70 años de información televisiva en España: de TP a Fórmula TV

Sin apenas generar ruido, TP cumplió su 60 aniversario el pasado jueves 9 de abril. La revista Teleprograma, conocida popularmente como TP, ha celebrado seis décadas de vida desde que aquel 9 de abril de 1966 llegara por primera vez a los quioscos.

Su primer número es icónico: en portada aparecía el doctor Richard Kimble, protagonista de El fugitivo, con el inquietante titular «¿Logrará salvarse?». Aquella elección no era casual. La serie, creada por Roy Huggins y emitida en Estados Unidos entre 1963 y 1967, se había convertido en un fenómeno internacional y su desenlace ‘paralizaría’ España en la noche del 15 de octubre de 1967.

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Primera portada de TP.

La producción del canal americano ABC narraba la historia de un médico injustamente acusado del asesinato de su esposa, interpretado por David Janssen, que huía mientras buscaba al verdadero culpable: el misterioso hombre manco.

TP TAMBIÉN MIRABA A ESTADOS UNIDOS

La fórmula de TP no era nueva. De hecho, nacía inspirada directamente en TV Guide, la revista estadounidense que revolucionó el consumo televisivo y se convirtió en imprescindible en millones de hogares norteamericanos que se suscribían a su servicio. En 1980, TV Guide alcanzaba cifras descomunales, con alrededor de 20 millones de ejemplares vendidos, lo que da idea del potencial de un producto que combinaba programación, reportajes y cercanía con el espectador.

En España, sin embargo, TP tampoco llegaba a un terreno virgen: cuando nació, ya existía desde hacía casi una década TeleRadio, la publicación oficial vinculada a RTVE. TeleRadio había visto la luz en 1957, apenas un año después del nacimiento de RTVE, que inició sus emisiones el 28 de octubre de 1956 y está a punto de cumplir 70 años.

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Carmen Sevilla abría una edición de mayo de 1970 de TeleRadio.

Aquella revista oficialista servía como órgano informativo de la cadena pública, con entrevistas, reportajes y parrillas de programación. Sin embargo, su alcance era limitado. Mientras la difusión de TP rozaba el millón de ejemplares en 1980, TeleRadio apenas superaba los 50.000.

1966 MÁGICO

En aquel 1966, la televisión española vivía una etapa de expansión tras popularizarse la venta del aparato al calor del desarrollismo. Hace 60 comenzaban las emisiones en UHF —lo que después sería La 2—, surgían programas infantiles como Los Chiripitifláuticos y se importaban éxitos internacionales como Superagente 86. Al mismo tiempo, figuras como Chicho Ibáñez Serrador comenzaban a demostrar su talento en España con Historias para no dormir. TP llegó, por tanto, en el momento perfecto: cuando la televisión empezaba a convertirse en el gran medio de masas en España. A partir de ahí, su crecimiento fue imparable.

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Chicho Ibáñez Serrador aparcaba el Un, dos, tres en 1984.

Nacida con 30.000 ejemplares y un precio de cinco pesetas, TP evolucionó hasta convertirse en una de las revistas más vendidas del Estado. En los años 90, con la llegada de las cadenas privadas, alcanzó cifras cercanas a 1,4 millones de ejemplares semanales.

Su historia es también la de una forma de consumir televisión. Durante años, TP no solo ofrecía la parrilla: era una guía cultural, un escaparate de rostros y programas, y un reflejo de la evolución social del país. En sus páginas convivían entrevistas, reportajes, fotonovelas, recetas y hasta concursos navideños. Era, en definitiva, mucho más que una revista.

En el recuerdo quedan muchas otras cabeceras que acompañaron ese ecosistema: Tele Indiscreta, TV Plus, Telecolor, Tele 7, Todo TV o los suplementos dominicales como Tele País o Televanguardia. Hoy apenas se mantiene algún vestigio como el suplemento Teletodo, de El Periódico de Catalunya, y la hermana de TP, Supertele, que sobrevivió con el amago de cierre en papel de ambas en 2021.

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Supertele realizó uno de los mayores spoilers de la historia de España (1982).

La mayoría de cabeceras desaparecieron con la llegada de internet y el cambio en los hábitos de consumo. Y aquí es inevitable hablar en primera persona. Todos los que tenemos una cierta edad y escribimos sobre televisión tuvimos en TP un referente. Era el lugar al que acudir para entender qué pasaba en la pequeña pantalla, para descubrir rostros nuevos o para seguir la evolución de los programas que marcaban conversación.

Con la llegada de internet, el relevo lo tomaron los medios digitales. Portales como Vertele, que cumplió 25 años de vida hace unos meses, o Fórmula TV, cuya matriz se encuentra en concurso de acreedores tras más de 20 años online, marcaron una nueva etapa en la información televisiva.

CATALUÑA Y LA CRÍTICA TELEVISIVA

La información televisiva se complementa con la crítica, especialmente fuerte en Cataluña. Figuras como el mítico Ferran Monegal, Alfonso Arús, Víctor Amela o Rocco Steinhäuser han consolidado una tradición analítica con enorme influencia.

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Ferrán Monegal realizó durante 30 años la crítica en El Periódico de Cataluña, tuvo espacio propio en Betevé y colaboró con Julia en la Onda.

No es casualidad que las dos figuras más influyentes de la comunicación en España comenzaran precisamente escribiendo sobre televisión. José Miguel Contreras dio sus primeros pasos en El País, mientras que el consejero delegado de Atresmedia, Javier Bardají, lo hizo en El Mundo. Sin embargo, el panorama actual no invita al optimismo.

La información televisiva atraviesa un momento complicado. La presión de la inmediatez, la dependencia del clic y la irrupción de la IA han diluido en muchos casos el análisis en favor de la viralidad. Incluso proyectos que fueron referencia, como Bluper, han virado hacia contenidos más ligeros y menos especializados.

Y, aun así, algo resiste. Quizá con menos fuerza, quizá con menos recursos, pero sigue habiendo profesionales empeñados en contar la televisión pese a la caída de tráfico y al vendaval de presiones. Porque, al final, una televisión fuerte necesita una prensa que la observe, la entienda y la explique. TP lo entendió hace 60 años. Y esa lección sigue siendo válida para el día de hoy.

7 rayos de luz en la mayor crisis habitacional de España en siete décadas

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La crisis habitacional en España está generando un gran malestar social del que la ultraderecha está haciendo negocio. Desde mediados del siglo XX, el país ha construido una cultura inmobiliaria basada en la idea de la vivienda como principal vía de acumulación de riqueza. El resultado es una sociedad cada vez más dividida entre propietarios y arrendatarios, donde el acceso a un hogar estable depende menos del trabajo que del capital previo o la herencia, pese a la “meritocracia” por la que dicen apostar algunos de los apóstoles del libre mercado.

Las raíces de este modelo se remontan a la posguerra. En los años 50, tras la Guerra Civil, España arrastraba una enorme escasez de vivienda y un parque residencial precario. Sin embargo, en lugar de apostar por un sistema robusto de vivienda pública o alquiler asequible, se consolidó progresivamente un modelo centrado en la propiedad.

Durante el desarrollismo y las décadas posteriores, tener una vivienda en propiedad se convirtió en sinónimo de estabilidad y ascenso social. Esa lógica, reforzada por incentivos fiscales y crédito fácil, terminó configurando un país donde la propiedad es norma y el alquiler excepción.

Con el tiempo, ese modelo derivó en un sistema plenamente financiarizado. La vivienda dejó de ser un bien de uso para convertirse en un activo de inversión. Fondos, grandes tenedores y dinámicas globales de capital transformaron el acceso a la vivienda en un mercado altamente competitivo y excluyente. A ello se suma un elemento clave: el Estado español no ha carecido de vivienda protegida, sino que la ha ido vaciando de carácter público.

Según el Consejo Superior de los Colegios de Arquitectos, entre los años noventa y dos mil se construyeron decenas de miles de viviendas protegidas cada año, pero muchas fueron descalificadas con el tiempo. Si se hubieran mantenido, el parque público sería comparable al de países como Austria o Países Bajos. La decisión fue política: convertir un derecho en activo privado.

En este contexto tan complicado emergen seis líneas de transformación que no resuelven el problema, pero sí muestran grietas en el sistema dominante.

1. Ventana de oportunidad

La política de vivienda ha vuelto al centro del conflicto institucional con una intensidad que no se veía desde hace años. La aprobación de un decreto que permite prorrogar los contratos de alquiler hasta dos años adicionales, con límites en la actualización de rentas, supone un giro relevante respecto a la inacción previa.

Impulsada por Sumar, que asumió la estrategia crítica de Podemos, y asumida por el PSOE en una tensa negociación parlamentaria, la medida confirma que la vivienda ya no es un asunto técnico ni neutro, sino un campo de disputa política. Su futuro es incierto, pero su impacto inmediato es claro: según el Ministerio de Consumo, afecta a algo más de un millón de contratos de alquiler, en los que viven alrededor de 2,6 millones de personas.

En la práctica, esto supone que una parte significativa del mercado queda temporalmente protegida frente a subidas bruscas o cambios forzados de vivienda. Para cientos de miles de hogares, implica estabilidad residencial en un contexto de fuerte tensión de precios.

2. El Estado frente al poder del mercado inmobiliario y turístico

El Estado ha empezado a intervenir de forma más directa sobre los actores que influyen en el mercado inmobiliario y turístico. El Ministerio de Consumo, convertido en ejemplo de empuje frente a la apatía del Ministerio de Vivienda, ha intensificado la regulación de plataformas como Airbnb y Booking, imponiendo sanciones y obligando a retirar miles de anuncios de alquiler turístico sin licencia.

El cambio es relevante porque introduce una lectura nueva del problema: el alquiler turístico deja de considerarse un fenómeno paralelo y pasa a entenderse como un factor directo en la subida del precio del alquiler residencial.

A esto se suman las presiones a grandes fondos inmobiliarios para garantizar la continuidad de contratos, lo que refuerza la idea de que la vivienda no puede funcionar como un activo puramente especulativo sin límites sociales.

3. La brecha territorial: laboratorios de política de vivienda

El Estado español funciona hoy como un mosaico de políticas de vivienda profundamente distintas. Cataluña, Navarra y Euskadi han apostado por una mayor intervención pública, con regulación de precios en zonas tensionadas, ampliación del parque público y apoyo a modelos cooperativos.

En cambio, Madrid mantiene una estrategia más orientada a la liberalización del mercado y a la atracción de inversión privada, lo que intensifica la presión sobre los precios y reduce el margen de intervención pública.

Esta divergencia territorial genera desigualdades muy marcadas en el acceso a la vivienda según la comunidad autónoma, pero también convierte el país en un espacio de experimentación donde se comparan modelos de intervención distintos.

4. El movimiento inquilino y la organización social del alquiler

En paralelo, el conflicto habitacional ha dejado de ser una suma de problemas individuales para convertirse en un movimiento social organizado. El Sindicato de Inquilinas e Inquilinos de Madrid ha sido uno de los principales impulsores de este cambio tras tomar el testigo moral de la Plataforma de Afectados por la Hipoteca. Sus demandas incluyen reducciones significativas del alquiler, contratos indefinidos para evitar expulsiones recurrentes y la recuperación de vivienda vacía o infrautilizada.

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Sindicato de Inquilinas e Inquilinos. Foto: EP.

Su importancia no reside solo en las propuestas, sino en el cambio de sujeto político: el inquilino deja de ser un actor aislado para convertirse en una figura colectiva con capacidad de presión. Este movimiento se ha consolidado a través de años de organización en barrios, apoyo mutuo, resistencia a desahucios y campañas sostenidas que han logrado situar la vivienda como problema estructural en la agenda pública.

5. Luchas vecinales y resistencia en bloques concretos

La crisis se expresa de forma especialmente visible en conflictos vecinales concretos, por ejemplo en Madrid, que muestran cómo la especulación impacta en la vida cotidiana.

En Tribulete 7-10, en Lavapiés, los vecinos llevan años enfrentándose a una socimi acusada de aplicar presión para forzar la salida de inquilinos. Han respondido con organización colectiva y acciones judiciales para defender sus contratos.

En San Ildefonso 20, los residentes han impulsado la conversión del edificio en cooperativa de vivienda en régimen de cesión de uso, con el objetivo de evitar su entrada en el circuito especulativo y garantizar estabilidad a largo plazo.

En Buenavista 25 y Zurita 22, los conflictos se han intensificado por la gestión de alquileres por parte de empresas vinculadas al sector cultural, con subidas de renta y cambios contractuales agresivos. En ambos casos, los vecinos han construido redes de apoyo mutuo, estrategias legales compartidas y campañas de visibilización.

Las luchas también se dan en otras zonas como la ciudad barcelonesa de L’Hospitalet de Llobregat. En uno de sus barrios, La Florida, los vecinos se organizan ante la compra de edificios por fondos de inversión que buscan expulsar a residentes históricos.

Frente a ello, han surgido iniciativas como la cooperativa Les Juntes, que permite la compra colectiva de viviendas para mantener a las familias en sus hogares. Esta estrategia comunitaria ha logrado recuperar varios pisos y frenar desahucios.

6. La transformación cultural: libros, cine y nuevas narrativas

Durante años, el debate público sobre la vivienda estuvo marcado por un relato mediático centrado en la ocupación como amenaza generalizada, amplificado en televisión y vinculado a un mercado de seguridad privada que vendía alarmas, puertas blindadas y sistemas antiokupación. Ese enfoque desplazó el problema estructural del acceso a la vivienda: precios, precariedad y expulsión residencial.

Frente a ese relato, la producción cultural reciente ha devuelto complejidad al fenómeno. La película La deuda, de Daniel Guzmán, muestra cómo la precariedad habitacional empuja a sus protagonistas a situaciones límite, convirtiendo la vivienda en motor de conflicto moral y social.

En literatura, Generación inquilina, de Javier Gil, analiza el surgimiento del inquilino como nueva clase social en un sistema donde la vivienda se ha convertido en activo financiero. Un metro cuadrado, de Llucia Ramis, narra la experiencia vital del alquiler como eje de inestabilidad e identidad. El secuestro de la vivienda, de Jaime Palomera, desmonta la idea de mercado libre y explica la intervención estructural del capital en el acceso a la vivienda. El problema de la vivienda, de Javier Burón, plantea una hoja de ruta basada en vivienda pública, regulación del alquiler y control de la turistificación.

En paralelo, la serie Ravalear se estrenará el próximo mes en HBO Max. Creada por Pol Rodríguez y codirigida junto a Isaki Lacuesta, está ambientada en el barrio del Raval de Barcelona y parte de un caso real: la compra de un edificio por un fondo de inversión y el desahucio progresivo de un negocio familiar histórico. La serie sigue el proceso de transformación del edificio y del barrio a través de seis episodios.

Mario Sabán (60), psicólogo: “No dejes tu trabajo mañana; diseña una transición de 3 a 5 años hacia lo que realmente quieres”

A veces, la rutina diaria se siente como un peso difícil de cargar, especialmente cuando el trabajo actual no coincide con nuestras verdaderas pasiones. Muchos trabajadores se encuentran hoy en esa encrucijada emocional, sintiendo la necesidad de un cambio profundo pero temiendo la inestabilidad.

