Hay que ver lo rico que está el pollo. Tanto que es uno de los alimentos más consumidos, no solo en nuestro país, sino en cualquier parte del mundo. Ello se debe, además de por su increíble sabor, porque se trata de un ingrediente que es tan versátil que casi se puede utilizar en cualquier tipo de receta. Precisamente a lo largo de este artículo nosotros te queremos ofrecer una en la que es el ingrediente principal y que está muy buena. Tanto que para todos los que ya la han probado es mejor que cualquier otro guiso. Se trata de un pollo en salsa en almendras.

Las propiedades del pollo

Antes de pasar a contarte cómo tienes que hacer para preparar paso a paso esta deliciosa receta que está mejor que cualquier otro guiso, creemos que es un muy buen momento para poner en valor al verdadero protagonista de este plato: el pollo. Y es que tiene una gran cantidad de propiedades que son muy beneficiosas para la salud: es una gran fuente de proteínas, apenas tiene grasas y su carne es muy buen para mejorar la salud cardiovascular.

Los ingredientes que necesitas para preparar esta receta que mejor que cualquier otro guiso

Una de las cosas que más nos gustan de esta receta de pollo con almendras es que está tan rica que todos los que la han probado aseguran que es mejor que cualquier otro guiso. Además es muy fácil de preparar y hacerse con todos los ingredientes que se necesitan es una tarea muy sencilla. Toma nota, porque son los siguientes. Un pollo troceado, cuatro dientes de ajo, una cebolla, un pimiento verde, un pimiento rojo, 4 o 5 zanahorias, un trozo de pan, un puñado de almendras, un vaso de vino blanco, otro de agua, una pizca de romero, un chorro de aceite de oliva virgen extra, y sal y pimienta al gusto.

Lo primero que tienes que hacer para preparar esta receta de pollo en salsa

Lo primero que tienes que hacer para preparar esta receta de pollo en salsa es bien sencillo. Tienes que seleccionar una olla que sea lo suficientemente grande como para que puedas cocinar este guiso sin que tengas luego problemas de tamaño. A continuación calienta en ella un chorro de aceite.

Ahora tienes que freír el pan y las almendras

Una vez que el aceite haya adquirido la temperatura adecuada, es decir, que esté lo suficientemente caliente, pero que no salga humo, tienes que freír en ella tanto el aceite como las almendras. Eso sí, antes habrás tenido que picar ambos ingredientes.

A continuación tienes que marcar el pollo en el mismo aceite y reserva

Lo siguiente que tienes que hacer para continuar con la preparación de esta receta de pollo en salsa es marcar el pollo. Y para que tenga un sabor más rico todavía, te recomendamos que lo hagas en el mismo aceite que acabas de usar para tostar el pan y las almendras.

Ahora añade las verduras cortadas y cocina a fuego medio

Una vez que hayas terminado de marcar el pollo, es momento de ponerse con las verduras. Tienes que cortarlas todas con la ayuda de un cuchillo que esté muy bien afilado, pero con mucho cuidado de no cortarte. A continuación tienes que añadirlas al cazo y cocinarlas junto con el aceite a fuego medio.

Ahora añade el pollo, el pan, las almendras, el aceite y un poco de romero

Cuando veas que las verduras se están empezando a poner blandas, lo siguiente que tienes que hacer es añadir el resto de los ingredientes que has ido reservando. Es decir, el pollo, el pan, las almendras y el aceite. Y además también un poco de romero.

Lo siguiente que has de hacer es añadir el agua y el vino y cocina durante 25 minutos

Ahora tienes que añadir a este guiso de pollo en salsa tanto el agua como el vino. Tapa la cazuela y deja que se cocine todo durante, más o menos, unos 25 minutos de tiempo.

Pasa la salsa por la batidora

Para que la salsa de este guiso de pollo quede espectacular, una de las cosas que puedes hacer es pasarla por la batidora. Eso hará que quede mucho más consistente. Pero además, también vas a poder mojar pan, lo cual va a hacer que sea más divertido de comer.

