Las acciones de la empresa fabricante de envases de vidrio española Vidrala llegaron a retroceder ayer en Bolsa más de seis puntos porcentuales ante una recomendación negativa de la firma francesa Oddo BHF.
Oddo BHF redujo su recomendación a infra ponderar (vender) desde una nota previa de neutral y citó para ello su elevada prima de valoración frente a sus principales rivales, así como el escaso impulso esperado de los beneficios en el primer semestre.
El analista Luis De Toledo Heras afirma que la prima de valoración de la empresa parece «excesiva» teniendo en cuenta el entorno incierto, el debilitamiento de la demanda en su mercado principal, las concesiones de precios y las coberturas al alza de los precios de la energía.
Dice también que la reciente consolidación de Vidroporto en Brasil y algunas des inversiones en activos italianos no compensarán el deterioro del perfil de beneficios debido al debilitamiento de la demanda europea y al diferencial negativo entre precio y coste para 2024. Pese a ello, el analista eleva su precio objetivo a 96 desde los 92 euros debido a las recientes operaciones de creación de valor.
OTRAS VALORACIONES SOBRE VIDRALA
Las acciones de Vidralacotizan en torno a los 91 euros con una ratio per de 12,55 y ofrecen una rentabilidad por dividendo del 1,55%. Tras estos recortes, la firma ofrece un retorno del -2,69% en lo que llevamos de año.
El consenso de analistas que recoge Bloomberg establece un precio objetivo a doce meses de 105,31 euros, lo que supone un potencial de subida para Vidrala del 15,9% desde los precios de ayer lunes. Si se evalúan las recomendaciones de los analistas que forman ese consenso, el 62,5% tiene una recomendación de comprar por un 37,5% que tiene una recomendación de mantener.
Ayer lunes también actualizó su recomendación Caixabank BPI, que tiene un precio objetivo para Vidrala de 106 euros y una recomendación de comprar.
La compañía que dirige Gorka Schmitt Zalbide cerró 2023 con un beneficio neto de 233,4 millones de euros, un 53,5% más que en el ejercicio anterior, y unas ventas de 1.558 millones, un 15,3% más respecto a 2022, por lo que ha propuesto un incremento en el dividendo anual de un 20%.
El resultado bruto de explotación (Ebitda) ascendió a 393,7 millones, equivalente a un margen sobre las ventas del 25,3%, lo que supone una expansión superior a 5 puntos porcentuales en comparación con el año anterior.
La deuda a 31 de diciembre de 2023 ascendió a 472,2 millones, situándose en el equivalente a 1,1 veces el Ebitda pro-forma de los últimos doce meses, tras destinar 420 millones -incluyendo la deuda adquirida- a operaciones corporativas.
Los 233,4 millones de beneficio neto reportados equivalen a un beneficio por acción de 7,23 euros. A divisa constante, las ventas registraron un crecimiento del 15,3%, sin considerar la contribución del cambio de perímetro por la consolidación de los resultados de Vidroporto desde el 1 de diciembre de 2023.
En cuanto al resultado operativo bruto, el Ebitda de 393,7 millones de euros (+45,6%) refleja un crecimiento a divisa constante y perímetro comparable del +43,5%, con Vidroporto aportando un crecimiento adicional del +2,9%.
A nivel de balance, la deuda a 31 de diciembre de 2023 se sitúa en 472,2 millones de euros, lo que representa una ratio de apalancamiento equivalente a 1,1 veces el Ebitda pro-forma de los últimos doce meses.
El gazpacho andaluz es una sopa fría que se ha convertido en sinónimo de verano y frescura en las mesas españolas. Su origen se remonta a Andalucía, donde los campesinos la preparaban para soportar las altas temperaturas del sur de España. Este plato, simple en su concepción, ha trascendido fronteras, ganándose un lugar en la gastronomía mundial gracias a su delicioso sabor y su capacidad para refrescar el paladar en los días más calurosos.
Con el aumento de las temperaturas y el deseo de disfrutar de platos ligeros y refrescantes, el gazpacho se posiciona como una opción ideal. No solo es saludable y nutritivo, sino que también ofrece una gran versatilidad, permitiendo múltiples variantes para deleitar a todos los paladares. A continuación, exploraremos cómo preparar el gazpacho andaluz en casa, incorporando trucos de chefs que elevan este plato a otro nivel, asegurando una experiencia gastronómica inolvidable.
GAZPACHO: ORIGEN E HISTORIA
El gazpacho tiene sus raíces en la Andalucía rural, donde se originó como una comida sencilla de campesinos. Los ingredientes básicos eran pan duro, aceite de oliva, ajo, vinagre, agua y vegetales crudos como tomates, pepinos y pimientos. Esta combinación no solo era económica sino también una forma efectiva de rehidratarse y reponer energías durante los calurosos días de trabajo en el campo. Con el tiempo, el gazpacho evolucionó, incorporando nuevos ingredientes y técnicas de preparación, lo que resultó en la versión más conocida hoy en día, una sopa fría, cremosa y llena de sabor.
La popularización del gazpacho andaluz coincide con la mejora en las técnicas de refrigeración y la disponibilidad de ingredientes frescos a lo largo del año. Este plato se ha adaptado a las tendencias gastronómicas contemporáneas, manteniendo su esencia pero permitiendo la incorporación de nuevos sabores y texturas. La versatilidad del gazpacho ha propiciado su fama internacional, convirtiéndolo en un emblema de la cocina mediterránea.
INGREDIENTES CLAVE
Los ingredientes fundamentales para un auténtico gazpacho andaluz son el tomate maduro, el pepino, el pimiento verde, la cebolla, el ajo, el aceite de oliva virgen extra, el vinagre y la sal. La calidad de estos ingredientes es crucial para conseguir el sabor característico y la textura deseada del gazpacho. Es importante utilizar tomates bien maduros y jugosos, ya que son la base de la sopa y aportan el color y la textura ideales. El aceite de oliva virgen extra añade un toque suave y fragante, mientras que el vinagre, preferiblemente de Jerez, aporta el contrapunto ácido que equilibra el sabor.
Al seleccionar los ingredientes, opta por productos frescos y de la mejor calidad posible, ya que esto marcará la diferencia en el resultado final. Los vegetales deben estar en su punto óptimo de maduración y el aceite de oliva debe ser de una buena cosecha, ya que estos elementos son fundamentales para que el gazpacho destaque en sabor y aroma.
TRUCOS DE CHEF PARA UN GAZPACHO PERFECTO
Para elevar tu gazpacho a un nivel profesional, sigue estos consejos de chef. Primero, es fundamental pelar los tomates y despepitarlos para evitar texturas indeseadas en la sopa. Algunos chefs recomiendan emulsionar el aceite de oliva con los demás ingredientes lentamente para conseguir una textura más cremosa y homogénea. Otro truco importante es dejar reposar el gazpacho en la nevera durante al menos un par de horas antes de servirlo; esto permite que los sabores se fusionen y se intensifiquen.
Además, para un toque gourmet, puedes añadir un chorrito de un buen vinagre de Jerez justo antes de servir, lo que aportará un sutil toque ácido que realzará todos los sabores. No olvides ajustar la sazón con sal y pimienta justo antes de servir para asegurar que el gazpacho tenga el punto justo de condimentación.
VARIEDADES Y ADAPTACIONES
El gazpacho tradicional es solo el punto de partida; existen innumerables variantes que pueden adaptarse a diferentes gustos y necesidades. Por ejemplo, el gazpacho de sandía es una opción popular en verano, que añade un toque dulce y refrescante a la receta clásica. Otros experimentan con ingredientes como aguacate, remolacha o manzana, lo que resulta en creaciones innovadoras y sabores únicos.
Estas adaptaciones no solo reflejan las preferencias personales sino que también demuestran la flexibilidad del gazpacho como plato. Al modificar los ingredientes, se pueden crear versiones completamente nuevas que conservan el espíritu refrescante del gazpacho original, mientras se introducen nuevos perfiles de sabor y textura.
MARIDAJE Y PRESENTACIÓN
El gazpacho se puede servir de diversas maneras, desde un plato hondo tradicional hasta vasos pequeños como aperitivo en fiestas y reuniones. Para un maridaje perfecto, se recomienda acompañar el gazpacho con un vino blanco ligero y afrutado o incluso con un fino o manzanilla, que complementen su frescura y sabor.
En cuanto a la presentación, la sencillez y la elegancia son clave. Decorar con un chorrito de aceite de oliva, algunas hojas de albahaca fresca o trozos pequeños de los mismos vegetales utilizados en el gazpacho puede realzar visualmente el plato, haciendo que sea tan atractivo a la vista como al paladar.
CONSEJOS PARA LA CONSERVACIÓN
Para mantener el gazpacho fresco y sabroso, es importante almacenarlo correctamente. Debe guardarse en un recipiente hermético en el refrigerador y consumirse dentro de los dos o tres días siguientes a su preparación. Es crucial evitar el contacto con el aire para prevenir la oxidación, que puede alterar el sabor y la apariencia del gazpacho. Si se sigue este consejo, podrás disfrutar de un gazpacho delicioso y refrescante en cualquier momento, manteniendo su calidad y sabor óptimos.
INFLUENCIA CULTURAL Y GASTRONÓMICA
El gazpacho no es solo un plato refrescante, sino que también refleja la rica historia culinaria de España, siendo un símbolo de su identidad gastronómica. En Andalucía, el gazpacho es más que una comida: es una tradición que se transmite de generación en generación, evocando recuerdos de comidas familiares y festividades en los calurosos meses de verano. Esta sopa fría ha influenciado la gastronomía regional, inspirando una variedad de platos similares como el salmorejo y la porra antequerana, que comparten la base de tomate y aceite de oliva pero se diferencian en textura y acompañamientos.
A nivel internacional, el gazpacho ha sido embajador de la dieta mediterránea, considerada una de las más saludables del mundo. Su popularidad se debe a la combinación de sabores frescos y propiedades beneficiosas para la salud, como la prevención de enfermedades cardíacas y la promoción de un sistema digestivo saludable. Este plato ha sido reinterpretado en cocinas de todo el mundo, adaptándose a ingredientes locales y gustos personales, lo que demuestra su versatilidad y atractivo global.
GAZPACHO EN LA DIETA MODERNA
El gazpacho se integra perfectamente en la tendencia actual de alimentación saludable, ofreciendo un equilibrio perfecto entre nutrición y placer. Rico en vitaminas, minerales y antioxidantes, este plato es ideal para quienes buscan mantener una dieta equilibrada sin sacrificar el sabor. Su bajo contenido calórico y alto valor nutricional lo hacen adecuado para dietas de pérdida de peso, mientras que su alta concentración de líquidos contribuye a la hidratación, especialmente importante durante el verano.
La facilidad de preparación del gazpacho lo convierte en un aliado para aquellos con un estilo de vida ajetreado. Puede servirse como entrada, plato principal o incluso como snack saludable entre comidas, adaptándose a diferentes momentos del día. Además, su versatilidad permite incorporarlo en diversas dietas, desde vegetarianas hasta sin gluten, haciéndolo accesible para una amplia gama de preferencias alimentarias.
IMPACTO ECONÓMICO Y TURÍSTICO
El gazpacho ha contribuido significativamente al turismo gastronómico en España, atrayendo a visitantes interesados en descubrir la auténtica cocina andaluza. Los festivales de gazpacho, que celebran la diversidad y la historia de este plato, se han convertido en eventos destacados en muchas localidades andaluzas, generando un impacto económico positivo en la región. Estos eventos no solo promueven la gastronomía local sino que también fomentan el intercambio cultural, permitiendo a los turistas experimentar las tradiciones culinarias de primera mano.
Los restaurantes que ofrecen gazpacho auténtico, especialmente en Andalucía, a menudo ven un aumento en el número de clientes durante los meses de verano, lo que demuestra la demanda constante de este refrescante plato. Además, el interés en aprender a preparar gazpacho ha impulsado la creación de talleres y clases de cocina, añadiendo una dimensión educativa al turismo gastronómico y proporcionando una fuente adicional de ingresos para los locales.
INNOVACIONES Y TENDENCIAS FUTURAS
En el ámbito culinario, el gazpacho continúa evolucionando, con chefs e innovadores gastronómicos experimentando con nuevos ingredientes y técnicas para crear versiones modernas de este plato clásico. Desde el gazpacho de frutas exóticas hasta versiones deshidratadas en forma de polvo para consumo instantáneo, la innovación en la preparación del gazpacho refleja las cambiantes preferencias y estilos de vida de los consumidores. Estas tendencias no solo mantienen al gazpacho relevante en el panorama gastronómico actual sino que también abren nuevas posibilidades para su disfrute en diferentes contextos y formatos.
La sostenibilidad es otro aspecto crucial en el futuro del gazpacho, con un enfoque en ingredientes locales y de temporada, así como en prácticas de producción responsables. Este enfoque no solo garantiza la frescura y calidad del plato sino que también minimiza el impacto ambiental, alineándose con los valores de los consumidores conscientes del medio ambiente.
GAZPACHO Y SALUD: BENEFICIOS Y CONSEJOS
El gazpacho es más que un simple plato; es una fuente de numerosos beneficios para la salud, incluyendo la mejora de la digestión y la contribución a un sistema cardiovascular saludable. Su alto contenido de antioxidantes, como el licopeno del tomate, juega un papel crucial en la prevención de enfermedades crónicas. Además, la combinación de vegetales frescos proporciona un impulso de hidratación y nutrientes esenciales, lo que lo hace ideal para recuperarse de la deshidratación en los meses más calurosos.
Para maximizar los beneficios para la salud del gazpacho, es recomendable prepararlo con ingredientes orgánicos y de origen local, lo que asegura la ausencia de pesticidas y químicos nocivos. Además, ajustar la cantidad de sal y aceite de oliva puede hacer que este plato sea aún más saludable, especialmente para aquellos que monitorean su ingesta de sodio y grasas.
En conclusión, el gazpacho no solo es un plato refrescante y delicioso, sino que también ofrece una rica historia cultural, beneficios para la salud y un potencial económico y turístico significativo. A medida que continúa adaptándose e innovando, el gazpacho mantiene su lugar como un tesoro culinario de España y un favorito en mesas de todo el mundo. Con los chefs explorando nuevas fronteras gastronómicas y los consumidores cada vez más conscientes de la importancia de la alimentación saludable y sostenible, el futuro del gazpacho parece ser tan vibrante y emocionante como su pasado.
GXO Logistics, Inc. (NYSE: GXO), la mayor empresa del mundo dedicada en exclusiva a contratos logísticos, ha anunciado hoy la nueva función directiva y el nombramiento de Nizar Trigui como Director de Tecnología (CTO) para acelerar aún más el liderazgo tecnológico de GXO en el sector y aprovechar la creciente demanda mundial de soluciones avanzadas de almacenamiento.
El CTO, que reporta al Consejero Delegado Malcolm Wilson, es responsable de la función tecnológica global de GXO y trabaja con los líderes de innovación de la empresa para hacer de la tecnología punta una parte integral del futuro crecimiento de GXO.
«Esta nueva función tecnológica global materializa nuestro compromiso de proporcionar a nuestros clientes la ventaja competitiva de vanguardia que necesitan para superar las expectativas de sus clientes y aumentar su cuota de mercado», ha declarado Malcolm Wilson, Consejero Delegado de GXO. «Nizar es más que un experto en tecnología: es un verdadero líder con un historial de creación de organizaciones impulsadas por la tecnología. Aportará inmediatamente valor añadido con su amplia experiencia en tecnología y liderazgo a nuestras operaciones altamente automatizadas y elevará el nivel de nuestros futuros planes de despliegue tecnológico para clientes de primera línea de todo el mundo.
Recientemente, Trigui ha ocupado el cargo de director ejecutivo de Bridgestone Mobility Solutions y ha sido responsable del crecimiento del negocio de soluciones de grupo en casi un 10% anual. Trigui se incorporó a Bridgestone en 2017 como Director de Tecnología para América, donde introdujo varias tecnologías pioneras en el sector y revitalizó la cartera de productos para recuperar el liderazgo del mercado y mejorar el poder de fijación de precios. Anteriormente, fue Director de Tecnología de Dura Automotive Systems, donde dirigió la estrategia corporativa de productos, la cartera tecnológica y el desarrollo global de productos. Comenzó su carrera en Ford Motor Company, donde ocupó puestos en planificación de productos, desarrollo de productos y gestión de programas.
El nombramiento de Trigui es con efecto inmediato y su base estará en Greenwich (Connecticut), Estados Unidos.
GXO es uno de los proveedores de soluciones de almacenaje más grandes y tecnológicamente más avanzados del mundo. La empresa aprovecha su escala y experiencia para impulsar la eficiencia de las empresas que buscan externalizar uno de sus requisitos más importantes y complejos: una logística verdaderamente perfecta.
El Día del Padre es una celebración que varía en fecha y tradiciones en todo el mundo. Aunque en muchos países se celebra en diferentes fechas y con diferentes costumbres, el propósito principal sigue siendo el mismo: honrar a los padres y reconocer su papel importante en la familia y la sociedad. Acompáñame en un viaje por las curiosidades más fascinantes sobre el Día del Padre en distintas partes del mundo.
Origen del Día del Padre
Aunque se piensa que el origen del Día del Padre está relacionado con una festividad cristiana que honraba a San José, el padre adoptivo de Jesús, la celebración moderna tiene sus raíces en Estados Unidos. La idea de un día dedicado a los padres surgió a principios del siglo XX, inspirada en el Día de la Madre. En 1910, Sonora Smart Dodd, de Washington, comenzó a promover la idea de un día para honrar a los padres, en honor al suyo, William Jackson Smart, un veterano de guerra y padre de seis hijos.
Fechas de celebración
Aunque la mayoría de los países celebran el Día del Padre en junio, inspirados por la fecha original en Estados Unidos (el tercer domingo de junio), hay excepciones. Por ejemplo, en España y varios países de América Latina, el Día del Padre se celebra el 19 de marzo, día de San José, patrono de los padres. En Rusia, el Día del Padre se celebra el 23 de febrero, conocido como el Día del Defensor de la Patria, que también honra a los hombres y su papel en la familia y la sociedad.
Regalos y tradiciones
Al igual que en el Día de la Madre, el Día del Padre es una ocasión para expresar amor y gratitud hacia los padres, a menudo con regalos especiales. Sin embargo, los tipos de regalos pueden variar según el país y la cultura. Mientras que en algunos lugares se regalan corbatas, herramientas o artículos deportivos, en otros se opta por regalos más tradicionales como tarjetas hechas a mano, fotografías familiares o actividades juntos, como salir a pescar o jugar un partido de fútbol.
Celebraciones alrededor del mundo
Estados Unidos: En Estados Unidos, el Día del Padre se celebra con reuniones familiares, regalos especiales y actividades al aire libre, como parrilladas y partidos de golf. Muchas personas también aprovechan la ocasión para enviar tarjetas de felicitación a sus padres.
España y América Latina: En España y varios países de América Latina, el Día del Padre se celebra el 19 de marzo, coincidiendo con el día de San José. Es una ocasión para honrar a los padres con regalos, tarjetas y cenas familiares. En algunos países, como México, también se realizan desfiles y eventos públicos para celebrar la paternidad.
Rusia: En Rusia, el Día del Padre se celebra el 23 de febrero como el Día del Defensor de la Patria. Además de honrar a los padres, este día también reconoce a los hombres en general y a los que sirven en las fuerzas armadas. Las familias suelen celebrar con regalos, flores y comidas especiales.