Mario Sabán, reconocido especialista en el pensamiento profundo y la psicología aplicada, propone una visión renovada sobre este conflicto. Para él, la solución no reside en una ruptura abrupta, sino en un proceso estratégico que permita armonizar nuestra realidad material con el propósito de vida.

El cambio de trabajo no es una ruptura, es un proceso

El cambio de trabajo no es una ruptura, es un proceso
Fuente: agencias

Uno de los puntos centrales del planteamiento de Sabán es desmontar el mito de la “iluminación”. Esa idea de dejar el trabajo de un día para otro para perseguir una vocación es, según explica, poco realista y en muchos casos peligrosa. La vida material impone condiciones que no pueden ignorarse.

Por eso, introduce el concepto de “periodo de transición”. Se trata de una etapa que puede extenderse entre tres y cinco años, en la que una persona mantiene su trabajo actual mientras empieza a construir otro camino. No hay atajos. El proceso exige disciplina, constancia y, sobre todo, una planificación clara.

El ejemplo que utiliza es concreto. Una persona que no se siente satisfecha con su trabajo puede comenzar a dedicar una o dos horas diarias a aquello que realmente le interesa. Puede ser estudiar una carrera, formarse en un oficio o desarrollar un proyecto personal. Con el tiempo, ese esfuerzo paralelo empieza a generar resultados.

La clave está en que el nuevo trabajo no sustituye al anterior de forma abrupta. Primero crece en paralelo. Luego, cuando los ingresos o las oportunidades lo permiten, se reduce la carga del trabajo inicial hasta finalmente abandonarlo. Es un cambio progresivo, no una ruptura.

Este enfoque introduce una lógica distinta. El trabajo deja de ser una carga que se abandona de golpe y pasa a ser una base que permite construir algo mejor. La transición no es un obstáculo, sino una herramienta.

Buscar también es avanzar: el sentido no siempre aparece de inmediato

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Sin embargo, el planteamiento de Sabán no se detiene en quienes ya saben qué quieren hacer. También aborda un problema más profundo: la sensación de no tener rumbo. Muchas personas no solo están insatisfechas con su trabajo, sino que tampoco saben hacia dónde dirigirse.

En este punto, introduce una idea que rompe con la lógica habitual. No tener claro el objetivo no significa estar perdido. Al contrario, forma parte del proceso. La búsqueda, en sí misma, tiene valor.

Según explica, el simple hecho de explorar intereses, consumir contenido o navegar en busca de respuestas ya es una señal de movimiento. Incluso en entornos digitales, donde muchas veces se habla de distracción, puede existir una búsqueda implícita. El usuario no siempre es consciente de lo que quiere, pero empieza a acercarse a ello.

Este enfoque reduce la presión. No se trata de encontrar de inmediato un propósito definitivo, sino de mantenerse en movimiento. La ansiedad por definir el sentido de la vida puede convertirse en un bloqueo. En cambio, asumir la búsqueda como parte del proceso permite avanzar sin esa carga.

En su propio caso, Sabán reconoce que su camino fue largo. Estudió Derecho, pasó por distintos ámbitos profesionales y no encontró su vocación hasta bien entrada la adultez. Ese recorrido, lejos de ser un fracaso, fue parte de la construcción de su actual trabajo.

No todos descubren su camino a una edad temprana. Para muchos, el trabajo vocacional es el resultado de años de prueba, error y aprendizaje. La clave no está en acertar desde el inicio, sino en sostener la búsqueda.

En un mercado laboral cada vez más cambiante, donde el concepto de trabajo evoluciona constantemente, este enfoque adquiere una relevancia particular. Frente a la incertidumbre, Sabán propone método. Frente a la urgencia, tiempo. Y frente a la frustración, una idea que resume toda su filosofía: el cambio de trabajo no se improvisa, se construye paso a paso.

El truco mental de los samuráis para actuar sin dudar en situaciones difíciles

Los samuráis sabían que la verdadera batalla empezaba en la mente. Hay días en los que la cabeza parece una habitación con todas las ventanas abiertas. Entra de todo: preocupaciones, prisas, pensamientos que no paran… y llega un punto en el que ni siquiera sabes por dónde empezar.

Y sin embargo, hace siglos ya existía una forma de plantarse ante ese caos… sin luchar contra él. Desde dentro. Desde la calma. De ahí nace el mushin. Una idea tan sencilla como difícil de aplicar: actuar sin que la mente te sabotee.

Este estado, profundamente ligado al budismo y al zen, era clave para los antiguos samuráis. Sí, en medio de situaciones límite. Pero hoy, curiosamente, empieza a tener sentido en algo mucho más cotidiano: la vida normal.

Una mente en calma… aunque todo tiemble alrededor

Mushin se traduce como “mente vacía”. Pero cuidado, porque aquí es donde muchos se equivocan. No se trata de no pensar. Ni de quedarse en blanco como cuando te preguntan algo y no sabes qué decir.

Es más bien una mente despejada, como un cielo sin nubes. Todo sigue ahí, pero sin ese ruido constante que lo distorsiona.

En Japón, de hecho, se usa también para describir esos momentos en los que estás completamente metido en algo. Cocinando, conduciendo, escribiendo… y todo fluye. Sin esfuerzo aparente.

El espadachín Miyamoto Musashi ya lo explicaba en El libro de los cinco anillos: la técnica solo funciona cuando la mente no está bloqueada. Y si lo piensas… tiene todo el sentido del mundo.

La “mentalidad cero”

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El mushin permite actuar sin que el ruido mental interfiera. Fuente: IA

Esto de poner la mente en “cero” suena bien. Muy bien. Pero luego lo intentas… y aparecen mil pensamientos.

El trabajo. Lo que dijiste ayer. Lo que tienes que hacer mañana. Ese “y si…” que no te deja avanzar.

El mushin propone algo casi radical hoy en día: soltar. Dejar de anticipar. Dejar de repasar. Dejar de juzgar cada paso.

Porque, siendo sinceros, ¿cuántas veces te has frenado tú mismo antes de empezar?

Aquí la clave no es hacerlo perfecto. Es hacerlo sin ese peso encima.

No es mindfulness

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Cuando la mente se despeja, todo empieza a fluir con naturalidad. Fuente: IA

Muchas veces se mete todo en el mismo saco: meditación, mindfulness, calma mental… pero no es lo mismo.

El mindfulness, tal y como lo conocemos, suele tener un objetivo: reducir el estrés, mejorar el bienestar, sentirte mejor. Y está bien.

Pero el mushin juega en otra liga. No busca resultados. No intenta mejorar nada. Simplemente es.

Está más cerca del zazen, esa forma de meditar en la que no hay meta. Ni progreso. Ni “lo estoy haciendo bien”.

Y puede que ahí esté lo complicado. Porque estamos muy acostumbrados a hacer todo con un objetivo.

El cuerpo también piensa

Aquí viene algo curioso. Porque muchas veces creemos que todo está en la cabeza… pero no siempre.

Hay momentos en los que haces algo y todo sale solo. Sin pensar. Como si el cuerpo supiera el camino.

Puede ser haciendo deporte, bailando, tocando música… o incluso caminando sin darte cuenta de cómo has llegado.

Ahí aparece el mushin.

Cuando el movimiento fluye, la mente no estorba. Y cuando te bloqueas, cuando dudas… el cuerpo lo nota enseguida.

Una herramienta real para el día a día

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El equilibrio mental se entrena, no aparece por casualidad. Fuente: IA

Lo interesante de todo esto es que no se queda en lo filosófico. Tiene aplicación directa en la vida real.

En el trabajo, cuando tienes que decidir rápido. En una conversación importante. En esos momentos en los que todo parece desbordarse.

No se trata de no sentir. Ni de volverse frío. Al contrario.

Se trata de que las emociones estén… pero no conduzcan.

De poder actuar con claridad incluso cuando por dentro hay ruido.

Y quizá lo más importante: entender que no siempre vamos a poder controlar lo que pasa fuera. Pero sí cómo nos colocamos por dentro.

Y en ese pequeño espacio de calma… es donde, muchas veces, cambia todo.

El motivo por el que tu hijo adolescente se aleja… y cómo puedes actuar

Un adolescente no siempre se aleja… a veces solo está aprendiendo a encontrarse. Hay etapas que te pillan un poco a contrapié. La adolescencia es una de ellas. No importa cuántas veces te lo cuenten, hasta que no estás ahí… no lo entiendes del todo. De repente, todo cambia. El ambiente en casa, las respuestas, las miradas. Y lo que más desconcierta no es lo que dicen… sino lo que dejan de decir.

Porque sí, ese silencio que a veces duele —o incluso preocupa— no siempre significa lo que creemos.

Un cerebro en obras

La adolescencia no es solo “una edad complicada”. Es algo mucho más profundo. Es como si, por dentro, todo estuviera en plena reforma.

El cerebro sigue madurando, y hay una parte clave —la que nos ayuda a pensar con calma, tomar decisiones o controlar impulsos— que todavía no está del todo lista. Y claro, eso se nota. En la intensidad, en los cambios de humor, en esas reacciones que a veces parecen desproporcionadas.

Especialmente entre los 14 y los 16 años, cuando todo se junta: hormonas, necesidad de encajar, ganas de ser uno mismo… pero sin tener aún todas las herramientas.

Y aquí viene lo importante: no es que lo estén haciendo mal… es que están creciendo.

Ese “no me pasa nada” que en realidad dice mucho

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El silencio adolescente no siempre significa distancia o rechazo. Fuente: IA

Seguro que te suena. Preguntas algo y te responden con un “bien”, un “nada” o directamente silencio. Y ahí empieza la inquietud.

Pero lo curioso es que, muchas veces, no es un rechazo. Es más bien una forma de protegerse.

Están construyendo su identidad, probando quiénes son, qué sienten, cómo encajan en el mundo. Y para eso necesitan espacio. Incluso cierta distancia. Aunque por dentro sigan necesitando ese lugar seguro.

También influye el miedo. A que no se les entienda, a que se minimice lo que sienten o a que la reacción sea demasiado intensa. Y claro… si no ven ese espacio seguro, se lo guardan.

De mandar a acompañar

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Escuchar sin juzgar puede marcar la diferencia en esta etapa. Fuente: IA

Aquí es donde está el giro importante. Porque, aunque salga casi automático, la clave no está en controlar más… sino en acompañar mejor.

Y no es fácil, claro. Supone cambiar el chip. Pasar de decir “esto es así” a preguntar “¿cómo lo ves tú?”. De corregir rápido a escuchar primero.

Porque, al final, lo que más necesitan no es alguien que tenga todas las respuestas… sino alguien que esté ahí cuando las cosas se complican.

Si durante la infancia sintieron ese apoyo, ese “puedes venir pase lo que pase”, es más probable que vuelvan. Aunque tarden. Aunque les cueste.

Pequeños gestos que abren puertas

No hay fórmulas mágicas, ojalá. Pero sí hay cosas que ayudan.

Estar disponibles sin invadir. No forzar conversaciones, pero tampoco desaparecer. Ese equilibrio raro… pero necesario.

Escuchar. De verdad. Sin interrumpir, sin corregir al momento. A veces solo quieren soltarlo, sin que lo arregles.

Mantener la calma. Pero cuando el adulto se regula, el ambiente cambia. Se nota.

Y algo que parece pequeño, pero no lo es: interesarte por su mundo. Su música, sus amigos, lo que les gusta… sin interrogar. Con curiosidad real.

Porque ahí, poco a poco, se van abriendo grietas en ese silencio.

Más que comunicación: una cuestión de salud

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El vínculo emocional es clave para el bienestar de los jóvenes. Fuente: IA

Y todo esto no es solo “para llevarse mejor en casa”. Es algo mucho más serio.

La adolescencia es el momento en el que empiezan muchos problemas de salud mental. Ansiedad, tristeza, inseguridad… cosas que, si no se hablan, se quedan dentro.

Por eso, más que intentar que hablen más, quizá la clave sea otra: que sepan que pueden hacerlo cuando lo necesiten.

Porque el silencio adolescente no es un muro. Aunque lo parezca. Es más bien una puerta entreabierta. De esas que no se empujan… pero que, si estás ahí, acaban abriéndose.

El giro inesperado en la vida de Karol G antes de Coachella

Coachella no es solo un escenario… a veces también es un punto de inflexión. Hay momentos en los que la vida va tan deprisa que ni te da tiempo a procesarla. Todo pasa, todo suma, todo exige… y de repente, el cuerpo y la cabeza dicen basta. Frenar, respirar, mirar alrededor y preguntarte: “vale, ¿y ahora qué?”. Eso es, más o menos, lo que parece estar viviendo Karol G en este punto de su carrera.

Porque sí, desde fuera todo parece perfecto. Pero por dentro… la historia es otra.

De llenar estadios a buscarse a sí misma

A sus 35 años, Carolina Giraldo Navarro ha conseguido algo que muy pocos artistas logran: convertirse en un fenómeno global. No solo ha llenado estadios, ha marcado historia. Con su álbum Mañana será bonito llegó al número uno del Billboard 200, algo inédito para una mujer con un disco en español.

Y claro, después vino todo lo demás. Giras interminables, éxitos que no paraban de sonar… y momentos que ya forman parte de su historia, como esas cuatro noches seguidas en el Santiago Bernabéu. Que se dice pronto, pero llenar un estadio una noche ya es complicado… imagínate cuatro.

Pero hay algo curioso en todo esto: cuando llegas tan alto, también aparece una presión silenciosa. Esa de tener que superarte siempre. Esa que no se ve, pero se siente.

El vértigo de no superar lo anterior

Coachella
Karol G ha vivido uno de los mayores éxitos de la música latina reciente. Fuente: IA

Y ahí entra Tropicoqueta. Su último proyecto. Un disco que, sin ser un fracaso ni mucho menos, no ha tenido el mismo impacto que el anterior. Y eso, en alguien que venía de arrasar, se nota.

Menos canciones superando cifras récord, más comparaciones… y, sobre todo, ese runrún constante en redes. Porque internet tiene eso: nunca se olvida de comparar.

En este caso, muchos han señalado parecidos con Rosalía, especialmente con la estética de Motomami. Uñas, sonidos, referencias… y ya sabes cómo funciona esto: alguien lo dice, otro lo repite, y en nada tienes un debate montado.

Karol G, eso sí, lo ha dejado claro. Respeto, sí. Admiración, también. Pero copiar, no. Su música —dice— bebe de muchas fuentes.

Cuando el cuerpo pasa factura

Más allá de números y críticas, hay algo que pesa más: el cansancio.

Catorce meses de gira. Más de 70 conciertos. Ciudades, vuelos, escenarios… una vida que desde fuera parece emocionante, pero que por dentro puede ser agotadora.

Por eso no sorprendió tanto cuando anunció que necesitaba parar. Un parón “necesario”, dijo. Y suena honesto. Porque a veces no es una cuestión de querer… es que ya no puedes más.

