Mercadona ha vuelto a dar en el clavo. La cadena valenciana ha lanzado una pizza congelada que fusiona dos de los sabores más demandados en España —la pizza clásica y el kebab de pollo— y el resultado se está agotando en varios supermercados antes de que muchos clientes lleguen a probarla.
El producto se llama pizza kebab con pollo asado, pertenece a la marca Hacendado y cuesta 2,90 euros por una unidad de 400 gramos. Desde que TikTok la puso en el mapa, miles de hogares la han incorporado como solución rápida para las noches entre semana, desplazando a platos más tradicionales del menú de cena.
Mercadona y el lanzamiento que nadie esperaba en el congelador
La fórmula detrás de este éxito no es nueva para Mercadona: escuchar a los clientes, detectar qué se cuece en redes sociales y convertirlo en producto de lineal antes que la competencia. Con esta pizza, la cadena presidida por Juan Roig ha unido dos alimentos de consumo masivo en España en un único formato ultracongelado, pensado para resolver una cena improvisada en menos de veinte minutos de horno.
El lanzamiento llegó en febrero de 2026, después de que la compañía recuperase una receta anterior descatalogada con una versión renovada: masa crujiente, pollo asado al estilo kebab y una combinación de salsas que ha dividido opiniones entre quienes la prueban. La curiosidad ha sido el principal motor de ventas, más que cualquier campaña publicitaria tradicional.
Hacendado y Casa Tarradellas, la alianza detrás de la pizza viral
La marca Mercadona no fabrica sus pizzas en solitario. Detrás de esta novedad está Casa Tarradellas, proveedor histórico de la cadena en la categoría de congelados, mientras que Hacendado actúa como marca paraguas que garantiza precio y calidad homogéneos en más de 1.600 supermercados. Esa combinación entre la fuerza logística de Mercadona y la experiencia de un fabricante especializado permite que el producto llegue igual a toda España, algo que acelera enormemente la adopción de cualquier novedad bajo esta etiqueta.
Hacendado acumula casi tres décadas de confianza entre el consumidor español desde que Mercadona la creó en 1996, lo que explica por qué sus lanzamientos generan tanta expectación en cuanto se filtran en redes. No es la primera vez que la cadena prueba fusiones arriesgadas, pero pocas han tenido esta repercusión en tan poco tiempo.
Por qué esta pizza se ha agotado en tiempo récord
El chispazo viral llegó de la mano de una creadora de contenido que publicó un vídeo probándola en TikTok a mediados de febrero. En pocos días, esa publicación acumuló cerca de medio millón de reproducciones y miles de comentarios de usuarios debatiendo si merecía la pena comprarla o esperar a que alguien más la catara primero. El algoritmo hizo el resto y disparó la demanda en tiendas físicas.
El secreto no está solo en el producto, sino en la combinación de un precio bajo con una propuesta visualmente llamativa. Una pizza que sabe a kebab genera reacción de forma casi automática: divide opiniones, invita a comentar y empuja a la compra por pura curiosidad, algo que en la economía de la atención actual vale más que cualquier anuncio convencional.
Ficha del producto: precio, formato y cómo se prepara
Antes de salir a buscarla, conviene tener claros los datos básicos de este lanzamiento, que se ha convertido en una alternativa habitual para quienes no quieren renunciar al sabor por falta de tiempo. La pizza se conserva a -18 °C y no debe volver a congelarse una vez descongelada, algo importante para mantener su textura original.
Estos son los puntos clave que explican su éxito comercial:
- Precio: 2,90 euros por unidad de 400 gramos, por debajo del umbral psicológico de los tres euros que Mercadona suele usar para facilitar la prueba de producto.
- Preparación: horno precalentado a 200 °C, sin ventilador, cociendo al menos 17 minutos sobre la rejilla a media altura.
- Ingredientes principales: masa de trigo, pollo asado, mozzarella, tomate y una salsa especiada que recrea el sabor característico del kebab.
- Disponibilidad: distribuida en los más de 1.600 supermercados de la cadena en España, aunque con roturas de stock puntuales en varias tiendas.
El fenómeno de las fusiones gastronómicas en el lineal de congelados
Esta pizza no es un caso aislado, sino parte de una estrategia más amplia. Mercadona lleva meses reforzando su sección de ultracongelados con productos pensados para generar conversación en redes antes que para pasar desapercibidos en el lineal. La combinación de sabores reconocibles con un precio accesible se ha convertido en su fórmula favorita para renovar el surtido sin depender de campañas publicitarias caras.
Junto a la pizza kebab, la cadena ha apostado por otras referencias con potencial viral, como torreznos precocinados o noodles estilo ramen, que también han despertado interés entre consumidores que buscan algo distinto sin salir del supermercado de siempre. La estrategia parece funcionar especialmente bien entre quienes cocinan para uno o dos comensales y valoran la rapidez por encima de la elaboración tradicional.
Qué cabe esperar de Mercadona en los próximos meses
La buena acogida de esta pizza confirma algo que Mercadona difícilmente va a ignorar: el consumidor español de 2026 quiere sabores internacionales sin salir de su presupuesto habitual. Las fusiones entre cocinas —árabe, coreana, latina— están dejando de ser un nicho minoritario para convertirse en una demanda real, y las cadenas que se adelanten a esa tendencia se quedarán con una cuota de mercado difícil de recuperar para la competencia.
Si eres de los que aún no la ha probado, el consejo es sencillo: no esperes demasiado. Con las roturas de stock que ya se han registrado en varias tiendas, es cuestión de tiempo que Mercadona anuncie nuevas referencias de fusión siguiendo este mismo patrón, así que aprovechar la disponibilidad actual parece la opción más razonable para quien quiera formarse su propia opinión.
