Carla Martínez, la nueva Country Manager de Habiteo España y Portugal

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La tecnología ha facilitado que las personas puedan llevar a cabo procesos tradicionalmente presenciales desde la comodidad de sus hogares. Aplicadas al sector inmobiliario, las innovaciones permiten visualizar los inmuebles antes de su construcción, en 3D y de manera totalmente digital. Así, las agencias pueden asegurarse de que es la vivienda idónea para los clientes. De la misma forma, esto sirve para construcciones en proceso de cualquier tipo.

Carla Martínez, la nueva Country Manager de Habiteo España y Portugal, ha querido aportar más información acerca de esta avanzada tecnología.

¿Cuáles son sus objetivos como nueva country manager de Habiteo para España y Portugal?

Nuestra intención es seguir trabajando duro en los próximos meses para alcanzar todos los objetivos previstos y, sabemos, que tanto este final de año como el próximo año se prevén desafiantes. Tenemos por delante dos retos muy interesantes: el primero es seguir creciendo en España, a una mayor velocidad, y posicionarnos como líderes y referentes en lo que a digitalización del sector y proptech se refiere. El segundo es abrir el mercado portugués, un mercado en el que, si bien ya estamos trabajando, queremos lograr la notoriedad y la fidelización de clientes que ya tenemos en Francia o España. Ambos proyectos van de la mano y desde el equipo Habiteo España y Portugal trabajaremos con motivación, rigor y mucha ilusión para ayudar a que Habiteo siga creciendo a nivel global. Además, con la llegada de Bien’Ici pretendemos mejorar e impulsar nuestro catálogo de productos, de manera que podamos dar respuesta a todas las necesidades de las promotoras inmobiliarias.

Las soluciones digitales que ofrece Habiteo permiten que los compradores visiten una propiedad de forma virtual antes de que finalice la obra. ¿Podría explicarnos cómo funciona?

Por supuesto, en Habiteo no solo ofrecemos herramientas que permiten potenciar las campañas de marketing y de venta de las promotoras inmobiliarias, sino que también pretendemos ofrecer una experiencia 100 % digital e inmersiva para que los futuros compradores puedan proyectarse en sus futuras viviendas. ¿Cómo lo hacemos? A través de, como bien me comentas, nuestras soluciones digitales. Entre ellas se encuentra la visita virtual, pero existen muchas más como las maquetas 3D integradas en el entorno real, los hotspots, los planos 3D, las animaciones 3D, los mapas interactivos, las visitas virtuales configurables… ¡Podría hablarte de infinidad de herramientas! Nuestro objetivo, básicamente, es crear un recorrido a través del cual podamos conocer toda la promoción, desde el exterior y su entorno, pasando por el edificio en sí mismo, destacando las zonas comunes e introduciéndonos en la vivienda o incluso configurándola a nuestro gusto.

Todo ello se hace a través de enlaces totalmente responsive y de un sistema full web que puede integrarse en la página web de la promoción sin necesidad de usar otras herramientas, es decir, no requieren ninguna descarga o aplicativo para visualizarse y, además pueden compartirse fácilmente entre el comercial y el cliente o el propio cliente con sus familiares y amigos.

¿La gente ya ha adquirido el hábito de conocer inmuebles a través de visitas virtuales? ¿Cuáles son las ventajas de este sistema?

Efectivamente, llevamos trabajando 8 años en Francia y 4 años en España, de manera que hemos participado en muchísimos proyectos de obra nueva donde se ha facilitado la venta a través del 3D. Debemos tener en cuenta que el mercado está cambiando porque también lo está haciendo la sociedad y la digitalización no es el futuro, es el presente, lo estamos viendo en muchísimos otros sectores. En el inmobiliario, concretamente, debemos tener en cuenta que la mayoría de personas empiezan la búsqueda de una vivienda en Internet, lo cual nos hace pensar que allí es donde querrá encontrar la máxima información sobre lo que va a adquirir y aquí es donde nosotros podemos ayudar. Con las herramientas de Habiteo permites dar toda la información de manera visual e interactiva al cliente, generar un efecto wow en tus campañas de marketing, potenciar la venta a distancia y hacer un acompañamiento desde el inicio de la compra hasta la entrega de llaves. Pero, además, nuestras herramientas no están pensadas únicamente para ayudar al futuro comprador a proyectarse, sino también a mejorar y potenciar las ventas de los promotores inmobiliarios y la manera de comercializar sus promociones.

¿De qué manera contribuyen las visitas virtuales a la comercialización de las propiedades? ¿Hay más posibilidades de concretar una operación, gracias a esta herramienta?

Las soluciones digitales permiten conocer toda la promoción de una manera interactiva y sencilla, por lo que es básico para poder comercializar las propiedades hoy en día. Como comentaba, todos iniciamos la búsqueda en internet y queremos obtener información de forma inmediata, lo cual no sería posible en la obra nueva sin herramientas de este tipo y, evidentemente, permiten potenciar, por ejemplo, inversiones inmobiliarias a distancia. Un ejemplo de ello ha sido la pandemia, que nos ha permitido constatar la necesidad de poder concretar operaciones de forma 100 % digital. Todo se transforma y es necesario que el sector inmobiliario también lo haga, para poder acompañar a los futuros compradores, poder brindarles el máximo de información de manera inmediata, fidelizarles y, además, ofrecerles una experiencia que les permita recorrer el proyecto en su totalidad, como si lo hicieran en vivo.  

¿Las herramientas que brinda Habiteo son integrables en campañas de marketing?

Las herramientas que ofrecemos en Habiteo están pensadas para, justamente, mejorar las campañas de marketing y potenciar la comercialización, acompañando a las promotoras inmobiliarias en la digitalización de ventas. A través de nuestras soluciones digitales, las promotoras pueden crear campañas de marketing más exitosas y pilotarlas, a través de estadísticas en tiempo real, mediante productos como myHabiteo DATA, un nuevo módulo que te permite obtener datos procedentes de nuestros enlaces widgets o generando mucho más contenido en tan solo 5 clics con myHabiteo Studio. Pero, además, nuestras herramientas responden a las necesidades del marketing digital, lo cual permite potenciar las estrategias online. Las herramientas digitales son perfectas para crear un efecto wow en tus clientes, interactuar con ellos y fidelizarlos, al tiempo que posicionas la marca y publicas contenido de valor. 

¿Estas soluciones se pueden aplicar solo para obra nueva de proyectos residenciales o sirven también para otro tipo de inmuebles?

Si bien estamos trabajando en muchos proyectos de obra nueva residencial, nuestras herramientas no solo son aplicables a esta vertical. Estamos interesados en poner un nuevo foco y trabajar en terciario (logística, oficinas, locales comerciales…) o en rehabilitación y reformas, build to rent, residencias… Nuestras soluciones digitales son válidas para todo proyecto que nos permita ayudar a proyectar al comprador o cliente, mostrar los inmuebles, potenciar su entorno y descubrir a través de un recorrido 360º todas sus bondades.

En Habiteo cuentan con distintos planes (Excellence, Premium, Configurable). ¿Qué diferencia a cada uno de ellos?

En Habiteo, tenemos una oferta adaptada a las necesidades de cada cliente. A través de estos packs nuestros clientes tienen acceso a diferentes herramientas 3D. La diferencia de los planes que ofrecemos son, justamente, esto: la cantidad y variedad de herramientas que encontraremos en cada uno de ellos. Para aquellos clientes que necesitan vender sus últimas viviendas o no tienen un gran presupuesto para invertir en herramientas digitales, tenemos el pack light; para aquellos que desean ofrecer un recorrido más completo y potenciar toda la promoción tenemos los packs premiums, y los excellence cuentan con un trabajo de realismo mucho más potente y está pensado para aquellos promotores que requieren herramientas de calidad superior. Así, tenemos la capacidad de adaptarnos tanto a las necesidades de nuestros clientes como a su presupuesto.

¿Podrías contarnos qué es el Habiteo Truck y para qué lo utilizan?

Habiteo Truck es un pop-up efímero. Se trata de un autobús de dos plantas, totalmente equipado, donde hemos agrupado todas nuestras tecnologías 3D: mesas táctiles, carboards, HTC Vives, tabletas… ¿Te imaginas tener un punto de venta móvil y espectacular delante de un salón inmobiliario, frente a la parcela de la promoción o incluso en la plaza de un mercado? Pues con Habiteo Truck lo puedes lograr. Este pop-up store permite dinamizar tus campañas de marketing y generar un impacto a tus clientes, quienes podrán interactuar con todas las herramientas. Sin duda, es una propuesta con la que el efecto está 100 % asegurado.

¿De qué manera está evolucionando la tecnología que emplean para crear las visitas virtuales? ¿Hay mejoras año a año o se trata de un proceso más lento?

La innovación al servicio de nuestros clientes es un lema para nosotros y es que en Habiteo estamos continuamente innovando, desarrollando nuevos productos e intentando ir un paso más allá, siempre teniendo en cuenta las necesidades de nuestros clientes y del sector en general. Año tras año mejoramos la calidad de nuestros productos y lanzamos nuevas propuestas como myHabiteo Studio o myHabiteo Data. Por delante, tenemos numerosos retos y nuestros equipos de Producto y Desarrollo están constantemente pensando en cómo mejorar la calidad y la funcionalidad de nuestras soluciones digitales y hacer que nuestras herramientas aporten un valor añadido a nuestros clientes.