Y listo, ya estaría lista esta receta de pollo en salsa

Y listo, una vez que ya hayas pasado la salsa por la batidora ya se puede dar por finalizada esta receta de pollo en salsa. Ahora solo quedaría lo mejor. Es decir, sentarse a la mesa para disfrutar de este manjar.

El bacalao rebozado es una receta clásica que nunca pasa de moda y que podemos degustar durante todo el año, porque podemos encontrar este pescado congelado en nuestro supermercado de referencia, ya sea Mercadona o cualquier otro.

Si quieres que te quede realmente espectacular, presta atención, porque te vamos a contar como lo elabora el cocinero Karlos Arguiñano. El resultado es un plato de pescado jugoso y con un sabor inigualable.

Una receta con un toque extra

Si nunca sabes muy bien con qué acompañar un plato de pescado rebozado, te sorprenderá la elección de Arguiñano. Pero te invitamos a probarla, porque da lugar a una combinación de sabores muy interesante.

El cocinero vasco opta por acompañar sus medallones de bacalao rebozados con pimiento verde y con unos gajos de patata. Así nadie se va a resistir cuando le pongas este plato delante.

Ingredientes para hacer bacalao rebozado

Los ingredientes que te damos son para cuatro personas, tú puedes ajustarlos según tus necesidades. Para empezar, te hacen falta 800 gramos de bacalao fresco o congelado que hayas descongelado previamente.

También cuatro patatas pequeñas, harina y huevo para el rebozado, sal, perejil, seis pimientos verdes, cinco dientes de ajo, un poco de aceite de oliva virgen extra y pimentón.

Elaboración de las patatas

Vamos a comenzar con el acompañamiento. Lava las patatas y sin pelarlas ponlas a cocer durante 15 minutos con una pizca de sal. Luego retíralas del agua y sécalas.

A continuación rocía el fondo de una bandeja para horno con un poco de aceite de oliva y corta cada patata en cuatro gajos. Colócalos en la bandeja, rocía con un poco de aceite, sal y pimentón, y hornea a 200º C durante 18 o 20 minutos.

Truco para las patatas

Si espolvoreas el pimentón con una cucharilla es posible que algunas patatas acaben con mucha cantidad y otras apenas tengan. Un pequeño truco es espolvorearlo con ayuda de un colador, dando pequeños golpecitos en el canto.

Lo ideal es usar pimentón dulce pero, si te gusta el picante, puedes hacer una mezcla de los dos en la medida que prefieras.

Elaboración de los pimientos

Lava los pimientos y retira los tallos y las pepitas, cortando cada uno de ellos en cuatro tiras. Calienta un poco de aceite en una sartén y fríe los pimientos junto a cuatro dientes de ajo previamente aplastados a los que no habrás quitado la piel.

Sazona todo bien y deja que se cocine durante cuatro o cinco minutos. Después de eso puedes retirar los pimientos del fuego y reservarlos para utilizarlos más tarde.

Elaboración del bacalao rebozado

En una sartén con abundante por a freír el diente de ajo que te ha sobrado. También aplastado y con la piel. Deja que el aceite se vaya impregnando del sabor y el aroma del ajo y, mientras tanto, reboza el pescado.

Corta el bacalao en filetes del tamaño que prefieras, sálalos y pásalos después por harina y por huevo batido. De ahí a la sartén un minuto por cada lado. Retira y deja escurrir en una fuente con papel de cocina.

Emplatado

Ya sabes que Arguiñano es un amante de las presentaciones sencillas pero bien elaboradas. En este caso, nos recomienda colocar en cada plato los correspondientes filetes de pescado.

Al lado colocaremos unos gajos de patata y también las tiras de pimiento. Sobre todo ello podemos espolvorear perejil recién picado, o incorporar directamente unas hojas de perejil a modo de adorno.