Japón: En Japón, el Día del Padre se celebra el tercer domingo de junio, al igual que en Estados Unidos. Sin embargo, la tradición japonesa es un poco diferente. En lugar de regalos materiales, es común que las familias pasen tiempo juntas y expresen su amor y gratitud hacia los padres con tarjetas y cartas escritas a mano.
Celebraciones históricas
A lo largo de la historia, se han celebrado diferentes versiones del Día del Padre en diversas culturas. Por ejemplo, en la antigua Roma, se celebraba una festividad llamada «Feriae Marti» en honor a Marte, el dios de la guerra y la agricultura, que también era considerado el padre de la patria. Durante esta festividad, se realizaban rituales para honrar a los padres y proteger a sus hijos.
Paternidad en la era moderna
A medida que la sociedad ha evolucionado, también lo ha hecho la percepción y el papel de los padres. En la era moderna, se reconoce cada vez más la importancia de la paternidad activa y comprometida, que va más allá del proveedor económico y se centra en el cuidado, la crianza y el apoyo emocional de los hijos. El Día del Padre es una oportunidad para celebrar y reconocer esta evolución en el concepto de paternidad.
Diversidad familiar
En la actualidad, las familias vienen en todas las formas y tamaños, y el Día del Padre es una ocasión para celebrar la diversidad de experiencias paternas. Ya sea un padre soltero, un padre adoptivo, un padrastro, un abuelo o cualquier otra figura paterna, el amor y el cuidado que brindan merecen ser reconocidos y celebrados en este día especial.
Reflexión y gratitud
Más allá de las celebraciones y los regalos, el Día del Padre es una oportunidad para reflexionar sobre el impacto que los padres tienen en nuestras vidas y expresar gratitud por todo lo que hacen por nosotros. Desde enseñarnos lecciones de vida hasta brindarnos amor incondicional y apoyo, los padres juegan un papel fundamental en nuestro desarrollo y bienestar.
En conclusión, el Día del Padre es una celebración universal que se honra de diversas maneras en todo el mundo. Ya sea con regalos, actividades familiares o simplemente expresando amor y gratitud, este día es una oportunidad para reconocer y celebrar el papel importante que los padres desempeñan en nuestras vidas.
A medida que la sociedad evoluciona, también lo hace la forma en que celebramos y comprendemos la paternidad, pero el amor y el afecto hacia nuestros padres permanecen constantes. En este Día del Padre, tómate un momento para honrar y agradecer a tu padre por todo lo que ha hecho por ti. ¡Feliz Día del Padre!
En el vasto universo culinario, existen platos que trascienden el tiempo y las modas, convirtiéndose en verdaderos pilares de la gastronomía. Uno de estos ejemplos es el Redondo de Ternera con Salsa, una receta que evoca la calidez del hogar y la excelencia de la cocina casera. ¿Te gustaría descubrir todos los secretos de este plato emblemático? ¡Prepárate para adentrarte en una experiencia culinaria inolvidable!
Historia del Plato:
El Redondo de Ternera con Salsa es un plato que tiene sus raíces en la tradición culinaria europea, particularmente en países como España, Italia y Francia. Su origen se remonta a siglos atrás, cuando las amas de casa y cocineros domésticos buscaban formas de preparar la carne de ternera de manera sabrosa y tierna.
Inicialmente, el redondo se elaboraba como una forma de aprovechar cortes de carne más económicos y menos tiernos, cocinándolos lentamente en líquido para ablandarlos y realzar su sabor. Con el tiempo, esta técnica se perfeccionó y se convirtió en un plato clásico de la cocina familiar y festiva.
Hoy en día, el Redondo de Ternera con Salsa sigue siendo un plato muy apreciado en muchas culturas, celebrado por su sabor reconfortante y su versatilidad en la mesa. Desde comidas caseras hasta eventos especiales, este plato se ha ganado un lugar destacado en la mesa de los amantes de la buena comida.
Receta Paso a Paso:
Ingredientes:
1 redondo de ternera de aproximadamente 1,5 kg
2 cebollas grandes, cortadas en rodajas
3 zanahorias, peladas y cortadas en rodajas gruesas
3 dientes de ajo, picados
2 hojas de laurel
2 ramas de tomillo fresco
2 ramas de romero fresco
500 ml de caldo de carne
250 ml de vino tinto
Aceite de oliva virgen extra
Sal y pimienta al gusto
Para la Salsa:
2 cucharadas de mantequilla
2 cucharadas de harina
500 ml de caldo de cocción del redondo
Sal y pimienta al gusto
Instrucciones:
Precalienta el horno a 180°C.
Salpimienta el redondo de ternera por todos lados.
En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio-alto. Dora el redondo por todos lados hasta que esté bien sellado. Esto ayudará a mantener los jugos dentro de la carne durante la cocción.
Retira el redondo de la sartén y colócalo en una fuente para horno.
En la misma sartén, añade un poco más de aceite si es necesario y sofríe las cebollas, las zanahorias y el ajo hasta que estén dorados.
Agrega las hojas de laurel, el tomillo y el romero a la sartén y cocina por unos minutos más.
Vierte el vino tinto en la sartén y raspa el fondo para desprender los sabores caramelizados.
Coloca las verduras y las hierbas alrededor del redondo en la fuente para horno.
Vierte el caldo de carne sobre el redondo y las verduras.
Cubre la fuente con papel de aluminio y hornea durante aproximadamente 2-3 horas, o hasta que la carne esté tierna y se pueda deshacer fácilmente con un tenedor.
Retira el redondo del horno y déjalo reposar unos minutos antes de cortarlo en rodajas.
Para la Salsa:
En una sartén pequeña, derrite la mantequilla a fuego medio.
Agrega la harina y cocina, revolviendo constantemente, hasta que adquiera un color dorado claro.
Gradualmente, añade el caldo de cocción del redondo, batiendo constantemente para evitar la formación de grumos.
Continúa cocinando la salsa hasta que espese a tu gusto.
Sazona con sal y pimienta al gusto.
Tiempo de Preparación:
El tiempo total de preparación del Redondo de Ternera con Salsa puede variar dependiendo del tamaño y la calidad de la carne, así como de la potencia de tu horno. Sin embargo, en promedio, se estima que este plato requiere aproximadamente 3-4 horas entre la preparación y la cocción. Es importante tener en cuenta que la clave para obtener un redondo tierno y jugoso está en cocinarlo lentamente a fuego bajo durante un tiempo prolongado.
Variaciones:
Aunque la receta clásica de Redondo de Ternera con Salsa es deliciosa por sí sola, siempre hay espacio para la creatividad en la cocina. Aquí hay algunas variaciones que puedes probar para darle un toque único a este plato:
Redondo Relleno: Experimenta rellenando el redondo con una mezcla de hierbas frescas, ajo picado, jamón serrano y queso. Esto añadirá un toque extra de sabor y textura a la carne.
Salsa de Champiñones: En lugar de la salsa tradicional, puedes preparar una deliciosa salsa de champiñones añadiendo champiñones cortados en rodajas a la sartén junto con las verduras. Cocina hasta que estén dorados y luego sigue los pasos para preparar la salsa.
Redondo de Ternera al Vino Blanco: Si prefieres un sabor más suave, puedes sustituir el vino tinto por vino blanco en la receta. Esto le dará un toque diferente a la salsa y complementará muy bien la ternera.
Maridaje:
A la hora de maridar el Redondo de Ternera con Salsa, es importante elegir un vino que complemente y realce los sabores de la carne. Los vinos tintos con cuerpo y buen equilibrio son ideales para acompañar este plato. Algunas opciones excelentes incluyen un Malbec, un Cabernet Sauvignon o un Merlot.
Si prefieres una opción sin alcohol, puedes optar por un jugo de uva tinto o incluso una limonada casera para refrescar el paladar entre bocado y bocado.
Acompañamientos:
El Redondo de Ternera con Salsa es un plato que se presta a una gran variedad de acompañamientos que complementarán su sabor y textura. Aquí hay algunas sugerencias:
Puré de Patatas: El puré de patatas cremoso y suave es el acompañamiento perfecto para este plato. Su textura reconfortante y su sabor delicado contrastan maravillosamente con la carne tierna y la salsa aromática.
Verduras Asadas: Las verduras asadas, como zanahorias, calabacines y pimientos, aportan un toque de color y frescura al plato. Además, su dulzura natural complementa muy bien el sabor de la ternera.
Ensalada Fresca: Una ensalada fresca y crujiente es una excelente manera de equilibrar la riqueza del Redondo de Ternera con Salsa. Opta por una mezcla de hojas verdes, tomates cherry, pepinos y vinagreta de limón para un toque de frescura adicional.
Con todos estos elementos en mente, estás listo para preparar y disfrutar de un exquisito Redondo de Ternera con Salsa en la comodidad de tu hogar. ¡Buen provecho y que disfrutes de esta experiencia culinaria que deleitará a tus sentidos y satisfará tu apetito más exigente!
Huawei ha decidido relajar la tensión que hay entre Occidente y su tecnología, y ha decidido permitir que parte del ecosistema Android se pueda instalar en sus terminales móviles. La firma china ha sorprendido en toda Europa cuando los usuarios de su modelo Huawei Mate 60 Pro, en su última actualización del sistema operativo HarmonyOS, desarrollado por la marca tras romper relaciones con Google, permite instalar el conjunto de aplicaciones Google Mobile Service (GMS), a través de la App Gallery de Huawei, y tener así aplicaciones como YouTube, Drive, Photos o el buscador universal.
El sistema operativo que sustituye a Android en los Huawei, el HarmonyOS, es un sistema de código abierto que cuenta con su propia tienda de aplicaciones, App Gallery, pero que hasta ahora ha permitido instalar app de Android a través de los archivos con la terminación .apk. Pero la inclusión de las GMS de Google en el modelo más avanzado de móviles de Huawei, con la última actualización del sistema operativo HarmonyOS (v4.0.0.162), no significa que no vaya a seguir desarrollando su sistema HarmonyOS Next, que la compañía asiática anunció el pasado mes de noviembre, y que aseguró rompería definitivamente sus vínculos con Google.
Huawei el pasado año redujo un 17,6% de su plantilla en España, y pasó de los 1.058 empleados a los 852. Donde había llegado a ser el primer fabricante de móviles vendidos y a copar el 28% de la cuota de mercado, pasó a menos del 1%.
Estos «vínculos» estaban prácticamente rotos desde que en el verano de 2019 presentara HarmonyOS, tres meses después de que Estados Unidos utilizara toda su fuerza legal contra la marca y la incluyera en la lista negra de las empresas con las que no pueden hacer negocio las corporaciones norteamericanas, por temor a que su tecnología sirva al gobierno chino para espiar en USA. Por su puesto, Google era una de ellas. Más o menos similar argumento se está esgrimiendo en la actualidad contra la red social TikTok en la libre Norteamérica.
Pero el negocio fuera de China se ha resentido tanto con las restricciones que está haciendo las virguerías de software necesarias par mantener la compatibilidad con las aplicaciones Android, según publican los medios chinos, en los que se indica que «los consumidores extranjeros pueden continuar usando aplicaciones de Android con confianza a través de teléfonos móviles Huawei equipados con la versión EMUI. En el futuro, Huawei seguirá aumentando su apoyo a los desarrolladores de todo el mundo, proporcionando mejores entornos y herramientas de desarrollo, brindando mejores experiencias y más entradas, y logrando un mayor valor comercial».
Huawei vuelve a permitir la descarga de aplicaciones de Google.
PODER VER YOUTUBE EN UN HUAWEI
Con el descubrimiento de la posibilidad de entran en Google, muchos ciudadanos de todo Europa han mostrado en las redes sociales su sorpresa y satisfacción, al poder disfrutar de un terminal que se presentó en agosto del pasado año. Si, además, se puede volver a instalar en aplicaciones como YouTube, Fotos, Drive, Google Wallet o Google Translate, y tras la instalación pueden introducir su propia cuenta de Google, recibir notificaciones y usar las app como en un Android, la alegría ha sido mayúscula.
La voz de alarma la ha dado desde Alemania un usuario de Huawei que comentaba con entusiasmo «HarmonyOS 4.0.0.162 agrega soporte para suplantación de identidad y agrega microG en AppGallery. Esto significa que GMS funciona de forma nativa en #HuaweiMate60Pro #Mate60Pro. Muy genial».
#HarmonyOS 4.0.0.162 adds support for spoofing and adds microG in AppGallery. This means GMS working natively on #HuaweiMate60Pro#Mate60Pro Very cool. Just Google Wallet+ Android Auto not working. Rest works fine. Probably will do a video. Same tech as in #EMUI 13.1 on #P60Propic.twitter.com/wlckXMOA8n
Se espera que mientras no desarrolle el sistema HarmonyOS Next, Huawei pueda implementar esta función en la App Gallery de otros modelos de smartphone de la marca en los próximos meses. De hecho, también la ha incluido en el Huawei Mate X5.
Hay que tener presente que el modelo Huawei Mate 60 Pro no tiene mucho que envidiar al mejor iPhone o Samsung. Cuenta con un procesador Kirin 9000s de 7 nm, (tecnología china desarrollado por la empresa de chips SMIC, el mayor fabricante chino de semiconductores), con una pantalla OLED Full HD+ de 6,82 pulgadas y para los selfies dos cámaras, una gran angular de 13 MP y otra de profundidad 3D, y una cámara principal de 50Mp, con un ultra gran angular de 12 MP (f/2.2) y teleobjetivo de 48 MP (f/3.0) con zoom óptico de 3.5x. Se dice que son las mejores cámaras de móvil del mercado.
Además tiene otras características pro, como la carga ultrarápida, almacenamiento hasta 1TB, resistencia al polvo y al agua IP68 y vidrio Kunlun de segunda generación resistente a los golpes en su panel y un precio desde 1.199 euros en España, según su página web oficial.
HUAWEI EN ESPAÑA SIN ANDROID
No contar con la posibilidad de actualizar Andorid ha provocado que Huawei hay tenido que replegar su negocio retail de venta de smartphones y restringirlo a medios online únicamente, o a partners como El Corte Ingles o MediaMarkt. En septiembre del pasado año se constató que Huawei había cerrado todas su tiendas en España, incluida la más emblemática y grande a nivel mundial del centro de Madrid, en la Gran Vía. Lo anunció mediante un comunicado muy esclarecedor.
El pasado año redujo un 17,6% de su plantilla en España, y pasó de los 1.058 empleados a los 852, donde había llegado a ser el primer fabricante de móviles vendidos y a copar el 28% de la cuota de mercado
«Huawei España ha realizado recientemente algunos ajustes empresariales, centrándose en los negocios clave de Huawei Consumer BG para adaptarse a las cambiantes necesidades del mercado local. Los consumidores siguen estando en el centro de lo que hacemos. Nos centraremos y reforzaremos nuestro mercado de venta online de Huawei en nuestra página web y el apoyo de nuestros canales de venta. Seguimos comprometidos en impulsar la innovación para ofrecer experiencias inteligentes, así como en ofrecer productos de alta calidad en todos los escenarios y servicios postventa a los consumidores».
También tuvo que realizar ajustes laborales. El pasado año redujo un 17,6% de su plantilla en España, y pasó de los 1.058 empleados a los 852, donde había llegado a ser el primer fabricante de móviles vendidos y a copar el 28% de la cuota de mercado. Desde las restricciones de EE.UU impuestas en 2019, mientras gobernaba Trump, pero que Biden no ha cambiado en absoluto, Huawei cuenta con menos de un 1% de cuota de venta de dispositivos en nuestro país.
Pese a los sinsabores del veto estadounidense, la compañía china se mantiene firme en su propósito de no abandona España y Europa, y aguantar con las impresionantes ventas que tiene de sus dispositivos en su China de origen, donde se come el mercado de Apple.
¡Prepárate para la sorpresa que ha dado Starbucks en China! La reconocida marca de café ha lanzado un nuevo y emocionante sabor que ha cautivado a sus clientes en el gigante asiático. Acompáñanos para descubrir esta fascinante innovación que está causando sensación en todo el país. Desde los orígenes del café hasta la creación de esta nueva exquisitez, te llevaremos en un viaje que despertará tus sentidos y te inspirará a probar algo completamente nuevo. ¿Estás listo para sumergirte en esta deliciosa aventura con Starbucks?
Innovación en Starbucks: el café aromatizado con el sabor del famoso guiso Dongpo en china
Imagina una taza de café que no solo despierta tus sentidos con su aroma y sabor, sino que también te sumerge en la rica tradición culinaria china. En un audaz movimiento que ha sorprendido a sus clientes en China, Starbucksha introducido un café aromatizado con un chorro de color rojo que evoca el delicioso sabor del famoso guiso Dongpo, tan popular en la región de Hangzhou.
Los expertos chinos de la franquicia Starbucks han sabido combinar la pasión por el café con la profunda conexión cultural que la comida representa en la vida cotidiana del país. La elección del sabor de Dongpo, conocido por su rica historia y su asociación con la prosperidad, no ha sido al azar.
Comer carne traerá prosperidad, según los chinos
En la tradición china, se cree que comer carne es una invocación a la prosperidad al entrar en un nuevo año, y Starbucks ha sabido capturar esta creencia en una experiencia única para sus clientes.
Esta audaz y original propuesta de Starbucks no solo ofrece una nueva dimensión al café, sino que también celebra la diversidad culinaria y cultural de China. La combinación del sabor del guiso Dongpo con el café, representa un emocionante cruce entre lo tradicional y lo contemporáneo, invitando a sus clientes a disfrutar de una experiencia que va más allá de lo convencional.
Esta innovación no solo satisface el gusto por lo exquisito, sino que también honra las raíces y creencias de una de las culturas más antiguas y ricas del mundo.
Starbucks en China: la innovadora propuesta del café con sabor a cerdo Dongpo
En un atrevido giro que ha conquistado la curiosidad de sus clientes en China, los directivos de la cadena de cafeterías Starbucks han desafiado las expectativas al presentar una propuesta verdaderamente única. Aprovechando la llegada del nuevo año en el calendario chino, la franquicia ha decidido unir la rica tradición culinaria con la innovación, presentando un café con un sabor inusual y sorprendente: ¡aroma a cerdo Dongpo!
El cerdo Dongpo, un estofado típico elaborado con azúcar, salsa de soja, vino fermentado de arroz y otros condimentos, es una delicia culinaria venerada en China por su sabor exquisito y su profunda conexión con la cultura y la historia del país. Esta audaz elección por parte de Starbucks representa un homenaje a la rica herencia gastronómica de China, al tiempo que desafía las convenciones y explora nuevos horizontes en el mundo del café.
Ha despertado la curiosidad de los clientes
Esta innovación no solo despierta la curiosidad, sino que invita a los clientes a sumergirse en una experiencia que va más allá de lo ordinario. La combinación de sabores entre el café y el cerdo Dongpo no solo busca sorprender los paladares, sino también promover un diálogo entre la tradición y la modernidad.
Starbucksha demostrado una vez más su capacidad para reinventar y redefinir el mundo del café, ofreciendo a sus clientes una experiencia única que celebra la diversidad culinaria y cultural de China.