La nueva mascarilla quirúrgica IKI IIR ya está en el mercado, con Airnatech

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La empresa española Airnatech ha lanzado al mercado su nueva mascarilla quirúrgica IKI IIR, que combina los últimos avances tecnológicos para lograr una mejor protección.

Este producto constituye la respuesta a la demanda de máxima respirabilidad y eficacia bacteriana contra el coronavirus y otros elementos patógenos que afectan a la salud. Se trata de una mascarilla desechable disponible en tres tallas y colores diferentes que aporta un mejor ajuste antropométrico, con una banda elástica más resistente. Su diseño está pensado para cumplir con los requerimientos específicos del personal sanitario, con tres capas que proporcionan una barrera efectiva contra cualquier partícula externa.

Características mejoradas en la nueva mascarilla de Airnatech

Airnatech es una compañía de capital español que nació durante el confinamiento gracias al impulso de un grupo de emprendedores locales. Desde el inicio, la compañía utilizó materiales con los más altos estándares de calidad del mercado europeo. Gracias a ello, sus mascarillas cuentan con los certificados más prestigiosos a nivel mundial como el -BSI London-CE 2797, AITEX Y FDA (USA).

Con estos parámetros, las nuevas mascarillas quirúrgicas IKI IIR cuentan con tres pliegues centrales extensibles de 10 milímetros cada uno. Su ubicación a 15 milímetros de los límites superior e inferior de la mascarilla proporcionan un cubrimiento total de todo el aparato respiratorio. Los materiales utilizados son 100 % reciclables y 100 % libres de poliuretanos.

La capa externa está elaborada en Spunbond de 25 gramos y la media está hecha de Meltblown, también de 25 gramos. Junto a la interna o capa 3 de Spunbond blanco, proporcionan altísimas prestaciones de respirabilidad, protección microbiana y resistencia a las salpicaduras. La firma asegura que todos los resultados han sido testados en laboratorio.

Máxima higiene y seguridad en las nuevas mascarillas

Al igual que las otras referencias de esta marca, las mascarillas son envasadas con aportación de ozono O3. Este procedimiento esterilizador las deja totalmente desinfectadas mientras están guardadas dentro de su film de seguridad. Con ello se evita la aparición de reacciones cutáneas y otras infecciones en las pieles sensibles durante su uso continuado.

Otra ventaja de las mascarillas de Airnatech son las tres tallas en las que están disponibles. Esto permite su uso en el tamaño apropiado para cada tipo de antropometría facial derivado del género o la tipología de la persona. Para lograrlo, han sido expresamente diseñadas y ensayadas bajo la normativa ISO/TS 16976-2:2015, que regula la protección en este aspecto.

La empresa produce estas mascarillas en su planta de 10.000 metros cuadrados ubicada en Castellón. Allí se fabrican mensualmente unos 30.000.000 de unidades bajo los más estrictos controles de calidad e higiene. Esto convierte a Airnatech en uno de los mayores proveedores de mascarillas en España, siendo capaces de atender pedidos de grandes volúmenes con tiempos de entrega de 15 días.

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Huracanes en España: estas son las predicciones de los expertos

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El cambio climático está haciendo que el Atlántico se caliente, lo que a su vez provoca que los huracanes y las tormentas tropicales que desarrollan sean cada vez más intensos y se desplacen a regiones donde estos fenómenos meteorológicos no han sido habituales hasta ahora. Esto es algo que se lleva observando desde hace algunos años y que se hace cada vez más evidente. Después de experimentar acontecimientos climáticos como la borrasca Filomena, reventones térmicos, fuertes tormentas o granizadas extremas, la gran pregunta que nos hacemos es si llegaremos a sufrir huracanes en España.

Según los expertos, en lo que va de siglo ya se han registrado fenómenos tropicales que alcanzan latitudes antes del Atlántico y la previsión es que sea una tendencia que aumente en el futuro. Este año, la temporada está marcada por la formación del huracán Danielle que llama la atención por haberse iniciado en una latitud anormalmente Atlántico para este tipo de fenómenos. Otra anomalía que ha sorprendido es que el huracán Earl haya ganado fuerza durante su desplazamiento hacia el norte del Atlántico, pasando de tormenta tropical a un potente huracán de categoría 3 en tan solo 48 horas.

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MENOS HURACANES PERO MÁS INTENSOS

Otro efecto que espera como consecuencia del cambio climático es que el calentamiento de los océanos provoquen una disminución de la frecuencia de los huracanes. Es decir, habrá menos, pero un buen número de ellos alcanzan una intensidad fuerte. Estos nuevos huracanes previstos para un futuro próximo generarán vientos más fuertes, una mayor cantidad de lluvia y mareas ciclónicas de mayor potencia. Serán más destructivos y se moverán por regiones oceánicas muy amplias, zonas por donde no se solían desplazar en circunstancias normales.

Las temperaturas de la superficie del mar se están incrementando rápidamente y esto ya está haciendo que se intensifique la velocidad del viento de las tormentas tropicales y los huracanes. Por lo tanto, cuando se aproximen a tierra, es muy probable que causen más daños. Otro cambio previsto por los expertos en meteorología es que los huracanes de categoría 4 y 5 aumentarán aún más su potencia, debido al un incremento del 10% en la velocidad del viento huracanado. Las aguas más cálidas de mares y océanos están haciendo que los huracanes transporten mucha más cantidad de vapor de agua. Todos los pronósticos apuntan a un escenario de calentamiento global de 2 °C de media para los próximos años, lo que traerá un aumento de un 10% y un 15% de precipitaciones al final del verano.

TORMENTAS TROPICALES EN ESPAÑA

En España no es habitual, pero de vez en cuando parte de la península y de Canarias son alcanzadas por algún sistema tropical que se desplaza fuera de la región donde se forman. En este siglo hemos tenido la visita de 11 de 14 sistemas tropicales localizados en latitudes altas del Océano Atlántico. Una situación que hace años se consideraba atípica, pero que hoy en día comienza a ser frecuente. Además del aumento de la temperatura de las aguas, intervienen otros factores climáticos relacionados con cambios cíclicos en el estado de los océanos y la atmósfera. Es lo conoce como los fenómenos El Niño o la Niña oscilaciones normales que se producen cada cierto tiempo.

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No obstante, los expertos de distintos centros de investigación han mostrado el cambio climático como el elemento fundamental con más peso. Cuanto más aumenta la temperatura del mar en las latitudes más altas, más energía hay disponible para que los huracanes y las tormentas tropicales se desarrollen con fuerza. La mayoría de los ciclones tropicales se forman, precisamente, en aguas tropicales y después circulan hacia el norte. Se originan muy lejos de España, pero cuando el clima es propicio y el océano ofrece energía suficiente, pueden llegar fácilmente al continente Europeo.

Por el momento, la Península solo recibirá los restos del huracán Danielle en forma de lluvias abundantes, descenso de las temperaturas y vientos de más de 40 kilómetros por hora en algunas zonas. Danielle se ha convertido en un ciclón tropical y se debilita poco a poco en el Atlántico. En los próximos días le tocará el turno a Earl, un huracán más fuerte que morirá en la península en forma de precipitaciones.

Switch presenta el proyecto de ejecución para su fábrica de Valladolid

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El alcalde de Valladolid, Óscar Puente, ha informado este jueves de que la empresa Switch Mobility ha presentado en el Ayuntamiento el proyecto de ejecución de su fábrica de producción de autobuses eléctricos y del centro de investigación y desarrollo y él espera que se pueda aprobar la concesión de la licencia de obras «en 15 días», por lo que las obras comenzarían en el mes de octubre.

Así lo ha señalado Óscar Puente este jueves en declaraciones a los medios de comunicación, antes de participar en el acto de Apertura del Curso Económico de Castilla y León, que se celebra en la Feria de Valladolid.

El alcalde ha mencionado la incertidumbre sobre el futuro económico en España y Europa, pero ha puntualizado que Valladolid tiene buenas noticias empresariales como la instalación de la fábrica de la empresa de movilidad de capital indio.

En este sentido, ha avanzado que Switch Mobility ya ha presentado en el Ayuntamiento el proyecto de ejecución para la solicitud de licencia de la futura fábrica en la capital vallisoletana, por lo que Puente ha apuntado que «si han atendido» las prescripciones que hicieron los técnicos al proyecto básico confía en que en un plazo de unos «15 días» el Ayuntamiento apruebe la licencia de construcción. «Lo previsible es que esté correcto», ha recalcado.

Con ello, se daría el «pistoletazo de salida» para que «en octubre» Switch comience a construir, de modo que se cumpliría la última previsión que ha dado el regidor vallisoletano desde el pasado mes de julio.

Clínica Femme indica los procedimientos más adecuados para la armonización facial

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En el rostro se forman dos tipos de arrugas: las estáticas y las dinámicas.

Las primeras son pliegues naturales de la piel que se acentúan debido a la pérdida de volumen del tejido, colágeno y elasticidad. Por otro lado, las dinámicas o arrugas de la expresión aparecen por la repetición de movimientos faciales, como fruncir el ceño o sonreír.