Un plato muy saludable

En cuanto una recete lleva algo empanado o patatas pensamos que ya no es saludable, pero esto no es necesariamente así. La clave está en las porciones de cada cosa que pongamos en el plato.

En este caso, las patatas y la harina suponen un 30% de los ingredientes ddel plato, mientras que el huevo y el bacalao representan un algo más de un 40%. El resultado es un plato bastante energético y sin demasiadas calorías.

Un buen acompañamiento para el bacalao rebozado

El pescado ya lleva su propio acompañamiento de patatas y pimientos, pero no está de más añadir otros alimentos que aporten otros nutrientes. En este caso, conviene añadir más verduras.

Por eso, el acompañamiento perfecto puede ser una ensalada verde a base de lechugas de diferentes tipos y canónigos o unas espinacas en crudo.

¡Todos a la mesa!

Como has comprobado, hacer bacalao rebozado al estilo de Arguiñano es tremendamente fácil y no te llevará más de unos pocos minutos. De hecho, puedes agilizar si haces varias cosas a la vez.

Mientras tienes las patatas en el horno puedes aprovechar para rebozar el pescado y para ir friendo los pimientos. Así, en unos 45 minutos puedes tener la comida lista para servir.

La cerveza es un verdadero fenómeno. Muchos expertos se han propuesto estudiar por qué nos gusta tanto esta bebida ancestral, y han llegado de que se debe a tres motivos. El primero es que con el tiempo nos hemos ido acostumbrando al sabor amargo, que en la infancia solemos rechazar. Así pues, la cerveza ofrece una experiencia gustativa diferente. El segundo es el efecto del alcohol, que se encuentra en su justo nivel para proporcionar una agradable sensación de bienestar y desinhibición. El tercero es el factor social. Solemos consumir esta bebida junto a amigos y en momentos de ocio así que automáticamente la asociamos con momentos gratos.

CÓMO ELEGIR LA MEJOR CERVEZA

Aunque la preferencia por un tipo u otro de cerveza es algo subjetivo, una de las mejores referencias para valorar la calidad del producto es la OCU. Esta organización ha llevado a cabo un estudio sobre las diferentes cervezas del mercado para elaborar un ranking de las mejores. ¿En qué se han basado para hacer este análisis? Los parámetros que se han analizado ha sido el nivel de gas, el grado de alcohol y de fermentación, el control del contenido del envase, la acidez, el extracto seco real y seco primitivo, el pH, el SO2 y el equilibrio con el precio. A continuación te contamos cuales fueron sus conclusiones. 

AMBAR ESPECIAL LAGER

Es de origen español y está elaborada con una varierdad de cebada y malta tostada. Está fermentada a temperatura baja y tiene 5,2% de alcohol. Es una lager tipo pilsner con un suave amargor. Las latas de 330 ml tienen un precio que ronda entre los 0,55 y 0,71 euros, según donde se compre, una relación-calidad precio, que la coloca en los primeros puestos de estudios de la OCU.

ESTRELLA GALICIA ESPECIAL

Otra cerveza nacional que se encuentra entre los primeros puestos. Está elaborada con malta de cebada (pilsen y tostada),  maíz y lúpulo, y tiene la característica de que no pasa por un proceso de pasteurización.  Tiene un bonito color dorado y una graduación de 5,5%. Los precios para la lata de 330 ml se mueven entre 0,47€ a 0,65€. 

ALHAMBRA ESPECIAL 

Fabricada en España con malta de cebada, es una cerveza estilo amber/lager. El amargor es muy suave aunque es una variedad con cuerpo y con un acabado seco. Es de color dorado brillante con una espuma consistente. El volumen de alcohol es de 6,4%  El envase de 330 ml tiene un precio que oscila entre 0,47 y 0,65 euros y es la tercera mejor valorada por la OCU en cuanto a calidad-precio.

