Los frutos secos son uno de los alimentos más completos, nutritivos y sencillos que hay. Decimos sencillos porque se pueden comer directamente en crudo. De hecho es lo recomendable, sin aditivos ni sal añadida ni nada. Así es como te podrás inflar a estos frutos sin miedo a engordar. Una opción además perfecta para picar entre comidas sin miedo a echar tripa o disfrutarlos con un deliciosos yogur. Las opciones son infinitas no todos los frutos secos son igual de buenos para mantener la línea.
Los frutos secos son alimentos saludables que aportan nutrientes importantes, como vitaminas, minerales y ácidos grasos omega 3. Diversos estudios en los últimos años han demostrado que, a pesar de su alto valor energético, su consumo no se relaciona con aumentos de peso. Es más, otros sugieren que ayudan a adelgazar, en especial cuando sustituyen los aperitivos industriales, además de prevenir enfermedades cardiovasculares. Veamos los que menos calorías aportan.
4Nueces, el menos calórico
Es el fruto seco que menos engorda y también uno de los más nutritivos. Tiene un alto contenido en ácidos grasos, por lo que es un alimento cardiosaludable que reduce el colesterol malo. También se las relaciona con la buena memoria. Las más consumidas son las de California que se cultivan en el Valle Central de ese estado norteamericano, una de las zonas más fértiles del planeta. Podéis encontrarlas peladas y empaquetadas, o a granel, con su cáscara.
También tienen a la venta nueces pacanas, una variedad distinta, más alargada pero igualmente nutritiva, llena de ácidos grasos saludables y un alto contenido en antioxidantes. Procede de Norteamérica y era un alimento habitual entre los nativos americanos, pero esta variedad si que no es tan eficaz a la hora de cuidar la línea.
