La vitamina B12 se caracteriza por ser uno de los nutrientes importantes para nuestra salud. La falta de esta vitamina puede causar un tipo de anemia conocida como la anemia megaloblástica. Esta se caracteriza por la producción de glóbulos rojos de tamaños que no son anormales.
Es más, una de las grandes características de esta vitamina es que se puede obtener de los alimentos de origen animal, como es el caso de las carnes, marisco, pescados, huevos y hasta en los productos lácteos. Veamos las razones por las que deberían tomar este tipo de vitaminas a diario.
7LOS ALIMENTOS CON MÁS VITAMINA B12
Si te quedan dudas, prediquemos con el ejemplo y enumeremos los alimentos con más vitamina B12, que puedes encontrar en cualquier mercado o superficie. Deben de estar si o si en tu dieta, todos o al menos una buena parte:
Entre 80 y 90 gramos de salmón, también por su presencia de ácidos omega-3.
El hígado de ternera o de pollo, fuente de mucha vitamina B12, entre otras.
Las almejas.
Los lácteos y las bebidas vegetales.
Los cereales.
