El sector agroalimentario advierte de que los fertilizantes tardarán meses en bajar y retrasan la bajada de precios en el supermercado
Los fertilizantes agrícolas siguen sin bajar a pesar del reciente alto el fuego que podría reabrir el estrecho de Ormuz. Las organizaciones agrarias advierten de que los sobrecostes de producción, que se dispararon más de un 50% al inicio de la guerra, no se moderarán con rapidez. El campo ya ha absorbido un golpe de más de 1.000 millones de euros, y esa losa frena cualquier alivio inmediato en el ticket del supermercado.
Vamos a los números. La Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos (COAG) y la Unión de Pequeños Agricultores (UPA) han elevado la voz al unísono. Su mensaje es directo: los grandes operadores de insumos como los fertilizantes y los carburantes aplicaron subidas en cuestión de horas cuando estalló el conflicto, pero tardarán meses en trasladar las bajadas del crudo. «No debemos admitir bajo ningún concepto que los especuladores actúen en las próximas semanas», explican desde UPA.
Un sobrecoste de 1.000 millones que el campo ya ha absorbido
El impacto de la crisis ha sido inmediato y profundo. Según un informe interno de COAG, solo en el mes de marzo los medios de producción agrícola se encarecieron entre un 20% y un 40%. La tormenta perfecta se desató al sumarse al conflicto en Irán los aranceles crecientes a los fertilizantes rusos y bielorrusos, y la entrada en vigor del Mecanismo europeo de Ajuste en Frontera por el Carbono (CBAM).
El secretario general de COAG, Andrés Góngora, detalla que solo los cultivos de cereales y oleaginosas ven cómo los insumos ligados al gas y al petróleo representan entre el 27% y el 30% del coste total de producción. La cifra global del sobrecoste que el campo ha soportado ya alcanza los 1.000 millones de euros anuales. Para ponerlo en contexto, esa cantidad duplica los 500 millones de ayuda extraordinaria que aprobó el Gobierno en marzo.
El dato es claro.
Por qué los fertilizantes no bajan pese a la corrección de la urea
El caso de la urea es el termómetro perfecto. Este fertilizante, el más utilizado del mundo, concentra la mitad de su producción en el Golfo Pérsico. Con el bloqueo del estrecho de Ormuz, el precio de la tonelada pasó de 430 a 755 dólares en solo tres semanas, justo en plena campaña de abonado de cobertera. Sin embargo, tras la noticia del posible acuerdo entre EEUU e Irán, ya ha habido una corrección.
Desde mediados de abril, la urea ha reducido su precio más de un 30%. Pero aquí está la clave: incluso con esa bajada, sigue siendo un 11,2% más cara que hace un año. Es decir, los agricultores pagan hoy más que antes de que se desatara la tormenta de costes. La causa no es solo geopolítica; es estructural. Entre abril y mayo, China, el mayor exportador alternativo, desapareció del mercado al endurecer sus restricciones para priorizar su consumo interno, dejando al campo europeo con pocas alternativas.
El bolsillo lo nota todo.
📊 La evolución del precio de la urea, el fertilizante más usado
| Periodo | Precio por tonelada | Variación |
|---|---|---|
| Preconflicto (febrero 2026) | ~430 dólares | Referencia estable |
| Pico del shock (marzo 2026) | 755 dólares | +75% en tres semanas |
| Acumulado anual (ahora) | ~480 dólares | +11,2% más cara que hace un año |
La conclusión duele: el alivio en origen no llega al campo al ritmo que debería. Góngora sospecha de «prácticas especulativas» y de una dilatación intencionada de la vuelta a la normalidad por parte de los proveedores para seguir ganando dinero con la situación.
Los grandes operadores de fertilizantes tienen un poder de fijación de precios muy por delante de lo que marcaría una competencia real.
Un mercado de insumos con poca competencia real
Esta crisis ha destapado una verdad incómoda que las organizaciones agrarias llevan tiempo denunciando: el mercado europeo de insumos agrícolas presenta una concentración elevadísima. El modelo de abastecimiento de fertilizantes en Europa necesita una reforma urgente», enfatizan desde COAG. No es un grito nuevo, pero los más de 100 días de conflicto le han dado una urgencia sin precedentes.
Para entenderlo, basta con mirar el plástico de uso agrario. A pesar de que España es una potencia mundial en su producción, el inicio de la guerra disparó su precio entre un 20% y un 30%. El mecanismo es similar: una subida de costes se traslada al instante, pero la bajada se ralentiza porque no hay presión competitiva real que lo impida. Por eso, tanto COAG como UPA reclaman la creación de un observatorio de formación de precios que vigile estos movimientos y ponga coto a subidas injustificadas.
Aquí está el matiz que cambia el ticket. Mientras el campo siga pagando por sus insumos un 11% más que hace un año —con picos aún mucho mayores en plásticos y gasóleos—, el precio final de los alimentos no podrá bajar con fuerza. La inflación alimentaria puede moderarse, pero hacerlo a un ritmo de meses, no de días.
El precedente invita a la cautela: en crisis energéticas anteriores, la corrección a la baja de los precios en el supermercado tardó entre cuatro y seis meses en llegar al consumidor una vez que los costes de producción se estabilizaron. Si ahora los propios agricultores dudan de que la estabilización haya comenzado siquiera, la conclusión es clara: no veremos un alivio significativo en la cesta de la compra hasta bien entrado el otoño.
🛒 El Veredicto de Compra
- Asume una inflación alimentaria persistente: Los costes de producción se mantienen un 11,2% por encima del año anterior en insumos clave. No esperes una bajada de precios inmediata en productos como el pan, los cereales o los lácteos.
- Cuidado con las subidas por goteo: El sobrecoste de 1.000 millones no se ha repercutido de golpe, pero podría filtrarse poco a poco en los próximos meses. Compara el precio por kilo y vigila tu ticket.
- La oportunidad está en los productos de temporada: Las frutas y verduras locales que requieren menos fertilizantes de importación son, hoy por hoy, la opción con el precio más estable y transparente en el lineal.