Habló de ansiedad, de agotamiento. De esa sensación de no tener tiempo ni para asimilar lo que estás viviendo. Y de algo que, sinceramente, dice mucho: quería volver a ser Carolina. No la artista. No “La Bichota”. Carolina.

Cambios personales que también marcan

Y claro, cuando todo eso pasa, lo personal también se mueve.

A principios de 2026 llegó su ruptura con Feid. Tres años de relación que terminaron de forma tranquila, sin ruido. Y aunque estas cosas nunca son fáciles, ella misma ha reconocido que le ha servido para reencontrarse.

A veces perder algo también te ayuda a entenderte mejor, aunque en el momento no lo parezca.

También ha hablado de su relación pasada con Anuel AA. Una etapa complicada, según sus propias palabras. De esas que dejan huella… pero también enseñan.

Coachella: el punto de inflexión

El giro inesperado en la vida 2 Merca2
Coachella será el gran reto de esta nueva etapa en su carrera. Fuente: IA

Y ahora, con todo eso a cuestas llega el siguiente paso: Coachella 2026.

Un escenario enorme. Exigente. De esos que no perdonan. Y ella lo sabe. Por eso lo define como “el comienzo”. No como una meta. Como un punto de partida.

Porque sí, tendrá que defender su nuevo disco sin haberlo rodado en gira. Y eso impone. Pero también tiene algo a favor: esa conexión con el público que no se enseña, que simplemente está.

Y ojo, porque ya se habla de posibles conciertos más pequeños, más íntimos. Como si, después de tanto ruido, tocara acercarse otra vez.

La chica que quería correr… y ahora aprende a parar

Hay un detalle que dice mucho de ella. Antes de todo esto, antes de los escenarios y los récords, quería ser piloto de motocross. Sí, de motocross. Pero su padre le dijo que no. Por peligro.

Curioso, ¿no? Porque al final su vida ha sido otra carrera. Igual de intensa. Igual de rápida.

Y quizá por eso ahora está aprendiendo algo distinto. No a correr más. Sino a parar.

Porque si algo está claro es que su historia no se ha detenido. Solo está cogiendo aire antes del siguiente salto. Y, viendo lo que ha hecho hasta ahora… da la sensación de que todavía queda mucho por contar.

Muere John Nolan, actor de ‘Batman’, a los 87 años tras décadas de trayectoria

Hay trayectorias que no llenan portadas… pero que, cuando te detienes un momento a mirarlas, tienen algo especial. Como esas historias que no buscan protagonismo, pero acaban formando parte de algo mucho más grande. Así fue la vida profesional de John Nolan, fallecido a los 87 años, dejando detrás un legado que se sostiene más en el respeto que en el ruido.

Porque no todos los actores necesitan focos constantes para ser importantes.

El teatro como raíz y casi como hogar

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John Nolan desarrolló gran parte de su carrera sobre los escenarios británicos. Fuente: IA

Nacido en Londres en 1938, se formó en el Drama Centre London, una de esas escuelas que, sin hacer demasiado ruido, han visto pasar a generaciones enteras de grandes intérpretes.

Y desde el principio lo tuvo claro. El escenario era su sitio.

Durante años, trabajó con compañías como la Royal Shakespeare Company o el National Theatre, donde se curtió en ese tipo de teatro que no perdona: el de texto, el de ritmo, el de mirar al público a los ojos y sostener la escena sin artificios.

Quienes han pasado por ahí lo saben. No es fácil. Pero es donde realmente se aprende el oficio.

De los escenarios al cine… casi sin hacer ruido

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El actor participó en cine y televisión junto a su familia. Fuente: IA

Aunque el teatro fue siempre su base, John Nolan también se dejó ver en cine y televisión. Y lo hizo de una manera muy particular: sin estridencias, pero con presencia constante.

Su vínculo con Christopher Nolan —su sobrino— le llevó a formar parte de varios de sus proyectos. Pero ojo, no como simple anécdota familiar. Estaba ahí porque encajaba.

Participó en la trilogía de The Dark Knight, en el debut Following y también en Dunkirk. Papeles discretos, sí… pero con ese peso que tienen los actores que saben exactamente lo que hacen.

También apareció en Person of Interest, creada por Jonathan Nolan, cerrando así ese círculo familiar que, más que casualidad, parecía una forma natural de trabajar juntos.

Más allá del actor: la persona que deja marca

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Su trayectoria destacó por la constancia y el respeto dentro del sector. Fuente: IA

Pero hay algo que va más allá de los créditos. Y es lo que cuentan quienes le conocieron.

Tras su fallecimiento, palabras de Christopher Nolan recogidas por medios como The Hollywood Reporter dejaban claro que su tío fue mucho más que un colaborador. Fue una referencia. Un punto de apoyo. Alguien que estaba ahí cuando todo empezaba.

Y eso —aunque no se vea en pantalla— pesa. Y mucho.

Porque todos tenemos a alguien que, sin hacer demasiado ruido, influye en lo que acabamos siendo. En su caso, parece que ese papel lo jugó él.

El valor de las carreras que no buscan aplauso

3Muere John Nolan Merca2
Una figura discreta que dejó huella en varias generaciones. Fuente: IA

No se han hecho públicas las causas de su muerte. Pero, sinceramente, hay algo que queda por encima de eso: su recorrido.

Una carrera larga, constante, sin grandes titulares… pero llena de trabajo real. De ese que no siempre se reconoce de inmediato, pero que sostiene todo lo demás.

John Nolan no fue una estrella mediática. Y quizá ahí está la clave. Porque ser respetado durante décadas en este oficio —sin escándalos, sin artificios— no es fácil.

Es más, diría que es justo lo contrario.

Al final, hay nombres que no necesitan hacer ruido para quedarse. Que no llenan titulares cada semana, pero que están ahí, formando parte de historias que sí recordamos.

Y el suyo… es uno de esos. Porque hay trayectorias que, sin buscarlo, se vuelven eternas.

¿Estás obligado a hacer esto fuera de tu horario? Cada vez más empleados lo preguntan


El horario ya no termina cuando sales del trabajo… o eso parece. Hay una escena bastante común en cualquier empresa. Te surge una duda —de esas que no sabes muy bien si son “importantes” o no— y empiezas a darle vueltas. Preguntas a un compañero, miras algún documento… y al final acabas haciendo lo mismo que casi todo el mundo: escribir a Recursos Humanos.

Y no, no es casualidad.

Porque aunque durante mucho tiempo RRHH se ha visto como ese departamento de contratos, papeles y nóminas, la realidad es otra. Mucho más cercana. Más humana, incluso. Hoy es casi como ese punto de apoyo silencioso al que acudes cuando algo no termina de encajar. Y pasa más de lo que creemos: más del 60% de los trabajadores recurre a ellos al menos una vez al año. Que se dice pronto.

Mucho más que papeles

Durante años, Recursos Humanos ha tenido esa fama de “gestión pura y dura”. Como si todo fueran formularios y normas. Pero si has tenido que acudir alguna vez, sabes que la cosa va por otro lado.

RRHH se ha convertido en una especie de intérprete del mundo laboral. Porque, seamos sinceros, no siempre es fácil entender cómo funcionan ciertas cosas dentro de una empresa. Hay matices, excepciones, letras pequeñas… y ahí es donde ellos entran en juego.

No solo gestionan. Escuchan. Explican. A veces incluso calman. Y eso, en medio del ritmo diario, se agradece más de lo que parece.

Horarios, correos a deshora… y esa línea que ya no está tan clara

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Recursos Humanos se ha convertido en el primer lugar al que acudir ante dudas laborales. Fuente: IA

Uno de los temas que más dudas genera tiene que ver con el tiempo. O mejor dicho, con cómo lo organizamos en el trabajo.

Cambios de horario, turnos, registro de jornada… y, en los últimos años, una pregunta que se repite muchísimo: ¿tengo que contestar fuera de mi horario?

Porque claro, con el teletrabajo esa línea entre trabajo y vida personal se ha vuelto difusa. Antes salías de la oficina y desconectabas. Ahora, el móvil vibra… y dudas.

¿Respondo? ¿Lo dejo para mañana? ¿Quedará mal si no lo hago?

Ahí es donde RRHH vuelve a aparecer. No como “policía”, sino como guía. Aclarando qué dice la normativa, qué derechos tienes… y, en el fondo, poniendo un poco de orden en ese caos silencioso.

La nómina: ese documento que todos miramos… pero no siempre entendemos

Estas obligado a hacer esto fuera 4 Merca2
Entender la nómina sigue siendo uno de los grandes retos para muchos trabajadores. Fuente: IA

Seamos honestos: todos hemos mirado una nómina con cara de “vale… pero esto exactamente qué es”.

Complementos, incentivos, pagas extra… cuando todo cambia o aparece algo nuevo, es normal que surjan dudas. Y también cierta inquietud.

Aquí RRHH tiene un papel clave. Explicar, traducir, hacer comprensible lo que a veces parece un jeroglífico. Y, sobre todo, evitar malentendidos que podrían acabar en algo más serio.

Conciliación, beneficios… y todo lo que no siempre se cuenta

En los últimos años hay algo que ha cambiado bastante: la forma en la que entendemos el trabajo. Ya no es solo cumplir un horario. También queremos encajarlo con nuestra vida.

Por eso, las dudas sobre conciliación han crecido muchísimo. Permisos, adaptaciones de jornada, cuidado de familiares… opciones hay, pero no siempre están claras.

Y luego están los beneficios. Seguro médico, ayudas, formación… muchas empresas ofrecen más de lo que parece. El problema es que, a veces, ni siquiera sabemos que lo tenemos.

Ahí RRHH actúa como ese traductor que convierte lo complejo en algo entendible. Y eso cambia mucho la experiencia de trabajar en un sitio.

La transparencia

Estas obligado a hacer esto fuera 1 Merca2
RRHH ayuda a aclarar derechos y mejorar la relación entre empresa y empleados. Fuente: IA

Al final, todo gira en torno a una idea bastante sencilla: entender lo que pasa.

Cuando hay claridad, todo fluye mejor. Las dudas no se acumulan, los problemas no crecen y la confianza aparece casi sin forzarla.

Porque sí, la transparencia no suena tan llamativa como otros conceptos… pero es la base de todo. Y en Recursos Humanos, más todavía.

Quizá por eso cada vez más empresas están reforzando este departamento. Porque han entendido algo importante: no se trata solo de gestionar personas. Se trata de acompañarlas.

El hábito del agua con limón que parece saludable… hasta que conoces esto

Hay rutinas que adoptamos casi sin pensar. Ese vaso de agua con limón por la mañana, por ejemplo. Lo hacemos convencidos de que estamos haciendo algo bueno, casi como un pequeño gesto de autocuidado antes de empezar el día. Y claro, cuando te dicen que “equilibra el pH”, depura y hasta previene enfermedades… pues suena demasiado bien como para no creerlo.

Pero luego rascas un poco y te das cuenta de que la historia no es exactamente así.

De dónde viene esta idea

Todo esto nace de la famosa dieta alcalina. Una teoría que, simplificando mucho, clasifica los alimentos según el efecto que supuestamente dejan en el cuerpo después de digerirlos.

Aquí viene lo curioso: el limón es ácido, sí… pero se dice que dentro del cuerpo actúa al revés. Que “alcaliniza”. Que compensa otros alimentos como la carne o el azúcar. Y claro, la idea engancha. Es fácil, es rápida y, sobre todo, tranquiliza. Como si con un simple gesto pudiéramos equilibrar todo por dentro.

Pero… ¿de verdad nuestro cuerpo funciona así de simple?

Tu cuerpo no necesita ayuda

limón
El agua con limón se ha convertido en un hábito diario para muchos. Fuente: IA

Aquí entra la ciencia. Y también ese momento en el que uno dice: vale, igual no era tan fácil.

El cuerpo mantiene el pH de la sangre en un rango súper preciso. No es un capricho. Es que de ese equilibrio dependen cosas tan básicas como que nuestras células funcionen bien. Ni más ni menos.

Y para conseguirlo, tenemos un “equipo interno” bastante impresionante. Los riñones filtran y eliminan lo que sobra. Los pulmones regulan gases como el dióxido de carbono. Y además hay sistemas químicos que actúan casi al instante si algo se descompensa.

Dicho de otra forma: tu cuerpo ya hace ese trabajo por ti, todo el tiempo. Sin que tengas que añadir limón, ni nada parecido.

De hecho, si lo que bebemos pudiera cambiar el pH de la sangre de forma importante… estaríamos en un problema serio. Muy serio.

El lío con la orina

El habito del agua con limon 2 Merca2
El cuerpo regula su equilibrio sin necesidad de “ayudas externas”. Fuente: IA

Aquí es donde mucha gente se lía y es normal.

Sí, es cierto que el limón puede hacer que la orina sea un poco más alcalina durante un rato. Y claro, eso lleva a pensar: “¡Funciona!”. Pero no.

En realidad, eso es precisamente el cuerpo haciendo su trabajo. Los riñones ajustan lo que eliminan para mantener el equilibrio interno estable. Es como si estuvieran diciendo: “Tranquilo, yo me encargo”.

O sea, no es que el cuerpo cambie su pH… es que lo está defendiendo.

Entonces… ¿el limón sirve para algo?

Ahora bien, que este mito no sea cierto no significa que el limón no tenga nada bueno. Todo lo contrario.

Tiene vitamina C, antioxidantes y compuestos interesantes. Puede ayudar a la digestión en algunas personas y, en ciertos casos, contribuir a prevenir piedras en el riñón. Además hace que el agua sea más apetecible.

Y eso, al final, hace que bebamos más. Y beber más agua… ya sabemos que sí es una buena idea.

Cuando lo “saludable” se vuelve peligroso

El habito del agua con limon 4 Merca2
El limón sí tiene beneficios… pero no los que imaginas. Fuente: IA

El problema llega cuando pasamos de lo razonable a lo exagerado. Porque en internet, ya se sabe, todo se magnifica.

Hay quien asegura que el agua con limón puede prevenir o incluso curar enfermedades graves. Y ahí ya no estamos hablando de un simple mito… estamos entrando en terreno delicado.

No hay evidencia científica que respalde esas afirmaciones. Ninguna. Y lo peor es que pueden llevar a decisiones peligrosas, como dejar de lado tratamientos médicos que sí funcionan.

Al final, todo se resume en algo bastante sencillo: el equilibrio real no está en el pH… sino en el sentido común.

Este gesto al pedir la cuenta está empezando a molestar a los restaurantes

En los restaurantes, hasta el momento de pagar está empezando a cambiar. Hay gestos que hacemos casi sin pensar. Automáticos. Como pedir otra ronda… o decir eso de “yo pago lo mío” justo cuando llega la cuenta. Parece algo inocente, incluso justo. Pero claro, todo cambia un poco cuando te pones al otro lado de la barra.

Cuando dividir ya no es tan sencillo

Cada vez más bares y restaurantes están tomando una decisión que, hace no tanto, habría sonado rara: una sola cuenta por mesa. Sin rodeos. Sin excepciones.

