La ensalada especial de la ganadora de ‘MasterChef’ que triunfa este verano

No hace falta insistir mucho en las olas de calor que nos azotan este verano, que prácticamente se ha convertido en una sola e inacabable. Si ya cualquier verano optamos más por recetas frías y frescas, de fácil preparación y evitando fuegos, este año con más razón. Tiramos de sopas frías, gazpachos, helados, frutas variadas y por supuesto ensaladas. Es un plato de lo más socorrido por su versatilidad. Y es que hay mil formas de hacerlas con mil combinaciones de ingredientes, pero nos quedamos con esta ensalada que te propone toda una ganadora de 'MasterChef' y que arrasa este verano. UNA ENSALADA DIGNA DE GANADORA DE 'MASTERCHEF' Es cierto que lo fácil es ponerse sin pensar a hacerse una ensalada. Son 5 minutos pero no es menos cierto que te cansas enseguida de la típica de tomate, lechuga y cebolla. Por eso al final tómate tu tiempo para ir al supermercado y hacerte con otros ingredientes para inventar una ensalada diferente y nutritiva. Pero con este artículo ni eso, ya que no solo te daremos una propuesta diferente y original, sino de prestigio, porque nada menos la ganadora de 'MasterChef 8', Ana Iglesias, lo avala. Veamos qué propuesta es, qué lleva y cómo elaborarla. QUÉ LLEVA ESTA ENSALADA TAN ESPECIAL Toma buena nota de esta deliciosa ensalada de Ana Iglesias. Concretamente es de lentejas, berenjena y crujiente de jamón. Es deliciosa y rápida de hacer, aunque siempre va en el objetivo de este tipo de recetas frías. Lo que está claro es que las legumbres parecen mucho de invierno, para platos calientes de cuchara, pero son también perfectos para ensalada: garbanzos, lentejas, alubias... Pero veamos todos los ingredientes que lleva este plato digno de 'MasterChef'. LOS INGREDIENTES Para esta deliciosa ensalada necesitas concretamente todo estos ingredientes, nutritivos y económicos como ventaja adicional: Una berenjena. Tres lonchas de jamón serrano. Tomates cherry Queso feta. Sal y pimienta. De aliño: aceite, vinagre de Módena y hierbabuena. LA GANADORA DE 'MASTERCHEF 8' TE MUESTRA CÓMO HACERLA Como imaginas, el proceso es rápido y fácil. Lo primero es cortar las berenjenas en dados y cocinarlas con poco aceite en la sartén hasta que queden blandas. A continuación, cogemos un bol y ponemos las lentejas (tras haberlas puesto en remojo o bien de bote) junto con los tomate cherry ya cortados. Añadimos las berenjenas y el queso feta. Vamos con los últimos pasos, donde si se requiere el servicio de algo de fuego, aunque muy poco... LOS ÚLTIMOS PASOS DE ESTA ENSALADA REFRESCANTE Toca ponerse solo un momentito en la cocina porque es el turno del rico jamón. Cogemos las lonchas y las colocamos en una sartén con aceite, cocinándolas hasta que queden crujientes. Ahora solo queda añadirlas a la ensalada y aliñar al gusto. Como ves, es una receta muy fácil de hacer y de lo más socorrida en todos los sentidos: rápida, nutritiva, sana, fácil y donde puedes elegir la cantidad para tomar al día siguiente también. Por supuesto, ni que decir tiene que como toda ensalada conlleva otra gran ventaja: poder añadirle otro o más aliño y otros ingredientes, ya que siempre casa muy bien cualquier combinación en una ensalada: no solo hablamos de legumbres, como en este caso, sino de frutas, verduras, pollo, salmón ahumado... UNA GANADORA MUY QUERIDA EN 'MASTERCHEF' Ana Iglesias no tardó en convertirse en una de las concursantes más queridas de 'MasterChef'. Una de las características del carácter de la diseñadora de joyas que más cautivó a la audiencia fue su ternura, así como su gran sonrisa. Los espectadores conectaron con ella desde el primer momento y por ello no tardó en convertirse en una de las favoritas. Además, también llamó la atención su pasión por la gastronomía, que demostró en todas las ocasiones que pudo. Ahora, como ganadora, nos trae recetas sencillas como esta. SU ENSALADA, SOLO UNA PEQUEÑA MUESTRA Aunque la ganadora de 'MasterChef 8' triunfa en las joyas o como influencer, no ha dejado de lado la cocina. Esta ensalada es solo una muestra de las numerosas recetas que ha ido publicando. Se distinguen por ser exquisitas y sobre todo muy saludables, algo de lo más demandado. Además, ha gozado de una de las experiencias más apasionantes que ha vivido desde que ganara el concurso: el poder participar en el Máster en Cocina, Técnica y Producto en el Basque Culinary Center de San Sebastián. Como ves, no para. NO PODÍA FALTAR... Con tanta receta y el prestigio de haber ganado 'MasterChef', no podía faltar la publicación de un recetario. Sin duda, si esta ensalada te ha parecido perfecta, seguro que te planteas la opción de hacerte con este libro de Ana Iglesias. Su título es sencillo: 'Las recetas de Ana'. Salió a la venta tan solo unos días después de que resultara ganadora del concurso. En el mismo, compartía secretos y recetas fáciles, así como exquisitas. Entre todas ellas, destacan algunas como codornices escabechadas, foie con manzana y uvas o tarritos de chocolate, especiales para hacerlas en casa y preparadas en el programa.

La ensalada especial de la ganadora de ‘MasterChef’ que triunfa este verano

3LOS INGREDIENTES

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LOS INGREDIENTES