Las lentejas son unas de las legumbres que más se consumen en nuestro país. Esto se debe a una mezcla de varios factores. En primer lugar, se trata de un alimento muy versátil, ya que lo puedes consumir de muchas maneras diferentes. Otro motivo es que son muy económicas. Y otro de que desde un punto de vista nutricional son una joya. Sin embargo, muchos expertos en nutrición recomiendan consumirlas con un cereal como es el arroz. ¿Quieres saber por qué? Pues entonces sigue leyendo porque te lo vamos a explicar a continuación junto con otros muchos datos acerca de esta legumbre.
4Si eres diabético deberías comer lentejas
Antes de empezar a contarte cuál es el motivo por el que es conveniente echar un poco de arroz a las lentejas cada vez que vayas a comer un plato de esta legumbre, queremos contarte otro de sus beneficios. Y es que son muy buenas para las personas que padecen diabetes, ya que son muy buenas para regular los niveles de azúcar en la sangre.
