Las legumbres deben estar muy presentes en nuestra dieta, porque tienen propiedades nutricionales muy importantes. Pero eso no quiere decir que tengamos que comer siempre lo mismo. De ahí que te traigamos esta receta de garbanzos guisados.
Una alternativa para que sigas poniendo legumbres en tu menú semanal cuando no te apetece comer otras cosas como lentejas o alubias. Una receta sencilla que estamos seguros de que va a encantar a toda la familia.
Empezando con la receta
En una sartén pon a calentar un poco de aceite y fríe los ajos enteros, pero pelados, añade también una rebanada de pan del día anterior. Si no tienes pan de ayer, puedes usar pan de molde.
Cuando los ingredientes estén dorados, retíralos y ponlos en un mortero. Machaca los ajos junto con el pan y añade un poco de sal, el pimentón dulce, y un poco de agua. Remueve bien y reserva.