Durante años, dividir una factura entre tres, cuatro o diez personas era casi parte del ritual de salir a comer o cenar. Pero algo se ha movido. Y no es casualidad. Para muchos hosteleros, este hábito se ha convertido en una especie de pequeño caos organizado… que de organizado tiene poco.

Porque claro, desde fuera uno piensa: “¿Qué más da separar una cuenta?”. Pero dentro de un local lleno, con mesas que entran, salen, esperan… la cosa cambia. Mucho. Separar pagos no es solo pulsar un botón. Es recalcular, comprobar, cobrar varias veces… y todo mientras alguien en la mesa de al lado ya está mirando el reloj.

El tiempo y el dinero también cuentan

restaurantes
Dividir la cuenta puede ralentizar más de lo que parece. Fuente: IA

Lo dicen sin adornos: cada vez que se divide una cuenta, el servicio se frena. Y no un poco. Bastante.

Imagina intentar desatar un nudo mientras corres una carrera. Algo así. Hay que rehacer números, gestionar varios pagos, evitar errores… y seguir atendiendo al resto del local como si nada. No es raro que se acumulen retrasos.

Pero no es solo cuestión de tiempo. También hay números detrás. Cada pago implica comisiones, costes… pequeños pellizcos que, sumados, acaban pesando. Sobre todo cuando hablamos de importes pequeños, donde dividir multiplica esos costes casi sin darte cuenta.

Algunos restauradores lo reconocen: si esto sigue así, tendrían que tener a alguien solo para gestionar cuentas partidas. Y claro… no todos pueden permitirse eso.

Lo incómodo de pagar… y cómo lo hemos resuelto

Este gesto al pedir la cuenta 3 Merca2
El momento de pagar también cambia la experiencia del cliente. Fuente: IA

Ahora bien, tampoco es justo mirar solo un lado. Porque dividir la cuenta no nació por capricho. Nació para evitar ese momento incómodo que todos hemos vivido alguna vez.

¿Quién ha pagado más? ¿Quién debe cuánto? ¿Falta algo por ajustar? Ese pequeño lío que, en medio de una comida con amigos, puede dejar un sabor raro. Quien no ha vivido esa típica escena de “luego te lo paso”… que se alarga más de lo que debería.

Y aquí es donde entra algo que, sinceramente, nos ha cambiado bastante la vida: Bizum.

Porque sí, ahora lo habitual es que una persona pague todo y, en cuestión de segundos, reciba el dinero del resto. Sin cuentas raras. Sin discusiones. Sin marear al camarero. Rápido, limpio y casi sin pensar.

Un cambio pequeño… que se nota

Este gesto al pedir la cuenta 4 Merca2
Bizum se convierte en el aliado silencioso en bares y restaurantes. Fuente: IA

Al final, esto no deja de ser uno de esos cambios silenciosos que se van colando en el día a día. Hoy ves un cartel de “no se divide la cuenta” y te choca. Mañana, igual ni lo cuestionas.

Quizá la pregunta es otra: ¿de verdad cuesta tanto adaptarse un poco? Porque, si lo piensas, el gesto es mínimo… pero el impacto, para quien está trabajando al otro lado, es bastante grande.

Y oye, que salir a comer debería ser eso: disfrutar, sin fricciones innecesarias. A veces, algo tan simple como quién paga —y cómo lo hace— puede marcar la diferencia entre una comida tranquila… o un servicio que se atasca sin remedio.

El pueblo de Sevilla con 4.000 años de historia que supera a Carmona: su pan sigue siendo una joya gastronómica

¿Es posible que hayamos estado buscando el origen de la identidad de Sevilla en los monumentos equivocados mientras la respuesta se horneaba cada mañana frente a nuestros ojos? Muchos dan por sentado que la monumentalidad de la capital o de Carmona agotan el catálogo histórico de la provincia, pero existe un rincón donde la piedra y la harina cuentan una cronología mucho más profunda.

El dato que pocos manejan es que este enclave no solo alimentó a las legiones romanas, sino que sus cimientos arqueológicos se hunden cuatro milenios atrás en la tierra. Mientras otros destinos se centran en el turismo de postal, aquí la supervivencia de un oficio milenario ha logrado lo que la política no pudo: mantener viva la esencia más pura de la baja Andalucía.

El origen que desafía la hegemonía de Carmona

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Si pensamos en Sevilla solemos mirar hacia la Giralda, pero la verdadera columna vertebral de la comarca se forjó en las orillas del Guadaíra hace 4.000 años. Los yacimientos de la Edad del Bronce encontrados en la zona demuestran que la gestión del territorio y el aprovechamiento del cereal ya eran una tecnología avanzada mucho antes de que llegaran los cartagineses.

Esta antigüedad no es solo un número en un libro de texto, sino la prueba de una continuidad humana excepcional. Comparada con otras villas señoriales, la robustez de sus estructuras defensivas y su control sobre el cauce fluvial la convirtieron en el granero estratégico que permitió el florecimiento de todo el valle del Guadalquivir.

La ingeniería del agua en la provincia de Sevilla

La red de molinos que serpentea el río es una muestra de ingeniería hidráulica que todavía hoy asombra a los arquitectos contemporáneos. Estos ingenios, que durante siglos transformaron el grano en el oro blanco de la época, son el testimonio mudo de una industria que definía el estatus económico de las familias locales.

Cada molino tiene un nombre y una historia, formando un ecosistema productivo que conectaba directamente con la demanda de Sevilla. No se trataba de una producción artesanal aislada, sino de una maquinaria perfectamente aceitada que garantizaba que el producto llegara fresco a las mesas de la nobleza y el pueblo llano.

El pan como reliquia de valor incalculable

El secreto de este pan no reside únicamente en el trigo, sino en un proceso de fermentación natural que se ha transmitido de padres a hijos casi por instinto. El clima específico de esta zona de Sevilla, con su humedad particular proveniente del río, permite que la masa madre desarrolle matices imposibles de replicar en entornos industriales modernos.

Hablamos de una corteza que protege una miga densa y blanca, capaz de aguantar varios días sin perder sus propiedades organolépticas. Es una resistencia física que emula la propia historia del pueblo, una pieza de artesanía comestible que se niega a desaparecer frente a la invasión de las masas congeladas y los procesos químicos.

La mesa de la verdad: Comparativa de tradición

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Elemento ClaveTradición LocalEstándar Industrial
Años de Historia4.000 añosEscasa
Tipo de FermentaciónMasa Madre NaturalLevadura Química
Origen del GranoTrigo LocalImportación Mezcla
ConservaciónHasta 5 díasPocas horas
CocciónHorno de LeñaHorno Eléctrico

Previsión de mercado y el valor de lo auténtico

El mercado de la alta gastronomía en Sevilla está girando con fuerza hacia la recuperación de los insumos primarios. Los analistas del sector apuntan a que los productos con denominación de origen informal y trazabilidad histórica verán un incremento en su valor de mercado de un 20% en los próximos dos años debido a la demanda del turismo de calidad.

Mi consejo para el consumidor es que busque el sello de los hornos tradicionales antes de que la gentrificación gastronómica eleve los precios a niveles prohibitivos. La autenticidad hoy es un lujo, y poder comprar un producto que lleva cuatro milenios perfeccionándose es la mejor inversión que se puede hacer en salud y placer sensorial.

Un legado que sobrevive a la modernidad

Al final, lo que hace grande a este rincón de Sevilla no son sus murallas, sino la capacidad de un pueblo para no olvidar quién es cada vez que enciende el horno. La historia no es algo que se visita en un museo, es algo que se mastica y se comparte en la mesa, manteniendo un hilo invisible con aquellos que hace cuarenta siglos ya molían grano en estas mismas tierras.

Es hora de reconocer que la verdadera jerarquía de un lugar la marca su capacidad para resistir el paso del tiempo sin perder su alma. Sevilla tiene muchos tesoros, pero pocos son tan honestos, tan antiguos y tan necesarios como ese trozo de pan que hoy, más que nunca, es un acto de resistencia cultural.

Borja Pascual (51), empresario: “Obligan a autónomos y pymes a rehacer nóminas por un cambio retroactivo aprobado tres meses tarde”

El BOE (Boletín Oficial del Estado) publicó una serie de cambios en las cotizaciones a la Seguridad Social con efectos desde el 1 de enero. Tres meses de nóminas ya liquidadas, tres meses de declaraciones ya presentadas y ahora la obligación de rehacerlo todo desde cero. Borja Pascual, empresario y faro para muchos autónomos, asegura que esto no es un error puntual, sino un patrón que se repite año tras año.

Lo que más indigna a Pascual no es el cambio en sí mismo sino la forma en que se impone. La administración traslada al autónomo y a la pyme una carga administrativa que no les corresponde, sin tiempo suficiente para adaptarse y sin ningún tipo de compensación. Y lo hace, además, con carácter retroactivo.

Un decreto que llega tarde y obliga a rehacerlo todo

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El principal problema que señala Pascual es tan sencillo como demoledor. Si una norma entra en vigor el 1 de enero, lo razonable es que esté publicada antes de que acabe el año anterior. Eso permitiría que cada autónomo, cada gestoría y cada pequeña empresa tuviera tiempo de ajustar sus sistemas, recalcular sus nóminas y preparar las liquidaciones correctamente. Sin embargo el decreto se publicó el 30 de marzo y exige que sus efectos se apliquen desde el primer día del año.

Los cambios concretos que recoge el BOE son varios. La base máxima de cotización sube a 4.510,20 euros mensuales lo que supone un incremento del 3,9% respecto a 2025. Eso significa que hay trabajadores que ya superaron el antiguo límite y cuyas nóminas de enero, febrero y marzo deberán ser recalculadas y complementadas.

El Mecanismo de Equidad Intergeneracional también sube y pasa al 0,9% repartido entre empresa y trabajador. Al afectar a la totalidad de los contratos obliga a revisar absolutamente todas las nóminas sin excepción. A esto se suma la Cuota de Solidaridad para quienes superen la base máxima y la actualización de las bases mínimas diarias para categorías como oficiales de primera o peones que quedan fijadas en 47,48 euros.

El plazo para regularizar todo esto es de aproximadamente un mes desde la publicación del decreto. Es decir que autónomos y gestorías tienen semanas para corregir un trabajo de tres meses mientras siguen atendiendo el resto de sus obligaciones cotidianas.

El autónomo como gestor gratuito del Estado

El autónomo como gestor gratuito del Estado
Fuente Propia.

Borja Pascual lleva años denunciando lo mismo y los datos le dan la razón. Según el empresario, España cuenta con uno de los ratios más altos de Europa en funcionarios por habitante y aun así buena parte de la gestión administrativa recae sobre el autónomo y la pequeña empresa sin retribución de ningún tipo.

El cobro del IVA, las declaraciones trimestrales, las cotizaciones a la Seguridad Social: todo ese trabajo lo asume quien tiene un negocio mientras intenta encontrar tiempo para lo que realmente importa que es crecer y generar riqueza.

Lo que ocurre con este decreto no es un caso aislado. Pascual recuerda que el salario mínimo interprofesional llegó a publicarse con seis meses de retraso obligando a aplicar sus efectos de forma retroactiva. Ocho años consecutivos de reglamentos que llegan tarde, de normas que se aprueban después de que empiece su período de vigencia y de autónomos que deben asumir las consecuencias de una planificación que nunca llega.

La situación de los autónomos societarios añade otro frente al problema. A ellos sí se les aplicó la subida de cuota mínima dentro del nuevo sistema de ingresos reales mientras que al resto de autónomos el ajuste quedó paralizado por falta de acuerdo con las asociaciones del sector. El resultado es una aplicación desigual que genera más confusión y más trabajo adicional para quienes ya tienen demasiado en el plato.

Para Pascual el fondo de la cuestión va más allá del dinero o de las horas perdidas. Cambiar las reglas cuando el partido ya terminó atenta directamente contra la seguridad jurídica. El autónomo acepta unas condiciones y organiza su negocio en función de ellas. Que meses después llegue un decreto a modificar lo que ya estaba cerrado no es solo una molestia administrativa. Es una falta de respeto que se repite sin consecuencias y sin que nadie asuma la responsabilidad.

José Luis Polilla, Guardia Civil: “Sin vocación no sobrevives a la oposición”

Convertirse en guardia civil no es solo aprobar un examen. Es un camino que exige determinación, sacrificio y, sobre todo, una vocación que ningún temario puede enseñar. José Luis Polilla, conocido en redes sociales como Polilla88, lo sabe mejor que nadie. Hijo del cuerpo, agente con años de experiencia y formador de opositores con una filosofía que va mucho más allá de los libros.

Polilla88 no es un personaje construido para las redes. Es un guardia civil que un día decidió que su experiencia podía servir para guiar a quienes sueñan con vestir el mismo uniforme que su padre llevó antes que él. Desde su academia de formación comparte conocimientos, valores y una honestidad que sus alumnos agradecen desde el primer día.

La vocación no se estudia: o la tienes o la oposición para ser parte de la Guardia Civil te derrota

La vocación no se estudia: o la tienes o la oposición para ser parte de la Guardia Civil te derrota
Fuente: agencias

Una de las primeras cosas que Polilla88 hace con sus alumnos es pedirles que escriban en un papel por qué quieren ser guardias civiles. La mayoría se queda en blanco. No saben explicarlo con palabras precisas y eso no les preocupa a ellos pero sí a él. Porque cuando alguien no encuentra el motivo concreto es, paradójicamente, cuando más claro tiene que la vocación está ahí. Y esa vocación va a ser lo único que les mantenga en pie cuando la oposición apriete.

El proceso selectivo de la Guardia Civil es duro y está comprimido en pocas semanas. Primero la entrevista y después el reconocimiento médico. Luego las pruebas físicas. Todo grabado en vídeo para que cualquier recurso pueda resolverse con transparencia. Esa posibilidad de impugnar el resultado de la entrevista es algo que Polilla88 valora especialmente y que le diferencia de otros procesos selectivos como el de la Policía Nacional.

Para entrar en la Guardia Civil existen tres vías. La más habitual es la oposición libre en la que cuenta tanto la fase de examen como la de concurso donde se bareman aspectos como el dominio de idiomas. Los hijos del cuerpo pueden optar a plazas restringidas a través del Colegio de Guardias Jóvenes de Valdemoro aunque eso no garantiza el ingreso. Tienen que superar el mismo examen que el resto y competir entre ellos por una oferta limitada.

Hay además un 40% de plazas reservadas para militares con cinco años de servicio que tampoco siempre se cubren por las dificultades que tienen para estudiar en condiciones durante sus misiones.

Historias reales que demuestran que la verdad siempre tiene más fuerza que la perfección

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Entre todo lo que Polilla88 comparte en sus clases hay dos historias que nunca faltan. La primera es la de un alumno al que le detectaron un tumor semanas antes del examen. Lejos de rendirse se operó y se presentó igualmente. Pasó las pruebas físicas con puntos aún en la piel y cuando llegó la entrevista fue honesto con el tribunal. Les contó exactamente lo que había vivido ese mes. El resultado fue que el tribunal lo aprobó. La lección que Polilla extrae es que si te tienen que tirar que te tiren sabiendo quién eres y lo que has hecho.

