Si encuentras una merluza fresca en el mercado, esta receta es ideal para aprovecharla al máximo. Es rápida, sencilla y deliciosa. Una salsa cremosa y sabrosa se prepara en poco tiempo, donde se cuecen los lomos de merluza durante apenas 5 minutos. Los guisantes, espárragos y huevo cocido aportan un toque tradicional jugoso y exquisito. Solo necesitas comprar pan y preparar la mesa, ¡en 10 minutos la comida estará lista!
2INGREDIENTES
Aquí está la lista de ingredientes para 4 personas:
- 4 rodajas de merluza
- 125 g de cebolla
- 2 dientes de ajo
- 100 ml de vino blanco
- 200 ml de caldo de pescado o fumet
- 10 g de harina de trigo
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal
- Perejil fresco (abundante)
- 12 almejas finas (opcional)
- 4 espárragos blancos en conserva (opcional)
