Las marcas blancas ya no son solo la opción barata del supermercado: en buena parte de los lineales españoles, el producto que lleva la etiqueta del distribuidor sale de las mismas fábricas que elaboran algunas de las enseñas más conocidas del país. Detrás de una pizza fresca, una lata de atún o un detergente puede estar una empresa líder de su sector, con planta propia y capacidad industrial, cuyo nombre rara vez aparece en el envase que el cliente se lleva a casa.
La lista que te dejamos a continuación reúne siete fabricantes con actividad en España que cumplen dos condiciones: venden con marca propia y, además, producen para las cadenas de distribución. El criterio no es el volumen de facturación, sino la constatación de que su capacidad industrial abastece a los supermercados, en categorías que van de la pizza refrigerada a la droguería. Hay grupos muy visibles, como Campofrío o Lactalis, y otros que el gran público desconoce pese a llenar carros enteros, como Cerealto o Persán.
4Cerealto: galletas, pan de molde y pasta que no llevan su nombre
Pocos fabricantes ejemplifican mejor el peso de la marca blanca en España. La empresa que Siro Fernández puso en marcha en Alar del Rey (Palencia) en 1920 se convirtió en Grupo Siro en 1991, cuando Juan Manuel González Serna la compró a Danone, y fijó su sede en Venta de Baños (Palencia). Allí se gestó una relación clave con Mercadona: desde 1998 firmó las galletas Hacendado y acabó asumiendo también la pasta, el pan de molde, los cereales y la bollería de la cadena valenciana. En 2016, en torno al 89% de sus ventas dependían de ese cliente, y se estimaba que la mitad de su producción se destinaba a marcas de terceros, de ahí que su logotipo no aparezca en los lineales.
Su historia reciente explica aún mejor por qué su nombre casi no se ve en el envase. En noviembre de 2018 se fusionó con la multinacional Cerealto para crear Cerealto Siro Foods, un grupo con más de 5.000 empleados y 17 plantas que se centró en galletas, cereales y pasta y vendió sus negocios de pan de molde y bollería. Tras pasar a manos de los fondos Afendis y Davidson Kempner en 2022, la antigua Siro —hoy solo Cerealto— facturó 525,7 millones de euros en 2024 y 574 millones en 2025, con Mercadona como primer cliente (el 53% de las ventas en 2024). En febrero de 2026 traspasó su división de pasta a la portuguesa Cerealis y concentra su actividad en galletas, cereales y snacks para Mercadona, Lidl y otros distribuidores.