El café con sabor a cerdo: un deseo de prosperidad en el nuevo año chino
En un gesto que fusiona la tradición con la innovación, Starbucks ha sorprendido a su clientela en China al presentar un café con un sabor inusual y simbólico: ¡aroma a cerdo Dongpo! Esta audaz propuesta ha sido estratégicamente lanzada para marcar el inicio del nuevo año chino, buscando atraer la prosperidad y el buen augurio para todos aquellos que lo disfruten.
Es importante destacar que, como es tradicional en las propuestas de esta reconocida cadena de café, el café con sabor a cerdo no se elabora infusionando o tostando la bebida junto a la grasa de este animal, ni tampoco utilizando restos del famoso plato típico de la gastronomía de la localidad de Hangzhou, capital de la provincia de Zhejiang y una de las urbes más lujosas de China.
Entonces, ¿Cómo lo hacen?
Se trata de una cuidadosa combinación de sabores que busca evocar la esencia y el espíritu del cerdo Dongpo, rindiendo homenaje a una de las delicias culinarias más apreciadas de la región.
Esta innovación no solo despierta la curiosidad, sino que también invita a reflexionar sobre la rica herencia cultural y gastronómica de China. La elección de este sabor, tan arraigado en la tradición y la prosperidad, representa un emotivo deseo de bienestar y éxito para el nuevo año que comienza.
Starbucksha demostrado una vez más su capacidad para combinar la autenticidad y la modernidad, ofreciendo a sus clientes una experiencia única que celebra la diversidad cultural y los deseos de prosperidad en el corazón de China.
Innovación en la preparación: café con sabor a cerdo Dongpo de Starbucks en China
Los expertos de Starbucks en China han desplegado toda su creatividad y maestría para preparar la nueva propuesta cafetera que ha capturado la atención de sus clientes. La preparación de este café con sabor a cerdo Dongpo implica un meticuloso proceso en el que se añade a la espesa capa de espuma de leche que corona la bebida un chorro de salsa de color rojo, que contiene el concentrado aromatizado del estofado Dongpo.
Pero la innovación no se detiene ahí. Para completar esta experiencia sensorial única, se incorpora una fina capa de carne de cerdo, cuidadosamente pinchada en una brocheta, la cual se apoya sobre la taza, añadiendo no solo un toque visual sorprendente, sino también un sabor inigualable a cada sorbo.
Todo un logro de marketing
Esta presentación cuidadosamente elaborada no solo busca deleitar los sentidos, sino también honrar la rica tradición culinaria de China y su profunda conexión con la cultura local. Starbucks ha demostrado una vez más su capacidad para fusionar la innovación con la autenticidad, ofreciendo a sus clientes una experiencia verdaderamente memorable que despierta la curiosidad, invita a la exploración y celebra la diversidad de sabores y tradiciones en el corazón de China.
La comercialización de este singular brebaje se realiza por casi 9 euros al cambio, lo que refleja el valor especial que la franquicia atribuye a esta propuesta única. Según la franquicia, este café con sabor a cerdo Dongpo representa un guiño a una de las creencias más arraigadas en la cultura china, la cual asocia el acto de consumir carne con la invocación a la prosperidad al dar la bienvenida al nuevo año lunar.
Un coste algo caro, eso sí
Este precio, más allá de reflejar simplemente el coste del producto, simboliza el deseo de abundancia, prosperidad y buenos augurios que la franquicia espera transmitir a sus clientes a través de esta innovadora propuesta. Al adquirir y disfrutar este café, los clientes no solo experimentan un sabor único, sino que también participan en una tradición arraigada en la cultura china, aportando un significado más profundo a su experiencia en Starbucks.
Este enfoque meticuloso en la presentación y el precio de este café resalta el compromiso de la franquicia con la autenticidad, la tradición y la conexión con las creencias y costumbres locales, ofreciendo a sus clientes una experiencia que va más allá de lo puramente sensorial, convirtiéndose en un verdadero homenaje a la rica cultura china.
En la inmensidad del mundo digital actual, la información sobre alimentación y salud circula a velocidad de vértigo, a menudo arrastrada por olas de modas y mitos que pocas veces son examinados con rigor científico. Hoy, vamos a abordar un tema que, lejos de ser una moda pasajera, concita el interés de aquellos preocupados por su bienestar y la calidad de su dieta, la ingesta de piña durante las noches.
Este fruto tropical ha sido objeto de numerosos estudios debido a sus propiedades nutricionales y su posible impacto en la salud humana. Analizaremos, desde una perspectiva científica y con datos contrastados, cómo puede afectar al organismo el consumo de piña en horas nocturnas, desentrañando mitos y destacando verdades.
LOS DULCES SUEÑOS DE LA PIÑA: VENTAJAS NOCTURNAS
La piña es una fruta exótica conocida no solo por su sabor agridulce y su frescura sino también por ser una fuente rica en varios nutrientes. Uno de los principales compuestos que podemos encontrar en la piña es la bromelina, una enzima que ha recibido atención por su capacidad de digerir proteínas, lo que potencialmente puede ayudar en la digestión si consumimos esta fruta después de la cena.
Además, la piña contiene vitamina C, que desempeña un papel fundamental en la reparación y crecimiento de los tejidos de nuestro cuerpo, más aún durante las horas de descanso cuando el cuerpo está en recuperación. Otro elemento que no podemos pasar por alto es su contenido en fibra, que aporta una sensación de saciedad y puede ser aliado en la prevención del picoteo nocturno, enemigo de dietas equilibradas.
No obstante, es preciso destacar que la fibra también tiene un efecto activador del tránsito intestinal, y en algunas personas, el consumo excesivo de piña por la noche podría traducirse en visitas más frecuentes al baño. Por lo tanto, aunque la piña tenga virtudes digestivas, deberíamos tener en cuenta la cantidad que consumimos para evitar interrumpir nuestro sueño.
NOCHES DE PIÑA, ¿UN TRASFONDO SALUDABLE?
A menudo se asocia la piña con propiedades diuréticas que podrían favorecer la disminución de retención de líquidos y contribuir a la pérdida de peso. Sin embargo, es importante subrayar que estos efectos no son tan inmediatos ni tan marcados como los mitos populares sugieren. La piña contiene potasio, un mineral que ayuda a regular los niveles de líquidos en nuestro organismo y que, junto a su contenido en agua, puede favorecer el equilibrio hidroelectrolítico.
Asimismo, el manganese es otro de los minerales presentes en la piña, siendo vital para el buen mantenimiento de nuestro metabolismo y la salud ósea. Pero cuidado, la piña también es una fuente de azúcares naturales, y su ingesta en exceso, sobre todo antes de dormir, podría no ser recomendable para personas que busquen controlar su peso o que tengan problemas con sus niveles de glucosa en sangre.
DULCE Y ÁCIDA: LA DOBLE CARA DE LA PIÑA EN TU DESCANSO
La piña, con su peculiar sabor y su textura jugosa, puede ser una opción tentadora como postre nocturno. Pero es también un alimento ácido que, en personas susceptibles, puede provocar o agravar condiciones como el reflujo gastroesofágico. Dicho reflujo es menos probable que se produzca si mantenemos una postura erguida tras la ingesta, algo que se desaconseja al ir a dormir. Por tanto, para aquellas personas con sensibilidad gástrica, la piña podría no ser la mejor elección antes de acostarse.
En conclusión, el consumo moderado de piña puede ser beneficioso incluso por la noche, gracias a sus nutrientes y propiedades, pero es crucial que cada individuo tunee este hábito a las necesidades y respuestas de su cuerpo. En última instancia, la clave radica no tanto en el qué, sino en el cuánto y en el cómo de nuestra alimentación nocturna. Y recuerda, una dieta variada y equilibrada, junto a un estilo de vida saludable, son los auténticos protagonistas de una buena salud.
PIÑA AL CAER LA NOCHE: ¿ALIADA DEL METABOLISMO?
Continuar con la ingesta de piña más allá del atardecer puede suscitar dudas especialmente entre quienes desean mantener un metabolismo activo durante las horas de descanso. Si bien no existe una varita mágica que acelere nuestro metabolismo de manera milagrosa, ciertos alimentos como la piña pueden desempeñar un papel interesante debido a su composición. Uno de los factores que la hace destacar es la presencia de tiamina, también conocida como vitamina B1, que participa en la conversión de los carbohidratos en energía y su aporte puede ser un apoyo para el metabolismo energético durante la noche.
Siguiendo esta línea, se ha especulado mucho sobre la capacidad de la piña para contribuir a quemar grasa mientras dormimos. Aunque no existen pruebas concluyentes que demuestren este efecto de forma directa y aislada, la piña contiene sustancias que podrían ser beneficiosas en el contexto de una dieta balanceada y un estilo de vida activo. Entre ellos, la ya mencionada bromelina, que además de ayudar en la digestión de las proteínas, también ha sido relacionada con la reducción de la inflamación. Esto es relevante ya que la inflamación crónica puede ser un obstáculo en la regulación del peso.
ENTRE EL MITO Y LA CIENCIA: LOS NUANCES DE LA PIÑA
La piña es una fruta envuelta en mitos y realidades que debemos descifrar para entender completamente su relación con nuestra salud. Su efecto sobre la saciedad es, sin duda, un punto a su favor. Al consumir alimentos con alto contenido en agua y fibra, como la piña, se puede contribuir a una mayor sensación de plenitud, que ayuda a evitar el consumo excesivo de alimentos durante la noche, una de las trampas más comunes para quienes buscan mantener o perder peso.
Otra creencia popular sostiene que la piña puede tener propiedades desintoxicantes. Sin embargo, es preciso señalar que nuestros órganos, como el hígado y los riñones, ya están altamente especializados en la detoxificación del cuerpo. Lo que sí puede hacer la piña es apoyar estos procesos naturales gracias a su contenido en nutrientes esenciales. Por otro lado, mientras que algunas sustancias de la piña pueden contribuir al bienestar general, ninguna fruta puede, por sí sola, eliminar las toxinas de nuestro cuerpo.
LA PIÑA Y SU ENCUENTRO CON EL DESCANSO NOCTURNO
Finalmente, pensemos en el encuentro nocturno con la piña desde la perspectiva del sueño. Las propiedades de este alimento son variadas, pero ¿influyen directamente en nuestra capacidad para conciliar el sueño? Es común escuchar que ciertos alimentos pueden inducir al sueño o, por el contrario, perturbarlo. En cuanto a la piña, no hay estudios que señalen un efecto pronunciado en este sentido. Sin embargo, su contenido en azúcar puede tener un impacto, ya que el consumo de azúcares antes de dormir ha sido relacionado con dificultades para conciliar el sueño y ayudaría a reducir la calidad del descanso.
Para profundizar aún más en el tema, examinemos la melatonina, una hormona naturalmente producida por nuestro cuerpo y asociada con la regulación del ciclo sueño-vigilia. La piña contiene una cantidad pequeña de esta sustancia, lo que en teoría podría favorecer un buen descanso. Pero, dado que la cantidad presente en la piña es mínima, su efecto en nuestro ritmo circadiano sería más bien simbólico. Para aprovechar cualquier posible beneficio, la clave estaría en combinar el consumo de piña con otros hábitos saludables que sí se han comprobado beneficiosos para promover un sueño reparador.
El equilibrio es central en nuestra dieta y aún más en lo que respecta a lo último que ingerimos en el día. Si bien las cualidades de la piña pueden ser tentadoras, siempre es prudente considerar el efecto que los alimentos en general tendrán en nuestro organismo a lo largo de la noche. Como casi todo en nutrición, el consumo de piña debe entenderse dentro de un patrón alimentario más amplio y equilibrado, que atienda a las necesidades y respuestas individuales de cada organismo.
La firma española fabricante de vagones y autobuses CAF ha obtenido un nuevo contrato de un nuevo cliente, el operador público de transporte Qbuzz, perteneciente a FS Group. El contrato consiste en el suministro de 10 trenes de cercanías y sus piezas de parque, con una entrega prevista a partir del año 2028.
Los trenes elegidos por Qbuzz pertenecen a la plataforma Civity y estarán equipados con sistema de señalización ETCS (Sistema de Control Ferroviario Europeo) de CAF. Serán unidades energéticamente eficientes y diseñadas para circular a una velocidad de 160 km/h. Cada tren estará formado por 3 coches y tendrá una capacidad de alrededor de 350 pasajeros a lo largo de sus casi 60 metros de longitud.
El objetivo de la holandesa es sustituir a las unidades que actualmente cubren el servicio de la línea y que no disponen del avanzado sistema de señalización ERTMS, cuya implantación en parte de la línea está prevista para el año 2027.
En la actualidad CAF desarrolla un proyecto de 60 unidades de doble piso para NS (Nederlandse Spoorwegen), compañía para la que ya ha entregado más de 200 trenes desde 2014, entre otros contratos, lo que se traduce en operaciones por más de 1.600 millones con este cliente.
Además de ello, hay otros proyectos como el suministro de unidades de metro y tranvía para Ámsterdam, así como los tranvías que operan en la ciudad de Utrecht. De hecho, con este nuevo pedido, el número total de vehículos entregados o en cartera de pedidos de CAF para clientes en Países Bajos asciende a 452 a lo largo de estos últimos 10 años.
DATOS Y VALORACIÓN DEL CONTRATO DE CAF Y QBUZZ
Según publicó firma, las guías para 2024 son: un Book to Bill inferior a 1, contratación selectiva, unas ventas con un crecimiento en torno al 10% frente a 2023; un EBIT, resultado neto que registre una mejora de la rentabilidad frente a la de 2023 y un dividendo, en línea con la evolución de los resultados.
Las acciones de CAFapenas reaccionaron a la noticia en la sesión del lunes. De hecho, apenas hubo valoraciones de los analistas. En estos momentos, los títulos se mueven alrededor de los 33,6 euros tras subir algo más de tres puntos porcentuales en 2024. CAF cotiza con un PER 13 y ofrece una rentabilidad por dividendo del 4,34%, según las pantallas de Bloomberg.
Los expertos reconocen que se trata de un contrato pequeño en cuanto a volumen, pero también, de un cliente nuevo, en un país ya conocido y a través de un modelo de tren muy comercializado, por lo que los riesgos para CAF son muy reducidos.
Una de estas firmas de análisis destaca que CAF tiene interesantes planes de crecimiento. Por un lado, la española tiene prevista su expansión en el segmento interurbano de cero emisiones en Europa y, por otro lado, Solaris va a entrar en Norteamérica en autobuses urbanos cero emisiones. Con respecto a esto último, antes de implantarse en Estados Unidos, dentro de unos meses esperamos ver las primeras exportaciones de buses eléctricos a EE.UU. En el negocio ferroviario, el objetivo es iniciar nuevas operaciones en Europa Oriental y en Asia Pacífico.
Según el consenso de analistas que recoge Bloomberg, el precio objetivo a doce meses de CAF es de 44,17 euros, lo que supone un potencial de revalorización del 31%. El 92,9% de los analistas del consenso tiene una recomendación de comprar por un 7,1% que recomienda mantener.
Estas valoraciones de consenso incluyen las revisiones realizadas ayer lunes por los analistas de Caixabank BPI, GVC Gaesco y Bestinver Securities.
La farmacéutica Jazz Pharmaceuticals ha anunciado que espera obtener a finales de este año o principios del próximo resultados para la indicación de Zepzelca (PharmaMar) como tratamiento de primera línea para el cáncer de pulmón de células pequeñas en pacientes que reciben un ciclo limitado de quimioterapia. Este anuncio se produjo durante la Leerink Partners Global Biopharma Conference 2024, celebrada recientemente en Miami (Estados Unidos), en el que la compañía que cotiza en el Nasdaq, también expuso sus previsiones para el presente año y de cara al futuro.
JAZZ Y ZEPZELCA
Según explicó, el vicepresidente ejecutivo y director global de investigación y desarrollo, Robert Iannone, actualmente consideran que Zepzelca en su indicación para el cáncer de pulmón de células pequeñas en segunda línea, es realmente muy eficaz como tratamiento de elección. «Lo que hemos hecho es trasladar esto a la primera línea en pacientes que reciben un ciclo limitado de quimioterapia. En ocasiones hay pacientes que tienden a obtener una buena respuesta a la quimioterapia, pero solo pueden recibirla durante unos cuatro ciclos o tres meses porque no toleran el platino».
En 2019, la biotecnológica gallega PharmaMar llegó a un acuerdo de licencia de más de 1.000 millones de euros con Jazz Pharmaceuticals
Desde Jazz aseguran que ahora, la hipótesis es utilizar Zepzelca en estos pacientes en lugar de esperar a que progresen. «Y sabemos que estamos seleccionando a la población que es sensible a Zepzelca, porque están teniendo una buena respuesta al platino. Entonces, si se cambia en este momento se previene esa progresión y se obtiene una terapia de mayor duración con Zepzelca, además de captar una mayor proporción de pacientes porque muchas veces, cuando los pacientes progresan, no llegan a la segunda línea, o no avanzan porque su estado se ha deteriorado. Por lo tanto, creemos que en esta circunstancia la que se asigna aleatoriamente a Zepzelca y nada más, existe una alta probabilidad de éxito», asegura el portavoz.
Robert Iannone, añadió además que tienen datos en este sentido y que también se presentó una publicación en la cumbre de ESMO (European Society for Medical Oncology) en combinación con Keytruda (atezolizumab) de MSD. «Creemos que administrar Zepzelca en ese entorno con atezolizumab creará sinergia con la inmunoterapia y brindará también la oportunidad de obtener un beneficio en la supervivencia general».
Vicepresidente ejecutivo y director global de investigación y desarrollo, Robert Iannone.
Del mismo modo, la presidenta y directora de operaciones, Renée Gala, dijo que esperan obtener resultados a finales de este año o principios del próximo, de su estudio de primera línea de Zepzelca en combinación con Tecentriq (Roche) para el cáncer de pulmón de células pequeñas de primera línea en etapa extensa.
El vicepresidente ejecutivo y director financiero Philip L. Johnson, explicó que aproximadamente, hay alrededor de 27.000 pacientes con cáncer de pulmón en etapa extendida que reciben tratamiento en primera línea. «Ese número cae significativamente por debajo de 20.000 cuando llegas al segundo lugar porque hay un número de personas que simplemente salen del paradigma del tratamiento o están demasiado enfermas para recibir tratamiento adicional. Por lo tanto, definitivamente pensamos en un aumento significativo en términos de pacientes elegibles en ese entorno de primera línea. Y además, tal y como matizó, Robert Iannone: «Y luego, lo que es más importante, esto implica una duración mucho más prolongada de la terapia en primera línea».
ACUERDO CON PHARMAMAR
En 2019, la biotecnológica gallega PharmaMar llegó a un acuerdo de licencia de más de 1.000 millones de euros con Jazz Pharmaceuticals para Zepzelca, lo que está proporcionando royalties importantes a la farmacéutica española.
Desde su lanzamiento a mediados del año 2020, el fármaco obtuvo unos ingresos de 535 millones de dólares, según comunicó Jazz Pharmaceuticals en la 41 JP Morgan Conference de 2023. De hecho, Jazz consiguió asentar su negocio oncológico gracias a este acuerdo con la gallega, pues su facturación en este área durante 2019, fue de 472 millones de dólares.
En este segmento, el laboratorio destaca Rylaze que provocó que los ingresos por oncología superaran los 1.000 millones de dólares en 2023. Este tratamiento es para adultos y niños de un mes o más con leucemia linfoblástica aguda o linfoma linfoblástico.