CERVEZA CONDIS

Las marcas blancas también tienen cabida en este ranking confeccionado por la OCU. Es de tipo Pilsner, con cebada de malta, maíz y un porcentaje de lúpulo que le da un amargor más intenso que las cervezas lager. Es bastante carbonatada con un color pajizo. Es un producto de fabricación española. Tiene una graduación de 5,6º y el precio por cada lata de 330 ml se mueve en una horquilla desde los 0,29 y 0,35 euros. 

STARK ESPECIAL 

A diferencia de las anteriores esta cerveza en venta en los supermercados Mercadona, seleccionada por la OCU, es de origen francés. Está elaborada con malta de cebada, maíz, estrato de lúpulo y colorante caramelo. Según las catas tiene un sabor muy suave a cebada de malta, buen cuerpo y sabores equilibrados. Tiene un color dorado intenso, con un brillo ligero y una espuma suave y consistente. Tiene un volumen de alcohol de 5,6%, y cada lata de 330 mil tiene un precio que oscila entre los 0,27 y 0,33 euros. 

AURUM ESPECIAL 

También el supermercado Eroski cuenta con una de las cervezas mejor valoradas por la OCU por su fantástica relación calidad-precio.  Es de origen nacional y está elaborada con cebada de malta, cebada, maíz, lúpulo, y dos aditivos (colorante y estabilizante). El precio por cada lata de 330 ml se mueve entre los 0,36 euros y 0,43€. 

Letizia no ha tenido lo que se dice un comportamiento ejemplar con su marido, el Rey Felipe VI. Es más, la Reina ha llegado a la vida de Felipe para ponerla patas arriba. Y es que Letizia no solo prohibe a las niñas. También tiene «controlado» a su marido.

A continuación vamos a conocer algunas de las prohibiciones que Letizia le ha impuesto a Felipe y otros gestos que demuestran la mala educación de la reina consorte. 

El día que Letizia echó a Puskin

La Reina Letizia no es una gran amante de los animales, o al menos no de los animales de compañía, y es que una de sus exigencias al llegar a la Casa Real fue que Puskin, el perro de Felipe, desapareciese de la vivienda.

Puskin, el schnauzer de Felipe, dormía en su habitación y era como un hijo para él, incluso limpiaba él mismo los vómitos del perro y no llamaba a los empleados para que lo hicieran, cosa que sí habría hecho la Reina Letizia. Felipe adoraba a Puskin y formaba parte de su vida, pero parece que la reina no quería que formase parte de la suya.

Es por eso mismo por lo que Felipe tuvo que despedirse de su gran amigo, del que no hemos tenido más noticias. ¿Qué habrá sido de él?

Polémica en el bautizo de Irene Urdangarín

Ya sabemos que la reina consorte no se lleva precisamente bien con sus cuñadas, especialmente con la Infanta Cristina. Su mala relación con ella no solo se debe a la implicación de Elena y de su marido en el Caso Nóos, sino también a ciertos rumores que llegaron a los oídos de la que ahora es Reina de España.

Al parece, Cristina e Iñaki, habrían criticado por la espalda a Letizia, incluso se conoció el hecho de que Iñaki intentaba persuadir a su cuñado para que se divorciase de Letizia. Esta noticia no le sentó nada bien a Letizia, que decidió retirarle la palabra a ambos.

Es por eso mismo por lo que Letizia decidió negarles la entrada a la Casa Real a los padres de Iñaki Urdangarín. Cristina le habría preguntado a su hermano si sus suegros podían pasar la noche en su casa. Letizia respondió inmediatamente que no, sin dejar que Felipe lo pensara.

En esta ocasión tenemos que ponernos, en parte, de lado de la Reina Letizia y es que, probablemente, es lo que todos hubiésemos dicho. Aún así, Felipe podría haber decidido la situación y no lo hizo. No sabemos si por miedo o por respeto a su esposa.

