La pizza es una de las comidas más queridas de la gastronomía italiana. Se han expandido por todo el mundo, y las han modificado para hacer mil recetas, algunas que harían llorar a cualquier italiano si las viese. Además, puede ser un buen recurso cuando no quieres cocinar nada o te apetece algo rápido, comprando las de los supermercados que están listas para un toque de horno o microondas. Sin embargo, no todas son igual de buenas, y para eso ha intervenido la OCU (Organización de Consumidores y Usuarios), para analizar las mejores pizzas de supermercado y ayudarte con la elección.
Pizzas: ¿saludables o no saludables?
La pizza es una de esas recetas tradicionales y saludables de la cocina Mediterránea, en este caso de la italiana, que han sido defenestradas por las cadenas de comida rápidas americanas y las industrias, haciendo que ahora tenga una mala fama.
Sin embargo, la pizza no tiene por qué ser un plato poco saludable. Todo dependerá de si haces la masa casera, con ingredientes naturales y sin aditivos, y de los ingredientes con la que termines tu pizza… Por ejemplo, nada tiene que ver una de Telepizza, con una masa hecha en casa con agua, harina, levadura, sal y aceite de oliva (no deja de ser pan) e ingredientes como el tomate, el queso, atún, o alcachofas, espárragos, anchoas, o lo que te apetezca.
La pizza más rica, barata y saludable
Sin lugar a duda, ni lo que dice la OCU ni lo que dicen los anuncios. La mejor pizza que puedas comer en cuanto a calidad, precio, sabor, y que sea lo más saludable posible, esa es la que haces tú mismo en casa.
Nada como lo casero. En este caso, el único inconveniente es el tiempo que debes dedicar a ella, pero merecerá la pena. Las industriales son solo opciones para un consumo eventual, pero no para consumo frecuente…
¿La mejor pizza que puedes comprar?
La mejor pizza que puedes comprar es la de los restaurantes italianos, por supuesto. Muchos de ellos no solo tienen a un italiano en la cocina, sino que evitas algunos aditivos y masas prefabricadas.
Obtendrás un producto mucho más saludable que las producidas industrialmente, incluidas las de las cadenas de pizzerías, y el sabor y calidad no tendrá nada que ver. Especialmente notarás la diferencia en la masa y sabor.
Qué ha tenido en cuenta la OCU para este análisis de pizza
La OCU ha analizado varias cosas para el ranking que ha hecho sobre las pizzas de supermercado o las de cadenas de comida rápida. Entre los detalles a los que ha prestado anteción son:
- La masa
- Calidad y cantidad de los ingredientes
- Etiquetado
- Precio
¿La mejor pizza de las cadenas rápidas según la OCU?
Aunque siguen siendo la primera elección para pedir a domicilio, la piezza de las grandes cadenas como Domino’s y Telepizza no son las más saludables, ni las más ricas, ni tampoco las más baratas. De hecho, todo lo contrario, son bastante caras, con precios que van desde los 13€ o más.
Según la OCU, las dos cadenas que más destacan son Telepizza y Domino’s por ese orden, seguida de cerca por Papa John’s. La barbacoa y la cuatro quesos son las mejor valoradas en el caso de esta última cadena americana por la consistencia, el punto de horneado, la calidad y variedad de sus ingredientes.
Casa Tarradellas
Por supuesto, una de las mejores valoradas en el ranking de la OCU es la Casa Tarradellas. Una pizza que arrasa en cada análisis de esta organización por su calidad, ingredientes, y sabor.
Entre las mejor valoradas de esta marca catalana está la de jamón y queso, la clásica que es la que mejor puntuación ha obtenido y la preferida de la mayoría de consumidores. Después iría la cuatro quesos, otra de las preferidas de muchos.
Hacendado
La siguiente en la lista que la OCU ha valorado bastante bien entre las marcas blancas es la Hacendado de Mercadona. Esta marca de pizza ha conseguido una fantástica puntuación por su precio y calidad, ya que se vende por unos 1.99€ la de jamón y queso.
Y eso es bastante menos que la Casa Tarradellas del mismo tipo, que sale a unos 2.70€. Te ahorras casi un euro en la compra, y lo mejor es que la de Hacendado también está fabricada por Casa Tarradellas.
Auchan
La marca blanca Auchan, presente en Alcampo, también tiene otra gran pizza. El motivo de la buena puntuación es su relación calidad-precio, con un precio de unos 1.85€.
Una pizza lista para degustar, con tan solo un toque de horno o microondas, y que no supondrá un impacto fuerte para tu bolsillo.
Palacios
Otra de las marcas blancas de pizza que la OCU ha valorado bastante bien es Palacios. Una forma que puede estar presente en varios supermercados, y que su receta de jamón y queso es de las mejor posicionadas en el ranking.
Una masa muy fina, su sabor, y los ingredientes son algunas de las cosas más puntuadas. Su precio es de 1.5€ para las más sencillas y de 2.5€ las de más cantidad.
Otras de supermercados con marca blanca
Además de todas las marcas, marcas blancas y cadenas anteriores, la OCU también ha destacado otras marcas blancas en sus análisis, como las siguientes:
- Destaca la pizza de Carrefour, especialmente las de jamón y queso y la de cuatro quesos. Ambas con una puntuación bastante destacable y por 1.99€ la unidad.
- Una de las mejor posicionadas de Eroski es la de jamón y queso, con un precio de 1.95€, o la de cuatro quesos por 2.30€.
- Le siguen las Mamma Mancini, la marca blanca de Aldi. Las mejores entre ellas las de jamón y queso y las de cinco quesos.
