¿Agobiados por los últimos preparativos para la Nochevieja más atípica de la Historia reciente? El Corte Inglés tiene en su catálogo de productos gourmet y de supermercado algunas delicias a precios de escándalo. ¿Quieres montar un menú más económico? ¡Tranquilo! Ninguno de estos productos top cuesta más de 10 euros, por lo que podrás preparar una mesa de Nochevieja y Año Nuevo con todo lujo…¡e incluso con ahorro! Desde caldos a entrantes, carnes y dulces, cualquier manjar que quieras presentar a los comensales, seáis los que seáis, los podrás tener sin que te lastre el presupuesto.
Los productos de El Corte Inglés que te proponemos a continuación son tan sólo una selección de los que consideramos especialmente idóneos para cualquier celebración -sea Nochevieja o incluso cualquier evento familiar-. Dado que aún es factible que se apliquen medidas más restrictivas a tenor de los datos en algunas regiones, no viene mal tener un plan B más modesto por si algo o alguien falla finalmente a la mesa. En cualquier caso, bon apetite!
QUE NO FALTEN EN NOCHEVIEJA LOS LANGOSTINOS
De entre todos los mariscos, los más económicos en estas fechas suelen ser los langostinos. Aunque este año la temporada de marisqueo se ha reducido al mínimo por una demanda menor, los precios sí que han aumentado. Con todo, en El Corte Inglés puedes conseguir unos langostinos crudos por menos de 10€ el kilo. Teniendo en cuenta que de media en cada kilo se incluyen entre 50 y 60 langostinos, no es mal precio, ¿verdad? Además, con estos productos no solo te resuelve la Nochevieja, sino que podrás tener una reserva para otros eventos familiares próximos.
Puedes prepararlos al horno con un majado, a la plancha o fritos, o simplemente cocidos con un poco de mahonesa (casera o no, ahí ya al gusto y el tiempo de cada cual).
SALMÓN AHUMADO LA BALINESA EN EL CORTE INGLÉS
Otro de los productos que tienen una alta demanda en estos días navideños es el salmón. Un alimento que, por su precio, solemos desear más que catar. Solo en ocasiones especiales, como por ejemplo la Nochevieja, nos rascamos un poco más el bolsillo para poner en la mesa este pescado rojo.
En El Corte Inglés podemos darnos este capricho culinario con menor cargo de conciencia ya que tenemos el pack de dos envases de la la marca La Balinesa, que sigue la tradición escocesa del ahumado del salmón, por menos de 10 euros. Y además, si compras una segunda unidad, ésta te cuesta tan solo el 20% de su precio. El salmón es ideal para hacer entrantes o acompañar canapés de todo tipo.
PRODUCTOS GOURMET EN OFERTA: MOUSSE DE FOIE DE PATO
Precisamente hablando de entrantes y patés, en el supermercado de El Corte Inglés hemos encontrado una gran variedad de patés y foie gras de diversa naturaleza que o bien están de oferta, como esta mousse de foie de pato, cuya segunda unidad o si lo compras por ejemplo con el salmón, te sale regalado. Literalmente. Además, con la textura mousse en vez de en paté tal cual, se extiende mucho mejor.
Los patés y le foie gras tienen vida más allá de los canapés. Como acompañamiento a pescados y carnes son una exquisitez. Un toque gourmet a precio low cost.
ESPÁRRAGOS BLANCOS, LOS INVITADOS NO ESPERADOS
Aunque se les considere como hermanos menores de los productos para la cena de Nochevieja, unos buenos espárragos blancos, que puedes hacer tibios con un toque de jamón, o directamente con una salsa de yogur o mahonesa, te sirven como un entrante económico, saludable y con mucho sabor. Por menos de 10 euros, y además de oferta, El Corte Inglés nos trae los espárragos blancos enteros de gran calibre de la marca Bajamar en formato de 1 kg (aproximadamente, entre 17 y 24 espárragos por bote). Conquista a tus comensales ahorrando en la cesta de la compra y con un producto natural.
EMBUTIDOS GOURMET BARATOS EL CORTE INGLÉS: CHORIZO PALACIOS
En muchas casas, esta Nochevieja no faltarán los embutidos. Grandes clásicos de nuestra gastronomía, al jamón y al queso siempre les acompaña un buen chorizo. Con una buena bandeja de embutidos, tendrás solucionada la mitad de la cena, o la comida de Año Nuevo. Además, para la comida siempre es más liviano que para la digestión, sobre todo este año que no habrá celebraciones ni cotillones dado que siguen en vigor los toques de queda de las diferentes comunidades.
Aprovecha la oferta de El Corte Inglés y compra una sarta de chorizo dulce de la marca Palacios por menos de 10 euros el kilo (la herradura solo cuesta 2,69 euros). Un chorizo que no tiene ni azúcares ni conservantes, elaborado al modo tradicional: carne de cerdo, pimentón, sal y ajo, embutido en tripa natural de cerdo.
CARPACCIO DE BACALADO
Dado que la mayoría de las casas serán como mucho cuatro o seis personas, o incluso menos, esta Nochevieja podemos plantear un menú más ligero y en el que ni siquiera tengamos que encender la cocina. Por ejemplo, con estas bandejas de carpaccio de bacalao de la marca La Balinesa, listo para componer y disfrutar con un poco de aceite de oliva y unos toques de pimiento del piquillo, por ejemplo, o con una salsa natural de tomate si es que no nos importa cocinar. Cada bandeja son 150 grado de bacalao, elaborado sin ningún tipo de aditivo ni edulcorante. El precio, increíble: menos de 5 euros. Y si lo compras con otros productos de El Corte Inglés de la promoción, te sale con un 80% de descuento.
VERDEJO CUATRO RAYAS EN EL CORTE INGLÉS
Por último, no podía faltar el caldo para acompañar a esta mesa de Nochevieja low cost pero con productos gourmet. Y precisamente vamos a proponeros uno de los caldos más reputados de una bodega de postín: un verdejo de Cuatro Rayas. Los vinos blancos son magníficos acompañantes de los mariscos y los pescados, y dado que la mayoría de los productos señalados se corresponden con ello, creemos es la mejor selección. No obstante, en la bodega de El Corte Inglés puedes ver otros tintos y rosados que también están a muy buen precio.
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