Para 2024, la farmacéutica tiene previsto completar la solicitud de licencia biológica (BLA) de zanidatamab para el cáncer de vías biliares a lo largo del primer semestre de 2024. Igualmente, tiene planes de expansión para zanidatamab, un anticuerpo bioespecífico dirigido a HER2, tanto para cáncer de mama como para otros tumores con esta condición.
FINANZAS
La presidenta y directora de operaciones, destacó que 2023 será un año de ejecución significativa para Jazz. «Generamos más de 3.800 millones de dólares de ingresos, un crecimiento impulsado principalmente por nuestros productos comerciales clave de Xywav (depresor del sistema nervioso central), Epidiolex (crisis del síndrome de Lennox-Gastaut o el síndrome de Dravet) y Rylaze (cáncer). También tenemos una base de ingresos cada vez más diversificada. Casi la mitad de nuestros ingresos en 2023, se generaron a partir de Epidiolex y la oncología. Esto ha supuesto una transformación significativa de nuestro negocio».
2023 será un año de ejecución significativa para Jazz
Para 2024, su intención es conseguir un crecimiento continuo con una previsión de ingresos para 2024 de entre 4.000 y 4.200 millones de dólares, alrededor del 7% de crecimiento en el punto medio. «Buscamos un crecimiento de dos dígitos en oncología. En 2023, tuvimos un crecimiento combinado del 27% en los principales impulsores de crecimiento comercial de Xywav, Epidiolex y Rylaze, y también esperamos que en 2024 esos impulsores de crecimiento combinados generen un crecimiento de dos dígitos».
¡Bienvenido al artículo que te hará temblar en tu coche, cuando te encuentres al volante! Imagina la escena: estás disfrutando de un tranquilo paseo en coche, cuando de repente te encuentras con una sorpresa inesperada en el asiento del copiloto. ¿Qué es lo que te dejará sin aliento?
La sorpresa que puedes encontrarte de copiloto en tu coche
En este fascinante post, exploraremos situaciones inesperadas que podrían convertir un simple viaje en coche en una experiencia inolvidable. Desde animales sorpresa hasta objetos misteriosos, prepárate para descubrir cómo lidiar con lo inesperado al volante. ¡Sigue leyendo para descubrir qué podría aparecer en el asiento del copiloto y cómo manejarlo!
El reptil, en este caso una serpiente del maíz, se convirtió en el inesperado pasajero de un vehículo en plena autovía A-4 de la capital española. Ante esta situación, la rápida intervención de la Policía Municipal de Madrid permitió rescatar al intrépido reptil y garantizar la seguridad tanto de la conductora como de otros conductores en la vía.
¡Imagínate encontrarte en tu coche de copiloto a una serpiente!
Tras este peculiar incidente, la serpiente fue trasladada al Centro de Recuperación de Animales Salvajes (CRAS), donde recibirá la atención y cuidados necesarios para su bienestar. Este rescate pone de relieve la importancia de la colaboración entre las autoridades y los centros especializados en la protección de la vida silvestre, así como la necesidad de estar preparados para enfrentar situaciones inesperadas en nuestras carreteras.
Este curioso suceso nos invita a reflexionar sobre la convivencia con la fauna salvaje en entornos urbanos y la importancia de actuar con responsabilidad y respeto hacia el medio ambiente, según la Ley de Bienestar Animal. Asimismo, nos recuerda la valiosa labor de los organismos encargados de velar por la protección y conservación de la vida silvestre, garantizando un equilibrio entre la naturaleza y la vida cotidiana de las personas.
Fue en horas de la noche, así que revisa el sitio de copiloto con la luz interna del coche siempre
El reporte del Cuerpo destaca que la intervención se llevó a cabo a las 21:45 horas del pasado sábado, en el kilómetro 5 de la autovía mencionada. En ese momento, la mujer contactó a los agentes de la Comisaría de Servicios Especiales para informarles del inusual descubrimiento del reptil en su vehículo.
La pronta respuesta de las autoridades ante esta situación demuestra la importancia de contar con servicios especializados y preparados para atender emergencias de diversa índole. La colaboración entre la ciudadanía y los cuerpos de seguridad es fundamental para garantizar la pronta resolución de situaciones inesperadas, como el encuentro de un reptil en un entorno tan inusual como el interior de un automóvil en plena vía pública.
Demasiado fría la señora
Este incidente resalta la necesidad de mantener la calma y actuar con responsabilidad en situaciones imprevistas, así como la importancia de estar preparados para enfrentar eventos fuera de lo común. Además, nos invita a reflexionar sobre la convivencia con la fauna silvestre y la necesidad de respetar y proteger el entorno natural que nos rodea.
Una vez en el lugar, y tras confirmar la veracidad de la situación, se requirió la colaboración de los agentes de la Comisaría de Medio Ambiente, quienes llevaron a cabo el rescate del animal y lo extrajeron del vehículo de manera segura.
Hubo que coordinar con un equipo multidisciplinar para resolver el problema del copiloto inesperado en el coche de la señora
La coordinación entre las diferentes entidades policiales resalta la importancia de contar con equipos especializados en el manejo de situaciones inusuales, como el rescate de un reptil en un entorno urbano. La pronta acción de los agentes de la Comisaría de Medio Ambiente aseguró la integridad del animal y evitó cualquier posible riesgo para la conductora y otros usuarios de la vía.
Este episodio subraya la relevancia de la colaboración interinstitucional y la preparación para enfrentar escenarios fuera de lo común, reforzando la importancia de contar con recursos especializados para la protección de la vida silvestre en entornos urbanos. Asimismo, invita a reflexionar sobre la necesidad de convivir de manera armoniosa con la fauna salvaje, respetando su hábitat natural y tomando las medidas necesarias para preservar el equilibrio entre la vida silvestre y la vida cotidiana.
¡Puedes estar tranquilo! El reptil está sano y salvo
Tras el rescate, el reptil fue trasladado al Centro de Recuperación de Animales Salvajes (CRAS), el cual está bajo la dependencia de la Consejería de Medio Ambiente de la Comunidad de Madrid. Una vez allí, se procedió a la identificación del animal, confirmando que se trataba de una serpiente del maíz.
Este suceso pone de relieve la importancia de contar con centros especializados para la atención y recuperación de la fauna silvestre, así como la labor crucial desempeñada por las autoridades en la protección y preservación de la biodiversidad en entornos urbanos. El traslado de la serpiente a un lugar adecuado resalta el compromiso con el bienestar animal y la necesidad de brindarles el cuidado necesario en situaciones de este tipo.
Hay que recordar que convivimos con especies animales, aunque estemos en el casco urbano
Además, este acontecimiento invita a reflexionar sobre la coexistencia entre la vida silvestre y la actividad humana, subrayando la importancia de tomar medidas para garantizar la seguridad tanto de los animales como de las personas en escenarios urbanos. El manejo adecuado de situaciones inesperadas como esta es fundamental para promover un equilibrio armonioso entre la naturaleza y la vida cotidiana.
La serpiente del maíz, una especie de reptil que puede llegar a medir hasta metro y medio de longitud, es reconocida por no ser venenosa ni representar un peligro para los seres humanos, pero no queremos encontrárnosla de copiloto en el coche. Este rasgo la convierte en una de las especies más comunes para tener en cautiverio, siendo apreciada por su belleza y su comportamiento dócil.
Es inusual, pero no imposible, que aparezca como copiloto de tu coche un reptil o cualquier otra cosa viva
Su presencia en zonas urbanas, aunque inusual, no suele suponer un riesgo para la población, ya que su naturaleza no agresiva la hace más propensa a evitar el contacto con los humanos. No obstante, es importante recordar que, al tratarse de una especie silvestre, su hábitat natural es fundamental para su bienestar y preservación.
El conocimiento acerca de las características y el comportamiento de las especies animales es crucial para promover una convivencia armoniosa entre la vida silvestre y las comunidades humanas. Situaciones como el rescate de la serpiente del maíz en un entorno urbano nos recuerdan la importancia de respetar y proteger la biodiversidad, así como de fomentar la conciencia sobre la conservación de las especies animales en su hábitat natural.
Hay que tener conocimiento de la fauna local, para no llevarnos sustos innecesarios dentro del coche
Este tipo de episodios ofrece una oportunidad para reflexionar sobre la coexistencia entre la naturaleza y la vida urbana, destacando la necesidad de comprender y respetar a las especies silvestres que pueden compartir nuestro entorno. La educación y la sensibilización acerca de la fauna local son clave para promover actitudes responsables hacia la conservación del medio ambiente y la protección de las especies.
Además, el papel de las autoridades y los centros especializados en la atención y rescate de animales silvestres es fundamental para garantizar la seguridad de los animales y las personas, así como para promover la preservación de la diversidad biológica. El compromiso con la protección de la vida silvestre y la promoción de prácticas sostenibles contribuye a mantener un equilibrio entre el desarrollo humano y la preservación de la naturaleza.
Hoy en día, una gran cantidad de empresas necesitan soluciones de transporte con amplia capacidad de carga, para poder desplazarse y prestar sus servicios de forma domiciliaria.
Para ello, el equipamiento de furgonetas juega un rol esencial, ya que permite adecuar estos vehículos para satisfacer dichas necesidades.
Ante este escenario, numerosos negocios buscan soluciones en la transformación y equipamiento de vehículos, que les permitan adaptar las furgonetas para sus necesidades de movilización. Una de las mejores alternativas para ello es Valsat, una empresa que ofrece un servicio integral en este tipo de adaptaciones.
Soluciones integrales en el equipamiento y homologación de vehículos
Los servicios y actividades de Valsat abordan un amplio espectro de procesos en la transformación y equipamiento de vehículos, así como la instalación y homologación de accesorios para furgonetas. Esto incluye la elaboración e implementación de suelos y paneles interiores para estos transportes, tanto en madera como en metal, así como la fabricación de capotas metálicas y bacas portaobjetos a medida para unidades 4×4. Asimismo, realizan adaptaciones para diversas actividades, como asistencia en emergencias y protección civil, actividades de reparto, eurotaxis, vehículos para centros de día e incluso accesos para personas con movilidad limitada.
Sus servicios también contemplan la homologación de talleres móviles, proceso que gestionan en su totalidad bajo la modalidad llave en mano. Esto incluye la maquinaria y herramienta correspondiente, de modo que los vehículos salen listos para trabajar. Asimismo, se encargan del equipamiento y homologación de flotas de vehículos para empresas, lo cual abarca todas las gestiones y la entrega del informe respectivo como fabricantes de segunda fase, junto con el envío de las unidades en el destino acordado.
Por otro lado, estos servicios también abordan la fabricación y homologación de diversos accesorios para furgonetas, como enganches de remolque, alarmas, bacas para techos, cerraduras de seguridad y otros elementos que ayudan a optimizar las funciones de estos transportes. Además, realizan trabajos de rotulado y personalización del vehículo, para adaptar su apariencia a la imagen corporativa de su respectiva empresa.
Ventajas de trabajar con las soluciones de Valsat
En el mercado existen varios servicios de transformación y equipamiento de vehículos. Sin embargo, pocos ofrecen los beneficios que aporta Valsat, cuyas soluciones representan una de las mejores relaciones entre precio, solidez y ligereza en el sector. Esto les permite ofrecer alternativas eficaces a precios competitivos, asequibles para sus clientes.
Por otro lado, todos los componentes de sus instalaciones son examinados bajo estrictos estándares de exigencia. Esto les permite acceder a múltiples certificaciones de calidad con amplio reconocimiento, las cuales respaldan la eficacia y durabilidad de sus instalaciones y accesorios. Además, su mobiliario metálico es entregado con 5 años de garantía, para dar tranquilidad a los clientes en caso de cualquier desperfecto de fábrica.
Todo esto se complementa con sus herramientas tecnológicas de vanguardia, las cuales han sido diseñadas para aportar un rendimiento óptimo en la fabricación e instalación de estas soluciones, al mismo tiempo que resultan respetuosas con el medioambiente.
La terapia CAR-T Abecma de Bristol Myers Squibb y 2seventy bio, ha conseguido el voto favorable del Comité Asesor de Medicamentos Oncológicos (ODAC, por sus siglas en inglés) de la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) de EE. UU. En concreto, ha verificado que Abecma (idecabtagene vicleucel) demuestra un perfil beneficio/riesgo favorable para pacientes con mieloma múltiple de triple clase expuesta en recaída o refractario.
ABECMA Y BRISTOL
Esta resolución positiva se basa en los resultados del estudio pivotal de fase 3 KarMMa-3, incluyendo el criterio secundario clave de supervivencia global. Esta recomendación del ODAC es relevante para el producto, pues la FDA la tendrá en cuenta durante su revisión en curso de la Solicitud de Licencia Biológica suplementaria (sBLA) de Abecma para esta población de pacientes. La FDA aún no ha asignado una nueva fecha prevista para la revisión de esta solicitud.
Para Bristol es una buena noticia, pues además Abecma consiguió la aprobación en Japón y Suiza para pacientes con mieloma múltiple en recaída y/o refractario que hayan recibido al menos dos terapias previas, incluyendo un agente inmunomodulador, un inhibidor del proteasoma y un anticuerpo anti-CD38 basado en el estudio KarMMa-3. De este modo, se ha convertido en la primera terapia con células CAR T en recibir la aprobación regulatoria para su uso en líneas anteriores de terapia para pacientes con mieloma múltiple en recaída o refractario.
El CEO de Bristol Myers Squibb, Chris Boerner.
Abecma también recibió una opinión positiva del Comité de Medicamentos de Uso Humano (CHMP) de la Agencia Europea del Medicamento (EMA) para la ampliación de la indicación para incluir el tratamiento de pacientes con mieloma múltiple en recaída y refractario de triple clase expuesta después de al menos dos terapias previas, incluyendo un agente inmunomodulador, un inhibidor del proteasoma y un anticuerpo anti-CD38 y que han demostrado progresión de la enfermedad con la última terapia.
Este tratamiento se está desarrollando y comercializando conjuntamente en EE.UU. como parte de un acuerdo de codesarrollo, copromoción y reparto de beneficios entre Bristol Myers Squibb y 2seventy bio. Abecma también está aprobado en la Unión Europea, Suiza, Japón, Reino Unido e Israel para pacientes adultos con mieloma múltiple de triple clase expuesto en recaída o refractario después de tres a cuatro o más líneas previas de terapia. Bristol Myers Squibb asume la responsabilidad exclusiva de la fabricación y comercialización del medicamento Abecma fuera de EE.UU.
La vicepresidenta sénior de Investigación Clínica y Desarrollo de 2seventy bio, Anna Truppel-Hartmann.
Desde el punto de vista de la vicepresidenta sénior y responsable de Desarrollo Clínico Tardío, Hematología, Oncología y Terapia Celular de Bristol Myers Squibb, Anne Kerber, esta resolución es muy favorable pues «Abecma aporta a los pacientes con mieloma múltiple de triple clase expuesta en recaída o refractario, una enfermedad incurable que carece de un tratamiento estándar claramente eficaz en las líneas terapéuticas anteriores. Esperamos trabajar con la FDA mientras completa la revisión de nuestro sBLA con el fin de llevar esta terapia potencialmente transformadora a más pacientes que la necesitan».
Según la vicepresidenta sénior de Investigación Clínica y Desarrollo de 2seventy bio, Anna Truppel-Hartmann: «Creemos en la solidez de los datos de KarMMa-3 y mantenemos nuestro compromiso de aumentar las opciones de tratamiento y mejorar los resultados para los pacientes que viven con mieloma múltiple».
Las terapias CAR-T comenzaron a llegar los pacientes en el año 2018
COMPETIDORES Y COSTE
El principal competidor de Bristol, es la farmacéutica Johnson & Johnson con Carvykt (ciltacabtagene autoleucel, cilta-cel)i, que también acaba de recibir una recomendación de la ODAC para el tratamiento de pacientes adultos con mieloma múltiple en recaída o refractario que hayan recibido al menos una línea previa de terapia que incluya un inhibidor del proteasoma (IP) y un agente inmunomodulador (IMiD) y que sean refractarios a la lenalidomida. El comité revisó los datos de supervivencia y seguridad del estudio de fase 3 CARTITUDE-4 y votó unánimemente a favor de este fármaco.
La terapia de células T con receptores quiméricos de antígenos (CAR) es un tipo de inmunoterapia contra el cáncer. Ayuda al sistema inmunitario del cuerpo a encontrar y atacar las células cancerosas. Sus orígenes se remontan a la década de los 50 del siglo pasado, al descubrir el trasplante de médula ósea y ver que era posible infundir células vivas en personas con cáncer de sangre.
Las terapias CAR-T comenzaron a llegar los pacientes en el año 2018, de la mano de dos grandes laboratorios como son Novartis con Kymriah (tisagenlecleucel) y Gilead con Yescarta (axicabtagene ciloleucel), para tratar distintos tipos de tumores en la sangre. Su coste ronda los 300.000 euros por paciente.
Descubre el lugar secreto donde el rey Felipe VI pasa sus fines de semana en compañía de su presunta nueva ‘amiga’. Un vistazo exclusivo a los destinos que podrían estar en el centro de la atención real, así los reporta el portal EnBlau de ElNacional.cat. Sigue leyendo para desentrañar los misterios detrás de esta enigmática relación y los lugares que podrían ser testigos de estos encuentros.
Crisis en la corona: los entresijos de la relación Real entre Felipe VI y Letizia, de acuerdo a lo publicado en EnBlau
La reciente revelación de la supuesta ruptura entre el rey Felipe VI y la reina Letizia ha desatado un torbellino de especulaciones en torno a la estabilidad de la monarquía española. Según el portal web ElNacional.cat EnBlau, se ha sugerido que Felipe VI dedica sus fines de semana a reunirse con amigos de la infancia, alejándose así de la compañía de la reina.
Los rumores apuntan a que la relación entre el monarca y Letizia se encuentra en un punto de quiebre, siendo los últimos acontecimientos el triste epílogo de una unión que parecía indestructible. Jaime del Burgo, un abogado, ha desvelado el mayor secreto de Zarzuela, señalando que la crisis de los reyes no se debe a problemas institucionales, sino a una presunta infidelidad que ha desgarrado el vínculo real.
El escándalo del Jaime del Burgo parece haber sido demasiado
Este escándalo, que ha tomado por sorpresa a la opinión pública, y que recoge EnBlau de ElNacional.cat, sugiere que la reina Letizia habría engañado al rey Felipe VI con el abogado durante varios años, arrojando una sombra de duda sobre la estabilidad del matrimonio real.
Con sus hijas, Leonor y Sofía, fuera de casa, y la verdad saliendo a la luz, los monarcas se han visto liberados de la necesidad de disimular. Esta situación ha quedado reflejada en sus actos institucionales recientes, donde la complicidad ha brillado por su ausencia, y en la elección de realizar planes completamente separados durante los últimos seis fines de semana.
¿Qué le pasará a la monarquía española en el futuro?
Esta revelación sobre la infidelidad hacia Felipe VI ha conmocionado a la sociedad, planteando interrogantes sobre el futuro de la monarquía española y la imagen de la familia real. Las implicaciones de estos eventos trascienden lo personal, impactando en la percepción de la institución monárquica ante el pueblo español, según recoge ElNacional.cat.
A medida que la incertidumbre y el desconcierto se propagan, nos vemos obligados a reflexionar sobre el papel de la monarquía en la sociedad contemporánea y las consecuencias de los conflictos internos en el ámbito real.