Para corregir estas imperfecciones en la piel es posible aplicar uno o varios tratamientos que permiten conseguir la armonización facial. Entre estos, se encuentra el de ácido hialurónico, el de toxina botulínica y el de inducción de colágeno.

En la Clínica Femme, situada en Vigo, realizan estos procedimientos para eliminar arrugas, cuidar la piel, regenerarla y ayudar a recuperar volúmenes perdidos.

Conseguir la armonización facial a través de múltiples tratamientos

En la Clínica Femme han desarrollado un método específico y adaptado a cada paciente para ayudar a recuperar la juventud. Se basa en una combinación de diferentes métodos estéticos que tienen como objetivo conseguir seguridad en la imagen.

El procedimiento con ácido hialurónico es uno de ellos. Es ideal para mejorar la hidratación de la piel y volver a tener el volumen perdido con la edad. También es un buen sistema preventivo del envejecimiento de la piel, ya que no solo sirve para atenuar las marcas del paso del tiempo, sino que ayuda a prevenir su aparición. Este método aporta diversos beneficios, como contribuir a mantener la piel flexible, hidratarla en profundidad, aportar volumen a los tejidos, disminuir las líneas de expresión, facilitar la reparación celular y mantener una correcta estructura de la piel.

También llevan a cabo procedimientos empleando toxina botulínica, una proteína que relaja la musculatura facial en el tercio superior de la cara. De esta manera, se consigue suavizar las arrugas del entrecejo, frente y contorno de ojos. Por otro lado, los tratamientos de inducción de colágeno buscan activar la generación natural de la proteína.

Profesionales con amplia trayectoria

La Clínica Femme ofrece a sus pacientes una atención de alta calidad. Para ello, cuenta con un equipo de profesionales con gran experiencia en la medicina estética y otras especialidades. Estos emplean lo último en tecnología y las técnicas de medicina estética más avanzadas para obtener resultados satisfactorios.

Los tratamientos aplicados en este centro están adaptados a las necesidades de cada paciente. El objetivo es conseguir que se sientan bien y reconozcan la imagen que ven el espejo, siempre respetando su aspecto físico.

El equipo de especialistas de la Clínica Femme ha desarrollado un tratamiento de armonización facial revolucionario que tiene como objetivo ayudar a los pacientes a parecer hasta 10 años más jóvenes, sin necesidad de realizar una cirugía facial. 

La transformación digital, más que un proyecto, es una actitud

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Cuando se trata de adaptar las empresas a las nuevas tecnologías, no solo se necesita tener dispositivos o software de última generación. La transformación digital es, más que un proyecto, una actitud que debe desarrollarse en los equipos de trabajo para que se atrevan a innovar, aplicando creatividad y conocimiento.

Desde Madrid, la empresa BWD Digital Transformation tiene más de 20 años de experiencia en la transformación digital, al ofrecer a sus clientes la automatización, con base en acciones como la desmaterialización de procesos, inteligencia artificial (IA), captura de datos y archivo digital.

Personal y métodos innovadores

La exitosa trayectoria de la compañía la ha llevado a trabajar bajo la premisa de que la transformación digital es mucho más humana que tecnológica. Vencer el miedo al cambio, al error, y atreverse a explorar el potencial innovador del personal generará una verdadera transformación. Este objetivo ha llevado a BWD Digital Transformation, desde su fundación en Portugal en 2017, a proponer soluciones tecnológicas que estimulan la creatividad y aumentan el nivel de compromiso.

Tanto pymes como grandes empresas constituyen la lista de clientes de esta compañía en diversos sectores, entre los que destacan los de turismo, servicios legales, industrias, seguros y muchos más. Desde empresas que han nacido con sus procesos absolutamente digitalizados, hasta aquellas de mayor antigüedad, tienen la oportunidad de interactuar en el mercado de forma más ágil. El proceso se desarrollará desde los niveles superiores de la organización hasta el resto del equipo.

Servicios integrales para el cambio

El acompañamiento de la empresa se convertirá en una gestión de la información en 360º, a través de servicios como la Consultoría, capaz de optimizar las potencialidades de cada empresa con herramientas que ya existan. Además, también destacan la digitalización de datos y documentos, con recursos como la solución OCR, y el reconocimiento óptico de caracteres, para archivos seguros y confiables.

Para integrar los flujos de trabajo, la compañía consolida proyectos de BPM (Business Process Management), que permite la construcción de workflow en diversos procesos como la desmaterialización de la correspondencia, al digitalizar el correo; el archivado simultáneo y el uso de aplicaciones móviles. La RPA, o robotización de los procesos organizacionales, también propicia la eficiencia y la reducción de costes. Otras soluciones, como el teletrabajo y la automatización de los procesos de pago con facturas digitales, impulsan el concepto de «oficina sin papeles».

El valor de la excelencia en el ADN de esta empresa se evidencia en los servicios que ofrece para el mercado español. Infinidad de posibilidades se abren con BWD Digital Transformation en el mundo digital para quienes se atreven a lograr una transformación completa, que debe comenzar en cada persona que integra su organización. 

La cantidad de azafrán que necesitas para hacer amarilla tu paella

España ha dado un paso importante a nivel gastronómico gracias a la calidad de sus productos y a la fama que han adquirido chefs como Martín Berasategui o Dabiz Muñoz. Los turistas, además de acudir a nuestro país por el clima, también lo hacen por la comida. Entre los platos más característicos de nuestro país se encuentra la paella. Existen muchas variaciones, aunque solo una receta es la original. Te vamos a enseñar a prepararla de forma fácil y a resolver alguna de las dudas que siempre ha generado este plato. Toma nota.

Ingredientes para la paella

  • 400 g de arroz con D.O. Arròs de València (variedad Senia, Albufera o Bomba)
  • Medio pollo cortado en trozos no muy grandes (sobre 900 g)
  • Medio conejo cortado en trozos no muy grandes (sobre 500 g)
  • 200 g de judías verdes planas (a poder ser variedades ferraura y roget a partes iguales)
  • 100 g de garrofó
  • 100 ml de aceite de oliva virgen extra
  • 2 tomates maduros para rallar
  • 15 g de sal
  • Azafrán
  • 1 cucharadita de pimentón dulce
  • Unas ramitas de romero
  • Agua

No te asustes si la lista de ingredientes te parece demasiado extensa. Muchos son productos básicos que tienes por casa. De no ser así, los podrás encontrar en el supermercado. Como casi todo el mundo hace, puedes versionar la paella a tu manera, sustituyendo algunos de los alimentos. Te contamos cómo preparar esta paella en casa.

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Dorar la carne

Lo primero que tienes que hacer es agregar aceite a tu paellera. Para saber que está bien nivelada, fíjate en que el aceite quede en el centro. Ponlo a fuego medio y cuando esté bien caliente, agrega el pollo y el conejo. Después sazona. Es importante que dores muy bien cada trozo de carne. No buscamos que se queme, pero no te preocupes si se pega a la paellera. No tengas miedo. Eso le dará más sabor después al caldo de la paella. En la receta tradicional, antes de retirar la carne, habría que agregar el higadillo del conejo. Eso va por gustos. Seguimos.

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Cocinar las verduras y terminar el sofrito

Cuando la carne esté cocinada, no la vamos a retirar de la paella, sino que la vamos a apartar a los bordes. En el centro ahora agregaremos las judías y el garrofó. Es importante que, al contrario que con el pollo y el conejo, no las friamos en exceso. Cuando estén listas sepáralas al borde exterior de la paellera. En el centro deberás agregar el tomate rallado. Es importante que lo muevas bien para que los jugos que se habían pegado se desprendan. Cuando el tomate empieza a ser más denso mézclalo con la carne y las verduras.

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Pimentón y azafrán

Después de cocinar todo unos minutos para que se impregnen bien los sabores, llega el momento del pimentón dulce. Ten cuidado de que no se queme (remueve bien). Haz lo mismo con el azafrán. Lo puedes tostar previamente o diluirlo en agua caliente. Si es de calidad, será suficiente con utilizar entre uno y tres pistilos por persona (para esta receta, por ejemplo, un gramo). Después agrega el agua sin miedo hasta llenar la paellera.

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Añadir el arroz

Cuando se hayan cocido la carne y las verduras, cuando el caldo esté por debajo de los pitorros de la paellera, añadimos la cantidad de arroz correspondiente. Ahora no puedes olvidarte de tu paella. Los primeros minutos debes tenerla a fugo fuerte, después a fuego medio, y los últimos minutos al mínimo. Prueba de sal antes de que se acabe el saldo y agrega un poco de romero al final si lo deseas. Debes estar atento a tu oído si quieres lograr el socarrat (aquí puedes aprender a hacerlo). Después tendrás lista tu paella y tus invitados quedarán fascinados. Te demos con qué acompañarla y si es una receta saludable.

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La paella, un plato completo

Hacer una buena paella lleva su tiempo, pero es un plato que no necesita de ningún entrante o segundo. El arroz, junto a la carne y las verduras, es lo suficientemente saciante como para no hacer más comida. Si quieres, puedes acompañarla de una ensalada a base de lechuga, tomate y cebolla para refrescar la comida y hacerla más ligera. Lo ideal es que tomes este plato para comer y no para cenar, aunque apetece a cualquier hora. Ahora te contamos si es un plato saludable.