La segunda historia la llama directamente la entrevista perfecta. Un joven de Almería se presentó ante el psicólogo de la Guardia Civil y antes de que le preguntaran nada pidió la palabra. En lugar de esperar preguntas cómodas contó que su padre estaba en prisión, que su madre había sufrido malos tratos y que su abuela le había prestado el dinero del viaje para poder presentarse. Mostró sus manos llenas de callos y dijo que era albañil. No había nada estudiado ni ensayado en aquella sala. Solo una persona real contando su vida sin filtros. Polilla88 supo en ese momento que estaba aprobado.

Ambas historias apuntan a lo mismo. La Guardia Civil no busca candidatos perfectos. Busca personas auténticas con los valores adecuados y con ganas reales de servir. Eso es lo que Polilla88 intenta transmitir en cada clase y lo que hace que su forma de preparar opositores vaya mucho más allá de cualquier temario. Él no forma personas que quieren un empleo. Forma guardias civiles que ya lo son antes de ponerse el uniforme.

Santiago Bilinkis (55), tecnólogo: “hay científicos diseñando alimentos para que no puedas parar de comer”

Hoy mueren más personas por mala alimentación que por accidentes de tráfico y tabaco combinados. Ese dato por sí solo ya es perturbador, pero lo que Santiago Bilinkis añade a continuación lo convierte en algo mucho más grave: ese cambio no fue un accidente. Fue diseñado.

Hay equipos de científicos trabajando en este momento para que no puedas parar de comer esos alimentos que justamente te hacen daño. El tecnólogo y divulgador lleva años investigando cómo la industria de los alimentos ha convertido la biología humana en su mejor herramienta de ventas.

El «punto de máximo placer»: cómo la industria hackeó tu cerebro con alimentos

El "punto de máximo placer": cómo la industria hackeó tu cerebro con alimentos
Fuente: MERCA2

Todo comenzó en los años setenta cuando el ejército de Estados Unidos encargó al psicólogo Howard Moskowitz una misión aparentemente inocente: hacer más atractivos los alimentos para los soldados. Lo que Moskowitz descubrió cambiaría para siempre la relación entre las personas y lo que comen.

Encontró la combinación exacta de azúcar, sal y grasa capaz de desactivar la señal de saciedad del cerebro y la llamó Bliss Point, el punto de máximo placer. La industria de los alimentos lo contrató de inmediato y aplicó ese hallazgo a prácticamente todo lo que hoy ocupa las góndolas de los supermercados.

Pero el sabor es solo una parte del sistema. Los alimentos ultraprocesados están diseñados con una precisión que va mucho más allá del gusto: la textura, el crujido al masticar, el aroma que se libera en boca, la velocidad de disolución y hasta el sonido del envase al abrirse son variables calculadas y optimizadas en laboratorio. Según Bilinkis mientras alguien se siente culpable por vaciar una bolsa de patatas fritas hay un científico con auriculares que calibró exactamente ese crujido para que eso sucediera.

El problema se profundiza con los ultraprocesados que no son simplemente alimentos transformados sino fórmulas construidas con partes aisladas de ingredientes originales. Un yogur de fresa puede tener color rosa y aroma a fresa sin contener una sola fresa real. En Estados Unidos este tipo de productos representa el 55% del consumo calórico de los hogares y en América Latina y España la tendencia avanza con rapidez. Entre el 20 y el 30% de lo que se consume a diario parece algo que en realidad no es.

La trampa de los alimentos «saludables» y el precio real de comer mal

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Uno de los aspectos más inquietantes que señala Bilinkis es la estrategia del camuflaje. El azúcar aparece en las etiquetas con más de una docena de nombres distintos como jarabe de maíz, dextrosa o maltodextrina y con frecuencia se distribuyen varios de esos nombres en un mismo producto para que ninguno figure en los primeros puestos de la lista de ingredientes.

Hay sal en casi todos los alimentos dulces y azúcar en casi todos los salados aunque en cantidades que no resultan evidentes. Dos porciones de granola pueden contener tanta azúcar como una lata de refresco pero la granola se publica en redes sociales con etiquetas de vida saludable.

Los alimentos light no escapan a la lógica del engaño. El sabor dulce de un edulcorante activa el circuito de recompensa del cerebro pero la energía prometida nunca llega y el cuerpo responde pidiendo más. Estudios demostraron que las ratas elegían agua azucarada antes que cocaína y que el mismo patrón se repetía con edulcorantes. La señal de adicción no requiere glucosa real sino simplemente el estímulo del sabor dulce.

La consecuencia de todo esto está a la vista. La diabetes afecta al 14% de la población en México, Argentina y España un valor que se duplicó desde 1990. El 43% de los adultos del mundo tiene sobrepeso u obesidad. Y sin embargo el relato dominante sigue culpando a la falta de voluntad individual en lugar de señalar los alimentos que fueron diseñados precisamente para vencer esa voluntad.

Bilinkis no propone soluciones mágicas pero sí una primera victoria concreta: entender contra qué se está peleando. Aprender a leer etiquetas, reconocer los nombres disfrazados del azúcar y desconfiar de cualquier producto cuya lista de ingredientes parezca un manual de química es el comienzo de una relación diferente con lo que se come. No porque garantice ganar todas las batallas sino porque permite al menos saber que existe una.

Si eres autónomo y tributas por módulos, Hacienda no te sube nada en 2026

La administración tributaria española vuelve a girar sobre un eje que, aunque se tilda de transitorio desde hace casi una década, se ha convertido en la base de supervivencia para miles de pequeños negocios. El Ministerio de Hacienda ha confirmado, mediante su publicación en el Boletín Oficial del Estado (BOE), la extensión de los umbrales de exclusión del método de estimación objetiva del IRPF, popularmente conocido como sistema de módulos, para el ejercicio 2026.

Qué es el sistema de módulos y a quién afecta la prórroga

El sistema de estimación objetiva es una anomalía simplificadora dentro del complejo sistema tributario español. A diferencia de la estimación directa, donde el autónomo paga impuestos en función de la diferencia real entre sus ingresos y sus gastos documentados, los módulos permiten calcular el rendimiento neto de la actividad basándose en una serie de indicadores externos o «signos». Hablo de la potencia eléctrica contratada, los metros cuadrados del local, el número de empleados o incluso la longitud de la barra en un bar. Hacienda presupone que, dadas esas variables, el negocio genera un beneficio determinado, y el autónomo tributa por esa cifra fija, independientemente de si su ganancia real ha sido mayor o menor.

Esta prórroga afecta directamente a los autónomos que desarrollan actividades encuadradas en sectores muy específicos: hostelería, pequeño comercio, transporte de mercancías por carretera… La continuidad de los umbrales actuales beneficia especialmente a aquellos cuyos negocios tienen márgenes de beneficio superiores a la media de su sector o que carecen de una estructura administrativa suficiente para llevar una contabilidad detallada de cada ticket y factura.

El «conflicto» de fondo, que Hacienda ha vuelto a posponer, reside en la histórica intención de reducir los límites de facturación de los 250.000 euros actuales a solo 150.000 euros anuales. De haberse aplicado este recorte en 2026, miles de autónomos se habrían visto expulsados del sistema de módulos, obligándoles a tributar por sus beneficios reales. Al mantener los límites vigentes, el Gobierno reconoce implícitamente que la transición hacia un sistema basado únicamente en ingresos reales todavía requiere de un encaje más fino para no asfixiar al tejido productivo más pequeño.

Qué cambia y qué no para los autónomos en módulos a partir de 2026

A nivel estructural, la noticia es que nada cambia, y esa es precisamente la noticia. El marco normativo para 2026 replica el esquema de los últimos años, manteniendo la vigencia de los límites incrementados que se establecieron con carácter excepcional y que ya parecen estructurales. Sin embargo, hay matices que todo profesional debe tener claros para evitar sustos con la Agencia Tributaria.

Lo que se mantiene intacto es el límite de facturación anual de 250.000 euros para el conjunto de actividades económicas, siempre que las ventas se realicen mayoritariamente a consumidores finales (particulares). Si el autónomo factura a otros empresarios o profesionales y tiene la obligación de expedir factura, el límite permanece en los 125.000 euros anuales. Asimismo, el volumen de compras en bienes y servicios tampoco podrá superar los 250.000 euros anuales (excluyendo las adquisiciones de inmovilizado).

En cuanto a las retenciones, tampoco hay novedades en el horizonte inmediato. Los autónomos en módulos que desarrollan actividades de construcción, carpintería o transporte seguirán sometidos a la retención del 1% en sus facturas, una medida diseñada para evitar el fraude fiscal y garantizar un flujo constante de ingresos a las arcas públicas.

Plazos, umbrales y lo que deben revisar los autónomos ahora

Con el escenario de 2026 ya despejado, el autónomo debe realizar un ejercicio de prospección contable antes de que cierre el presente ejercicio. La decisión de permanecer en módulos o renunciar a ellos no es automática ni irrelevante; debe basarse en un cálculo frío de la rentabilidad y la carga impositiva.

El primer paso es verificar el cierre de facturación de 2025. Si a 31 de diciembre un autónomo supera los 250.000 euros de ingresos (o los 125.000 si factura a empresas), quedará excluido automáticamente de los módulos para 2026. Esta exclusión tiene una «condena» de tres años: una vez fuera, no se puede regresar al sistema simplificado hasta pasado ese trienio, incluso si la facturación vuelve a bajar. Por tanto, este último trimestre es clave para monitorizar el volumen de ventas y evitar saltos involuntarios por un exceso de facturación no previsto.

El plazo para la renuncia o revocación es el segundo punto importante. Aquellos autónomos que prefieran pasar a estimación directa tienen todo el mes de diciembre para presentar el modelo 036 o 037 de declaración censal. También existe la figura de la «renuncia tácita», que consiste en presentar el primer pago fraccionado del año (modelo 130) en estimación directa en lugar del pago de módulos (modelo 131), lo cual vincula al contribuyente para los siguientes tres ejercicios.

Fumas en el balcón y tus vecinos te amenazan con denunciarte: ¿pueden hacerlo de verdad?

El conflicto es complejo. Según datos del Ministerio de Sanidad, la exposición al humo ambiental de tabaco es un riesgo real incluso en exteriores si la proximidad es constante. Lo que antes se resolvía con una mala cara en el ascensor, hoy se tramita mediante burofaxes y juntas extraordinarias. La clave no está en el hecho de fumar en sí, que sigue siendo legal en el ámbito privado, sino en la molestia persistente y probada que ese humo genera en los demás.

Qué dice la ley de propiedad horizontal y cuándo es sancionable

El pilar fundamental de cualquier conflicto vecinal en España es la Ley de Propiedad Horizontal (LPH). En concreto, el Artículo 7.2 es el que marca la línea roja. Este texto legal prohíbe explícitamente al propietario o al ocupante del piso desarrollar en la vivienda o en el resto del inmueble «actividades prohibidas en los estatutos, que resulten dañosas para la finca o que contravengan las disposiciones generales sobre actividades molestas, insalubres, nocivas, peligrosas o ilícitas».

Para que el acto de fumar en un balcón sea sancionable, debe entrar en la categoría de «actividad molesta o insalubre». No basta con que a un vecino le moleste el olor de forma puntual una tarde de verano; la jurisprudencia exige que la molestia sea notoria y persistente. La molestia debe tener una intensidad suficiente como para perturbar el uso normal de la vivienda colindante. Si el humo impide que un vecino pueda tener sus ventanas abiertas o si existen informes médicos que acrediten que el humo agrava patologías previas (como asma o alergias severas), el juez tiene base legal para intervenir.

Cuándo puede denunciarte tu comunidad de vecinos

La denuncia no es un proceso arbitrario. Para que una comunidad de propietarios pueda llevar a un vecino ante el juez por fumar en su balcón, deben cumplirse varios requisitos. El primero es el requerimiento previo. El presidente de la comunidad debe requerir al infractor por escrito el cese inmediato de la actividad molesta.

Si el fumador ignora este aviso, el siguiente paso es convocar una junta de propietarios. En ella, se debe autorizar expresamente al presidente para interponer la acción de cesación. Es aquí donde la comunidad debe hacer acopio de pruebas. No basta con el testimonio de un solo vecino que «se lleva mal» con el fumador. Se valoran mediciones de calidad del aire, testimonios de otros vecinos, fotografías de cenizas caídas en patios ajenos o incluso actas notariales. La Ley Antitabaco (Ley 28/2005 y sus reformas posteriores) ya prohíbe fumar en zonas comunes cerradas y parques infantiles, pero cuando hablamos de balcones, la vía civil de la LPH es la única efectiva para frenar la conducta.

El balcón no es tierra de nadie

Existe la falsa creencia de que, al estar al aire libre, el humo se disipa y no afecta a nadie. Sin embargo, la arquitectura de los edificios modernos a menudo crea «efectos chimenea» donde el humo de un segundo piso acaba concentrado en el cuarto. Desde el punto de vista del Ministerio de Sanidad, la evidencia es clara: no existe un nivel seguro de exposición al humo de tabaco ajeno. Esta premisa sanitaria está empezando a calar en la sensibilidad de los magistrados, que ya no ven las quejas vecinales como simples riñas de convivencia, sino como demandas de protección de la salud.

Los administradores de fincas señalan que el balcón, aunque sea propiedad privada, forma parte de la envolvente del edificio y está sujeto a normas de convivencia. No es un espacio desconectado del resto. Si la actividad realizada en él afecta a la habitabilidad de los pisos superiores, la ley interviene.

De la queja al juzgado

El castigo por ignorar los avisos de la junta puede ir mucho más allá de una discusión en el rellano. Si la demanda de cesación es favorable, el fumador no solo se verá obligado a apagar el cigarro por imperativo legal; también es probable que tenga que rascarse el bolsillo para pagar indemnizaciones por daños morales o perjuicios a la salud de los colindantes.

Si la rebeldía del vecino es tozuda y las molestias persisten, la ley permite que se le prive del uso de su propia casa por un periodo que puede alcanzar los tres años. Es decir, el propietario se quedaría literalmente fuera de su vivienda por decisión judicial. En el caso de los inquilinos, la situación es todavía más fulminante: la sentencia puede decretar la resolución inmediata del contrato de alquiler y su salida del inmueble. Ya no hablamos de una multa que se resuelve con un trámite administrativo, sino de un litigio civil con capacidad de desahucio.

Comer sano, rico y barato en Madrid: el refugio de barrio que utiliza solo productos de temporada

¿De verdad hay que gastar una fortuna para comer bien en Madrid? La escena gastronómica madrileña ha disparado precios y ha homogeneizado propuestas hasta el punto de que encontrar algo auténtico parece misión imposible. Pero existe una excepción, y tiene dirección.

En la calle Alonso del Barco, 11, en Madrid, el restaurante Uskar lleva diez años desafiando esa tendencia. Su secreto no es un chef mediático ni un interiorismo de revista: es la fidelidad al producto de temporada, una huerta ecológica de Aranjuez y un cocinero que se niega a aburrirse.