En medio de esta tormenta mediática, la credibilidad y la estabilidad de la corona se ven cuestionadas, generando un debate sobre el futuro de la monarquía en España. Mientras tanto, el pueblo observa con atención los vaivenes de una relación real que, hasta hace poco, parecía inquebrantable.
El refugio real: tras las huellas del rey Felipe VI en su búsqueda de consuelo
La reciente partida del rey Felipe VI en compañía de sus amigos de la infancia, incluyendo a Álvaro Fuster, ha despertado un gran interés en torno a los destinos que ha elegido para buscar apoyo y consuelo.
Según informa EnBlau, ha visitado lugares como Zaragoza, Soria, Baqueira, entre otros, pero también ha revelado la existencia de uno de sus escondites más inexpugnables, un lugar que solía frecuentar el rey Juan Carlos I casi a diario. Este enclave secreto se trata de una lujosa finca en Ciudad Real, repleta de extensos terrenos destinados a la práctica de la caza.
Felipe VI quiere paz y tranquilidad, dice EnBlau
El rey, en busca de refugio y tranquilidad, ha optado por acudir a este sitio que, hasta ahora, permanecía en el anonimato. Su elección de refugiarse en esta finca, compartida anteriormente por su padre, sugiere un intento por encontrar consuelo y apoyo en un entorno familiar y significativo.
La conexión emocional con el lugar, a través de la presencia pasada de Juan Carlos I, puede estar brindándole al monarca un respiro de la intensa presión mediática y emocional que ha rodeado los recientes acontecimientos.
EnBlau ha revelado los sitios a los que acude Felipe VI para refugiarse, pero ¿Quién le acompaña?
Esta revelación no solo arroja luz sobre los destinos elegidos por el rey para alejarse de la mirada pública, sino que también despierta la curiosidad sobre la importancia de estos lugares en el contexto personal y emocional de la familia real.
La elección de un refugio tan significativo, con su historia arraigada en la trayectoria de la monarquía española, ofrece una perspectiva única sobre la vida privada y las estrategias de afrontamiento del rey en momentos de adversidad.
A medida que la atención se centra en la búsqueda de consuelo del rey Felipe VI, se despliega ante nosotros un retrato más humano y vulnerable de la figura real, recordándonos que, detrás de la corona, existe un individuo que enfrenta desafíos y emociones complejas.
Búsqueda de refugio real: la finca inexpugnable y sus conexiones reales
La reciente escapada del rey Felipe VI a una finca con su grupo de amigos ha revelado detalles fascinantes sobre este enclave secreto, generando un gran interés en torno a su significado y conexiones. Según la periodista Marisa Martín Blázquez, esta finca es considerada inexpugnable, contando incluso con un helipuerto privado que ofrece acceso exclusivo a sus selectos visitantes.
De hecho, se ha compartido la anécdota de que la climatología adversa obligó a suspender un día de caza de perdices que estaba programado, ya que el traslado en helicóptero resultaba imposible.
Un refugio para figuras públicas
La finca en cuestión ha sido descrita como un destino frecuentado por destacadas personalidades del ámbito internacional que comparten un interés común en la caza. Entre estos distinguidos visitantes se encuentra el rey Juan Carlos I, cuya presencia habitual en el lugar ha sido ahora complementada por el descubrimiento de las visitas regulares de Felipe VI.
Este revelador hallazgo arroja luz sobre la conexión emocional y las preferencias compartidas entre padre e hijo, revelando una faceta poco conocida de la vida privada de la familia real. La elección de este refugio, con sus comodidades exclusivas y su prestigio entre los aficionados a la caza, ofrece una perspectiva única sobre los intereses y la intimidad de la realeza, desafiando la percepción pública de su vida cotidiana.
Felipe Vi acude allí repetidamente, según reporta EnBlau de ElNacional.cat
La revelación de que el rey Felipe VI visita esta finca con asiduidad refleja su búsqueda de consuelo y compañía en un entorno significativo y selecto. Este descubrimiento invita a la reflexión sobre la importancia de estos espacios privados para la realeza, así como sobre las conexiones emocionales y las tradiciones familiares que influyen en sus decisiones personales.
La finca «La Garganta»: un vínculo entre pasado y presente real
La finca «La Garganta» ha surgido como un punto de interés y especulación, al asociarse con conexiones influentes y eventos significativos relacionados con la monarquía europea. Este lugar, conocido por ser el escenario de encuentros clandestinos entre Juan Carlos y Corinna Larsen, ha adquirido una nueva relevancia en relación con el actual rey, Felipe VI.
A pesar de los intentos de Felipe por distanciarse de la imagen de su padre, se ha observado que sigue los pasos de Juan Carlos, incluyendo la práctica de la caza, aunque de manera discreta. En el contexto de «La Garganta», se ha revelado que el rey lleva a cabo sus escapadas de fin de semana en compañía de una amiga especial, descrita como una rica heredera, de acuerdo a lo afirmado en EnBlau de ElNacional.cat.
Esta situación ha dado lugar a especulaciones sobre la naturaleza de su relación, generando un eco tanto de amistad como de un posible desarrollo futuro, especialmente si la relación con la reina Letizia se torna insostenible y desemboca en un divorcio, tal como anticipa Pilar Eyre para abril de 2025, fecha en la que la infanta Sofía alcanzaría la mayoría de edad.
¿Qué hace tan especial a “La Garganta”?
La finca «La Garganta» se distingue por su extensión notable, abarcando 15.000 hectáreas, una superficie que supera incluso la extensión de la ciudad de Barcelona. Situada en el Parque Natural del Valle de Alcudia y Sierra Madrona, en Almodóvar del Campo, Ciudad Real, este enclave ofrece un entorno natural y una privacidad excepcionales. Además, la presencia de un hospital de primeros auxilios, una iglesia y un helipuerto confiere a la finca una infraestructura que atiende a las necesidades de sus selectos visitantes.
Cabe destacar que «La Garganta» es propiedad de Hugh Grosvenor, un joven de 33 años considerado uno de los aristócratas más influyentes del Reino Unido. Este hecho añade una capa adicional de interés y prestigio a la finca, al vincularla no solo con la realeza europea, sino también con figuras destacadas de la aristocracia británica.
Sin duda, un gran lugar para refugiarse
«La Garganta» se erige como un lugar de múltiples facetas, desde sus conexiones pasadas con la monarquía hasta su papel actual como refugio privado y enclave de encuentros discretos. Esta finca, con su extensión impresionante y su historia evocadora, persiste como un punto de intriga e interés en el panorama real, ofreciendo una visión única de la intersección entre la vida privada de la realeza y su entorno exclusivo.
En el vasto universo culinario, hay platos que encierran historias, sabores y tradiciones. Uno de esos tesoros gastronómicos es la Caldereta de Rape con Almejas, una receta que nos transporta a las costas mediterráneas, donde el aroma del mar se combina con la frescura de los ingredientes locales. ¿Estás listo para embarcarte en este viaje culinario? ¡Prepárate para descubrir todos los secretos de esta exquisita preparación!
Historia de la caldereta de rape con almejas:
La Caldereta de Rape con Almejas es un plato tradicional de la cocina española, con raíces profundas en las regiones costeras, donde los productos del mar son abundantes y apreciados. Su origen se remonta a los pescadores que, al regresar de sus jornadas en alta mar, elaboraban este guiso con los frutos de su pesca.
Originalmente, la caldereta era un guiso de pescado típico de la región de Levante, especialmente en zonas como Valencia y Alicante. Con el tiempo, esta receta se fue adaptando y enriqueciendo, incorporando nuevos ingredientes y técnicas de cocción.
Hoy en día, la Caldereta de Rape con Almejas es considerada un plato emblemático de la gastronomía española, apreciado tanto por lugareños como por visitantes. Su combinación de sabores marinos y su textura reconfortante lo convierten en un plato imprescindible en cualquier mesa.
Receta Paso a Paso:
Ingredientes:
800 g de rape limpio y cortado en trozos
500 g de almejas
2 tomates maduros, rallados
1 cebolla grande, picada finamente
3 dientes de ajo, picados
1 pimiento rojo, cortado en tiras
1 pimiento verde, cortado en tiras
1 zanahoria, cortada en rodajas
1 hoja de laurel
1 ramita de perejil fresco, picado
200 ml de vino blanco
500 ml de caldo de pescado
Aceite de oliva virgen extra
Sal y pimienta al gusto
Instrucciones:
En una cazuela grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla y los ajos picados, y sofríe hasta que estén dorados.
Añade los pimientos y la zanahoria, y cocina por unos minutos hasta que estén tiernos.
Incorpora los tomates rallados y la hoja de laurel, y cocina hasta que el tomate se haya reducido y forme una salsa espesa.
Agrega el rape cortado en trozos a la cazuela, y vierte el vino blanco. Deja cocinar unos minutos para que el alcohol se evapore.
Vierte el caldo de pescado caliente en la cazuela, y sazona con sal y pimienta al gusto. Deja cocinar a fuego medio durante unos 15-20 minutos, hasta que el pescado esté tierno.
Mientras tanto, enjuaga bien las almejas bajo agua fría para quitar la arena.
Añade las almejas a la cazuela y cocina por unos minutos más, hasta que se abran.
Espolvorea el perejil picado por encima y retira la hoja de laurel.
Sirve la Caldereta de Rape con Almejas caliente, acompañada de pan crujiente para mojar en la deliciosa salsa.
Tiempo de Preparación:
El tiempo total de preparación de la Caldereta de Rape con Almejas es de aproximadamente 45 minutos, incluyendo la preparación de los ingredientes y el tiempo de cocción. Es un plato relativamente rápido de hacer, perfecto para una comida de fin de semana o para sorprender a tus invitados en una ocasión especial.
Consejos y Trucos Adicionales:
Para asegurarte de que tu Caldereta de Rape con Almejas sea un éxito rotundo, aquí tienes algunos consejos adicionales:
Selección de Ingredientes Frescos: Opta siempre por ingredientes frescos y de calidad. El rape debe estar fresco y bien limpio, y las almejas deben ser de buena calidad y estar vivas al momento de cocinarlas.
Limpieza de las Almejas: Es crucial lavar bien las almejas antes de cocinarlas para eliminar cualquier rastro de arena. Puedes sumergirlas en agua fría con sal durante unos minutos y luego enjuagarlas bajo el grifo.
Cocción del Pescado: Ten cuidado de no cocinar en exceso el rape, ya que puede volverse gomoso. Cocínalo solo hasta que esté tierno y se deshaga fácilmente con un tenedor.
Sabor Intenso: Para obtener un sabor más intenso en la salsa, puedes añadir un chorrito de brandy o coñac justo antes de agregar el caldo de pescado.
Presentación: La presentación de tu plato también cuenta. Sirve la Caldereta de Rape con Almejas en platos hondos y decora con unas ramitas de perejil fresco para darle un toque de color y frescura.
Experiencia Culinaria:
Preparar una Caldereta de Rape con Almejas es más que solo cocinar; es una experiencia sensorial que te conecta con los sabores y aromas del mar. Desde el momento en que comienzas a picar las verduras hasta que sirves el plato humeante en la mesa, cada paso te acerca más a la culminación de un banquete digno de los dioses del Olimpo.
Imagina el aroma embriagador que se desprende de la cazuela mientras el pescado y las almejas se cocinan lentamente en su jugo, impregnando la cocina con su fragancia irresistible. El sonido de la salsa burbujeante, la vista de los colores vivos y la textura tentadora de los ingredientes se combinan para crear una experiencia gastronómica única y memorable.
Y cuando finalmente llevas ese primer bocado a tu boca, el sabor explosiona en tu paladar, transportándote a las aguas cristalinas del Mediterráneo y haciéndote sentir como si estuvieras disfrutando de una comida en la costa española. Cada cucharada es una celebración de los dones que el mar nos ofrece, una invitación a saborear la vida en toda su plenitud.
Variaciones:
Aunque la receta tradicional de Caldereta de Rape con Almejas es exquisita por sí sola, siempre hay espacio para la creatividad en la cocina. Aquí hay algunas variaciones que puedes probar para darle tu toque personal:
Caldereta de Marisco: En lugar de utilizar solo rape y almejas, puedes añadir otros mariscos como gambas, langostinos o mejillones para crear una versión más variada y abundante de este plato.
Aromatizantes adicionales: Experimenta con hierbas y especias adicionales para potenciar el sabor de la caldereta. El tomillo, el orégano o el azafrán son opciones excelentes que complementarán los sabores del mar.
Base de la Salsa: Puedes jugar con la base de la salsa utilizando diferentes tipos de tomate (frescos, en conserva o tomate seco), o incluso añadiendo un toque de crema para obtener una textura más cremosa y suave.
Maridaje:
La Caldereta de Rape con Almejas es un plato que se destaca por sus sabores intensos y su carácter marino. Para maridar adecuadamente este plato, puedes optar por vinos blancos frescos y afrutados, como un Albariño, un Verdejo o un Chardonnay joven. Estos vinos complementarán perfectamente la frescura de los ingredientes y equilibrarán los sabores del plato.
Si prefieres una opción sin alcohol, un agua mineral con gas o un refresco de limón bien frío también son excelentes opciones para acompañar esta deliciosa caldereta.
Acompañamientos:
La Caldereta de Rape con Almejas es un plato completo en sí mismo, pero siempre puedes añadir algunos acompañamientos adicionales para enriquecer la experiencia gastronómica. Aquí hay algunas sugerencias:
Arroz Blanco: Un clásico acompañamiento que absorberá los jugos de la caldereta y completará el plato de manera deliciosa.
Patatas Cocidas: Las patatas cocidas son una opción sencilla y reconfortante que complementará perfectamente la textura y el sabor del guiso.
Pan Fresco: Un buen pan crujiente es imprescindible para disfrutar al máximo de la salsa de la caldereta. Asegúrate de tener suficiente para mojar y saborear cada bocado.
Con todos estos elementos en mente, estás listo para preparar y disfrutar de una auténtica Caldereta de Rape con Almejas. ¡Buen provecho y que disfrutes de esta maravillosa experiencia culinaria inspirada en el mar!
Desde 1996, el centro de formación superior en saludNaxer ha estado ofreciendo programas online en colaboración con UDIMA (Universidad a Distancia de Madrid).
Actualmente, cuenta con colaboraciones con diversas empresas y organizaciones, con las cuales, los alumnos cuentan con diversos beneficios, tales como prácticas extracurriculares, bolsa de empleo, captación de talentos por parte de estas empresas… A lo largo de su trayectoria, se han centrado en formar a profesionales de la salud, ofreciéndoles conocimientos actualizados y prácticos para destacar en el mercado laboral.
Centro de formación superior en modalidad online especializado en salud
Calidad, innovación, globalización y metodología son los pilares que definen a Naxer como centro de formación especializado en salud. Su enfoque en la calidad se refleja en la actualización constante de sus programas, en la formación con rigor científico y en la selección de profesionales en el campo para impartir las clases. De esta manera, aseguran que sus alumnos estén preparados para enfrentarse a los retos y demandas del sector sanitario.
Destacan por mantenerse al día de los últimos avances y tendencias en el campo de la salud, para proporcionar a sus alumnos una formación al día y relevante. Por otro lado, gracias a su formación en modalidad online, permiten acceder a sus programas de calidad, sin importar la ubicación geográfica.
Además, se esfuerzan por acercar a sus estudiantes a cualquier parte del mundo, ofreciendo la posibilidad de realizar prácticas extracurriculares.
Beneficios de formarse en Naxer
Existen varias razones por las que elegir a Naxer como centro de formación de máster en salud. En primer lugar, su metodología de aprendizaje dinámico interactivo está diseñada para colocar al alumno en el centro del proceso de aprendizaje. Esto le permite adquirir conocimientos punteros de manera dinámica y participativa.
El centro educativo ofrece la oportunidad de aprender de profesionales en activo destacados, con años de experiencia en el campo de la salud. Estos enseñan desde su propia experiencia, teniendo en cuenta las necesidades, casuísticas y problemáticas que se pueden presentar en el entorno laboral actual. De esta manera, los alumnos pueden aprovechar la experiencia y el conocimiento de sus profesores para enriquecer su aprendizaje y prepararse mejor para su futura carrera profesional.
Adicionalmente, al terminar su formación el estudiante podrá obtener una doble titulación, titulación universitaria respaldada por la UDIMA y titulación del propio centro Naxer. De esta manera, se garantiza que lo aprendido durante el máster en salud ha sido evaluado y reconocido por una institución de prestigio.
Sus alumnos han hablado
Recientemente, se ha tenido la oportunidad de conocer la opinión de algunos exalumnos, gracias a los videotestimonios que se encuentran en su canal de YouTube (@naxeracademy). Una de sus alumnas, ya doctora, de su máster en Nutrición Oncológica asegura que este programa no solo le ha permitido conocer gente de otras partes del mundo, sino que el contenido del mismo es de gran calidad.
Otra de sus alumnas que se ha encontrado en un testimonio en sus redes sociales (@naxer.es en Instagram) cuenta cómo la escuela le permite compaginar trabajo, estudios y vida social, gracias a su metodología. También destaca la importancia de que los docentes sean expertos en activo en cada materia.
En resumen, Naxer es un centro de formación superior que destaca por su calidad, innovación, globalización y metodología de enseñanza. A través de su enfoque en la excelencia académica y en la formación práctica, el centro educativo prepara a sus alumnos para destacar en el competitivo mercado laboral de la salud.
Si estás buscando un traductor online confiable, es probable que te hayas topado con dos opciones populares: ChatGPT y Google Translate. Ambas herramientas ofrecen capacidades de traducción, pero ¿cuáles son las diferencias clave entre ellas? En este artículo, exploraremos las características, precisión y usos recomendados de cada una. ¡Sigue leyendo para descubrir cuál de estos traductores online se adapta mejor a tus necesidades de traducción!
Ambas son un traductor automático
Tanto ChatGPT como Google Translate utilizan sistemas de traducción automática neuronal con inteligencia artificial, pero tienen diferencias y se utilizan para diferentes tareas. A continuación, te presento un desarrollo original sobre este tema:
ChatGPT, la herramienta de lenguaje generativo de OpenAI, ha ganado popularidad como una opción interesante para traducir textos. Su capacidad para interpretar escenarios y situaciones variadas, junto con su versatilidad asombrosa, lo convierten en una opción atractiva para estudiantes y trabajadores.
¿En qué se diferencia ChatGPT de Google Translate?
Una de las diferencias clave entre ChatGPT y Google Translate es su enfoque. ChatGPT se centra en proporcionar una experiencia de traducción más interactiva y conversacional. Puedes interactuar con el chatbot y obtener traducciones más contextualizadas, lo que puede ser útil para interpretar documentos complejos o mantener conversaciones más naturales.
Por otro lado, el traductor de Google se ha establecido como una herramienta confiable y ampliamente utilizada para traducciones rápidas y sencillas. Es especialmente útil para traducir palabras o frases cortas de manera instantánea.
¿Cuál es más preciso?
En cuanto a la precisión, ambos sistemas han demostrado resultados impresionantes, pero pueden variar dependiendo del contexto y la complejidad del texto a traducir. Google Translate ha sido entrenado en una gran cantidad de datos y tiene una amplia cobertura de idiomas, lo que le brinda una ventaja en términos de precisión y disponibilidad.