La ensalada de queso y nueces de Arguiñano que está más rica que una hamburguesa

No tengas miedo a comer paella

No es el plato más sano del mundo, pero puedes disfrutar de él, aunque estés a dieta. El arroz es una fuente de hidratos, así que si lo tomas para comer procura moverte a la tarde. Las carnes, el pollo y el conejo, son de las que menos calorías tienen. La cantidad de aceite a usar es escasa y el sofrito y las verduras no tienen ningún inconveniente. Disfruta sin remordimientos de la paella una vez a la semana. ¡Te va a encantar!

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Proteger el sistema inmunológico con los complementos alimenticios de Novonatur de cara al otoño-invierno

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Con el objetivo de proteger el sistema inmunológico, los especialistas en nutrición recomiendan el consumo de complementos alimenticios que aporten las vitaminas y minerales requeridos por el cuerpo humano.

La empresa Novonatur, especialista en la venta de suplementos alimenticios, cuenta con una tienda online para adquirir los distintos productos que ofrece la marca. Como resultado, la compañía se ha convertido en una opción adecuada para lograr el fortalecimiento del sistema inmunológico, permitiendo llevar un estilo de vida saludable.

Proteger el sistema inmunológico durante las épocas de otoño e invierno

Con la llegada del otoño y el invierno, es común que los virus sobrevivan y se reproduzcan fácilmente debido al aire seco y las bajas temperaturas, lo que podría provocar una propagación mayor en los espacios cerrados. Por tal motivo, es fundamental que las personas apuesten por el consumo de complementos alimenticios, ya que aportan las vitaminas y minerales necesarios para cuidar el sistema inmunológico.

En la tienda online de Novonatur, las personas tienen la oportunidad de escoger entre varias opciones de complementos alimenticios, elaborados bajo los mayores estándares de calidad para garantizar su eficacia. Uno de ellos es el Triptófano Complex, un complemento alimenticio que integra triptófano, magnesio, espirulina y melatonina, lo cual permite mantener el funcionamiento óptimo del sistema inmunológico.

Por otra parte, la Vitamina D3 + K2 es un complemento que incluye silicio orgánico, ofreciendo muchos beneficios al organismo, ya que mejora la salud de los huesos, los tejidos y el sistema inmunológico. En ese sentido, se trata de uno de los complementos alimenticios más recomendados para prevenir las enfermedades típicas de la época invernal.

Los especialistas supervisan los procesos de fabricación de los productos Novonatur

Una de las ventajas que ofrecen los complementos alimenticios Novonatur es que su proceso de fabricación es cuidadosamente supervisado por especialistas en la materia. De esa manera, farmacéuticos, nutricionistas y biólogos, entre otros profesionales, evalúan desde la composición de las fórmulas hasta el control de los productos.

En ese sentido, todos los productos Novonatur están fabricados dentro de la Unión Europea, con los respectivos registros sanitarios en los países de origen. Asimismo, la calidad de las materias primas utilizadas y el cuidado detallado en los procesos de producción aseguran que los clientes reciban complementos alimenticios de calidad.

Para los clientes interesados en llevar un estilo de vida saludable, la combinación entre una dieta equilibrada y el consumo de complementos alimenticios de calidad es una opción recomendada. A través de la página web de Novonatur, las personas pueden comprar el producto de su preferencia y lograr excelentes resultados a corto y medio plazo.

EDF eleva a 29.000 millones el impacto negativo en sus cuentas por los paros de varias centrales nucleares

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Électricité de France (EDF), compañía que está en marcha en un proceso de nacionalización total por parte del Estado francés, ha publicado datos actualizados sobre el impacto que registrará en 2022 como consecuencia de los diferentes paros en varias centrales nucleares que ha tenido que realizar por un problema de corrosión en las tuberías y por el efecto de la ola de calor en el nivel de los ríos.

La energética francesa ha indicado que sus cuentas de 2022 recogerán un impacto negativo de 29.000 millones de euros. Esto supone un incremento de 5.000 millones respecto al impacto previsto en julio, cuando publicó sus cuentas trimestrales. En mayo, la empresa había pronosticado un impacto financiero de 18.500 millones.

El impacto financiero se debe a que la producción de sus centrales nucleares será menor del esperado por estos paros. En mayo informó de que esperaba una producción nuclear de entre 280 y 300 teravatios por hora (TWh). Este jueves ha indicado que la producción finalmente estará más cerca de los 280 que de los 300. A principios de año, EDF espera producir un rango de entre 295 y 315 TWh.

Para 2023, la empresa espera producir energía nuclear por valor de entre 300 y 330 TWh, mientras que los pronósticos para 2023 son de entre 315 y 345 TWh. EDF tiene actualmente en parada por mantenimiento 32 de los 56 reactores que tiene en Francia. La empresa espera reiniciar 27 de ellos para diciembre, mientras que los otros cinco se estima que vuelvan a estar operativos entre enero y mediados de febrero de 2023.

Ethereum completa su «fusión»

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Ethereum ha completado sin incidentes su «fusión», que comenzó este martes y por la que la red cambiará su protocolo a ‘proof of stake’, una actualización que reducirá su consumo de energía, pero que podría rebajar la seguridad. Esta «fusión» (‘merge’ en inglés) ha suscitado mucho interés en los últimos días en la industria cripto, hasta el punto de que Google llegó a publicar un reloj con la cuenta atrás al buscar ‘Ethereum Merge’.

La actualización permitirá que la criptomoneda reduzca muy significativamente su consumo de energía, uno de los principales argumentos entre los críticos de la industria. Sin embargo, este cambio también hará que disminuya la seguridad de la ‘blockchain’. En este sentido, Bit2Me explica en su página web que existe el riesgo de perder los fondos «por ataques maliciosos». «Estos sistemas requieren que la cartera del usuario siempre esté abierta y conectada a Internet. Esto genera un problema de seguridad que puede permitir a los ‘hackers’ aprovechar vulnerabilidades para robar fondos de dichas carteras», especifica.

No obstante, el protocolo es capaz de solventar o dificultar ciertos esquemas de ataques ya conocidos, como los «ataques del 51%»: los atacantes necesitarán ostentar el 51% de las monedas y no de la red, como pasa con ‘proof of work’, una situación que conlleva a pérdidas económicas «muy grandes» para los ciberdelincuentes, que sirven de disuasivo. El analista experto en criptoactivos de la plataforma de inversión eToro, Simon Peters, ha destacado este jueves que esta actualización podría tener efectos positivos en la cotización de la criptomoneda, al reducirse la oferta.

Esta era una de las claves también para el director general adjunto de Bitpanda, Lukas Enzersdorfer-Konrad, que señalaba en un comentario previo a Europa Press que esa reducción es una de las principales oportunidades que deja la «fusión» y que permitirá que sea más atractiva como refugio de valor.

De momento, a las 14.30 horas, la criptomoneda registraba unas leves pérdidas del 0,20%, hasta situarse en los 1.590 dólares (1.592 euros), si bien llegó a situarse por encima de los 1.700 dólares (1.703 euros) el pasado martes, cuando comenzó la actualización. Pese al interés de los últimos días, la criptomoneda se deja el 67% desde sus niveles máximos de noviembre, cuando llegó a tocar los 4.864 dólares (4.873 euros).

Iryo lanzará la venta de billetes el 18 de septiembre y comenzará operaciones comerciales el 25 de noviembre

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Iryo, operador ferroviario participado por los accionistas de Air Nostrum y por Trenitalia, comenzará este domingo 18 de septiembre la venta de billetes con una «gran promoción de bienvenida», de cara al inicio de sus operaciones comerciales el 25 de noviembre entre Madrid, Barcelona y Zaragoza. Unas semanas después, el 16 de diciembre, la compañía italo-valenciana comenzará a operar entre Madrid, Valencia y Cuenca y, en el primer trimestre de 2023, llegará la conexión con el sur a las ciudades de Sevilla, Málaga y Córdoba. En junio, Alicante y Albacete serán las últimas ciudades en incorporarse a la red de Iryo.

Los billetes estarán disponible desde hoy, 15 de septiembre, en preventa exclusiva en todas las agencias de viaje de España y el 18 de septiembre se abrirá la venta al público general a través de la web de la empresa. Con independencia de esta promoción, los clientes econtrarán precios desde 18 euros por trayecto. El 25 de noviembre, coincidiendo con el primer día de la operación, el operador pondrá en servicio su ‘app’ móvil.

El operador ha anunciado también que los viajeros podrán elegir entre cuatro zonas de confort distintas, que son Infinita, Singular Café, Singular e Inicial. La compañía ha presentado Haizea, que significa viento en euskera, su marca propia de bares y restaurantes a bordo –restaurante en una zona específica con 40 asientos– que ofrecerá elaboraciones de producto de temporada y opciones «saludables», así como primeras marcas de bebidas y carta de vinos seleccionada que irá cambiando en colaboración con Denominaciones de Origen españolas.

