Karlos Arguiñano es ya todo un referente en cuanto a programas de cocina. Ya lleva varias décadas en televisión ofreciendo algunas fantásticas recetas , como este asado de cabrito al más puro estilo segoviano. Con trucos y consejos interesantes para que te quede de diez, con apenas esfuerzos. Así podrás poner esta receta entre las mejores para los fanáticos de la carne, junto con su receta de costillas, como la de cordero.
10Ideas para las sobras
Si te sobra algo de cabrito con esta receta de Arguiñano, no te preocupes, puedes hacer muchas cosas con él. Por ejemplo, croquetas. Generalmente se emplea trozos de pierna cocida para esta receta.
Pero el asado dará un sabor mucho más rico y potente a tus croquetas..