ChatGPT y Google Translate son herramientas de traducción con enfoques y características diferentes. ChatGPT destaca por su capacidad de interpretar escenarios y situaciones variadas, mientras que Google Translate es conocido por su rapidez y amplia cobertura de idiomas. La elección entre ellos dependerá de tus necesidades específicas y preferencias en cuanto a la experiencia de traducción.
Desafiando la elección: Google Translate vs. ChatGPT
La competencia entre Google Translate y ChatGPT plantea el desafío de determinar cuál es el mejor traductor online. Para responder a esta pregunta, es esencial analizar detalladamente las características, fortalezas y debilidades de ambas plataformas.
Google Translate, con su larga trayectoria y amplia base de datos, destaca por su rapidez y accesibilidad. Ofrece traducciones instantáneas en una amplia variedad de idiomas y es una herramienta confiable para traducciones rápidas y sencillas. Sin embargo, su enfoque puede resultar más limitado en contextos complejos o conversaciones más elaboradas.
El de OpenAI es otra dimensión
Por otro lado, ChatGPT, impulsado por OpenAI, introduce una nueva dimensión en la traducción online al ofrecer una experiencia más interactiva y contextualizada. Su capacidad para interpretar y generar respuestas contextualmente relevantes lo hace atractivo para usuarios que buscan traducciones más precisas y adaptadas a situaciones específicas.
Al analizar las fortalezas y debilidades de cada plataforma, se vuelve evidente que la elección entre Google Translate y ChatGPT dependerá en gran medida del contexto y las necesidades del usuario. Mientras que Google Translate destaca por su velocidad y cobertura de idiomas, ChatGPT sobresale en la interpretación de contextos complejos y conversaciones más naturales.
En última instancia, el mejor traductor online entre Google Translate y ChatGPT dependerá de las preferencias individuales y la naturaleza específica de las tareas de traducción. Ambas plataformas ofrecen ventajas distintas, lo que hace que la elección sea una cuestión de prioridades y necesidades particulares.
Características de Google Translate
Google Translate, el servicio de traducción ofrecido por el gigante tecnológico, presenta una serie de características distintivas que lo han convertido en una herramienta ampliamente utilizada en todo el mundo. A continuación, se detallan algunas de sus características clave:
Amplia cobertura de idiomas: Google Translate permite traducir textos y páginas web a más de 130 idiomas, lo que lo convierte en una de las plataformas con mayor cobertura lingüística en el ámbito de la traducción automática.
Sistema de traducción automática neuronal (NMT): La tecnología de Google Translate se basa en un sistema de traducción automática neuronal que utiliza redes neuronales para aprender de millones de ejemplos de traducción. Esta metodología busca encontrar las mejores equivalencias y proporcionar traducciones precisas a los usuarios.
Rapidez y facilidad de uso: Una de las principales ventajas de Google Translate es su rapidez y accesibilidad. Ofrece una interfaz intuitiva que facilita su uso para cualquier usuario, lo que lo convierte en una herramienta práctica y versátil para traducciones generales.
Base de datos de frases comunes: Google Translate cuenta con una amplia base de datos de frases comunes en diferentes lenguajes, lo que contribuye a la precisión y fluidez de las traducciones. Esta característica es especialmente útil para la traducción de expresiones idiomáticas y frases cotidianas.
Google Translate se destaca
En resumen, Google Translate destaca por su amplia cobertura de idiomas, su sistema de traducción automática neuronal, su facilidad de uso y su base de datos de frases comunes, lo que lo convierte en una opción versátil y confiable para una amplia gama de necesidades de traducción.
Ahora hablemos del traductor de OpenAI
El traductor de ChatGPT es un modelo de lenguaje de última generación desarrollado por OpenAI. Aquí tienes un desarrollo original sobre sus características:
ChatGPTutiliza un sistema de traducción automática neuronal, al igual que Google Translate, pero se enfoca más en ofrecer traducciones conversacionales y contextualizadas.
Este chatbot de OpenAI ha sido entrenado con una amplia variedad de datos de textos y conversaciones, lo que le permite comprender mejor el contexto y la intención detrás de los textos a traducir.
Una de las principales fortalezas del traductor de ChatGPT es su capacidad para comprender el significado del texto original, incluyendo expresiones idiomáticas y jergas. Esto le permite ofrecer traducciones más naturales y fluidas.
A diferencia de otros traductores, ChatGPT se centra en brindar una experiencia más conversacional, lo que lo hace especialmente útil para traducciones en contextos informales o interacciones más naturales.
Gracias a su entrenamiento con una gran cantidad de datos, el traductor de ChatGPT puede adaptarse a diferentes estilos de escritura y ofrecer traducciones más precisas y adaptadas a las necesidades del usuario.
Tiene otras capacidades
El traductor de ChatGPT se destaca por su capacidad para ofrecer traducciones precisas y contextualizadas, comprender el significado del texto original y brindar una experiencia más conversacional.
Google Translate y ChatGPT son dos herramientas de traducción online con características distintas que se adaptan a diferentes necesidades. Aquí tienes un desarrollo original sobre las diferencias entre ambos:
Google Translate es ideal para:
Traducciones rápidas de textos cortos o frases simples.
Obtener una idea general del contenido de un texto en un idioma desconocido.
Traducir páginas web completas.
ChatGPTse recomienda para:
Traducciones precisas de textos complejos o con contenido especializado.
Obtener una traducción natural y fluida que conserve el estilo y el tono del texto original.
Traducir documentos importantes o materiales de marketing.
Frente a frente: Google Translate vs. ChatGPT
Precisión: aunque ambos traductores ofrecen resultados precisos, ChatGPT suele ser más preciso en traducciones complejas o con contenido especializado.
Fluidez: ChatGPT se destaca por ofrecer traducciones más naturales y fluidas que Google Translate.
Idiomas disponibles: Google Translate ofrece una mayor cantidad de idiomas disponibles, mientras que ChatGPT se limita a un número menor.
Costo: Google Translate es gratuito, mientras que ChatGPT tiene una opción premium (GPT 4) que cuesta 20 dólares mensuales. Sin embargo, la versión gratuita (3.5) ofrece casi todas las características de traducciones que la opción de pago, pero no se conecta a internet para consultar nuevas expresiones, por ejemplo.
Al final, eres tú el que elige, dependiendo de lo que necesites
La elección final dependerá de las necesidades específicas de cada usuario. Si se necesita hacer una traducción concreta y corta, la mejor opción parecería ser Google Translate. Además, es más rápido y eficiente para traducir grandes cantidades de texto, como documentos completos en formato PDF o Word.
Por su parte, ChatGPT es un poco más lento, pero puede ofrecer traducciones precisas y con mejor fluidez. Gracias a su capacidad de conversar, permite traducir textos de manera más natural, en diferentes estilos y con variedad de órdenes e instrucciones.
Nuestra recomendación, si no estás seguro de cuál usar
Si no estás seguro, puedes pedirle a ambos que traduzcan un mismo fragmento de texto, comparar los resultados y elegir el que mejor se adapte a tus necesidades.
En la búsqueda constante de un estilo de vida saludable, algunos alimentos juegan un papel fundamental y es en ese cometido donde los pequeños pero poderosos frutos secos cobran especial relevancia, especialmente en la primera comida del día. Su densa carga nutricional los convierte en un aliado insustituible para aquellos que buscan añadir un extra de energía a su rutina matutina, mientras que su versatilidad en la cocina abre un abanico de posibilidades para disfrutar de desayunos tan deliciosos como nutritivos.
UN PUÑADO DE VITALIDAD
Los frutos secos son auténticos concentrados de nutrientes y energía. Una pequeña cantidad puede aportar vitaminas esenciales, minerales, proteínas de origen vegetal y ácidos grasos saludables como los omega-3, que contribuyen significativamente al bienestar general del organismo. Además de ser una fuente de fibra, los frutos secos ayudan a mantener una sensación de saciedad, lo que puede ser crucial para quienes buscan controlar su peso o evitar el picoteo entre horas. A diferencia de los azúcares simples, la energía que aportan es de liberación lenta, lo que asegura un suministro constante para cuerpos y mentes activos.
Incluir esos nobles alimentos en el desayuno puede ser tan sencillo como espolvorearlos sobre un bowl de avena, mezclarlos con yogurt o integrarlos en una amplia variedad de panificados saludables. Los frutos secos a menudo son recomendados como parte de dietas equilibradas y patrones alimentarios como el mediterráneo, reconocido por sus beneficios para la salud cardiovascular. No solo son poderosos aliados para empezar el día, sino también unos magníficos compañeros de viaje para afrontar jornadas largas y exigentes.
COMBINA, DISFRUTA Y ENERGÍZATE
La versatilidad es una de las grandes virtudes de los frutos secos. ¡Imaginación al poder! Se pueden combinar con frutas, semillas, cereales integrales y todo tipo de lácteos o sus alternativas vegetales para crear platos que, además de nutrir, alegran la vista y el paladar. Por ejemplo, al preparar un smoothie bowl, añadir un puñado de frutos secos triturados no solo le dará un toque crujiente, sino también un potente boost de nutrientes.
Pero su aporte no se queda solo en lo nutricional, también influyen en la regulación de los niveles de glucosa en sangre, gracias a su bajo índice glucémico. Esto se traduce en una energía más estable, sin los peligrosos picos y caídas que pueden generarse tras consumir alimentos ricos en azúcares simples. Los efectos beneficiosos de los frutos secos en la salud cognitiva tampoco pasan desapercibidos, y son un plus a tener en cuenta para aquellos cuyo trabajo exige concentración y memoria.
ENTRE MITOS Y VERDADES
A pesar de sus incuestionables atributos, los frutos secos arrastran ciertos mitos que es importante desmontar. Se les ha etiquetado como alimentos ‘engordantes’ debido a su alto contenido calórico pero, consumidos con medida, pueden formar parte de una dieta para mantener o reducir peso. Es más, estudios han demostrado que su consumo moderado puede estar asociado a menor prevalencia de obesidad y síndrome metabólico.
Los frutos secos no solo son para atletas o personas con una actividad física elevada. Tienen cabida en cualquier patrón alimentario que busque ser saludable y completo. Lo importante es consumir las raciones recomendadas y elegir versiones sin sal añadida o azúcares, prefiriendo siempre el producto lo más natural posible. En tiempos donde el cuidado personal es esencial, integrar frutos secos en los desayunos puede ser una excelente estrategia para arrancar cada día con paso firme y un extra de vitalidad.
DESCUBRE LAS VARIEDADES ENERGÉTICAS
No todos los frutos secos son iguales. Cada tipo ofrece un perfil nutricional distinto que se puede adaptar a necesidades específicas. Las almendras, por ejemplo, son ricas en vitamina E y calcio, mientras que las nueces son conocidas por sus ácidos grasos omega-3, cruciales para la salud del corazón. Las avellanas, cargadas de ácido fólico, son ideales para las mujeres embarazadas, y los pistachos, con menos calorías y más potasio que muchos de sus compañeros, son perfectos para los deportistas que buscan alimentos de recuperación tras el ejercicio.
Si lo que se pretende es un desayuno equilibrado, los frutos secos pueden ser mezclados con cereales integrales y vegetales para obtener una buena proporción de macronutrientes. La inclusión de semillas de chía o de lino puede elevar aún más el perfil nutricional del plato. Y no nos olvidemos de la variedad, que siempre es la clave; por ello, rotar entre distintos tipos de frutos secos puede ayudar a cubrir un espectro más amplio de nutrientes esenciales.
CONSEJOS PARA UN CONSUMO INTELIGENTE
Existen algunos puntos importantes que debemos considerar para aprovechar al máximo los beneficios de estos alimentos. Es esencial moderar las porciones, dado que los frutos secos son muy densos en energía; con un puñado (aproximadamente 30 gramos) es suficiente. Además, es preferible optar por las versiones naturales o tostadas, evitando aquellas que están fritas o incluyen sal, azúcares añadidos o sabores artificiales.
Para aquellos interesados en explorar nuevas formas de incorporar frutos secos en sus dietas, pueden experimentar elaborando leches vegetales caseras, como leche de almendras o de avellanas. Estas opciones no solo son sencillas de preparar, sino que también son una alternativa láctea saludable, enriqueciendo nuestros desayunos con una dosis extra de sabor y nutrición.
LA SALUD MÁS ALLÁ DE LA BÁSCULA
Se ha discutido mucho sobre los frutos secos y la pérdida de peso, pero incluso si ese no es nuestro objetivo, incorporarlos a nuestra dieta tiene ventajas que trascienden la simple reducción de kilos. Los diversos compuestos bioactivos presentes en estos alimentos, como los fitoesteroles y antioxidantes, tienen efectos potencialmente protectores contra diversas enfermedades crónicas. Además, formar hábitos alimentarios que incluyan frutos secos puede promover un mejor sueño, una mayor claridad mental y un sistema inmunológico más robusto.
Es crucial no pasar por alto el placer de comer, y en ese sentido, los frutos secos son compañeros ideales. La experiencia sensorial de masticar algo crujiente y sabroso puede ayudar a combatir la ansiedad alimentaria, haciendo más fácil la adherencia a un patrón de alimentación saludable. No subestimemos el poder de un pequeño placer gustativo para crear una sensación de bienestar que perdure todo el día.
En resumen, los frutos secos son pequeñas cápsulas de vitalidad cargadas con los mejores nutrientes que la naturaleza ofrece. Al entender cómo y cuánto consumir, podemos transformar un simple desayuno en una fuente de salud y alegría, asegurándonos de arrancar el día con energía y una sonrisa en el rostro.
En nuestra constante búsqueda de la fórmula ideal para mantenernos en forma y saludables, emergen tendencias que, a primera vista, podrían parecer poco ortodoxas. ¿Una de ellas? El consumo de aceite de oliva como método para adelgazar. Este producto, ingrediente estrella de la dieta mediterránea, es conocido por sus múltiples bondades saludables.
Sin embargo, la cuestión sobre su efectividad en la pérdida de peso ha generado un debate que va más allá de la cocina tradicional. Sumergiéndonos en estudios recientes y opiniones de expertos en nutrición, nos proponemos dilucidar si esta práctica es un aliado genuino para nuestros objetivos o simplemente otra moda pasajera en el vasto universo de las dietas.
DESCUBRIENDO EL ORO LÍQUIDO
Aceite de oliva, conocido como el «oro líquido» de la cocina, ha ocupado un lugar prominente en la gastronomía, desde tiempos antiguos hasta nuestro sofisticado compendio culinario contemporáneo. Este elixir proviene del prensado de aceitunas, frutos del olivo, y es un componente básico en la alimentación de muchos países. Su popularidad no solo se debe a su sabor peculiar y su versatilidad en la cocina, sino también a sus propiedades antioxidantes y antiinflamatorias. El aceite de oliva es rico en ácidos grasos monoinsaturados, particularmente en ácido oleico, que se ha asociado con efectos beneficiosos para el corazón y para mantener en control los niveles de colesterol.
Pero, ¿cabe dentro de este amplio perfil de beneficios la pérdida de peso? El concepto de beber aceite de oliva directamente, más allá de su uso culinario, ha cobrado relevancia en ciertos círculos de bienestar. De hecho, no es raro encontrar recomendaciones de consumir una cucharada de aceite de oliva en ayunas, asegurando que este hábito podría ayudar a acelerar el metabolismo y promover la sensación de saciedad.
EL ACEITE DE OLIVA EN LA BÁSCULA
Nuestra investigación comienza echando un vistazo a lo que dicen los estudios científicos sobre el aceite de oliva y su relación con la pérdida de peso. Existe evidencia que indica que los ácidos grasos monoinsaturados pueden favorecer un perfil lipídico más saludable, interviniendo positivamente en la regulación del apetito y la quema de grasas. Además, investigaciones han apuntado a que el consumo regular de aceite de oliva podría reducir el riesgo de padecer obesidad.
Sin embargo, es necesario tomar con precaución estas afirmaciones, pues la incorporación aislada de un elemento a nuestra dieta no es una solución mágica. El éxito en la pérdida de peso implica una visión integral que contempla una alimentación equilibrada y ejercicio físico. Por otro lado, el aceite de oliva es calóricamente denso, aproximadamente 9 calorías por gramo, lo que nos lleva a reflexionar sobre la cantidad consumida y su integración en el contexto de una dieta controlada en calorías.
MODA PASAJERA O HÁBITO SOSTENIBLE
Toda tendencia dietética requiere una minuciosa revisión para evitar caer en los vaivenes de lo que podría considerarse una moda pasajera. Si bien es innegable que el aceite de oliva posee atributos saludables, convertirlo en el protagonista exclusivo para adelgazar sería desatender la complejidad de nuestro organismo y sus necesidades. Es imperativo recordar que no existe un alimento milagroso, y que la clave del éxito reside en un enfoque holístico y personalizado.
Probablemente, la mejor manera de beneficiarse del aceite de oliva no sea precisamente bebiendo cucharadas de él, sino más bien incorporándolo de manera sabia y moderada en nuestra cocina, reemplazando grasas saturadas y optando siempre por la calidad, prefiriendo el aceite de oliva extra virgen. Con un panorama informado, podremos tomar decisiones con conciencia y prudencia, evitando dejarnos llevar por los cantos de sirena de dietas milagrosas que surgen con cada nueva temporada
Es vital asumir un enfoque matizado cuando consideramos la incorporación de cualquier producto natural en nuestra dieta, como es el caso del zumo. Mientras algunos zumos pueden ser ricos en vitaminas y antioxidantes, otros podrían contener cantidades elevadas de azúcares añadidos. Ajustar la ingesta de azúcar y optar por zumos con bajo contenido de éste, sin duda, es una alternativa más alineada con la búsqueda de una mejora en el balance de calorías y un metabolismo saludable.
LA IMPORTANCIA DEL DESCANSO
Nos adentramos ahora en el campo del sueño y su conexión con el peso. Dormir bien está fuertemente vinculado a la habilidad de nuestro cuerpo para manejar el apetito y el consumo energético. La privación del sueño puede llevar a desbalances hormonales que incrementan la sensación de hambre y, en consecuencia, el riesgo de sobrepeso. Beber aceite de oliva u otros remedios caseros en busca de soluciones rápidas puede resultar contraproducente sin considerar la importancia de una buena higiene del sueño.
Diversificar las fuentes de grasas saludables, como incluir frutos secos o pescados azules en nuestros platos, puede complementar los beneficios del aceite de oliva y asegurar un aporte adecuado de ácidos grasos omega-3, esenciales para un corazón fuerte y un sistema nervioso en óptimas condiciones. Las dietas bien balanceadas promueven no solo la pérdida de peso sino también la prevención de enfermedades crónicas.
En el trasfondo de esta discusión surge una pregunta clave: ¿qué nos dice la evidencia científica sobre el aceite de oliva y su impacto en el adelgazamiento? Una serie de estudios ha mostrado que aquellas dietas ricas en grasas monoinsaturadas, como las presentes en el aceite de oliva, están asociadas con una menor acumulación de grasa abdominal. El mecanismo detrás de esto señala hacia una mejora en la sensibilidad a la insulina y una disminución en la inflamación, factores claves para el control de peso a largo plazo.
Es esencial recordar que un estilo de vida saludable es el que aboga por una visión integral. Incluir ejercicio físico regular, ya sea a través de rutinas de HIIT o Pilates, sumado a una dieta rica en alimentos variados y naturales, crea un ecosistema ideal para nuestro organismo. El aceite de oliva puede ser un componente más en esta sinergia que busca el equilibrio y promueve la salud integral.