La clase ‘Infinita’ está diseñada para los clientes que quieran todos los servicios premium, con asientos de «gran confort» y gastronomía de alta calidad con el menú Haizea Bistró que el cliente podrá elegir entre varias opciones. La siguiente clase es ‘Singular Café by Only You’, que nace de la alianza de Iryo con Only You Hotels que ambas compañías presentarán conjuntamente a lo largo de octubre. Espacio de trabajo en equipo o individual, asientos de cocina tradicional son las características principales de esta clase. El tercer espacio de confort de iryo es ‘Singular’ que, junto a ‘Singular Café Only You’ es la clase diseñada para el viajero de negocios e incluyen la misma propuesta gastronómica.

Por último, Iryo completa su oferta con la clase ‘Inicial’ para todos aquellos que buscan el viaje más económico, con disponibilidad de enchufes de dos tipos, estándar y USB, posibilidad de conexión a Internet 5G de última generación y el acceso gratuito a una plataforma de contenidos. La experiencia del viaje se verá completada con la atención de los Asistentes Iryo, que llevarán uniformes rojos y prestarán servicio tanto en las ‘Casas Iryo’ de las estaciones como a bordo con una formación completa en seguridad, comercial, servicio a bordo y primeros auxilios.

Además, los viajeros de Iryo tendrán acceso a ‘Yo’, su programa de fidelización desarrollado en alianza con la compañía Travel Club. Yo’ permitirá al cliente ir escalando de categoría por número de viajes o por compra directa, entre otras opciones y será un programa multidivisa, es decir, con puntos convertibles recíprocamente en programas de fidelización de compañías ‘partners’ como Meliá Hotels o Air Europa, y ofrecerá, entre sus beneficios, el acceso a salas VIP y de trabajo en los Hoteles Only You.

«Nuestra vocación es ofrecer la mejor experiencia de viaje en Alta Velocidad en España, apostando por un modelo real de personalización y de flexibilidad que se adapte a las necesidades de cada tipo de viajero. Además, queremos ser el motor del cambio modal para que el tren sea el eje de una movilidad sostenible en España lo mismo que ha ocurrido en Italia desde que el sector ferroviario se abrió a la competencia», ha destacado el consejero delegado de la compañía, Simone Gorini.

TARIFAS FLEXIBLES

El operador ha explicado también que solo va a tener tarifas flexibles a todo tipo de cambios con dos niveles de flexibilidad: Abierta y Flexible. El director de ventas de iryo, Guillermo Turner, ha remarcado «la satisfacción que supone para el equipo comercial y para Iryo empezar a operar de la mano de las agencias de viaje, así como acercar un producto de calidad a la medida de las empresas y viajeros de ocio, liderando y fomentando un nuevo dinamismo en el mercado».

CERCANÍAS GRATUITOS Y CÓDIGO COMPARTIDO CON AIR EUROPA

Durante su presentación comercial, el equipo directivo de Iryo ha puesto el acento en su apuesta por la movilidad integrada y ha anunciado sus primeros grandes acuerdos con compañías del sector turístico y transporte para ofrecer billetes y experiencias de viaje combinadas. En esta apuesta, en las ciudades donde Iryo opera ofrecerá de forma gratuita acceso a los trenes de Cercanías con los billetes de Iryo.

También ha anunciado el primer acuerdo de Código Compartido con Air Europa por el que ofrecerá combinaciones de tren y avión. Por su parte, la aerolínea comercializará los servicios de la compañía ferroviaria en sus sistemas de venta, ofreciendo de esta manera a sus clientes opciones de viaje sostenibles y eficientes. Iryo está negociando más acuerdos de Código Compartido con otras empresas y alianzas aéreas con el objetivo de convertirse en el operador preferente de movilidad desde la Península Ibérica.

Para ello, ha anunciado un acuerdo con Amadeus para que su producto se distribuya mundialmente y otro con IATA, organización donde Iryo se ha integrado como miembro de pleno derecho. La compañía también ha anunciado el acuerdo con la aplicación de movilidad Imbric, que ofrecerá el transporte de «primera y última milla» con servicios de taxi y otros medios de transporte público en las principales ciudades españolas a través de la plataforma ‘iryo by Imbric’.

SOSTENIBILIDAD

Por último, Iryo ha destacado que será el único operador ferroviario de Alta Velocidad con una flota completamente nueva formada por 20 Frecciarossa, «la más sostenible, silenciosa y rápida de Europa». Se trata de trenes eléctricos de última generación fabricados con un 95% de materiales reciclables y propulsados por energía 100% renovable que permiten limitar las emisiones de dióxido de carbono (CO2) por pasajero-kilómetro a 28 gramos.

De la mano de Retree, los viajeros tendrán la opción de añadir una tarifa verde con la que compensar 24 o 48 horas de la huella de carbono de su viaje y, además, ofrecerá a las empresas certificados verdes anuales con el detalle del CO2 ahorrado y compensado al haber elegido iryo para sus traslados corporativos.

Aotec se une a la Alianza europea de operadores locales

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La Asociación española de operadores locales (Aotec) se ha adherido a la alianza europea de operadores locales (ELFA, por sus siglas en inglés), en las que ya están presentes otras 11 asociaciones. Así, Aotec compartirá organización con asociaciones de Alemania, Austria, Dinamarca, Francia, Gran Bretaña, Holanda, Noruega y Suecia para visualizar al operador local ante las autoridades comunitarias y reivindicar su papel para digitalizar áreas rurales, según ha trasladado en un comunicado.

Aotec calcula que en España hay unos 800 operadores locales y también se ha convertido en entidad fundadora del hub español de Gaia-X para construir una nube europea pública. Toda Europa afronta el reto de la universalización de la banda ancha mediante redes de fibra, imprescindible para igualar territorios y oportunidades. En España se ha demostrado que las poblaciones rurales con banda ancha experimentan mejoras de renta media y empleo respecto a las que no lo tienen», ha subrayado el presidente de la asociación, Antonio García Vidal.

Ansasol amplía su cartera de desarrollo de hidrógeno verde a 950 MW y lanza su nueva marca Hydron

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Ansasol, firma especializada en el desarrollo de plantas fotovoltaicas y proyectos e instalaciones de energía solar, ha ampliado su cartera de hidrógeno verde a 950 megavatios (MW) y ha anunciado el lanzamiento de su unidad de negocio Hydron, marca en la que va aglutinar todos los proyectos de hidrógeno verde que va a desarrollar en el futuro. En la actualidad, la empresa tiene en marcha más de 20 proyectos de hidrógeno verde entre fases de tramitación o en desarrollo, distribuidos entre cinco comunidades autónomas.

Según ha informado en un comunicado, ya están en desarrollo interno más de 200 MW y en tramitación medioambiental y de industria otros 750 MW, por lo que la cartera actual asciende a una potencia total de electrolización de 950 MW. Todos estos proyectos, ahora bajo la marca Hydron, están destinados a contribuir de manera «muy sustancial» a la ‘Hoja de Ruta del Hidrógeno Renovable en España’ del Gobierno. El Ejecutivo planea instalar entre 100 y 150 hidrogeneras de acceso público para 2030, a lo que Ansasol quiere contribuir con estos proyectos de Hydron que se van a ejecutar en los próximos años y además con un plan de despliegue de otras 20 hidrogeneras en puntos estratégicos de la red de carreteras nacional para camiones, vehículos ligeros y maquinaria de trabajo pesado.

«Fuimos pioneros a nivel nacional en la detección de las grandes aplicaciones y beneficios que iba a traer el hidrógeno verde. Eso nos ha permitido completar un recorrido y una experiencia muy valiosa que desemboca en Hydron, una apuesta en firme y de pleno convencimiento por este vector energético, como así refleja el desarrollo de proyectos por más de 950 MW de potencia de electrolizador, algo al alcance de muy pocos en la actualidad», ha destacado el fundador de Ansasol, Tobias Greiling.

Calidad en la ropa personalizada off road de ADHESIVOSEMBARRADOS

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Para poder practicar cualquier disciplina off road, la ropa de moto es un elemento indispensable, puesto que no solo facilita la identificación del piloto, sino que también garantiza protección en el enduro o motocross.

En ese sentido, es conveniente utilizar ropa personalizada off road con materiales de alta calidad que garantice la visibilidad de los patrocinadores y resulte cómoda para quien la lleva.

Una de las compañías especializadas en el sector es ADHESIVOSEMBARRADOS, tienda online que se centra en el diseño y la comercialización de prendas de vestir ideales para practicar motocross, enduro, trail o quad. Su propuesta resalta por incluir personalización de ropa off road en el Rally Dakar, como la emblemática chaqueta moto trail.

Personalización de ropa off road para la próxima temporada y el Rally Dakar

El inicio de la segunda parte de la temporada off road se avecina con la puesta en marcha de varias de las competiciones más emocionantes y esperadas por los motoristas. El Rally Dakar, por ejemplo, ya ha anunciado las fechas de su edición 2023 que se disputará entre el 31 de diciembre de 2022 y el 15 de enero del 2023 en Arabia Saudí. Esta 45ª entrega del rally más duro del mundo tendrá 15 etapas (el prólogo más 14 especiales) ampliando su duración a poco más de dos semanas, algo que no se veía desde 2012.

Por tales motivos y teniendo en cuenta el inicio de diversas competiciones de off road, se hace indispensable contar con la equipación necesaria de camiseta y pantalón personalizados para seguir compitiendo y dejar ver con claridad cada uno de los patrocinadores.