Por qué Madrid tiene uno de sus mejores restaurantes escondido en un bar de barrio

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Uskar abrió sus puertas en 2016 como un bar de menú del día en Madrid, con platos de siempre pensados para el vecindario. La pandemia fue el punto de inflexión: el chef José Miguel Valdivieso aprovechó el parón para transformar el local en el restaurante que siempre había imaginado, sin abandonar su alma castiza.

El resultado es un espacio con terraza a pie de calle, una barra amplia visible desde la cristalera y una sala interior cuidada donde la cocina de autor convive sin tensión con el trato cercano de barrio. En Madrid, ese equilibrio es extraordinariamente difícil de sostener durante diez años seguidos.

Cómo funciona la cocina de temporada en Madrid según el chef del Uskar

El proveedor estrella del restaurante es una huerta ecológica de Aranjuez que trabaja en biodinámico y colabora con una red de agricultores locales. A veces envía verduras sin previo aviso para que el cocinero las pruebe y las incorpore a la carta, lo que convierte cada semana en una improvisación calculada.

Así nace la magia de Madrid para quienes buscan algo diferente: calçots salteados al wok con ajo negro, alcachofas IGP Tudela con salsa verde y cecina ahumada o una parpatana de atún rojo de Tarifa tan sabrosa que algunos comensales la confunden con carne. El barrio de Embajadores, históricamente popular y diverso, es el marco perfecto para una cocina tan sin pretensiones como exigente.

El plato que no encontrarás en ningún otro sitio de Madrid

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El plato estrella de Uskar es el cordero segureño con IGP, procedente de Huéscar, la localidad natal del chef en la provincia de Granada. Es el único restaurante de Madrid que sirve este producto con denominación de origen, y Valdivieso lo presenta en su forma más honesta: paletilla cocinada a baja temperatura durante 12 horas con tomillo, romero, sal, pimienta y ajo.

Para quienes no quieran comprometerse con el banquete completo, el cordero también se sirve como relleno de un brioche, una opción que permite probar el producto estrella de Madrid sin reservar para el menú degustación. Un guiño moderno que no traiciona la tradición.

Cuánto cuesta comer bien en el Uskar: opciones para todos los bolsillos en Madrid

La propuesta de Uskar en Madrid se mueve entre varios registros económicos, algo que explica en parte su éxito sostenido durante una década. El ticket medio de 40-50 euros por persona puede parecer elevado para un restaurante de barrio, pero se justifica con producto ecológico de primera calidad y elaboraciones de cocina de autor.

Para quienes buscan una experiencia más contenida, los bocados de barra ofrecen croquetas de chipirones, torreznos crujientes con mayonesa de kimchi o el canelón de carrillera con curry rojo por precios notablemente más asequibles. En Madrid, esa flexibilidad es cada vez más valorada por comensales que no quieren elegir entre calidad y presupuesto.

FormatoPrecio aproximadoLo más destacado
Bocados de barra5–12 € por piezaCroquetas, torreznos, canelón de carrillera
Menú degustación corto (noche)40 €Cuatro pases, ideal para cenar
Menú degustación largo (mediodía)60 €Seis pases, formato gastronómico completo
Carta / sugerencias del día40–50 € de mediaProducto de temporada y fuera de carta
Brioche de cordero segureño~15 €La forma más accesible de probar el plato estrella

El futuro de los restaurantes de barrio en Madrid: una tendencia que no para de crecer

Lo que ha hecho Uskar en Embajadores no es un caso aislado: Madrid está viviendo un renacimiento del restaurante honesto, ese que no necesita estrellas Michelin para llenarse porque tiene algo más valioso, una propuesta genuina y un producto que habla por sí mismo. Los datos de 2026 apuntan a que los comensales madrileños valoran cada vez más la trazabilidad del ingrediente y la historia detrás del plato.

El consejo de los expertos en gastronomía urbana es claro: antes de reservar en el restaurante de moda que acaba de abrir en Madrid, vale la pena buscar los que llevan años resistiendo sin ruido mediático. Esos locales, como Uskar en Embajadores, son los que realmente definen el carácter culinario de Madrid y los que, con toda probabilidad, seguirán haciéndolo dentro de diez años más.

Tienes hijos y te niegan el teletrabajo, te contamos cómo reclamar tu derecho

El equilibrio entre la vida laboral y la personal ha dejado de ser una aspiración voluntaria para convertirse en un terreno de batalla legal donde el trabajador, por primera vez, tiene las de ganar. Tras el espejismo del teletrabajo masivo durante la pandemia, muchas compañías iniciaron un repliegue hacia la presencialidad que ha chocado frontalmente con las necesidades de las familias. Sin embargo, el marco jurídico español, reforzado por el Real Decreto-ley 5/2023, ha blindado la llamada «jornada a la carta». Ya no hablamos de un favor que el departamento de Recursos Humanos concede de forma voluntaria, sino de un derecho de configuración individual que obliga a la empresa a sentarse a negociar con una actitud proactiva.

Qué dice la ley y qué derechos te amparan

El foco legal de esta cuestión se encuentra en el artículo 34.8 del Estatuto de los Trabajadores. Este precepto establece que las personas trabajadoras tienen derecho a solicitar las adaptaciones de la duración y distribución de la jornada de trabajo, en la ordenación del tiempo de trabajo y en la forma de prestación, incluida la prestación de su trabajo a distancia, para hacer posible su derecho a la conciliación de la vida familiar y laboral. El límite temporal está claro: hasta que los hijos o hijas cumplan los 12 años.

Lo determinante de la normativa actual, y en esto coinciden los servicios jurídicos de sindicatos como CCOO y UGT, es que el derecho no es absoluto, pero la negativa tampoco puede ser gratuita. El Ministerio de Trabajo y Economía Social ha insistido en que la reforma busca invertir la carga de la prueba. Antes, el trabajador debía demostrar por qué necesitaba quedarse en casa; ahora, si la empresa se niega, es ella la que debe demostrar de forma objetiva y exhaustiva por qué la presencia física del empleado es indispensable para el funcionamiento del negocio.

La ley establece un proceso de negociación de máximo 15 días (antes era de 30). Durante este periodo, la empresa debe analizar la solicitud. Si decide rechazarla, no basta con una contestación genérica alegando «razones organizativas». La jurisprudencia actual exige que la empresa plantee alternativas. Por ejemplo, si no permite el teletrabajo al 100%, debe proponer un modelo híbrido o cambios de horario que faciliten la conciliación. El silencio administrativo ya no juega a favor de la empresa: si en 15 días no hay respuesta por escrito, la solicitud se presume concedida en muchos casos, dependiendo de la interpretación del convenio colectivo aplicable.

Cómo reclamar el teletrabajo si la empresa se niega (pasos y respaldo legal)

Si te encuentras con una negativa por parte de tu oficina, el procedimiento no debe ser el enfrentamiento verbal, sino la construcción de un expediente administrativo impecable. El primer paso es realizar la solicitud por escrito, dejando constancia de la recepción. En este documento no solo hay que mencionar el artículo 34.8, sino explicar de forma resumida la necesidad de conciliación (horarios escolares, falta de apoyo familiar, etc.) y proponer un plan de trabajo a distancia que demuestre que el rendimiento no se verá afectado.

Si tras el periodo de 15 días la empresa comunica una negativa o una propuesta que no se ajusta a las necesidades del trabajador, se abre una vía de resolución de conflictos específica. No es necesario pasar por una papeleta de conciliación previa en el SMAC (Servicio de Mediación, Arbitraje y Conciliación) en la mayoría de las comunidades; se puede acudir directamente a la jurisdicción social. El plazo es de 20 días hábiles desde la negativa empresarial para presentar una demanda por derechos de conciliación.

Es aquí donde el respaldo de la Inspección de Trabajo y Seguridad Social cobra importancia. El trabajador puede presentar una denuncia ante la Inspección si considera que la empresa está bloqueando el derecho sin negociar de buena fe. Los inspectores pueden requerir a la empresa que acredite las causas organizativas que alega y, de encontrar que son inexistentes o genéricas, imponer sanciones que pueden calificarse como graves.

Desde los sindicatos se recomienda aportar pruebas que desmonten los argumentos de la empresa. Si durante la pandemia realizaste tu trabajo a distancia con éxito, ese es tu mejor argumento: la empresa ya ha demostrado que en tu puesto el teletrabajo es factible. Si la empresa alega que «el equipo debe estar unido», pero tus reuniones siguen siendo por videollamada desde tu mesa de la oficina, esa causa pierde toda objetividad ante un juez. El respaldo legal es tan sólido hoy en día que la mayoría de las sentencias están fallando a favor de los padres, siempre que el ejercicio del derecho no perjudique a la compañía.

EthiFinance Ratings sube la calificación de Técnicas Reunidas a BBB con tendencia Estable

La revisión al alza de la calificación de Técnicas Reunidas por Ethifinance Ratings refleja la progresiva materialización del plan estratégico “SALTA”, iniciado en 2024 y que durante el ejercicio 2025 se reflejó en un crecimiento de las ventas del 45,3% interanual hasta alcanzar los 6.500 millones. Este aumento ha supuesto un salto cuantitativo que dimensiona al grupo en una escala operativa superior. La subida de la facturación fue impulsada por la ejecución de varios proyectos de gran escala en cartera, y una mejora significativa de la rentabilidad operativa, con un EBITDA que alcanzó los 330 millones (54% interanual) y un margen EBITDA del 5,1% (4,8% en 2024).

Otro hito fundamental del ejercicio fue la cancelación de la deuda SEPI, que otorga flexibilidad estratégica a la compañía e inaugura una nueva política de retribución al accionista. La estructura financiera se ha fortalecido considerablemente, con un ratio de apalancamiento DFN/EBITDA ajustado que se sitúa con una posición de caja neta (0,3 veces en 2024), en línea con la cobertura de intereses, que ha mejorado hasta 6,1 veces (3,8 veces en 2024). La mejora de la calificación también se sustenta por unas proyecciones estabilizadas en estos nuevos rangos y reforzadas por una sólida cartera de pedidos, que a cierre de 2025 asciende a 10.500 millones, la cual proporcionará visibilidad en los años venideros.

Técnicas Reunidas confirma con la extracción de tierras raras en Brasil su estrategia hacia la transición energética

Técnicas Reunidas S.A. constituye un consorcio empresarial de origen español especializado en la ingeniería, diseño y construcción de proyectos en los sectores del petróleo/gas, energía, infraestructuras, servicios industriales, así como en proyectos de transición energética.

La calificación de la compañía se sustenta en:

  • un know-how técnico acumulado a lo largo de más de 65 años y más de 1.000 plantas industriales ejecutadas en 50 países, que constituye una sólida ventaja competitiva y un robusto posicionamiento estratégico, todo ello en el contexto de un sector que presenta barreras de entrada de intensidad moderada y perspectivas de crecimiento favorables;
  • la flexibilidad operativa del modelo de negocio, basado en una estructura asset-light con bajo nivel de activos fijos y una capacidad demostrada para escalar recursos;
  • la visión estratégica de la dirección, que ha sabido anticipar las tendencias del mercado energético mediante la creación de TRack como unidad especializada en des carbonización, la segregación de TR Power para capturar la demanda creciente de generación de energía y la expansión de centros de ingeniería en India y Turquía, posicionando al Grupo en los segmentos de mayor potencial de crecimiento a medio plazo.
Existe un claro riesgo por concentración geográfica en Oriente Medio. Imagen: Técnicas Reunidas Arabia Saudita
Existe un claro riesgo por concentración geográfica en Oriente Medio. Imagen: Técnicas Reunidas Arabia Saudita

Rating de Técnicas Reunidas limitado por el perfil de negocio

Por otro lado, el rating está limitado principalmente por el perfil de negocio de la compañía derivado de;

  • el riesgo por concentración geográfica en Oriente Medio, que representa el 65% de la facturación en 2025, así como de concentración por clientes, con el TOP5 de clientes representando el 57% de los ingresos;
  • riesgo de ejecución y estimaciones derivado del modelo de reconocimiento de ingresos por porcentaje de avance, que si bien es un estándar del sector, implica cierto grado de juicio y estimación en los costes a terminación de los proyectos, más sobre todo en entornos complejos como Oriente Medio, donde el grupo posee una fuerte exposición y;
  • presión sobre costes operativos que pueden llegar a erosionar la evolución del margen operativo durante los próximos ejercicios.

EthiFinance explica que la calificación asignada a la entidad se encuentra limitada por la aplicación de la metodología interna de la agencia. A pesar de que la compañía presenta una sólida solvencia reflejada en un Perfil de Riesgo Financiero (FRP) evaluado en la categoría de ‘A’, su Perfil de Riesgo de Negocio (BRP) se sitúa en ‘BB+’. De acuerdo con los criterios metodológicos, la calificación anchor resultante se capa en el nivel de BBB.

Técnicas Reunidas: pedidos con márgenes más elevados catalizan el despegue de los beneficios

Por otro lado, desde EthiFinance Ratings consideramos importante monitorizar la actual situación geopolítica en Oriente Medio, derivada de la confluencia de tensiones comerciales y conflictos de naturaleza político-militar. Este entorno de incertidumbre, que hasta la fecha no ha impedido la ejecución de los planes de inversión del Grupo, podría materializarse en forma de retrasos, suspensiones o cancelaciones de proyectos ante un eventual recrudecimiento de dichos conflictos.

EthiFinance Ratings considera que este riesgo geográfico concentrado actúa como un techo implícito para la calificación, que aunque no impacta en la revisión actual, podría limitar el recorrido al alza del rating en posteriores revisiones.

En línea con nuestra metodología, la compañía opera en el sector de la ingeniería y construcción (sector heatmap score entre 3 y 3,5) lo que supondría un riesgo medio en términos ESG. No obstante, dado las características específicas de la compañía y su foco en proyectos para la industria petroquímica, se considera que este sector presenta un riesgo medio-alto (sector heatmap score entre 3,5 y 4).

Esta valoración tiene como resultado un análisis sectorial que se ve rebajado en un notch. No obstante, el análisis de la política de la compañía en términos de ESG arroja una valoración favorable (ESG score de compañía entre 0 y 1), lo que ha mejorado en un notch la valoración del perfil financiero, impactando de forma positiva en la calificación final.

10 funciones de inteligencia artificial que ya puedes usar en tu smartphone y no conocías

La inteligencia artificial ya no es una tecnología del futuro, sino una herramienta integrada en el día a día de millones de usuarios. En los últimos años, el smartphone ha evolucionado hasta convertirse en un auténtico centro de operaciones inteligentes, capaz de anticiparse a necesidades, automatizar tareas y mejorar la experiencia digital sin que el usuario apenas lo perciba.

Desde la fotografía hasta la productividad o la seguridad, la IA está redefiniendo cómo utilizamos estos dispositivos. Muchas de estas funciones pasan desapercibidas, pero su impacto es cada vez mayor en el uso cotidiano.

Traducción en tiempo real sin conexión

Una de las funciones más útiles de la inteligencia artificial en cualquier smartphone es la traducción automática en tiempo real. Hoy en día, aplicaciones integradas permiten traducir conversaciones, textos o incluso señales de tráfico usando la cámara. Algunos sistemas ya funcionan sin conexión, lo que resulta clave en viajes internacionales.

