conciliar mejor la vida familiar y laboral, pero a veces también nos hace esclavos de la conectividad. En el trabajo deben saber que no siempre puedes estar pendiente del móvil y de los mensajes de email.

Organízate con ayuda de una agenda

Aprovechar bien el tiempo es cuestión de una buena organización. En tu agenda establece metas diarias, semanales y mensuales. Además puedes intentar calcular el tiempo que te llevará cada tarea para organizar mejor tu jornada de trabajo.

Ir tachando tareas pendientes de la agenda te ayudará a centrarte y ver que estás cumpliendo los objetivos diarios. Cuanto más organizado seas, más productividad lograrás.

También debes controlar los horarios del tiempo que te lleva cada tarea, evitando las distracciones con Internet o los wasaps. Intenta no dejar nada para el día siguiente y así conseguirás un equilibrio entre tu vida familiar y laboral.

Planifica también tu vida familiar y laboral

Al igual que tienes una agenda para el trabajo, es importante organizar también tu vida familiar y laboral en un agenda.

Anota citas personales importantes, como cumpleaños, reuniones con los profesores, citas con el médico o recados y tareas pendientes.

Tan importante como dedicarle tiempo al trabajo, es encontrar tiempo de ocio para pasarlo con los amigos, con la pareja y con los hijos. La vida no es solo trabajo, y si solo te centras en él, tus relaciones sociales, tu vida en pareja se pueden ver deteriorados. Los niños crecen muy rápido y merece la pena verles crecer.

Aprovecha el trayecto hacia el trabajo para mejorar tu vida familiar y laboral

Viajar en transporte público tiene sus ventajas, es un buen momento para revisar y responder los e-mails incluso para hacer llamadas de teléfono. Así cuando llegues a la oficina ya estarán algunos temas solucionados.

Si viajas en coche puedes poner el teléfono en manos libres para hacer algunas llamadas. El teléfono y las reuniones suelen ser uno de los mayores roba tiempos en el trabajo, así que dedícales solo el tiempo necesario, sin alargarlos más de la cuenta.

Si vives cerca de la oficina, aprovecha para caminar o ir en bici. Así te despejarás y encontrarás tiempo para hacer ejercicio a diario. Es una buena manera de despejar tu cabeza y relajarte.

Haz las compras por Internet

Una manera de ahorrar tiempo a la semana es hacer la compra por Internet, en lugar de pasar el sábado en el supermercado para rellenar la nevera y la despensa.

Los fines de semana son para hacer planes divertidos, no para estar en el supermercado. Puedes hacer la compra online durante el descanso del mediodía o por las tardes cuando llegues a casa.

Así al día siguiente lo puedes tener todo en casa sin perder el tiempo. También puedes solucionar por Internet esos pequeños recados y tareas que tanto tiempo ocupan.

Ideas para las empresas que ayuden a conciliar la vida familiar y laboral

Las primeras que tienen que ayudar a conciliar la vida familiar y laboral son las empresas, permitiendo una flexibilidad de horarios, facilitando el trabajar desde casa, y sabiéndose adaptar a las necesidades de las personas.

Hay que priorizar el logro de objetivos frente a la presencia diaria en el trabajo. No por pasar más tiempo delante del ordenador estás trabajando más, sino que lo importante es tener claros los objetivos y llegar a ellos.

Un trabajador al que se le permite flexibilidad en el trabajo, al que se le permite el teletrabajo algunos días, que tiene jornada intensiva en verano y un horario que se adapta mejor a su vida diaria, se comprometerá más con la empresa.

La paella es el mejor plato del mundo. O al menos uno de los mejores al menos. Lo que sí es seguro es uno de los platos más tradicionales del panorama gastronómico español. No hay más que ver que casi todos los extranjeros que vienen a España a hacer turismo, no quieres volver a sus países de origen sin haber degustado antes este delicioso plato. Y si no, no hay más que ver que las zonas más turísticas de nuestro país, la paella nunca falta en la oferta de bares y restaurantes.