«Déjame terminar», el día que todo comenzó en la Casa Real

Para contar bien una historia hay que comenzar desde el principio. Y el principio de la historia de Felipe y Letizia fue el día en el que anunciaron su compromiso. Ambos estaban muy enamorados, se les veía en las miradas, pero Letizia, como es habitual en ella, quería quedar por encima del que sería su marido.

Letizia estaba hablando con los periodistas y, en un momento dado, Felipe la interrumpió para aclarar algo, solo que ella le cortó antes de que dijera nada con un «Déjame terminar». ¿Empezaría ahí la época del terror de Felipe?

Suponemos que en esos momentos alguien le diría a Letizia que debía respetar siempre a Felipe, solo que dudamos de que fuese él mismo. Desde ese momento, Letizia notó que podía tener el control y se lanzó a por él, sin ninguna duda.

Por qué Felipe no se interpone entre Letizia, Sofía y las niñas

Letizia tiene una norma no escrita, y muy absurda, en la que dice que la reina emérita Sofía no puede ver a sus nietas. Desde hace ya unos años, Letizia no deja que Doña Sofía se quede con las niñas a solas, es más, parece que tampoco le permite la entrada a su casa. Si la abuela quiere ver a sus nietas, tiene que esperar a los actos oficiales.

No son pocos los testimonios que nos han llegado asegurando que Sofía ha comentado con lágrimas en los ojos este hecho con amigos y familiares. Y, ni aún así, Letizia ha dado su brazo a torcer. No quiere que sus hijas estén con su abuela paterna.

Pero, ¿No tiene nada que decir Felipe con respecto a esta situación? ¿Por qué no le dice a Letizia que su madre podrá ver a sus hijas cuando quiera? No podemos saber qué es lo que pasa exactamente dentro de la Casa Real, pero son estos detalles los que nos hacen pensar que Felipe tiene miedo.

El desplante a Felipe el día de su coronación

Letizia siempre quiere ser el centro de atención. Es por eso por lo que sus ansias de protagonismo la llevaron a cometer un error garrafal del que Felipe no dijo nada, pero sí que expresó su disgusto.

El caso es que la reina consorte decidió acompañar a las niñas a su coche y dejó plantado a Felipe, que no supo que hacer. El coche ya estaba abierto y les estaban esperando para entrar juntos, por lo que el que aún era príncipe tuvo que esperar a que Letizia metiese a las niñas en el otro coche.

En el momento en el que la reina se da cuenta de la situación, decide volver con su marido, siempre controlando la situación en todo momento, y montarse en el coche. Se puede ver claramente el disgusto del que iba a ser rey en pocas horas.

La reina abandona Palma de Mallorca

En el verano de 2013 sucedió una de las peores broncas entre Felipe VI y su mujer, es más, muchos afirman que esta pelea entre los monarcas los llevaba de camino a la separación, pero finalmente no fue así.

En ese verano de 2013, como íbamos diciendo, la reina Letizia llegó más tarde de lo habitual a sus vacaciones en Mallorca, apenas se le vio por allí y volvió mucho antes de lo esperado a Madrid sola, sin marido ni hijas. Con esta situación lo único que consiguió Doña Letizia es avivar el fuego de los rumores.

¿Por qué no hizo nada el Rey Felipe? ¿Por qué dejó que se fuese de Mallorca? Sabía que esta situación iba a perjudicarles, y así lo hizo. Los rumores siguen a día de hoy.

Alcampo ha sacado a la palestra diferentes ofertas en su gama de productos, las rebajas que pueden observarse en el supermercado son espectaculares para todos los consumidores que desean comprar alimentos de muy buena calidad.

Hoy en MERCA2 te traemos una lista de productos de Alcampo que cuentan con una colosal oferta en precios, la mayoría de ellos son fantásticos para consumirlos durante las fiestas decembrinas que están próximas a finalizar. ¡Corre a buscarlos porque se agotara la promoción!

