La visión ahora puede depender de la salud bucal, pues no solo afecta nuestra capacidad de masticar y sonreír, sino también puede tener un impacto sorprendente en otros aspectos de nuestra vida. Uno de los desarrollos más innovadores en el campo de la odontología es la Osteodonto Queratoprótesis, un procedimiento que va más allá de la salud dental tradicional al ofrecer la posibilidad de recuperar la visión mediante dientes naturales.

La Osteodonto Queratoprótesis es una técnica quirúrgica que utiliza dientes naturales para crear una prótesis ocular. Aunque suene sorprendente, la conexión entre los dientes y la visión se basa en la estructura anatómica de la cavidad oral. Durante el procedimiento, se extraen dientes sanos y se moldean para adaptarlos a la órbita ocular. Luego, se coloca una prótesis ocular personalizada sobre estos dientes, permitiendo que el paciente recupere parte de su visión perdida.

EL PROCEDIMIENTO Y CUIDADOS POSTOPERATORIOS PARA RECUPERAR LA VISIÓN

En primer lugar, se seleccionan los dientes adecuados para la queratoprótesis. Estos dientes deben estar libres de caries y enfermedades periodontales. Luego, se extraen y se moldean para que encajen perfectamente en la órbita ocular. Después de moldear los dientes, se crea una prótesis ocular a medida. Esta prótesis se fabrica con materiales biocompatibles y se ajusta a la forma y tamaño de la cavidad ocular.

Los dientes moldeados se implantan en la órbita ocular y se fijan con precisión. La prótesis ocular se coloca sobre ellos, creando una conexión funcional entre los dientes y la visión. Después de la cirugía, es crucial seguir las indicaciones del cirujano. Esto incluye mantener una buena higiene oral, evitar la presión excesiva en la zona operada y asistir a revisiones regulares.

IMPACTO EN LA SOCIEDAD Y ESPERANZAS DE VOLVER A VER

La Osteodonto Queratoprótesis ha cambiado la vida de muchas personas que habían perdido la esperanza de recuperar la visión. Además de mejorar la calidad de vida, esta técnica también tiene un impacto social significativo al demostrar que la odontología puede ir más allá de la estética y la función masticatoria.

No podemos olvidar que la salud ocular también está relacionada con la alimentación. Consumir alimentos ricos en antioxidantes, vitaminas A, C y E, y minerales como el zinc puede ayudar a mantener una buena visión. Así que, además de cuidar nuestros dientes, debemos prestar atención a nuestra dieta para proteger nuestros ojos.

La Osteodonto Queratoprótesis es un ejemplo fascinante de cómo la ciencia y la medicina pueden colaborar para mejorar la vida de las personas. Cuidar nuestros dientes no solo nos permite sonreír con confianza, sino también puede abrir una ventana hacia la recuperación de la visión. Así que, ¡sigamos cuidando nuestros dientes y mirando hacia un futuro más brillante

• Esta novedosa técnica permite realizar lesiones de alta precisión en determinadas dianas cerebrales para el abordaje de determinadas patologías neurológicas

El tratamiento mediante ultrasonido focalizado guiado por resonancia magnética, también llamado ultrasonido focalizado de alta intensidad (HIFU, siglas en inglés de high-intensity focused ultrasound), es una novedosa técnica que permite realizar lesiones de alta precisión en determinadas dianas cerebrales para conseguir el control de síntomas de diversos trastornos del movimiento. Concretamente, consiste en la emisión de uno haces de ultrasonidos focalizados que provocan en la diana de interés una elevación progresiva y controlada de la temperatura hasta generar la lesión deseada mediante un proceso de necrosis coagulativa del tejido cerebral.

La eficacia de esta técnica está actualmente demostrada para el control del temblor refractario, incluyendo el temblor esencial y el temblor parkinsoniano, realizándose en ambos casos las citadas lesiones en el núcleo talámico (talamotomía) y en determinados casos de enfermedad de Parkinson en el núcleo subtalámico (subtalamotomía), además de haberse empleado también en algunos casos de distonía focal y dolor neuropático.

Frente al tratamiento quirúrgico con neuroestimulación cerebral profunda (DBS, siglas en inglés de deep brain stimulation), el más ampliamente empleado y contrastado para el control de los síntomas del temblor y la mejora de la calidad de vida de los pacientes, la aplicación del HIFU ha demostrado su eficacia a corto y medio plazo, con resultados a medio plazo similares en ambas estrategias, ninguna de las cuales es, no obstante, curativa.