ADHESIVOSEMBARRADOS dispone de toda la ropa requerida para la práctica deportiva e incluye vestimenta del Rally Dakar como la chaqueta moto trail. Esta prenda confeccionada por la compañía española ha superado todas las pruebas ligadas a las condiciones climatológicas, impermeabilidad y confort. La misma destaca por disponer de varios bolsillos y mangas desmontables.

Personalización total en la ropa del piloto y su moto con materiales de alta calidad

La propuesta de personalización de prendas de ADHESIVOSEMBARRADOS es integral, por ello, se encargan tanto del piloto como de su moto. El diseño es elegido por el cliente y puede hacerse a su gusto desde cero. En ese sentido, se hacen cargo de todos los elementos que desempeñan un rol esencial en la imagen del piloto y su moto como pegatinas, equipación, camiseta motocross, chaqueta moto trail y pantalón enduro.

En el apartado de los adhesivos, disponen de diseños que van destinados para motos (off road, on road, quads y karts), fundas de asientos y ropa para motocross, enduro e incluso para ciclismo. 

Por otro lado, para la personalización de la moto, el cliente puede escoger el nombre, dorsal y los colores de su preferencia para que, por ejemplo, la funda del asiento vaya a juego con el kit de adhesivos y plásticos colocados.

¿Ganan algunos fondos dinero durante esta crisis?

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En esta crisis, la mayoría de fondos value se están comportando muy bien, como los fondos Berkshire Hathaway, Cobas Internacional, Azvalor internacional. En este contexto, los gestores realizan un estricto análisis, imprescindible para elegir los activos que cumplen estas condiciones y, posteriormente, incorporarlos a su cartera.

En este contexto se especializa Ei2value, un fondo español que se ha consolidado como uno de los que mejor rentabilidad ofrecen, colocándolo en una posición privilegiada. La firma busca generar rentabilidades positivas a largo plazo, basándose para ello en la filosofía value investing o inversión en valor, un modo de inversión que genera rentabilidad a largo plazo. 

Ei2value es el fondo de inversión número 1 en rentabilidad anual de 2022 en España

Ei2value es el fondo de inversión número 1 en rentabilidad anual de 2022 en España. Esto, según el ranking elaborado por el medio de información financiera Citywire, un grupo de análisis, con sede en Londres, especializado en el seguimiento del desempeño de los administradores de fondos.

Esta distinción, que llega del análisis de la compañía más reconocida a nivel europeo dentro de esta área, otorga a Ei2value una cifra que ronda el 20 % en positivo, ocupando así los primeros lugares en los rankings de fondos desde inicios de año.

Asimismo, la firma ocupa el tercer puesto en el ranking mundial VDOS, en su categoría RVI Global Valor, clasificación donde también evaluaron la rentabilidad de otras 560 empresas.

Ei2value obtuvo estos reconocimientos por el buen equipo de gestores de la compañía, entre los que se encuentran los mejores del mundo y cuya misión es velar por los intereses de los accionistas, intentando maximizar los retornos de las inversiones a largo plazo y minimizando en la medida de lo posible las pérdidas permanentes. 

Ei2value es sinónimo de una amplia experiencia como fondo de inversiones

Ei2value cuenta con una extensa experiencia en inversiones estratégicas. Desde el año 1991, el fondo busca inversores que actúen con racionalidad, sin dejarse llevar por las emociones, aplicando la filosofía de valor o value investing, donde el tiempo y la paciencia representan los factores clave.

En detalle, la firma española invierte en compañías de calidad, entregando amplias ventajas competitivas sostenibles en el tiempo y dirigidas por equipos de gestión capaces y honestos que velan por los intereses de los accionistas.

Por lo tanto, el fondo Ei2value es una buena opción para obtener ganancias y éxitos a largo plazo y, de esta forma, reducir las posibilidades de sufrir pérdidas. Tras años de análisis, la mejor opción es optar por los fondos mejor considerados, como Multigestion Garp, que lleva una excelente rentabilidad en el año con un 51 %; Azvalor Internacional (la mayor posición del fondo), o el mítico Warren Buffett. Con estos fundamentales es probable acertar.

¿Qué es la pluma ibérica?

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La carne de cerdo, además de ofrecer grandes beneficios para la salud gracias a su alto contenido de vitaminas y proteínas, es una de las piezas preferidas para barbacoas y cenas familiares.

El cerdo ibérico es muy usado por chefs de alta cocina, debido a la calidad de su carne y a la textura de la mayoría de sus cortes. Por eso, País de Quercus, una compañía especializada en promover la ganadería de especies autóctonas, se ha propuesto exponer las propiedades de la carne de cerdo, en especial los cortes de plumilla y pluma ibérica.

¿Qué son la pluma y la plumilla?

La pluma es una pieza que se encuentra en el canal del cerdo, en la parte anterior del lomo. Su nombre se inspira en la forma triangular con la que se extrae y su bajo grosor impide que el corte alcance un peso superior a 500 gramos. Es una pieza muy cotizada por su textura tierna y delicada. Esta carne destaca por su equilibrio entre grasa y magra y por su particular estructura de abanico que absorbe fácilmente adobos y complementos.

La plumilla, por su parte, es un corte con mucha más infiltración de grasa y su textura está muy solicitada por las personas que desean unos sabores más intensos en sus comidas. Es ideal para preparar en barbacoas o a la plancha y una vez asada, se corta perpendicular a la fibra para facilitar su manipulación. Este tipo de cortes potencian todas las características de sabor propias de las razas porcinas ibéricas. Por esta razón, se trata de unas de las piezas más finas que ofrece la ganadería española.

Productos autóctonos de Extremadura

Difundiendo las propiedades de estos cortes, País de Quercus espera que se masifique el consumo de carnes de especies autóctonas, reconocidas mundialmente por la calidad de sus cortes y por su sabor. Desde su fundación, esta compañía se ha propuesto posicionar en el mercado, productos propios de la región de Extremadura y otros territorios del sudoeste de la península.

Teniendo en cuenta este panorama, País de Quercus ha logrado expandir la cultura relacionada con la ganadería extensiva. Así, presentan una alternativa a los medios de producción basados en circuitos forzados, que alteran la calidad de la carne y los componentes de los productos. Esta compañía también se caracteriza por generar proyectos de investigación que modernizan las formas tradicionales de cría y de ganado, así como la preparación de todos los productos para que destaquen sus sabores y se potencien sus propiedades.

Cómo identificar un billete falso y qué hacer si te lo cuelan

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Aunque cada vez usamos más la tarjeta para pagar nuestras compras, el pago en billetes sigue siendo muy habitual. Con el riesgo de que llegue a nuestras manos, sin darnos cuenta, un billete falso. Lo ideal sería identificarlo en el instante para rechazarlo en el momento de la transacción, pero esto no siempre ocurre así porque las falsificaciones son casi perfectas. Una vez que hemos detectado que tenemos un billete falso porque nos lo han notificado en algún comercio, lo que hay que hacer es presentar una denuncia en la Policía y entregar el billete. Nunca hay que intentar pagar cualquier cosa para deshaceros de él porque estaríamos cometiendo un delito. Para no llegar a este punto, te explicamos algunos trucos que pueden servir para identificar un billete falso. ¿En qué hay que fijarse?

billetes Merca2.es

Los billetes actuales cuentan con diferentes elementos de seguridad con una complejidad técnica difícil de replicar. Pero no hay reto imposible para los falsificadores, que suelen centrarse más en los de 10, 20 y 50 euros, por ser los que más se mueven en el mercado. Para evitar ser víctima de este engaño, es recomendable familiarizarse con la estructura de los billetes y las monedas, fijarse en como son en su diseño, y en los elementos de seguridad como la marca de agua, el hilo de seguridad, la impresión calcográfica, etc. No hace falta ser experto ni tener aparatos especiales para detectar anomalías.

LA TEXTURA DEL BILLETE

Un billete auténtico tiene un tacto único, firme y resistente. Además, hay algunas partes en relieve como la imagen principal, las letras y la cifra que es de mayor tamaño. La serie Europa, cuenta con varias bandas de líneas cortas y también en relieve, en los bordes del anverso del billete.

MIRAR A TRASLUZ

Otra forma de identificar un billete falso es mirarlo a trasluz. En los auténticos se puede apreciar, en el holograma lateral, un retrato de Europa, el personaje de la mitología griega que caminó por el continente huyendo de Zeus. En el lado opuesto, hay una marca de agua con el mismo retrato y una pequeña ventana que solo se aprecia al trasluz. En los billetes anteriores a esta serie, los elementos de seguridad son diferentes. La marca de agua representa una imagen similar a la principal del billete y también cuenta con un hilo de seguridad y un elemento en la parte superior que se llama ‘motivo de coincidencia’.

PARTE DE ATRÁS DEL BILLETE

Si giramos el billete, en la parte trasera a la derecha, vemos una banda en color plateado que es el hilo de seguridad. Un billete auténtico tiene que mostrar el valor del billete junto a la palabra euro o su símbolo.

billete falso

OTROS ELEMENTOS

Además, podemos fijarnos en que todos los elementos de seguridad del billete son correctos. Por un lado, hay que mirar el microtexto, caracteres impresos en algunas partes del billete que se pueden leer con lupa. Tienen que ser perfectamente nítidos. Por otra parte, si se coloca bajo luz ultravioleta, el billete auténtico no emite luz ni resplandece. Si se mira detenidamente y desde cerca se puede apreciar que el papel tiene pequeñas fibras embebidas de tres colores diferentes. En el anverso, las estrellas de la UE brillan en color amarillo.