Lomo de vaca en trozos de 900 gramos aproximados

Es un lomo de vaca ampliamente exquisito que comercializa Alcampo en sus supermercados, destaca por ser un alimento rico en cuanto a nutrientes y sabor, con lo cual los consumidores quedaran felices en todo momento.

La presentación de lomo de vaca viene dado en trozos de 900 gramos, condición que lo hacen ser un producto bastante apetecido por los amantes de las buenas carnes. La oferta que tiene Alcampo en este momento es de unos 9,86 euros hasta el 05-01-2021.

Mejillones 25/37 Alcampo Producción Controlada 1 kg

Sin lugar a dudas son unos de los mejores mejillones que puedes encontrar en el mercado, puesto que es un producto que garantiza calidad, sabor y economía. Las personas o familias amantes a esta clase de alimentos pueden sentirse completamente satisfechos, ya que son mejillones que dejaran un resultado formidable al degustarlo.

Desde hace unos días atrás Alcampo ha sacado una oferta extraordinaria para los mejillones, ya que el costo que tendrá en los supermercados es de 2,89 euros. ¡Super baratísimo!

Leche desnatada 0% materia grasa sin lactosa (Central Lechera Asturiana 6 x 1)

Es uno de los productos de Alcampo que mayor repercusión ha tenido en sus supermercados, un escenario que se debe primordialmente al valor nutricional y al excepcional sabor que se obtiene.

Para los últimos días de año 2020 y para el comienzo del 2021, Alcampo posee esta leche a niveles de precio espectaculares. Es un producto lácteo que originalmente costaba los 5,16 euros y en la actualidad cuesta 0,86 euros.

Atún claro en escabeche: Un producto barato en Alcampo

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La oferta que lanzo Alcampo para este atún claro en escabeche es espectacular e inigualable, un aspecto que se complementa en demasía con el mes donde las familias poseen mayor número de gastos y donde opciones como este atún tienden a pasar desapercibidas por muchas personas.

El cambio radical en cuanto al precio que tiene el atún claro en escabeche es fantástico, debido a que su costo descendió desde los 9,35 euros hasta los 1,46 euros. ¡Es la madre de las ofertas!

Chorizo casero especial para cocinar: Palacios 225 gramos

En Alcampo puede adquirirse uno de los mejores chorizos caseros de toda España, una delicia en potencia que dejara loco a cualquiera que vaya a realizar platos especiales en las fiestas de año nuevo. Su presentación en 225 gramos hace de este chorizo un auténtico alimento práctico y provocante, donde todos los consumidores querrán llevárselo.

La gran oferta que está promocionando Alcampo por los momentos es inmejorable, puesto que el chorizo casero especial para cocinar pasó desde los 8,44 euros hasta los 1,90 euros. ¡Todo un regalo!

Tortitas de maíz sabor queso y albahaca Bicentury 123,5 g: Super baratas en Alcampo

Es uno de los productos de Alcampo que en el último tiempo ha tenido una excepcional demanda por parte de los consumidores, ya que las tortillas de maíz con sabor a queso y alpahaca tienen un delicioso sabor que enamoran a cualquiera. Son magníficas para preparar en la casa para recibir el año nuevo.

Gran parte de su éxito radica en que Alcampo puso una oferta impresiónate, la cual paso desde los 10,24 euros por kilogramo a 1,27 euros por kilogramo.

Pienso para perros adultos a base de buey, arroz y cereales integrales de 12 kg

Alcampo ha sacado una oferta de ensueño para todas aquellas personas que son amantes de los perros, esto es gracias al pienso para adultos que va destinado a la alimentación de los caninos.

La mega oferta que contempla Alcampo es imperdible, ya que hasta el 5 de enero de 2021 puedes encontrar este alimento para perros a un precio de 2,97 euros por kilogramo. Recuerda que a partir del 6 de enero el costo volverá a ser el mismo (35,72 euros por kilogramo).