No descubrimos nada cuando afirmamos que comer paella implica un placer gastronómico incomparable. Hasta ahí todos de acuerdo. Lo que a algunos ya no gusta tanto es tener que cocinarla en sus casas. Si eres uno de ellos, o si eres de los que quieren perfeccionar tu técnica, estate atento. Porque en este artículo te vamos a contar los 6 grandes secretos para que bordes el mejor plato del mundo.

La paella se hace a lo ancho

El primer mandamiento de la Biblia de las paellas dice que la paella se hace a lo ancho. Y no a lo largo. Esto tiene su por qué. Piensa que el arroz se cocina a la vez que absorbe parte del caldo mientras otra parte se evapora. Pues bien, al preparar una paella en un recipiente estrecho lo que ocurriría es el arroz de la parte de arriba no se haría, mientras que el de la superficie se pasaría.

Por eso hay que hacerlo en un cazo o paellera ancha. Porque de este modo, durante todo el proceso de cocción, todo el arroz está en contacto con el caldo. Lo recomendable es que al echar el arroz, este no supere, como mucho los 2 centímetros de altura.

¿Cuándo hay que añadir el marisco y el pescado?

Muchas personas que tienen que preparar paella en casa no saben cuando tienen que añadir los condimentos como el marisco o el pescado al arroz. Pues bien, no hay una respuesta concreta, porque todo depende. Por ejemplo, si tienes el pescado o marisco ya cocinado, lo puedes añadir al final, en el periodo de reposo. Si lo tienes marcado, con añadirlo unos minutos antes del final de la cocción, será suficiente. Y si lo tienes crudo, puedes añadirlo al principio.

Sin embargo, ten en cuenta que para la mayoría de los crustáceos, como almejas y berberechos, es necesario añadirlos 3 minutos antes del final de la cocción del arroz para que se abran completamente.

Sin un buen fumet, tu paella no valdrá nada

Muchos expertos de la paella dicen que la clave para conseguir un plato muy sabroso es el fumet. Y no les falta razón. Veamos, la gracia de la paella está en la capacidad tan grande que tiene el arroz para absorber los líquidos e impregnarse de esta manera de todo su sabor. Por lo que preparar un buen fumet se antoja algo más que una simple opción: es necesario.

Puedes comprarlo ya en un supermercado. O puedes hacer lo tú en tu propia casa. Por ejemplo, con los restos del pescado blanco, el azul no sirve porque es demasiado grasiento. Utiliza sus cabezas (sin los ojos y las bocas) y las espinas centrales. También puedes utilizar las cabezas de los langostinos. Y si quieres, puedes añadirle algunas verduras como tomates, zanahorias y cebollas.

¿Cuál es la proporción caldo arroz?

Muchas personas que han preparado una paella en casa no han podido triunfar porque a la hora de añadir el caldo y el arroz no han sabido jugar con las proporciones adecuadas entre arroz y caldo. Muchas personas lo hacen ojo. A veces les sale bien y otras se equivocan. Y otras lo hacen por intuición, y casi siempre se equivocan.

Toma papel y lápiz porque te contamos cuál es la única proporción correcta para que una paella que al punto. Por cada taza de arroz, añade dos y media de caldo que esté muy caliente. Otra cosa es que quieres un arroz seco, meloso, o caldoso. Ahí la proporción cambia.

Prohibido tocar

Otro de los mandamientos de la biblia de la paella dice que está prohibido remover el arroz una vez añades el caldo. Si quieres removerlo, solo podrás hacerlo antes de echarlo. Y tiene su por qué.

Piensa que el arroz es un cereal que contiene una gran cantidad de almidón. Y cuando el grano se humedece, es más propenso a soltar esta sustancia. Vamos, que si lo mueves, va a desprender todo el almidón por el cazo y el resultado será una especie de puré de arroz. Así que ya sabes, no remuevas a no ser que quieras arruinar la paella.

Sofríe el arroz de la paella

Muchos expertos aseguran que otra clave para triunfar con la preparación de una paella casera es tostar el arroz durante un par de minutos antes de añadir el caldo. Para ello, una vez tengas el sofrito preparado en el recipiente, añade el arroz y salteado durante un par de minutos. Eso sí, acuérdate de removerlo todo el rato o se te quemará.