Hay que ver lo buena que está la paella. No por nada es, junto a la tortilla de patatas y las croquetas, el plato más representativo del recetario clásico de nuestro país. De ahí que se pueda encontrar con tanta facilidad en cualquiera de las cartas y menús de tantos y tantos bares y restaurantes. Pero además, también puedes prepararla tú en tu propia casa. No es tan difícil siempre y cuando se tengan varios consejos y trucos que, precisamente, queremos contarte a lo largo de este artículo. Te anticipamos que uno de los más importantes es que no muevas el arroz.
Si ves que la paella se te queda seca, haz esto
Si ves que la paella se te está quedando seca y no te queda más caldo, no te preocupes. Un buen truco para que el arroz no se te quede seco es extender sobre ella unos paños que previamente habrás tenido que humedecer.