Esta tecnología utiliza modelos de lenguaje optimizados que procesan datos directamente en el dispositivo, reduciendo la dependencia de la nube.

Mejora automática de fotografías

Los algoritmos de IA han revolucionado la fotografía móvil. Cada smartphone moderno incorpora procesamiento computacional que ajusta iluminación, contraste y color en milisegundos. Funciones como el modo noche o el retrato con desenfoque no dependen solo de la cámara, sino del análisis inteligente de la escena.

De hecho, más del 90% de las fotos tomadas hoy en un smartphone pasan por algún tipo de optimización automática basada en IA.

Eliminación de objetos en imágenes

Otra herramienta cada vez más popular es la capacidad de borrar elementos no deseados en fotos. Gracias a la inteligencia artificial, el smartphone puede identificar objetos, reconstruir el fondo y generar una imagen limpia en segundos.

¿Sin enchufe? Así puedes cargar otro móvil con el tuyo

Esta función, antes reservada a programas profesionales, ahora está disponible en apps nativas de muchos dispositivos.

Asistentes de voz más inteligentes

Los asistentes virtuales han evolucionado significativamente. Ya no solo responden preguntas, sino que anticipan necesidades. Un smartphone puede sugerir rutas, recordatorios o respuestas rápidas basándose en hábitos de uso.

Según datos del sector, más del 60% de los usuarios interactúa con asistentes de voz al menos una vez al día.

Resúmenes automáticos de textos

La IA permite sintetizar grandes volúmenes de información en segundos. Desde correos electrónicos hasta artículos extensos, un smartphone puede generar resúmenes claros y útiles. Esta función resulta especialmente valiosa para profesionales que manejan grandes cantidades de información a diario.

Generación de imágenes con IA

Algunos dispositivos ya integran herramientas que permiten crear imágenes a partir de texto. Esta función, basada en modelos generativos, transforma descripciones en ilustraciones en cuestión de segundos. El smartphone se convierte así en una herramienta creativa accesible para cualquier usuario.

Respuestas inteligentes en mensajes

Las aplicaciones de mensajería han incorporado sistemas que sugieren respuestas automáticas. Estas recomendaciones se adaptan al contexto de la conversación y al estilo del usuario. En un smartphone, esto se traduce en una comunicación más rápida y eficiente, especialmente en entornos laborales.

Detección de llamadas spam

La inteligencia artificial también mejora la seguridad. Muchos dispositivos identifican automáticamente llamadas sospechosas o fraudulentas. Este sistema analiza patrones de comportamiento y bases de datos globales para alertar al usuario antes de responder. En algunos casos, incluso bloquea la llamada de forma automática.

Organización automática de fotos y archivos

El smartphone utiliza IA para clasificar imágenes por personas, lugares o eventos sin intervención manual. Esto permite búsquedas avanzadas como “playa”, “cumpleaños” o “perro”, facilitando el acceso a miles de archivos en segundos. Esta capacidad de indexación ha cambiado la forma en que gestionamos nuestros recuerdos digitales.

Optimización del rendimiento del dispositivo

La inteligencia artificial también actúa en segundo plano para mejorar el funcionamiento del smartphone. Ajusta el consumo de batería, prioriza aplicaciones y optimiza recursos según el uso diario. Esto permite alargar la vida útil del dispositivo y ofrecer una experiencia más fluida sin que el usuario tenga que intervenir.

¿Los conocías?

Jerónimo Martins pisa el acelerador con más de 350 nuevas tiendas en 2026 pese a un entorno incierto

La compañía de comercio minorista portuguesa, Jerónimo Martins, superó con creces las expectativas en el ejercicio fiscal 2025, con un aumento del EBITDA del 11,1%, si bien los márgenes del cuarto trimestre se vieron favorecidos por ajustes contables puntuales. Un año en el que se mantuvo la persistente inestabilidad geopolítica mundial y generó una incertidumbre continua.

En este sentido, y pese a la incertidumbre geopolítica, desde Jerónimo cuentan ya con sus previsiones para 2026. El primer punto es la apertura de tiendas, con Biedronka 120 locales netos, y aproximadamente 35 aperturas en Eslovaquia; en Hebe alrededor de 30; Pingo Doce, alrededor de 10 establecimientos nuevos; y Ara con 200. Y el segundo punto es una inversión de capital de 1.200 millones de euros.

«La actualización de Jerónimo Martins de confianza en su previsión inicial para 2026 se elimina, y señala la deflación de la cesta de la compra que se prevé para Biedronka a principios de 2026, así como la inestabilidad geopolítica que genera gran incertidumbre entre los consumidores, especialmente en el primer semestre«, añaden desde Jefferies.

Jerónimo Martins supermercado polaco
Fuente: Jerónimo Martins

2025: EL RITMO NO PARA EN JERÓNIMO MARTINS

En este contexto, los resultados del cuarto trimestre y del ejercicio fiscal 2025 demostraron una notable resiliencia en la gestión de márgenes en las principales marcas. Biedronka mantuvo su liderazgo en precios en Polonia a pesar de la fuerte competencia, mientras que Ara, en Colombia, mostró la mayor progresión del margen EBITDA (que pasó del 3,4% en 2024 al 4,1%) en su camino hacia la rentabilidad.

Siguiendo esta línea, durante el ejercicio fiscal de 2025 de Jerónimo Martins, consiguieron un ebitda que mejoró un 11,1% interanual hasta alcanzar los 2.480 millones de euros, observándose una progresión de los márgenes en todos los segmentos de negocio, desde Biedronka con un 7,9% a Ara con un 4,1%.

El beneficio por acción ajustado y el dividendo por acción fueron de 1,21 € y 0,65 euros por acción

No obstante, dada la gran sensibilidad de los consumidores al precio y a las promociones, la cadena de distribución sigue invirtiendo para garantizar su liderazgo en precios, innovar en surtido y mejorar su red de tiendas a la vez que mejoran y potencian la experiencia de compra. «Este posicionamiento nos ha granjeado la preferencia de los consumidores y ha permitido a nuestras marcas mejorar su posición en el mercado», añaden desde Jerónimo Martins.

Cajas supermercado Biedronka
Fuente: Jerónimo Martins

Por otro lado, tal y como certifican los analistas de Alpha Value, Jerónimo Martins sigue siendo una de sus principales recomendaciones en el sector minorista de alimentación europeo, ya que ofrece una escala defensiva y, a su vez, una plataforma sólida para afrontar un 2026 impredecible.

Jerónimo Martins seguirá reforzando su presencia en el mercado mediante la expansión de sus redes, la mejora de la calidad de las tiendas y el fortalecimiento de las operaciones logísticas, un pilar fundamental de la competitividad operativa. Asimismo, el programa de inversiones sigue siendo la máxima prioridad en la asignación de capital y, en 2026, se prevé que alcance aproximadamente 1.200 millones de euros.

JERÓNIMO MARTINS ATRAVIESA UN COMPLICADO 2026

El 2026 comienza con una escalada de inestabilidad geopolítica, cuyo impacto en los indicadores macroeconómicos, como los precios de la energía y la inflación de los alimentos, sigue siendo impredecible. «En los mercados en los que operamos, es probable que los consumidores sigan priorizando los precios bajos y las promociones, y es improbable que disminuya la intensidad de la competencia», apuntan desde la empresa de distribución portuguesa.

A pesar de este buen desempeño, la acción cayó entre un 4% y un 5% debido a las perspectivas cautelosas para 2026 y las presiones deflacionarias en Polonia. La dirección de Jerónimo Martins sigue centrada en la expansión en Eslovaquia y Colombia, junto con la mejora de la eficiencia mediante la tecnología.

Si bien persiste una gran incertidumbre a corto plazo con respecto a la demanda de los consumidores y los costes de la oferta, «la atractiva valoración de Jerónimo Martins y el aumento de su cuota de mercado respaldan su posición como una de las principales opciones de inversión en el sector minorista de alimentación en Europa«, certifican desde Alpha Value.

Biedronka Varsovia Merca2
Fuente: Jerónimo Martins

El desempeño a corto plazo podría seguir siendo frágil (la incertidumbre es mayor que en años anteriores), ya que existe la posibilidad de una mayor presión tanto sobre la demanda de los consumidores como sobre los márgenes de beneficio, especialmente si aumentan los costes de los insumos de los proveedores debido a las tensiones en Oriente Medio o a interrupciones en la cadena de suministro.

JERÓNIMO MARTINS NO PRESENTA PROBLEMAS ESTRUCTURALES Y SIGUE SIENDO UN OPERADOR LÍDER EN SU SECTOR QUE CONTINÚA GANANDO CUOTA DE MERCADO Y MANTENIENDO SU LIDERAZGO EN PRECIOS

Más allá de las previsiones financieras que afectarán a Jerónimo, hay que hablar de los planes estratégicos para seguir creciendo. La compañía avanza en su expansión en Eslovaquia, con la apertura de sus primeras 15 tiendas y un centro de distribución en 2025, y la previsión de 35 más para 2026.

Su división de entrega ultrarrápida, Biek, está consolidándose con 28 centros de microdistribución operativos, cinco de los cuales se inauguraron en 2025. En el ámbito tecnológico, el grupo está acelerando la implementación de etiquetas electrónicas para estanterías (ESL) y progresando en su primer proyecto de almacén automatizado para impulsar la productividad y contrarrestar la creciente presión salarial.

Combustibles renovables: por qué su CO2 no cuenta como emisiones netas

Los combustibles renovables se han convertido en un estándar europeo ante sectores que son difíciles de descarbonizar, como es el caso del transporte aéreo, el marítimo o incluso industriales como el acero, caracterizados por sus altas emisiones de CO2. En este sentido, combustibles como el biometano o el hidrógeno verde son las soluciones que se contemplan para convertir a esto sectores tan energéticamente intensivos y tan difíciles de electrificar en unos más respetuosos con el medio ambiente y con los planes climáticos mundiales. Ante esto los investigadores de la Universidad de Zaragoza se han hecho una pregunta: ¿los combustibles renovables producen cero emisiones netas? 

Cómo funciona su CO2

En este sentido, el estudio lo tiene claro: los combustibles renovables son cero emisiones netas, pero con ciertos detalles técnicos. Esta clase de carburantes sí generan CO2 en el momento de su combustión; pero, desde el punto de vista contable y climático, ese CO2 no se considera una emisión neta adicional cuando se analiza el ciclo completo del carbono.

Para entenderlo mejor es clave entender que el origen del carbono que se expulsa. En el caso de los combustibles fósiles, el carbono procede de reservas geológicas que han permanecido almacenadas durante millones de años. Por lo que cuanto estos combustibles se queman para generar energía, generan un carbono nuevo que va hacia la atmósfera, incrementando la concentración total de gases de efecto invernadero. Por el contrario, en los combustibles renovables el carbono tiene un origen atmosférico reciente.

hombre en la gasolinera con el coche de cerca Merca2
Acto de echar gasolina. Fuente: Merca2

En el caso de los biocombustibles, el CO2 fue previamente absorbido por la biomasa mediante fotosíntesis; mientras que en los combustibles sintéticos (los denominados RFNBOs en la normativa europea) el CO2 se captura directamente del aire o de corrientes industriales antes de ser combinado con hidrógeno producido con electricidad renovable. En ambos casos, el carbono liberado durante la combustión es el que se absorbió previamente.

El informe de la Universidad de Zaragoza ha basado su enfoque en base al Análisis de Ciclo de Vida (LCA), la metodología que emplea la legislación europea para evaluar la intensidad de emisiones de los combustibles. El análisis distingue varias fases: la producción y transformación del combustible (Well-to-Tank), su utilización en el vehículo o proceso industrial (Tank-to-Wheel) y el conjunto completo (Well-to-Wheel).

Es en la fase de utilización (Tank-to-Wheel) donde los combustibles renovables se consideran de emisiones netas cero. La razón es que el CO2 emitido coincide con el que fue previamente capturado. Por lo que, en términos contables, el balance es neutro.

¿Qué es el CO2 biogénico? Una nueva vía para facilitar la descarbonización

Según datos recogidos en estudios europeos, la gasolina presenta emisiones en uso cercanas a 96 gramos de CO2 equivalente por megajulio (gCO2e/MJ), mientras que el diésel se sitúa en torno a 89 gCO2e/MJ. En cambio, los biocombustibles y combustibles sintéticos contabilizan 0 gCO2e/MJ en esa fase concreta del análisis.

Ahora bien, esto no significa que el sistema completo sea automáticamente neutro. La Universidad de Zaragoza apunta a que el verdadero reto está en la fase de producción, ya que fabricar hidrógeno mediante electrólisis, capturar CO2 del aire o transformar biomasa en combustible requiere energía; y si esa energía procede de fuentes fósiles, el balance pierde sentido. Por eso la normativa europea exige que estos combustibles logren reducciones mínimas de emisiones respecto al combustible fósil de referencia.

Vista del aeropuerto Adolfo Suarez de Barajas. Aviones que deben adaptarse al modelo SAF según IATA. Fuente: Agencias
Vista del aeropuerto Adolfo Suarez de Barajas. Aviones que deben adaptarse al modelo SAF según IATA. Fuente: Agencias

La Directiva de Energías Renovables establece que los combustibles renovables de origen no biológico deben reducir al menos un 70% las emisiones de gases de efecto invernadero frente al valor estándar de 94 gCO2e/MJ asignado a los combustibles fósiles. En el caso de determinadas instalaciones de biocombustibles, el umbral mínimo es del 65%. Es decir, la neutralidad en el uso debe ir acompañada de una producción con baja intensidad de carbono.

Por ello, la Universidad de Zaragoza indica que el debate no gira en torno a si emiten CO2 al quemarse, sino a si ese carbono altera el balance global de la atmósfera.

Debido a que el CO2 emitido por combustibles renovales entra dentro del ciclo de vida del carbono, la Unión Europea ha combertido a estos carburantes en una herramienta estratégica para sectores difíciles de electrificar. La aviación, el transporte marítimo o determinadas industrias pesadas no disponen todavía de alternativas eléctricas viables a gran escala. En estos ámbitos, los combustibles líquidos o gaseosos renovables permiten reducir la intensidad climática sin modificar sustancialmente la infraestructura existente.

Sin embargo, los expertos subrayan que la neutralidad depende de condiciones estrictas: disponibilidad de electricidad renovable adicional, sostenibilidad de las materias primas y control riguroso de la trazabilidad del carbono. La legislación europea más reciente incorpora precisamente mecanismos para verificar que la electricidad empleada sea realmente renovable.

En definitiva, los combustibles renovables no eliminan el CO2 del tubo de escape, pero sí pueden evitar que se incremente el carbono atmosférico total. Por lo que gracias a que el CO2 que emiten es el mismo que se capturó para su creación, su aplicación es clave para promover la descarbonización en Europa.