Si sospechamos que nos acaban de entregar un billete falso, no hay que aceptarlo, ni dejarlo pasar. Lo correcto es avisar a los servicios de seguridad para que registren el suceso, y poder dar parte del hecho en el mismo sitio donde ha ocurrido. Si a pesar de todas las precauciones, nos cuelan un billete falso, hay que informar a la Policía, para que los expertos en falsificaciones de moneda puedan iniciar una investigación. Lo que nunca se debe hacer es seguir utilizando ese billete. Si el vendedor lo detecta y lo denuncia, se podría estar incurriendo en un delito, sobre todo si el valor pasa de los 400 euros. Lamentablemente, los billetes falsos no se cambian, así que si te han pagado con uno, ese dinero lo has perdido. Para que queden fuera de curso hay que entregarlos en una comisaría, en el banco, o en el propio Banco de España.

El exponente del deconstructivismo, Daniel Libeskind

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El centenario del constructivismo arquitectura se conmemora durante la década de 2020.

Esta tendencia arquitectónica tuvo sus orígenes en la extinta Unión Soviética e inspiró, a su vez, otras corrientes como el deconstructivismo.

A pesar de su antigüedad, ambas tendencias siguen vigentes gracias a la obra de arquitectos modernos. Daniel Libeskind es uno de los representantes actuales del deconstructivismo. Es por ello que portales académicos como ArchXDe lo honran y difunden sus logros a las próximas generaciones de arquitectos.

¿Cuáles son las diferencias entre el constructivismo y el deconstructivismo?

Más de 60 años separan al auge de cada corriente. El constructivismo surgió para resolver problemas urbanos de la vida soviética, enfocándose en la arquitectura funcional y práctica. Para ello, las obras eran diseñadas de forma simple y a partir de líneas puras y formas geométricas.

El deconstructivismo, por su parte, rompió con la simetría que caracterizaba a su predecesor. Las líneas curvas y las formas abstractas definieron su concepción.

Debido a su estética, se puede suponer que el constructivismo en arquitectura tomó ideas del cubismo. Por el contrario, el deconstructivismo se aparta de este movimiento y presenta estructuras poco estrictas y técnicas.

Teniendo en cuenta su contexto revolucionario, el constructivismo se enfocó en impulsar una nueva ola de construcciones, dejando de lado la preocupación artística. El deconstructivismo se caracteriza por su falta de continuidad y por su objetivo de crear una impresión de fragmentación, lo que contrasta con la rigidez de su opuesto.

Las obras de Daniel Libeskind

La primera relación de Libeskind con el deconstructivismo de la que se tiene registro data de 1988, cuando participó en la exposición “Arquitectura Deconstructivista” del Museo de Arte Moderno.

Fue con el diseño del Museo Judío de Berlín que el arquitecto pudo plasmar ideas del deconstructivismo. El edificio, inaugurado en 1999, muestra una fachada con aspecto rasgado, haciendo alusión a los agujeros que dejó el exterminio judío en la historia mundial.

Otra obra importante de Daniel Libeskind dentro de esta corriente es el Museo Imperial de Guerra. El complejo fue inaugurado en el Manchester de 2002 y se interpreta como un conjunto de trozos fragmentados, idea típica de la tendencia disruptiva.

Para conocer más del arquitecto, la plataforma ArchXDe cuenta con un perfil que incluye su biografía y datos relevantes. Esta enciclopedia online también dedica una entrada al deconstructivismo y a su antecesor ruso.

A pesar de sus diferencias, el constructivismo y el deconstructivismo tienen en común una evolución que sigue inspirando a los arquitectos modernos. Daniel Libeskind es un ejemplo de cómo las vanguardias del siglo pasado pueden servir para construir grandes obras en la actualidad. 

Bruselas plantea multas y retirada del mercado para dispositivos móviles y apps vulnerables a ciberataques

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La Comisión Europea ha propuesto este jueves que los dispositivos móviles, aplicaciones online y otros elementos del ‘Internet de las cosas’ –como electrodomésticos o juguetes inteligentes– puedan ser retirados del mercado de la UE o sus fabricantes sancionados si no cumplen con nuevas normas de seguridad que los protejan del riesgo de ciberataques.

Para ello, el Ejecutivo comunitario pide la adopción de la que será la primera ley europea para la «ciber-resiliencia» para cubrir un «gran vacío legal» en la Unión Europea y que prevé, entre otras medidas, que los fabricantes y desarrolladores sean responsables de actualizar la protección de sus productos durante toda la vida útil de éstos.

La ‘Ley de Ciber-resiliencia’ ampliará así la responsabilidad de los fabricantes al fijar estándares de seguridad durante todo el proceso de producción, desde el diseño hasta su manufactura, pero también una vez el dispositivo llega al consumidor, ya que deberán garantizar actualizaciones para cubrir «puntos vulnerables» de ciberseguridad que se detecten más tarde.

Además, lo fabricantes también tendrán que notificar los puntos vulnerables e incidentes y habrá normas sobre el control y la vigilancia del mercado, han explicado en una rueda de prensa en Bruselas ofrecida por el vicepresidente responsable de Seguridad, Margaritis Schinas, y por el comisario de Industria y Mercado Interior, Thierry Breton.

Las autoridades nacionales responsables de vigilar que se aplican los nuevos estándares podrán exigir a los operadores que corrijan la no conformidad de sus productos y eliminen el riesgo y también imponer la prohibición o restricción del acceso al mercado comunitario u ordenar la retirada de dispositivos o programas inseguros.

Estas autoridades podrán también imponer «multas» a las empresas que no respeten las nuevas reglas europeas en base a los umbrales fijados para sanciones administrativas en la normativa nacional.

Según Bruselas, los costes anuales por ataques a la seguridad de los datos ascienden como mínimo a 10.000 millones de euros y los costes anuales de los intentos malintencionados de perturbar el tráfico en internet, al menos a 65.000 millones de euros.

Abogada General UE descarta que la pandemia exima a turoperadores de reducción o reembolso por cancelación

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La Abogada General Laila Medina del Tribunal de Justicia de la Unión Europea ha considerado este jueves que la pandemia de coronavirus no es una razón a la que los operadores turísticos puedan recurrir como norma para eximirse de su obligación de reducir o reembolsar el importe de un viaje combinado cuyas cláusulas no se hayan cumplido, salvo que puedan demostrar «dificultades excepcionales«.

Las conclusiones de la abogada europea detallan que el derecho a una reducción del precio está sujeto a la «única condición» de que falta de conformidad de lo contratado y que la «única excepción» es que la falta de excepción sea imputable al viajero, por lo que otras circunstancias aún siendo inevitables o extraordinarias no excluyen el derecho del viajero a recuperar parte del dinero desembolsado.

El dictamen sí cree que el impacto «fuera de lo común» de la pandemia en el sector turístico puede justificar una excepción «de carácter temporal y extraordinaria» a la obligación del organizador de reembolsar íntegramente los pagos efectuados en el plazo de catorce días tras una cancelación, con el objetivo de dar más tiempo a adaptarse a los cambios.

Aunque no es una opinión vinculante, las sentencias del Tribunal de Justicia de la Unión Europea siguen en la gran mayoría de los casos la línea marcada por los análisis de los abogados generales.

En este caso, el dictamen responde a dos casos presentados por consumidores en Alemania y Francia, el primer asunto por un viaje de catorce días a las islas Canarias que fue cancelado a mitad de estancia por el inicio de la pandemia en marzo de 2020 y el segundo, por la decisión de Francia de permitir a turoperadores imponer a sus clientes un bono canjeable tras la anulación de un viaje en lugar del reembolso íntegro al que tienen derecho de acuerdo a las normas de la UE.

El gasto de los españoles en bares y restaurantes supera este verano por primera vez los niveles preCovid

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El gasto de los españoles en el sector del ‘food service’ –que abarca bares, restaurantes, establecimientos de comida rápida y otros canales menores como el ‘vending’ o las cantinas de empresa– sumó en julio 3.770 millones de euros, lo que representa un aumento cercano al 2% respecto al mismo mes de 2019.

Se trata del primer mes desde la irrupción del Covid-19 en el que el gasto total sobrepasa los niveles prepandemia, según la empresa de investigación de mercados The NPD Group.

Sin embargo, según la firma, este hito no se basa solo en la progresiva recuperación de la afluencia de visitas a los establecimientos de restauración, sino que también se explica por la subida de los precios al consumidor como consecuencia del encarecimiento de los costes.

De hecho, en julio se registró un total de 675 millones de visitas, un 19% más que el año pasado, pero todavía un 5% por debajo de las contabilizadas en julio de 2019.

La directora de Foodservice de NPD en España, Edurne Uranga, ha señalado que el consumo fuera de casa es un hábito muy arraigado en la cultura española, si bien resultó muy afectado por las severas limitaciones durante la pandemia.

«Una vez que se fueron levantando las restricciones, hemos comprobado cómo las ganas de recuperar estas ocasiones de consumo han vencido a la creciente incertidumbre instalada en nuestro día a día«, ha subrayado Uranga.

