Son muchos los que comen arroz y en temporada de verano lo más normal del mundo es salir por ahí con tus amigos, amigas o familiares a pedir alguna que otra paella en un restaurante de costa. Sabemos que el arroz es un producto tremendamente común y popular que está más que integrado en nuestra dieta. También sabemos que hay miles de formas de cocinar el arroz con infinitas variedades.
1Los orígenes del arroz
El arroz es, sin posibilidad de duda, uno de los alimentos más longevos en la historia de la humanindad. Es la semilla de la planta Oryza sativa y su origen se remonta a hace uno 10.000 años en el Sudeste de Asia aunque fue China el primer país dónde aparecen los primeros cultivos y eso es alrededor del año 5000 a.c y posteriormente se empezó a cultivar y consumir en Tailandia, India y demás países Asiáticos.