Bill Ackman: El trumpista que quiere controlar el catálogo de Lady Gaga, Taylor Swift y Los Beatles

El movimiento reciente de Bill Ackman, el inversionista activista, por hacerse con el control de Universal Music Group a través de la empresa de gestión Pershing Square Capital Management ha vuelto a generar nervios en la industria musical. El inversor ha sido una de las piezas económicas clave dentro de las campañas electorales de Donald Trump y sigue siendo uno de los grandes defensores de las políticas en defensa del Estado de Israel; su figura ha vuelto a generar un terremoto en la industria cultural.

Ackman es una figura controvertida, incluso antes de sumarse a la campaña de Trump, por su relación con Israel. El problema es que Universal Music Group tiene en sus manos a algunos de los artistas clave de la industria. Entre ellos se encuentran figuras que han sido muy críticas con la administración actual de la Casa Blanca, como Taylor Swift, Lady Gaga o Green Day, además de grupos tan icónicos como los Beatles. Es cierto que cualquier movimiento en una de las tres majors puede sentirse como un seísmo, pero este caso se dibuja como especialmente delicado.

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Si se cumple la fusión de Pershing y Universal Music, lo cierto es que la percepción dentro de la industria es que una de las grandes empresas del sector podría empezar a aplicar medidas de censura, una preocupación similar a la que se mantiene ante la fusión entre Warner Bros Discovery y Paramount Skydance en el mundo del cine y la televisión. También es cierto que la directiva actual de la empresa no ha sido especialmente restrictiva con el contenido del trabajo de los artistas, pero los movimientos recientes del propio Ackman hacen la situación delicada.

Es cierto que, a nivel empresarial, hay muchos motivos para realizar la fusión. De las tres majors, Universal Music Group es la que se encuentra en una situación más delicada a nivel accionarial: no han podido entrar a la Bolsa de Nueva York, sus acciones han caído un 14% desde inicios de 2026 y esto a pesar de un año positivo en 2025, con varios de sus artistas rompiendo sus propios récords de ventas.

Según su propio informe de cierre de año, Universal Music registró ingresos de 12.507 millones de euros, un 5,7% más interanual, precisamente por el crecimiento de los segmentos de música grabada y de publicación. Mientras tanto, el EBITDA ha sido de 2.810 millones de euros; es una suma de datos que deberían alcanzar para crear resultados positivos en el primer trimestre del año y que ha servido para justificar el movimiento de Ackman.

DE DEMÓCRATA A TRUMPISTA

Uno de los datos que hace de Ackman una figura tan particular dentro de la larga lista de multimillonarios que apoyan a Trump es que durante muchos años fue uno de los principales donantes del Partido Demócrata. Es cierto que no necesariamente ha estado de la mano de candidatos como Kamala Harris, Joe Biden o incluso Obama, sino que sería más cercano al ala tecnócrata del partido, apoyando a figuras como Michael Bloomberg, Dean Phillips o Chuck Schumer.

Pero desde 2016, tras la decisión de los demócratas de dejar fuera a Bloomberg, anunció que votaría por Trump, y tras la victoria de este último en 2024 ha insistido en que no quiere relacionarse con los demócratas. También ha sido señalado por compartir información falsa, señalando a un inmigrante palestino por un tiroteo en una universidad cuando era inocente, y por donar dinero a la campaña de GoFundMe para la defensa de uno de los agentes de ICE acusados de asesinar a Renée Good en Minneapolis.

Bill Ackman. Imagen de archivo
Bill Ackman. Imagen de archivo

Son movimientos que preocupan dentro de la industria, y sobre todo porque figuras dentro de lo que puede ser su propia discográfica, como Lady Gaga, han sido críticas tanto con la administración Trump como con su forma de manejar la situación de Israel. Además, esto puede marcar a algunos artistas españoles con nombres como el de Aitana, Bad Gyal o Lola Indigo dentro del catálogo de la empresa en el país.

UNIVERSAL ES OTRO EJEMPLO DE LA CONSOLIDACIÓN EN LA INDUSTRIA CULTURAL

La realidad es que el nuevo movimiento de Pershing Square va de la mano con los esfuerzos de la industria cultural de consolidarse en algunas empresas de considerable tamaño, en lugar de seguir teniendo varias patas dispares. El problema en este caso es que, en una industria como la cultural, esto limita también el número de voces que pueden expresarse en un sector que depende de ellas.

En cualquier caso, para Ackman la compra puede servir para mejorar los problemas de la empresa en cuanto a su valor accionarial. «Desde la salida a Bolsa de Universal Music, Sir Lucian Grainge y la dirección de la compañía han realizado un excelente trabajo impulsando y consolidando una cartera de artistas de primer nivel, además de generar un sólido desempeño comercial», declaró Ackman, quien añadió que, «sin embargo, el precio de las acciones de UMG se ha estancado debido a una serie de problemas ajenos al rendimiento de su negocio musical, y es importante destacar que todos ellos pueden resolverse con esta transacción».

La coyuntura iraní afectará a Tubacex en el corto plazo, aunque de forma limitada

La guerra de Irán y la volatilidad asociada a la misma en el sector energético está sacudiendo a todas las empresas y una de ellas es la vasca Tubacex, que ha moderado las expectativas en el corto plazo y dejando un ejercicio de 2026, por el momento marcado por la incertidumbre. Aún así, los analistas de Renta 4 apuntan a que esta situación está limitada en el corto plazo y los impactos en los negocios de Tubacex por esta coyuntura están relativamente controlados, por ello el banco recomienda Sobre ponderar con un precio objetivo de 4,1 euros la acción.

Irán ha afectado a la planta de Tubacex en Abu Dabi

En este sentido, el último informe de Renta 4 firmado por el analista César Sánchez-Grande apunta a que el conflicto del Golfo Pérsico podría costarle el corto plazo a Tubacex. Este razonamiento se justifica en base el impacto (aunque limitado) que ha tenido este conflicto sobre el negocio de la compañía en la planta de Abu Dabi, con el riesgo de que si esta situación de conflicto y volatilidad continúa podría afectar más profundamente a su operación y a la adjudicación de nuevos contratos.

Esto se traduce en que la situación de Oriente Próximo ha obligado a los analistas del banco de inversión a ajustar a la baja sus previsiones, con un EBITDA estimado para 2026 que pasa de 134,4 millones de euros a 94,6 millones; es decir un recorte cercano al 30%.

Esta revisión a la baja también se prevé en las ventas de Tubacex, con un recorte del 20%, pasando de los 863,1 millones a los 690,5 millones. Además, el impacto de la guerra repercutirá en el guidance de la empresa dentro de su plan estratégico de 2027, donde seguramente Tubacex, no llegue a sus objetivos propuestos y a lo largo del año tenga que realizar una actualización de los mismos.

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Sede de Tubacex. Fuente: Tubacex

No obstante, a pesar del deterioro a corto plazo, el informe apunta a que el impacto es coyuntural, ya que no compromete a la tesis estructural de la compañía. En este sentido, Renta 4 ha recordado que Tubacex mantiene una posición financiera relativamente sólida, con una previsión de una ratio de deuda neta/EBITDA de 3 veces en 2026, con tendencia decreciente para los años sucesivos, mostrando un balance de 2,2 y 1,6 veces para 2027 y 2028.

Además, también se espera una mejora en la generación de caja, pasando de valores negativos de -53,9 millones en 2025 hasta 67,8 millones de euros positivos cara a este año.

Tubacex:  bajos resultados pero con catalizadores a largo plazo 

Siguiendo la línea de la rentabilidad en el medio y largo plazo, el informe prevé que una mejora progresiva tanto de ingresos como de la rentabilidad de Tubacex.

En este sentido las estimaciones apuntan que las ventas crecerían hasta los 803,9 millones en 2027 y los 911,4 millones en 2028; sumado a un EBITDA que también se expandiría en el mismo periodo de tiempo, alcanzando los 122,9 millones y los 146 millones en 2027 y 2028 respectivamente. Esto se tarta de un crecimiento, que implicaría la expansión del margen del EBITDA desde el 13,7% en 2026 hasta el 16% en 2028, acercándose a niveles históricos de la compañía; todo ello gracias a la diversificación de los activos de la compañía.

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Trabajadores de Tubacex. Fuente: Tubacex

En este sentido, Renta 4 destaca que Tubacex tiene el objetivo de reducir el peso del segmento tradicional de oil & gas (hidrocarburos) y aumentar la exposición a sectores como nuclear, aeroespacial y soluciones low carbon. Esta estrategia busca estabilizar los ingresos y mejorar la calidad del margen; sumado al desarrollo de soluciones propias como la conexión premium Sentinel. Mientras tanto y pese a la coyuntura actual, la planta de Abu Dabi sigue siendo considerada un activo estratégico con elevado potencial, especialmente en mercados internacionales.

En definitiva, Tubacex presenta un panorama en el corto plazo determinado por la guerra de Irán, pero su estrategia en el medio y largo plazo continúa consistente, gracias a su diversificación de negocios y a que la planta de Abu Dabi sigue siendo un activo estratégico clave para la empresa.

Prada, Hermès, Tiffany y Cartier suben precios entre el 4% y el 12%

Los artículos de lujo están aumentando sus precios, impactando así en las cuentas de las grandes casas. Tiffany & Co ha aumentado un 12% los precios, Cartier un 10%, Dior un 4% y Hermès un 3%, situandose así esta cuatro firmas de lujo junto a Van Cleef, como los aumentos de precios del sector más elevados.

En este sentido, los expertos de RBC Capital Markets realizan un seguimiento trimestral de los cambios de precio en marcas de lujo clave como son Hermès, Louis Vuitton, Tiffany & Co, Cartier y Van Cleef & Arpels, entre otras, en cinco regiones clave donde nos encontramos con Francia, Reino Unido, Estados Unidos, Japón y China.

Los expertos señalan un aumento promedio global de precios del 4% interanual en el primer trimestre de 2026, con marcas de joyería con un 9%, y el lujo suave con un aumento del 2%. Por región, los mayores aumentos de precios se dan en Estados Unidos con un 6%, Japón con un 5%, el 4% en China, y un aumento más moderado en Europa entre el 1 y el 2%.

Tiffany & Co ofrece nuevas experiencias en sus tiendas para fidelizar a sus clientes
Fuente: Tiffany & Co

PRADA Y HERMÈS, LAS FIRMAS CON AUMENTOS MÁS NOTABLES

En este contexto, en el segmento de lujo suave donde situamos a Hermès y Prada, las diferencias de precios promedio, sin incluir el impuesto sobre las ventas entre Japón y Europa se mantienen prácticamente sin cambios, con una prima del 6% frente al 7% en el cuarto trimestre de 2025, con una ligera mejora entre Estados Unidos y Europa, prima del 13% frente al 15% en el cuarto trimestre 2025.

Sin ir más lejos, Hermès presenta la mayor diferencia de precios regional con respecto a Europa en promedio, seguida de Brunello Cucinelli tanto en Estados Unidos como en Japón, en línea con los trimestres anteriores. Se habla de un aumento anualizado del precio global del 2% de media en el primer trimestre de 2026 para el lujo suave.

LOS INCREMENTOS DE PRECIOS MÁS SIGNIFICATIVOS LOS ENCABEZA PRADA CON UN 5%, DIOR CON UN 4% Y HERMÈS CON UN 3%

«Los aumentos de precios promedio de lujo suave son del 2% interanual en promedio, liderados por Prada 5%, Dior 4%, Hermès 3% y Chanel con un 3%. El aumento de precios de Louis Vuitton es del 2% y Christian Dior con un 4%, con precios más visibles en Estados Unidos y también en China«, apuntan desde RBC.

No obstante, el aumento de precios de Hermès del 3% es mucho más visible en Estados Unidos con un 7% y en China con un 4%, mientras que para Gucci se observan aumentos de precios del 2% y más visibles en Estados Unidos con un 3%. Siguiendo esta línea, los aumentos de precios de Prada son más generalizados, de un 3-4% en todas las regiones y de entre un 7 y 8% en Estados Unidos y Japón.

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Establecimiento de Prada en Madrid.
Fuente: Agencias

Por categorías, en Hermès se observó un aumento del 6% en bolsos durante el primer trimestre de 2026, mientras que en joyería un 3% y ropa 1% el incremento fue más moderado. Hermès tiene un precio medio de producto de aproximadamente 3.100 euros, el más alto en China de 4.600 euros y el más bajo en Francia con 2.200 euros.

En cuanto a Prada, la firma incrementó sus precios un 3% en el primer trimestre de 2026, lo que implica un aumento anualizado del 5%. Estos incrementos se observaron de forma generalizada en todas las regiones, siendo más significativos en Estados Unidos (9%) y Japón (7%). En términos
interanuales, Prada aumentó los precios un 3% en bolsos, un 6% en ropa y un 9% en joyería.

Asimismo, Prada tiene un precio medio de producto de aproximadamente 2.200 euros, frente a los 2.100 euros del tercer trimestre, cifra que se mantiene bastante constante en todas las regiones. Desde RBC Capital Markets, «observamos una variación del 10 % en el precio medio de venta (PMV) en Francia y el Reino Unido durante el cuarto trimestre de 2025».

CARTIER Y TIFFANY LIDERAN LAS SUBIDAS EN LA JOYERÍA DE LUJO

Centrandonos en las marcas de lujo discreto, se pueden observar aumentos de precios ligeramente superiores para joyería con un 4% de media, y bolsos con un 3%; mientras que los precios de la ropa han ido siendo más moderados con un 2% a partir del primer trimestre de 2026. Claro ejemplo es en Cartier donde los precios aumentaron un 2% inter trimestral en el primer trimestre de 2026 a nivel global con incrementos específicos en Japón con un 9% para contrarrestar la depreciación del yen.

Siguiendo esta línea, Cartier incrementó sus precios un 2% en el primer trimestre de 2026, lo que implica un aumento anualizado del 10% a partir de este mismo periodo. Los incrementos fueron significativos en Estados Unidos con un 15% interanual, China con un 20% interanual y Japón con un 11% interanual. En Japón, el aumento de precios en el primer trimestre de 2026 se observó un incremento del 9%, sin cambios en otras regiones, y se extendió a todas las categorías de productos.

Cartier tiene un precio medio de producto de aproximadamente 9.200 euros, frente a los 9.400 euros del tercer trimestre, observándose precios medios de venta más elevados en el Reino Unido y Francia con 13.000 euros. La variación de los precios medios de venta difiere según la región. La firma, presenta un precio de venta al público más elevado en pulseras 17.000 euros, y collares 16.000 euros, y un precio más bajo en anillos de 5.000 euros.

Cartier Tienda
Fuente: Cartier.

En cuanto a Tiffany, la firma de lujo aumentó sus precios un 5% en el primer trimestre de 2026, lo que implica un incremento anualizado del 12% a partir de ese mismo periodo. En términos anuales, los aumentos de precios fueron más notables en Estados Unidos con un 19%, en Japón un 16% y en Francia un 9%.

Siguiendo esta línea, el precio medio del producto es de aproximadamente 3.700 euros (por debajo de Cartier y Van Cleef). Se observa un aumento sustancial del precio medio de venta en China (por encima del 20%) y un incremento moderado en otras regiones (excepto EE. UU.), lo que, en nuestra opinión, refleja los esfuerzos continuos de Tiffany por posicionarse en el segmento premium y elevar su marca.

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