El sueño, el estrés y el contexto social y emocional juegan papeles fundamentales en nuestro bienestar. Tratar el peso de manera aislada, sin atender estos factores, puede llevar a estrategias fallidas. Así, en lugar de cuestionar si beber aceite de oliva nos hará adelgazar, quizás deberíamos preguntarnos cómo integrar el aceite de oliva en una vida rica y satisfecha, donde la nutrición balanceada, la actividad física y la salud mental conforman un todo coherente y sostenible.
La Dieta Mediterránea es reconocida mundialmente por sus beneficios para la salud, especialmente para el corazón. Este régimen alimenticio se basa en los hábitos de los países que bordean el mar Mediterráneo, donde el uso de ingredientes frescos, aceite de oliva y pescado juega un papel central. Investigaciones científicas han demostrado que esta dieta puede reducir significativamente el riesgo de enfermedades cardiovasculares, gracias a su equilibrio nutricional y la presencia de antioxidantes y grasas saludables.
Adoptar la Dieta Mediterránea no solo significa comer de manera saludable, sino también disfrutar de una experiencia culinaria que refleja la diversidad y la riqueza cultural de las regiones costeras mediterráneas. Desde los frutos del mar hasta las verduras de hoja verde, pasando por cereales integrales y legumbres, las opciones son variadas y deliciosas. A continuación, exploraremos cinco opciones costeras que son pilares de esta dieta y cómo contribuyen a un corazón saludable.
PESCADO, MARISCOS Y ACEITE DE OLIVA
El pescado y los mariscos son elementos esenciales de la Dieta Mediterránea, destacando por su abundancia en ácidos grasos omega-3. Estos nutrientes son vitales para la salud cardiovascular, ya que reducen la inflamación y mejoran la salud arterial. La recomendación es consumir pescado azul, como el salmón, la sardina o el arenque, al menos dos veces por semana. Los mariscos, aunque menos frecuentes, también aportan minerales esenciales y proteínas de alta calidad, convirtiéndose en una opción excelente para variar la dieta.
El aceite de oliva es el corazón de la cocina mediterránea y un poderoso aliado para el corazón. Rico en ácido oleico, un tipo de grasa monoinsaturada, y antioxidantes como los polifenoles, el aceite de oliva no solo mejora el perfil lipídico en la sangre, sino que también tiene propiedades antiinflamatorias. Su uso regular en la cocina, ya sea en ensaladas o como base para sofritos, puede reducir el riesgo de enfermedades cardíacas.
FRUTAS, VERDURAS, LEGUMBRES Y CEREALES INTEGRALES
Las frutas y verduras constituyen la base de la alimentación mediterránea, destacando por su amplia variedad y colores. Son ricas en fibra, vitaminas, minerales y antioxidantes, elementos cruciales para mantener un sistema cardiovascular sano. Consumir una variedad de estas, como tomates, espinacas, berenjenas y cítricos, garantiza una amplia gama de nutrientes que combaten el envejecimiento celular y fortalecen el corazón.
Las legumbres y cereales integrales son fundamentales en esta dieta por su alto contenido en fibra, que ayuda a regular el colesterol y la glucosa en sangre. Alimentos como lentejas, garbanzos, avena y pan integral no solo proporcionan energía de liberación lenta, sino que también son buenos para la salud cardíaca. Incorporar estos alimentos en la dieta contribuye a la sensación de saciedad, evitando el consumo excesivo y favoreciendo un peso saludable.
FRUTOS SECOS Y SEMILLAS
Los frutos secos y semillas son pequeños pero potentes componentes de la Dieta Mediterránea. Son fuentes excelentes de grasas saludables, proteínas y fibra. Almendras, nueces, pistachos y semillas de chía o linaza no solo aportan sabor y textura a los platos, sino que también ofrecen beneficios como la reducción del colesterol y la mejora del metabolismo. Consumir una pequeña cantidad de estos alimentos diariamente puede tener grandes beneficios para la salud cardiovascular.
La Dieta Mediterránea es más que un conjunto de alimentos; es un estilo de vida que promueve la salud cardiovascular a través de una alimentación equilibrada y rica en nutrientes. Integrar estas cinco opciones costeras en la dieta diaria no solo nutre el cuerpo, sino que también deleita el paladar, ofreciendo una experiencia culinaria saludable y placentera.
ESPECIAS, HIERBAS AROMÁTICAS, VINOS Y BEBIDAS FERMENTADAS
Las especias y hierbas aromáticas son componentes clave de la Dieta Mediterránea, que no solo enriquecen el sabor de los platos, sino que también aportan importantes beneficios para la salud. Hierbas como el romero, el orégano, la albahaca y el tomillo no solo potencian el gusto de las comidas, sino que también poseen propiedades antiinflamatorias y antioxidantes. Estas hierbas pueden mejorar la digestión y contribuir a la prevención de enfermedades crónicas, incluyendo problemas cardíacos, al reducir el estrés oxidativo en el cuerpo.
El consumo moderado de vino, especialmente el tinto, es una característica distintiva de la dieta mediterránea. Rico en polifenoles, como el resveratrol, el vino tinto ha sido asociado con una reducción en el riesgo de enfermedades cardiovasculares. Sin embargo, es crucial destacar la importancia de la moderación en el consumo de alcohol, ya que el exceso puede tener efectos adversos en la salud. Bebidas fermentadas como el kefir y el kombucha también son populares en la región mediterránea, ofreciendo beneficios probióticos que mejoran la salud intestinal y, por ende, el bienestar general.
ESTILO DE VIDA DE LA DIETA MEDITERRÁNEO
Más allá de la alimentación, el estilo de vida mediterráneo juega un papel fundamental en la salud cardiovascular. Esta forma de vida incluye la actividad física regular, como caminar y nadar, y la importancia de las relaciones sociales y familiares. El equilibrio entre la actividad física y el tiempo dedicado a las relaciones sociales puede reducir el estrés y promover la longevidad. Así, la dieta mediterránea no es solo lo que comemos, sino cómo vivimos nuestra vida cotidiana.
La sostenibilidad es un aspecto esencial de la Dieta Mediterránea, que promueve el consumo de productos locales y de temporada. Esto no solo garantiza alimentos frescos y nutritivos, sino que también minimiza el impacto ambiental asociado con el transporte de alimentos a larga distancia. La práctica de cultivar y consumir alimentos locales apoya la conservación de los ecosistemas y fomenta una relación más estrecha con la tierra y sus ciclos naturales.
DESAFÍOS Y ADAPTACIONES
A pesar de sus beneficios, adoptar la Dieta Mediterránea puede presentar desafíos en contextos no mediterráneos, debido a la disponibilidad de ingredientes específicos y diferencias culturales. Sin embargo, adaptaciones de la dieta, que mantienen su esencia nutricional y filosofía, pueden implementarse globalmente. Es clave enfocarse en los principios básicos de la dieta, como el consumo de alimentos integrales, frutas, verduras, grasas saludables y pescado, mientras se adapta a los productos locales disponibles.
En conclusión, la Dieta Mediterránea es un modelo alimenticio y de vida que ofrece múltiples beneficios para la salud, especialmente para el corazón. Al integrar una variedad de alimentos frescos, practicar la moderación y adoptar un estilo de vida activo y social, se puede disfrutar de una vida más larga y saludable. Además, al abrazar prácticas sostenibles y adaptaciones locales, esta dieta puede ser una opción viable y beneficiosa para personas en todo el mundo.
Ahora, veamos cómo algunas de estas prácticas pueden integrarse en la vida cotidiana. El zumo natural de frutas, aunque debe consumirse con moderación por su contenido de azúcar, es una excelente forma de disfrutar de los antioxidantes naturales. Para aquellos que buscan perder peso, la Dieta Mediterránea ofrece una forma equilibrada y nutritiva de lograrlo, centrándose en alimentos naturales y evitando procesados.
La alimentación vegana, centrada en el consumo exclusivo de productos vegetales, ha ganado popularidad no solo por su impacto ético y ambiental, sino también por sus beneficios para la salud. La elección de una dieta vegana puede llevar a una mejora significativa en la energía y la figura, aspectos que muchas personas buscan optimizar.
Estudios científicos respaldan que las dietas basadas en plantas ayudan a regular el peso y aumentar los niveles de energía. La clave está en la selección de alimentos nutritivos que satisfacen, nutren y energizan el cuerpo. Al adoptar una dieta vegana, no solo se trata de eliminar productos animales, sino de incorporar una amplia gama de vegetales verdes, frutas, legumbres, cereales integrales y frutos secos, que son esenciales para una alimentación balanceada.
INTRODUCCIÓN A LA DIETA VEGANA
La dieta vegana excluye todo tipo de productos de origen animal, incluyendo carne, lácteos y huevos. Este tipo de alimentación se basa en granos, semillas, legumbres, frutas y verduras. Además de ser una opción ética para muchos, se considera beneficiosa para la salud, ya que está asociada con menores tasas de enfermedades cardíacas, hipertensión, diabetes tipo 2 y ciertos tipos de cáncer. Iniciar una dieta vegana requiere una planificación cuidadosa para garantizar que se satisfagan todas las necesidades nutricionales, evitando deficiencias, especialmente de nutrientes como la vitamina B12, hierro y omega-3.
La adopción de una dieta vegana también implica un aprendizaje sobre cómo combinar alimentos para obtener proteínas completas, consumiendo variedades de legumbres, cereales y frutos secos. Estos alimentos, además de ser nutritivos, pueden ser extremadamente deliciosos y versátiles, permitiendo la creación de un sinfín de platos atractivos y saludables.
BENEFICIOS DE LOS PLATOS VERDES
Los platos verdes, ricos en verduras y hojas, son protagonistas en la dieta vegana. Estos alimentos son fuente de vitaminas, minerales, fibras y antioxidantes que promueven una buena salud. Consumir una variedad de verduras de hoja verde como espinacas, kale, acelgas y lechugas, contribuye a mejorar la digestión, fortalecer el sistema inmunológico y mantener la piel y ojos saludables. Además, los vegetales verdes tienen un bajo contenido calórico, lo que ayuda en la gestión del peso corporal.
La energía que proporcionan los platos verdes se debe a su alto contenido en nutrientes esenciales y carbohidratos complejos, que aseguran un suministro constante de energía. Esto es especialmente importante en la dieta vegana, donde el equilibrio de macronutrientes es crucial para evitar sensaciones de fatiga y para potenciar el rendimiento físico y mental.
PLATOS VEGANOS PARA TRANSFORMAR TU FIGURA
Adoptar una dieta vegana puede ser un camino efectivo para transformar la figura. Al centrarse en alimentos de origen vegetal, es posible reducir la ingesta calórica y aumentar la sensación de saciedad. Platos como ensaladas completas, smoothies de vegetales, sopas de legumbres y platos de cereales integrales con verduras, no solo son nutritivos sino que también ayudan a controlar el peso. El consumo regular de estos platos puede conducir a una pérdida de peso saludable y sostenible.
La clave para una transformación efectiva de la figura con una dieta vegana es la variedad y el balance. Incluir una amplia gama de alimentos asegura que se obtengan todos los nutrientes necesarios, mientras que la creatividad en la preparación de los platos puede hacer que la experiencia culinaria sea gratificante y sostenible a largo plazo.
ENERGÍA SOSTENIDA CON ALIMENTOS VEGANOS
La energía que aporta una dieta vegana no es solo un beneficio a corto plazo. Al consumir una amplia variedad de alimentos vegetales, se garantiza una liberación constante de energía, evitando los altibajos que a menudo se experimentan con dietas ricas en azúcares simples y alimentos procesados. Alimentos como los cereales integrales, legumbres, frutos secos y semillas, proporcionan energía duradera debido a su alto contenido de fibra y carbohidratos complejos.
Además, estos alimentos contribuyen a una mejor regulación del azúcar en la sangre, lo que se traduce en niveles de energía más estables a lo largo del día. Este tipo de dieta favorece no solo la actividad física, sino también la concentración y el rendimiento mental, aspectos cruciales para el bienestar general.
IMPACTO AMBIENTAL DE LA DIETA VEGANA
La dieta vegana tiene un impacto significativo en la reducción de la huella ambiental. Al evitar el consumo de productos de origen animal, se contribuye a disminuir la demanda de recursos naturales como agua y tierra, y se reduce la emisión de gases de efecto invernadero. La agricultura vegetal es, en general, menos exigente en recursos que la ganadería, lo que la hace más sostenible a largo plazo.
Este impacto positivo en el medio ambiente es un aliciente adicional para muchas personas que deciden adoptar una dieta vegana, ya que no solo mejoran su salud y figura, sino que también contribuyen a la preservación del planeta para las futuras generaciones.
CONSEJOS PARA INICIARSE EN LA DIETA VEGANA: LA IMPORTANCIA DE LAS PROTEÍNAS VEGETALES
Comenzar una dieta vegana requiere investigación y preparación. Es fundamental conocer las fuentes de proteínas vegetales, vitaminas y minerales para asegurar una alimentación equilibrada. Utilizar una variedad de ingredientes y experimentar con recetas puede hacer que la transición sea más fácil y disfrutable. Además, es aconsejable consultar a un nutricionista para diseñar un plan alimenticio que se ajuste a las necesidades individuales, garantizando así una transición exitosa y saludable hacia una dieta vegana.
Uno de los retos más comunes al adoptar una dieta vegana es asegurar una ingesta adecuada de proteínas. Las proteínas son fundamentales para la reparación y construcción de tejidos, incluidos los musculos. En una dieta vegana, las fuentes de proteína vegetal como legumbres, tofu, tempeh, seitan y frutos secos, son esenciales. Estos alimentos no solo aportan proteínas de alta calidad, sino que también ofrecen otros nutrientes beneficiosos como fibra, vitaminas y minerales. Integrar una variedad de estas fuentes de proteínas asegura el consumo de todos los aminoácidos esenciales y promueve una salud óptima.
El consumo regular de proteínas vegetales se ha asociado con numerosos beneficios para la salud, incluida una menor incidencia de enfermedades crónicas como enfermedades cardiovasculares y diabetes tipo 2. Además, estas fuentes de proteínas suelen ser menos calóricas y contienen menos grasa saturada en comparación con las proteínas animales, lo que puede ayudar en la gestión del peso y en la mejora de la salud cardiovascular.
INTEGRACIÓN DE SUPERALIMENTOS EN LA DIETA VEGANA
Los superalimentos son alimentos ricos en nutrientes que ofrecen importantes beneficios para la salud. En una dieta vegana, la integración de superalimentos como la quinoa, las bayas de goji, las semillas de chía, el cacao puro y las algas, puede enriquecer significativamente el valor nutricional de la dieta. Estos superalimentos son potentes antioxidantes, ricos en vitaminas, minerales, y ácidos grasos esenciales, y contribuyen a una dieta equilibrada y saludable.
Además de sus beneficios nutricionales, los superalimentos pueden mejorar la energía y vitalidad, fortalecer el sistema inmunológico y ayudar en la prevención de enfermedades. Su incorporación en la dieta vegana no solo aporta diversidad y color a los platos, sino que también asegura un aporte concentrado de nutrientes esenciales que pueden ser más difíciles de obtener en una dieta exclusivamente basada en plantas.
DESAFÍOS Y SOLUCIONES EN LA DIETA VEGANA
Adoptar una dieta vegana puede presentar desafíos, como el riesgo de deficiencias nutricionales si no se planifica adecuadamente. Nutrientes como la vitamina B12, hierro, calcio, y omega-3, pueden ser más difíciles de obtener en una dieta sin productos animales. Sin embargo, una planificación cuidadosa y el uso de suplementos dietéticos cuando sea necesario pueden mitigar estos riesgos.
El conocimiento es clave para una dieta vegana saludable. Es importante educarse sobre las fuentes vegetales de estos nutrientes y cómo combinar alimentos para maximizar la absorción. Por ejemplo, la vitamina C mejora la absorción de hierro de origen vegetal, por lo que consumir alimentos ricos en vitamina C junto con fuentes de hierro vegetal puede ser beneficioso.
EL ROL DE LA DIETA VEGANA EN LA PREVENCIÓN DE ENFERMEDADES
La dieta vegana no solo es beneficiosa para el control de peso y la energía, sino que también juega un papel importante en la prevención de enfermedades. Estudios han demostrado que las dietas basadas en plantas están asociadas con un menor riesgo de desarrollar enfermedades crónicas como la diabetes tipo 2, enfermedades cardiovasculares, y algunos tipos de cáncer. Esto se debe en parte a la menor ingesta de grasas saturadas y colesterol, y al mayor consumo de frutas, verduras y granos integrales, que son ricos en nutrientes protectores como fibra, antioxidantes y fitoquímicos.
La clave para una prevención efectiva de enfermedades mediante la dieta vegana radica en la variedad y la calidad de los alimentos consumidos. Asegurar una dieta rica en frutas y verduras de todos los colores, granos integrales, legumbres, frutos secos y semillas, puede proporcionar un espectro completo de nutrientes esenciales que promueven la salud a largo plazo.
VEGANISMO MÁS ALLÁ DE LA DIETA: UN ESTILO DE VIDA
El veganismo es más que una simple dieta; es un estilo de vida que busca excluir, en la medida de lo posible, todas las formas de explotación y crueldad hacia los animales. Esto incluye evitar el uso de productos derivados de animales no solo en la alimentación, sino también en la vestimenta, cosméticos y cualquier otro producto. Adoptar un estilo de vida vegano puede llevar a una mayor conciencia sobre las implicaciones éticas, ambientales y de salud de nuestras elecciones cotidianas.
La adopción de este estilo de vida puede tener un impacto positivo no solo en la salud individual, sino también en el bienestar animal y la conservación del medio ambiente. A medida que más personas adoptan el veganismo, se puede esperar una reducción en la demanda de productos de origen animal, lo que puede conducir a cambios significativos en las prácticas agrícolas y en la industria alimentaria en general.
CONCLUSIÓN: UNA PERSPECTIVA HOLÍSTICA DE LA DIETA VEGANA
En conclusión, la dieta vegana ofrece una serie de beneficios para la salud, el medio ambiente y el bienestar animal. Más allá de ser una tendencia dietética, representa un compromiso con un estilo de vida más consciente y sostenible. Al planificar cuidadosamente y diversificar los alimentos consumidos, es posible disfrutar de una dieta vegana equilibrada, deliciosa y nutritiva. La transición hacia el veganismo puede ser un viaje enriquecedor, lleno de descubrimientos y satisfacciones personales que van más allá de la alimentación, contribuyendo a una mayor armonía con la naturaleza y respeto por todas las formas de vida.
El veganismo, al final, no se trata solo de elegir ciertos alimentos sobre otros, sino de adoptar una perspectiva holística que abarca todas las áreas de la vida, fomentando un mundo más sostenible y compasivo.
Las relaciones entre empleadores y empleados se solventa, especialmente, en el pago del salario, siendo este el valor de cambio fundamental por el cual se desenvuelven las actividades laborales del mundo moderno.
A lo largo de la historia y en distintos contextos, el medio por el cual se han materializado los sueldos ha ido mutando, incluida la actualidad, donde las nuevas tecnologías están revolucionando el pago de salarios con criptomonedas.
De la mano de la tecnología blockchain y visiones innovadoras, como la de la plataforma Jobchain®, se están desafiando las normas establecidas y dando forma a nuevas modalidades de empleo y remuneración, con la integración de esta plataforma emergente.