En este sentido, los datos acumulados del año (enero-julio) muestran que los residentes en España elevaron su desembolso total en ‘food service’ un 37% respecto a los siete primeros meses de 2021, hasta los 21.220 millones de euros.

La previsión de NPD es que en el último trimestre del año el efecto ‘trade down’ (mantener las ocasiones de consumo buscando opciones más económicas), unido a la inflación, afecte a la recuperación respecto a 2019, reduciendo ligeramente la tendencia al alza y aumentando el diferencial entre valor y visitas.

El spa es beneficioso para combatir el estrés, por Aqua Club Termal

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El estilo de vida acelerado es común en la sociedad actual. Esta forma de vida afecta negativamente en diferentes aspectos de la salud, ya que puede provocar estrés. Por eso, muchos buscan distintas alternativas para evadirse, ya sea practicando deporte, acudiendo a actividades de ocio o en centros de relax como el spa.

Aqua Club Termal es un excelente centro de spa en Tenerife que ofrece magníficos beneficios para la salud mental y física de las personas.

¿Por qué es bueno para la salud ir a un spa?

El spa ofrece formas únicas para tratar el estrés, debido a que es un centro dedicado a la relajación mental y física. Una de las terapias principales del spa es el masaje, el cual es ampliamente beneficioso para aliviar dolores de espalda, de cabeza y migrañas. Asimismo, ayuda a reducir la hormona del estrés cortisol, a bajar el pulso cardíaco, la presión sanguínea, aumentar el flujo de sangre muscular y a mejorar la tensión muscular.

Se debe tener en cuenta, además, que el propio ambiente del spa con agradables fragancias, luz suave y hasta música relajante aporta calma y tranquilidad. En Aqua Club Termal presentan un servicio especializado de masajes que gira en torno a un magnífico circuito de aguas termales ideales para la relajación. Además, en los días de verano y en algunos días especiales, el club abre las puertas en horario nocturno con su servicio “noches de spa”.

Aqua Club Termal y sus circuitos termales en Tenerife

Aqua Club Termal ofrece uno de los mayores circuitos termales de Tenerife en los cuales se realizan diferentes terapias impartidas por terapeutas profesionales. El circuito está constituido por diferentes espacios como una piscina de hidromasaje, piscina relax, piscina de tonificación, baño turco, templo de las duchas y hasta una zona de relax. Los tratamientos termales promueven, principalmente, la relajación llevando el cuerpo a un estado de reposo y placer, con los niveles apropiados de temperatura del agua. Por otro lado, con la terma y el baño turco se eliminan toxinas del cuerpo, logrando una purificación interna del organismo en cortas sesiones de 10 a 15 minutos. Estos tratamientos ayudan a la tonificación general del cuerpo, al equilibrar el sistema circulatorio con contrastes bitérmicos del agua. La terapia de masaje realizada en el circuito termal de este spa es una excelente manera de combatir el estrés y proveer al cuerpo la paz y estabilidad que necesita.

El estrés es un punto silencioso de la salud y se debe combatir con métodos eficaces como las terapias de relajación de aguas termales de Aqua Club Termal. Este magnífico spa representa una opción ideal para relajar el cuerpo y disfrutar el proceso de una manera única, profesional y de alta calidad. 

La crisis económica y el paro siguen liderando la lista de problemas, según el CIS

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La crisis económica sigue siendo el primer problema nacional, con un 39,7% de menciones en el Barómetro de septiembre del Centro de Investigaciones Sociológicas (CIS), un estudio en el que se refleja un importante aumento de la inquietud que genera el medio ambiente, que irrumpe como quinta inquietud entre las personas entrevistadas.

Tras los problemas económicos, cuyas menciones caen 12,8 puntos respecto al barómetro de julio, figura el paro, con un 30% similar al del estudio anterior. Dónde sí hay cambios es en la tercera plaza que ahora es para los problemas políticos, mientras que en verano era para la sanidad.

En concreto, en septiembre los problemas políticos se anotan un 18,6%, frente al 17,4% de julio, dejando a la sanidad como cuarta preocupación con un 17%, frente al 21,2% de hace dos meses.

Llama la atención el incremento de las menciones al medio ambiente, que coincidiendo con las restricciones al ahorro energético y las consecuencias energéticas de la guerra de Ucrania, ahora cosecha un 14,6% de menciones en la lista de problemas, colocándose en la quinta posición, frente a la vigésimo segunda que ocupaba en julio, con un 2,7%.

Ribera está pendiente de Bruselas para ver si hay que «afinar» el impuesto a las eléctricas

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La vicepresidenta tercera y ministra de Transición Ecológica, Teresa Ribera, ha señalado que está pendiente de lo que determine la Comisión Europea sobre la propuesta de crear un nuevo gravamen a los supuestos beneficios extraordinarios de las empresas petroleras, gasistas y de carbón para ver si es necesario «afinar» el impuesto a los ingresos de las energéticas (eléctricas, petroleras y gasistas) que se está tramitando en el Parlamento de España.

«Primero hay que ver cómo van las cosas en Bruselas. Bruselas también entiende que se necesita adecuar (el nuevo gravamen) a la realidad fiscal de cada uno de los Estados miembros», ha señalado la ministra al ser preguntada sobre las propuestas para afrontar el alza de los precios energéticos que este mismo miércoles dio a conocer la presidenta de la Comisión Europea, Ursula von der Leyen.

Sobre los planteamientos de Bruselas, Ribera considera que apuntan en una dirección similar a la que defiende el Gobierno español «desde hace tiempo» y que aboga por «reducir los beneficios extraordinarios que están teniendo» las grandes compañís energéticas y «facilitar una contribución solidaria» para que empresas y familias puedan «tener menores precios» en la factura eléctrica.

Asimismo, la titular de Transición Ecológica ha asegurado que no existe la posibilidad de que el impuesto que propone España y el planteado por Europa convivan a la vez.

En esa línea, ha señalado que tanto desde el Ministerio de Hacienda como los grupos parlamentarios están viendo la mejor manera de encajar los dos planteamientos.

Por otro lado, ha vuelto a criticar la actitud del Partido Popular (PP) debido a su rechazo a tramitar en el Parlamento el nuevo gravamen a los ingresos de energéticas y entidades financieras.

«Hay una cosa que no me gusta nada del estilo del señor Feijóo (…) Esto de que cada vez que el Gobierno, por poner una cosa, dice que él solamente discute del asunto si se retira la propuesta del Gobierno y solo habla de la propuesta de la oposición, me parece que es dudosamente recomendable para nadie«, ha lamentado Ribera.

¿Qué sabores de cócteles ofrece el local Enbabia?

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Madrid ha logrado convertirse en una de las ciudades de referencia en el arte de la mixología.

En la capital se encuentran algunas de las coctelerías que cuentan con buenas valoraciones, donde se preparan combinaciones sorprendentes.

Una de las más destacadas es Enbabia Infused, que forma parte del grupo empresarial Party Area. En este establecimiento apuestan por la creación de cócteles propios y exclusivos. Además, se ha situado en diferentes plataformas turísticas, como TripAdvisor, entre los 5 mejores locales de vida nocturna en Madrid.

Múltiples propuestas de cócteles

Con el pasar de los años, los cócteles han evolucionado en lo que respecta a la apreciación por el trabajo artesanal y la calidad de las preparaciones. Ante este avance, Enbabia Infused ha logrado distinguirse en su sector, ya que cuenta con un amplio stock de bebidas auténticas que no pueden encontrarse en otros lugares.

El local elabora su menú haciendo uso de ingredientes propios de cada época del año. Los consumidores tienen la opción de elegir entre un gran abanico de marcas de vodkas, ginebras, tequilas y rones para la preparación de sus bebidas. Estos también pueden estar acompañados con algún toque cítrico, afrutado, picante, exótico, especiado, herbal o floral.

Tras más de 20 años de trayectoria en el sector y una especialización cuidadosa en la preparación de bebidas, la firma ha ganado el reconocimiento de los amantes de la vida nocturna. Ahora se ha unido con Infused Craft Spirits para ofrecer un giro a su carta y crear sabores innovadores. Para conseguirlo, cuentan con la colaboración de Rubén Valero, uno de los 10 camareros más destacados de España.

Bebidas para todos los gustos

Los especialistas de Enbabia Infused crean bebidas que abarcan diversos estilos de coctelería. Para los amantes de los afrutados, por ejemplo, ofrecen el cóctel Con Calma. Este se elabora combinando pepino, melocotón, jengibre, top soda y lima, responsable de su sabor cítrico. Bajo este mismo concepto se encuentra el Nena Maldición, preparado con ginebra afrutada y limón.

Quienes prefieren el picante también pueden encontrar opciones en este local. Una de ellas es el Bloody Sucko, un cóctel a base de ginebra herbal con tabasco, zumo de tomate, salsa perrins, pimienta y tajín. El Dembow es otra opción picante, que resulta de la combinación de ginebra, puré de melocotón y jengibre.

La calidad en la preparación de combinados ha convertido a Enbabia Infused en un icono del centro de Madrid que llama la atención de aquellos con un fuerte apetito por probar sabores auténticos y vivir experiencias únicas.

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