Sin embargo, «el beneficio del HIFU sobre el DBS es su mayor simplicidad de ejecución, al ser un procedimiento mínimamente invasivo que no precisa realizar heridas quirúrgicas en el cráneo ni el cerebro ni requiere de la implantación de dispositivos electrónicos que obligan a mantener un control periódico de los mismos para el ajuste de parámetros y que, además, pueden presentar complicaciones como infecciones y malfunciones», explica el Dr. Joaquín Ayerbe Gracia, especialista del Servicio de Neurocirugía de la Fundación Jiménez Díaz. Y añade entre sus ventajas: «El procedimiento, que tiene una duración de tan solo tres o cuatro horas en una sola sesión, se realiza con el paciente despierto, en una sala con resonancia magnética, y la estancia hospitalaria postquirúrgica se reduce significativamente frente a la cirugía DBS, limitándose normalmente a una noche de ingreso para observación».

Nuevo paso hacia la excelencia sanitaria

Por todo ello, y en línea con su objetivo de poner a disposición de sus pacientes las tecnologías más innovadoras y eficaces en manos de los profesionales más experimentados para ofrecer la mejor atención sanitaria, el hospital madrileño ha incorporado recientemente a su cartera de servicios el ultrasonido focalizado de alta intensidad, con el que ha tratado ya «los síntomas de cinco pacientes, con éxito en la intervención, evolución muy satisfactoria y ausencia de efectos secundarios, que en todos los casos pudieron incorporarse a sus actividades diarias 24 horas después de la operación, ya que no requiere de tratamiento rehabilitador posterior», asegura el Dr. Ayerbe, que también es coordinador en el centro de la aplicación de esta técnica, junto a la Dra. Cici Feliz, especialista del Servicio de Neurología.

Con este nuevo paso hacia la excelencia sanitaria, la Fundación Jiménez Díaz se ha convertido en el tercer hospital público de la Comunidad de Madrid en ofrecer esta técnica -que requiere de una sala equipada con una resonancia magnética a la que se añade un dispositivo emisor de ultrasonidos- a pacientes que responden a los criterios de inclusión aprobados para beneficiarse de la misma.

Estos son tener diagnóstico de temblor esencial o enfermedad de Parkinson tremorígeno aislado (no asociado a bradicinesia importante, perdida de equilibrio, deterioro cognitivo o bloqueos de la marcha), con una situación funcional incapacitante que cumpla criterios de refractariedad al tratamiento farmacológico; no tener indicadas otras técnicas alternativas lesionales o de neuroestimulación (cirugía DBS) o ser rechazadas por el propio paciente; y confirmar que el paciente entiende y asume que el tratamiento con HIFU no es curativo de su enfermedad, sino que persigue el alivio de sus síntomas.

«En nuestro caso -apunta la Dra. Feliz-, los posibles candidatos para tratamiento con HIFU son propuestos por sus correspondientes neurólogos y derivados a la Unidad de Trastornos del Movimiento del Servicio de Neurología de la Fundación Jiménez Díaz, coordinada por el Dr. Pedro García Ruiz, para una valoración inicial, tras la cual, los que se consideran aptos son revalorados conjuntamente con los neurocirujanos para la selección definitiva». El procedimiento se ejecuta de forma multidisciplinar por ambos servicios -que completan en el caso de Neurología con los doctores Javier del Val y Cristina García Campos, y en el de Neurocirugía con la Dra. Mónica Lara– junto al de Neurorradiología, encargado del manejo de la resonancia magnética, y cuyo equipo en este caso está integrado por las doctoras Julia Montoya y Cristina Ordóñez.

Hasta el momento, los cinco pacientes intervenidos en el hospital madrileño son mayores de 70 años y tenían diagnóstico de temblor esencial, pero, como indica el neurocirujano, «el objetivo es incluir a pacientes más jóvenes y ampliar las indicaciones a algunos casos seleccionados de párkinson con alto componente de temblor y, más adelante, al tratamiento del dolor neuropático no respondedor a otros tratamientos». Asimismo, «la previsión es aumentar progresivamente el número de pacientes intervenidos hasta una actividad sostenida de al menos cuatro casos al mes», concluye el Dr. Ayerbe.

El pan es un alimento básico en muchas culturas, pero su versión tradicional a menudo contiene harinas refinadas y carbohidratos que pueden afectar nuestra salud. Sin embargo, existe una alternativa deliciosa y saludable: el pan keto. En este artículo, exploraremos cómo prepararlo y los beneficios de dejar atrás las harinas procesadas.

Lo Malo de Comer Pan Tradicional es que, aunque es reconfortante y versátil, tiene algunos inconvenientes. La mayoría de los panes comerciales están hechos con harinas refinadas, que pueden elevar rápidamente los niveles de azúcar en sangre. Para quienes son sensibles al gluten o tienen enfermedad celíaca, el pan tradicional puede causar problemas digestivos y otros síntomas.