Jobchain está cambiando el futuro del trabajo
El panorama laboral de la actualidad está evolucionando. Las modalidades de contratación convencionales han quedado en el pasado, y se prevé que lo mismo pasará con las formas de buscar trabajo, así como también con los pagos de salarios. A la vanguardia de todas estas transformaciones se encuentra Jobchain®, una plataforma que es mucho más que una plataforma de contratación. Aprovechando la tecnología blockchain, Jobchain® es un ecosistema completo que conecta empresas empleadoras con empleados potenciales de todo tipo de rubros y sectores. Esta propuesta, a diferencia de otras plataformas de intermediación laboral o recursos humanos, se distingue por posibilitar una nueva forma de pagar los salarios, a través de criptomonedas. Se trata de una alternativa descentralizada y segura de remuneración que se sustenta en la transparencia, la inmediatez y la flexibilidad propia de la tecnología blockchain.
Jobchain® opera a través de JOB, un token nativo diseñado para simplificar los procesos de contratación y pago dentro de la plataforma. Con JOB los usuarios pueden realizar transacciones y acceder a beneficios financieros exclusivos en Jobchain, desde un espacio en el que se ha maximizado la seguridad y la privacidad. Esto es gracias a que el sistema gestiona la identidad digital de Jobchain® asegura un control riguroso de los datos de los usuarios y un resguardo efectivo de su privacidad.
Ventajas del pago de salario con criptomonedas desde Jobchain®
Con ventajas tanto para empleadores, como para empleados, Jobchain® promueve una forma revolucionaria de remuneración salarial a través de las criptomonedas. Estos activos financieros innovadores en la plataforma se pueden transferir de manera ágil, dejando de lado retrasos propios de las transacciones bancarias y sin necesidad de intermediarios. Es una opción flexible y versátil, incluso para las personas que no tienen acceso a los servicios de la banca convencional.
La seguridad en estas operaciones, así como la trazabilidad está garantizada por la tecnología blockchain subyacente de Jobchain®, que registra de forma inmutable todas las transacciones, para que tanto empleadores como empleados pueden acceder a un historial completo y verificable de los pagos realizados. Dicha modalidad revolucionaria de pago del salario no solo aumenta la confianza entre las partes involucradas, sino que también reduce la posibilidad de errores o fraudes, creando un entorno laboral más transparente para todos los usuarios de la plataforma Jobchain®.
Quedan pocas dudas de que la OPEP se va a salir con la suya y el petróleo va a subir; y eso es algo que se va a notar para bien en los balances de las petroleras, entre ellas Repsol. Renta4 ha ratificado el ‘subidón’ que van a experimentar las cuentas de la compañía con la previsible escalada del crudo, calificada por la financiera como un «entorno favorable» para la compañía dirigida por Josu Jon Imaz.
En su edición de marzo de las Perspectivas Energéticas a Corto Plazo, la Administración de Información Energética de EEUU (EIA, por sus siglas en inglés) dijo que espera que el precio del crudo Brent alcance una media de 88 dólares por barril (80,69 euros al cambio actual) en el segundo trimestre de 2024, 4 dólares más que en febrero, estimando que el barril de Brent, de referencia en Europa, alcance una media de 87 dólares (79,80 euros) en 2024, frente a los 82,4 (75,56) previstos en febrero.
El aumento de la previsión del precio del petróleo refleja la ampliación de los recortes de producción de la OPEP+, la ‘versión ampliada’ del club petrolero, formada por el ‘círculo exterior’ de la OPEP, encabezado por Rusia. Las restricciones fueron anunciadas oficialmente el pasado 4 de marzo y, por el momento, se mantendrán vigentes hasta el segundo trimestre de 2024.
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La predicción de la EIA asume que los recortes se mantendrán hasta final de año. De este modo, prevé un aumento de la producción mundial de combustibles líquidos de 400.000 barriles por día en 2024, lo que supone un descenso respecto al crecimiento de 600.000 barriles previsto el mes pasado y significativamente inferior al aumento de 1,8 millones de barriles observado en 2023.
Igualmente, la EIA prevé que la demanda mundial de petróleo crudo aumente en 1,3 millones de barriles diarios en 2024, lo que supone un incremento de 110.000 barriles por día, principalmente por el mayor crecimiento de la demanda procedente de EEUU, así como por el impacto de la inestabilidad en el mar Rojo. Así, la EIA prevé ahora que la demanda mundial de petróleo crudo se sitúe en una media de 103,2 millones de barriles por día en 2024,mientras que las previsiones de crecimiento de la demanda para 2025 de la agencia han aumentado cerca de un 50% desde que se presentaron por primera vez sus perspectivas en verano del año pasado.
A pesar de todo, laEIA sigue situándose muy por debajo de las previsiones de demanda de la OPEP, que espera que el crecimiento de la demanda de petróleo crudo añada al menos 2,2 millones de barriles diarios a la demanda actual hasta 2024. De este modo, la institución prevé ahora que los inventarios mundiales de petróleo caerán en 900.000 barriles diarios en el segundo trimestre de 2024; el mes pasado, la EIA había previsto que los inventarios se mantuvieran relativamente sin cambios en el segundo trimestre.
LOS VAIVENES GEOPOLÍTICOS QUE EMPUJAN AL ALZA EL PRECIO DEL CRUDO SON UN «ENTORNO FAVORABLE» PARA REPSOL, QUE HABÍA PREPARADO SUS CUENTAS PARA UN PETRÓLEO MUCHO MÁS MODERADO
Según la EIA, a pesar de las limitaciones impuestas por los recortes de producción de la OPEP+ al crecimiento global para 2024, se espera que la producción de los países no pertenecientes a la OPEP+ aumente en 1,5 millones de barriles al día. Este ‘abastecimiento de reemplazo’ estará impulsado principalmente por EEUU, Guyana, Brasil y Canadá. Esta expansión de los nuevos ‘sultanes’ del crudo compensa el descenso de la producción de petróleo sujeta al acuerdo OPEP+, que se prevé disminuya en 1,1 millones de barriles diarios en 2024. La previsión de producción mundial de combustibles líquidos indica un aumento de 2 millones en 2025, de los cuales 900.000 procederán de países OPEP+ y 1,1 millones de estados ajenos al cártel.
La conclusión de Renta4 es que todo este tira y afloja en torno al ‘oro negro’ son «buenas noticias» para Repsol. Se confirma, según la financiera, el «entorno favorable» para la petrolera, elevando las estimaciones de precios por encima de lo previsto por la compañía (de 80 dólares o 73,3 euros por barril para 2024). A esta favorable coyuntura se unen unos márgenes de refino «tensionados» durante el primer trimestre de este año, «lo que debería ayudar a compensar la debilidad en los pecios del gas».
LA EIA SE HACE ECO DE LA ‘BAJADA DE PANTALONES’ DE LA AIE
Renta4 ha referenciado la interpretación de la EIA, que llega poco después de la sonada corrección en los cálculos de otra organización de similar acrónimo: la Agencia Internacional de la Energía (AIE). La semana pasada, este organismo, con sede en París y adscrito a la OCDE, no tuvo otro remedio que cambiar las predicciones que venía sosteniendo durante los últimos meses y admitir que este año habrá un déficit en la provisión global de petróleo.
La AIE, después de echar por tierra las previsiones de escasez de la OPEP para 2024 -y que el propio cártel parece respaldar tácitamente restringiendo la producción– dice ahora que sí es posible que se de un «ligero déficit» en el abastecimiento de la materia prima. La agencia con sede en París ha tenido que rendirse a la evidencia y aceptar los efectos del ‘cerrojo’ en la producción de los países del cártel, que se obstinan tercamente en mantener a fin de evitar el desplome de los precios.
Los mecanismos del mercado saltaron como un resorte cuando la agencia hizo pública la revisión de su vaticinio. El barril de petróleo Brent, que ya llevaba tiempo al norte de los 80 dólares, volvió a colocarse en máximos anuales, superando con amplitud los 85 dólares (78 euros). El viernes, moderó ligerísimamente su escalada, situándose al cierre de esta edición en 84,7 dólares (77,7 euros). Al cierre de esta edición, el crudo ha vuelto a subir y se sitúa ya en 85,5 dólares (78,50 euros), acercándose peligrosamente a la frontera trazada por la Administración de Información Energética estadounidense.
Hace apenas unos días Inditex presentó sus resultados del ejercicio 2023, donde consiguió lograr un beneficio neto de 5.381 millones de euros, lo que supone un incremento del 30,3% respecto a 2022. Unos beneficios históricos, según entre otros los analistas, que han llevado a los trabajadores a exigir que ese 30% repercuta en todos los empleados de todas las cadenas de toda España, con avances reales y globales en salario, jornada, o salud laboral, entre otros aspectos a destacar. Las centrales y el grupo han alcanzado acuerdos en temas tan relevantes como el salario mínimo en el grupo, la renovación del incentivo de dependientes y la aprobación del primer plan de igualdad en Inditex.
Los sindicatos e Inditex tienen un buen número de acuerdos negociados que son beneficiosos para los empleados pactados, pero las centrales sindicales estiman que con las ganancias del grupo se puede ir un poco más allá.
Como ya anticiparon desde Comisiones Obreras el ocho de marzo, van a iniciar una escalada de actuaciones donde se incluyen, entre otras medidas, concentraciones del 22 de marzo para exigir a la empresa unas avances que ya hace tiempo pedían tanto para todas las marcas como para todos los territorios. En este marco, recogerán firmas online hasta el mismo día que se inician las movilizaciones.
En este contexto, aparecen en la ecuación los sindicatos, que buscan materializar una serie de propuestas para aumentar el bienestar de los trabajadores de las empresas. En este caso, IEn Inditex están Comisiones Obreras (CC. OO.), UGT y uno de los sindicatos minoritarios: la CGT.
¿QUÉ PIDEN LOS TRABAJADORES Y LOS SINDICATOS A INDITEX?
«Como sindicato mayoritario en Inditex, hemos conseguido equiparar en todo el Grupo Inditex los salarios, el sistema de comisiones, las ayudas sociales. Exigimos seguir homologando a través de las mesas de ámbito estatal en diversos aspectos clave. La falta de avances en las negociaciones, a pesar de los beneficios récord que ha obtenido el grupo ha abocado a CC OO a la convocatoria de movilizaciones el próximo 22 de marzo», exponen desde Comisiones Obreras.
Estos peticiones no se centran en el aspecto salarial. También piden prejubilaciones, reducciones de jornada, aumento de días de vacaciones o un plan de pensión de empleo. Entre sus solicitudes se incluyen una prima de vinculación, ofreciendo a los trabajadores un reconocimiento de la experiencia en Inditex, la defensa integral de la salud de la plantilla, en referencia a la carga de trabajo, la climatización o los protocolos de violencia, entre otras.
LAS MOVILIZACIONES SERÁN EL VIERNES 22 EN MADRID, BARCELONA, MÁLAGA, SEVILLA, BILBAO, VALENCIA, VIGO Y LAS PALMAS
Por otro lado, Comisiones Obreras también exige a través de las mesas de ámbito estatal un plan de igualdad de grupo (fines de semana de calidad, ampliación de jornada…), más información sobre cierres de tiendas y que donde se cierre haya recolocación de los empleados, sistema de incentivos y transparencia en las comisiones, aplicación de incentivos de todos los dependientes de todas las cadenas por igual, aumento de descuento y un límite de la tarjeta Affinity exclusivo para empleados de Inditex.
En este contexto, ambos sindicatos, es decir, UGT y Comisiones Obreras se reunirán este martes, con las concentraciones encima de la mesa como medida de presión.
Hay que recordar que en febrero de 2023, Comisiones Obreras, sindicato mayoritario en Inditex consiguió garantizar los salarios fijos mínimos de entre 18.000 y 24.500 euros para toda la plantilla del grupo. Donde también consiguieron el sistema de incentivos de dependientes y el aumento al 1,4% mínimo del porcentaje del sistema de Comisiones para todas las cadenas de Inditex.
LOS NÚMEROS DE INDITEX SIGUEN BATIENDO RÉCORDS
Estas peticiones tienen su base en los buenos resultados del grupo. En 2023 las colecciones fueron bien recibidas por los clientes y en consecuencia, crecieron las ventas un 10,4% hasta los 35.947 millones de euros, con una evolución satisfactoria tanto en establecimientos físicos como en la sección de venta online. Las ventas en tienda aumentaron en 2023 un 7,9% debido al crecimiento del tráfico comercial y a la creciente productividad de las tiendas.
Cuentan con un enfoque continuo en la optimización y la digitalización de las tiendas, que sigue siendo la clave de la compañía. Un fuerte crecimiento, que ha alcanzado un 2% más de espacio comercial y un 2% menos de tiendas que en 2022. En 2023, el espacio bruto ha conseguido aumentar un 4,5%.
Si nos centramos en las ventas online, el gigante gallego también creció satisfactoriamente con un 16%, alcanzado los 9.064 millones de euros. Las aplicaciones activas por el momento ya han alcanzado los 152 millones, y las visitas online han crecido un 10%, hasta los 6.500 millones. «El grupo eleva las inversiones previstas en 2024 +200 millones de euros hasta 1.800 millones de euros para la optimización del espacio comercial e integración tecnológica y capacidades online y un plan de inversiones extraordinario de 900 millones de euros en los próximos 2 años para la expansión logística», añaden los analistas de Bankinter.
En la junta de accionistas que celebrará Enagás este jueves habrá una cuestión clave: la decisión de los inversores sobre la parte del dividendo 2023 pendiente, especialmente ahora que se avecinan tiempos de austeridad en las retribuciones. Por otra parte, se ratificará la reelección de dos consejeros independientes y la de un miembro del órgano rector de la gasística; además de la continuidad de Ernst&Youngcomo auditora.
Los accionistas de Enagás tendrán que decidir si continúan confiando en Ernst&Young (EY) como auditora de las cuentas de la compañía. La firma es uno de los gigantes globales en servicios profesionales de auditoría, asesoramiento fiscal y legal, transacciones y consultoría, con una facturación global de casi 50.000 millones de dólares (46.000 millones de euros).
LAS CUENTAS DE ENAGÁS, A EXAMEN
Los inversores darán su visto bueno a los resultados 2023 de Enagás, que, en lo concerniente a sus bolsillos, se traduce en aprobar el dividendo de 1,74 euros por acción correspondiente al pasado ejercicio. El grupo ya abonó 0,696 euros por título, por lo que se someterá a votación el abono del importe restante de 1,044 euros por acción el próximo 4 de julio.
Este podría ser el último año en que los poseedores de acciones de Enagás reciban un dividendo sustancioso. Durante la presentación de las cuentas de la gasística, que tuvo lugar hace un mes, se anunció una nueva política de control de costes operativos y financieros y de rotación de activos, que se traducirá en un dividendo «sostenible» de 1 euro por acción en el periodo 2024-2026. Esto significa que los inversores sufrirán un recorte del 42,5% en su remuneración.
CON EL OBJETIVO DE CONTAR CON SUFICIENTES RECURSOS PARA ABORDAR LA INFRAESTRUCTURA DE HIDRÓGENO ‘VERDE’, ENAGÁS ESTABLECERÁ UNA MENGUA DEL 42,5% EN LOS DIVIDENDOS PARA EL PERÍODO 2024-2026
El objetivo de este nuevo enfoque es contar con los recursos suficientes para acometer las inversiones previstas en infraestructuras de hidrógeno. Según lo aprobado en el Real Decreto 8/2023, Enagás deberá remitir a la Dirección General de Política Energética y Minas (DGPEyM), antes del 29 de abril, una propuesta de desarrollo de la infraestructura troncal de hidrógeno española no vinculante con un horizonte de diez años. Este será el primer paso para el desarrollo de una Planificación vinculante por parte del Gobierno de España.
El CEO de Enagás, Arturo Gonzalo.
La apuesta de Enagás por este gas renovable es significativa: el CEO de la gasística, Arturo Gonzalo, anunció que la cantidad que destinará a este fin ascenderá a 3.200 millones de euros, lo que casi multiplica por cinco los 700 millones previstos inicialmente.
Esos 3.200 ‘kilos’, explicó Gonzalo, no son más que una estimación aproximada que presume unas ayudas públicas del entorno del 40%. Los cálculos de la gasística, por tanto, llevan la inversión total en España para la red de hidrógeno a 5.900 millones de euros, en los que se incluyen los gastos derivados del desarrollo de H2Med, la gran arteria de transporte del hidrógeno renovable en Europa occidental.
LAS REELECCIONES EN EL CONSEJO
El primer consejero independiente que aspira al aval de los accionistas es José Blanco, uno de los protagonistas de la anterior etapa del PSOE al frente del Gobierno de España y una figura clave para entender las dos legislaturas con José Luis Rodríguez Zapatero como presidente. Blanco fue ministro de Fomento entre 2009 y 2011.
El otro consejero independiente que someterá su cargo al escrutinio inversor del jueves es José Montilla. Su trayectoria, como la de su homólogo, es también inseparable de la historia reciente del PSOE. Tras su largo mandato como alcalde de la localidad barcelonesa de Cornellá de Llobregat (1985-2004), desempeñó diversos cargos en la Diputación de Barcelona, de la que fue presidente entre 2003 y 2004. Ese año dio el salto al Congreso, ocupando un escaño de diputado hasta 2006, de forma simultánea a su etapa como ministro de Industria, Comercio y Turismo, con todas las competencias en materia de Energía.
Posteriormente presidió la Generalitat de Cataluña y fue diputado en el Parlament. Durante su carrera política, destacó por impulsar cambios regulatorios dirigidos a la liberalización del sector energético, así como las reformas de los mercados interiores del gas y la electricidad.
LAS MÁS QUE PROBABLES REELECCIONES DE BLANCO Y MONTILLA SE SUMAN A LAS DE GALLEGO, PROCEDENTE DEL ENTORNO DE PODEMOS, COMO MIEMBRO DEL ÓRGANO RECTOR DE LA GASÍSTICA
La presumible reelección de Blanco y Montilla como consejeros independientes se suman al de Cristóbal José Gallego, otro ex político. En la reunión de este jueves se someterá a la confianza de los inversores su continuidad como miembro del órgano rector de Enagás.
A diferencia de los ex ministros, la trayectoria de Gallego no está ligada al PSOE, sino a Podemos y sus sucedáneos. En su bagaje se encuentra su actividad en la Comisión de Expertos para la Transición Energética impulsada por el Gobierno de Mariano Rajoy y en el Observatorio Crítico de la Energía. En 2020, le fue otorgada la confianza para ocupar la silla de Unidas Podemos en Enagás, entidad, recordemos, participada en un 5% por el Estado a través de la Sociedad Estatal de Participaciones Industriales (SEPI).
Precisamente en esta entidad es donde desempeña sus funciones otro de los que se juega el sillón: Bartolomé Lora Toro, que ostenta la representación de la gasística en el consejo de la SEPI, de la que además es vicepresidente. Licenciado en Ciencias Económicas y Empresariales, se incorporó al Instituto Nacional de Industria (INI) en 1990 como jefe del equipo de planificación y seguimiento. Además, ha tenido cargos de importancia en las áreas financieras de Bankinter, Enfersa y Ferrovial; y ha estado presente en los consejos de administración de Navantia, Alestis, ITP y Tragsa.
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