En muchos hogares, especialmente en culturas donde el arroz es un alimento básico, el domingo suele ser un día especial. La razón principal es que es el día de la semana en el que la mayoría de las personas tienen más tiempo libre, ya sea porque no trabajan o porque tienen menos responsabilidades. Por lo tanto, es una oportunidad perfecta para reunirse en familia y compartir una comida especial, como el arroz.
Durante la semana, las personas suelen estar ocupadas con el trabajo, la escuela u otras responsabilidades, lo que hace difícil encontrar tiempo para pasar con la familia y los amigos. Es por eso que el domingo se convierte en un momento importante para reunirse y ponerse al día sobre lo que ha sucedido durante la semana. Compartir un plato de arroz no solo es una tradición culinaria, sino también una forma de fortalecer los lazos familiares y sociales.
2INGREDIENTES PARA EL ARROZ CON GAMBAS
Estos son los ingredientes para 1 persona si el arroz es plato único. Si quieres hacer más cantidad solo tienes que multiplicar las cantidades.
- 40 gramos de arroz bomba
- 100 gramos de sepia a daditos
- 6 gambas rojas
- 40 gramos de cebolla caramelizada
- Aceite de oliva virgen extra
- 2 dientes de ajo
- 1 cayena
- 2 curadas soperas de tomate frito
- 1 cucharadas soperas de puré de ñora
- Medio litro de fumet de pescado
- Medio vaso de vino blanco
- Picada de pistacho