LA ALTERNATIVA SALUDABLE QUE OFRECE EL PAN KETO

Esta alternativa de comer pan dentro de una dieta cetogénica, es una excelente opción para quienes buscan una alternativa saludable y baja en carbohidratos. Para empezar, vas a necesitar: 6 huevos, un chorrito de aceite no vegetal y 1 y ½ taza de harina de coco.  Luego remoja la harina de coco en los huevos, agrega un chorrito de aceite y mezcla todo hasta obtener una masa homogénea. Vierte la mezcla en un molde y hornea durante 30 minutos.

El resultado será una saludable opción, alto en proteínas y sin gluten, que te ayudará a controlar los niveles de azúcar en sangre. Al evitar las harinas refinadas, ayudas a tu organismo a balancear tu nivel glucémico, clave para llevar una vida saludable y evitar enfermedades crónicas a futuro como la diabetes tipo 2.

IMPORTANCIA DE UNA BUENA ALIMENTACIÓN

Las alternativas keto, como la harina de coco, son ricas en fibra y proteínas, lo que ayuda a sentirnos saciados por más tiempo. Existen otros alimentos que también pueden mejorar la sensación de saciedad como lo son las almendras. Un puñado de este fruto seco y tu ansiedad por comer se verá reducida significativamente.

Una buena alimentación es esencial para nuestra salud en general. Al elegir opciones más saludables, como el pan keto, estamos cuidando nuestro bienestar y previniendo enfermedades. Además, es muy importante que acompañes con una rutina de ejercicio, lo que estimulará que tus músculos absorban toda la azúcar en sangre para quemar grasa. Una dieta balanceada y la actividad física es un dúo inseparable, pues en conjunto te brindan mayor bienestar a tu organismo.

El pan keto es una opción deliciosa y nutritiva que nos permite disfrutar de un alimento básico sin comprometer nuestra salud. Anímate a probarlo y descubre una nueva forma de comer pan. Recuerda que hacer dieta o cambiar hacia un estilo de vida saludable, si es posible. La constancia y el querer hacer lo correcto por tu bienestar es esencial para que lleves una vida plena y sana.

Fritar alimentos con ingredientes como lo es el aceite vegetal, es una técnica culinaria que aporta un sabor irresistible y una textura crujiente. Sin embargo, no todos los aceites son igualmente saludables para esta preparación. ¿Cuál es el ingrediente más recomendado por los nutricionistas para freír alimentos sin comprometer nuestra salud?. Vamos a explorar las opciones y descubrir cuál es la elección más acertada.

Las frituras, aunque deliciosas, pueden tener consecuencias negativas para nuestra salud. El uso de aceites vegetales en el proceso de fritura puede aumentar el contenido de grasas saturadas y trans en los alimentos. Estas grasas están relacionadas con enfermedades cardiovasculares y otros problemas de salud. Por lo tanto, es crucial elegir sabiamente el aceite que utilizamos para freír.

LA MANTECA DE CERDO Y LA MANTEQUILLA SON EL INGREDIENTE ESTRELLA

Aunque parezca sorprendente, la manteca de cerdo y la mantequilla son los ingredientes estrella para freír alimentos de forma saludable. Ambos provienen de fuentes naturales y ofrecen beneficios únicos. La manteca de cerdo tiene un alto punto de humo, lo que significa que puede soportar altas temperaturas sin descomponerse. Esto la convierte en un excelente ingrediente para freír.

La mantequilla es un ingrediente que realza el sabor de los alimentos y se derrite suavemente al freír. Contiene vitaminas A, D y E, que son esenciales para la salud. Aunque el aceite de oliva es ampliamente conocido por sus beneficios para la salud, no es ideal para freír a altas temperaturas. El aceite de oliva extra virgen tiene un punto de humo bajo, lo que significa que comienza a descomponerse y liberar humo a temperaturas relativamente bajas.

IMPORTANCIA DE UNA BUENA ALIMENTACIÓN Y RUTINA DE EJERCICIOS

En lugar de estos aceites, te recomiendo optar por la manteca de cerdo o la mantequilla para freír. Ambas tienen puntos de humo más altos y ofrecen beneficios únicos. La manteca de cerdo, en particular, es excelente para lograr una fritura crujiente y sabrosa. Como siempre, la moderación y la elección consciente son clave para mantener una alimentación saludable.

No podemos olvidar que una alimentación equilibrada y la actividad física son fundamentales para mantenernos saludables. Combinar el uso adecuado de la manteca de cerdo o la mantequilla con una dieta balanceada y ejercicio regular es esencial para disfrutar de la comida sin sacrificar nuestro bienestar.

La próxima vez que te enfrentes a la sartén, considera la manteca de cerdo o la mantequilla como tus aliados para freír alimentos de forma saludable. Cuida tu salud sin renunciar al placer de una fritura saludable y nutritiva, aunque a simple vista parezca difícil de creer.