Este bacalao a la cerveza es el mejor que vas a probar en tu vida

Hay que ver lo rico que está el bacalao. Se trata de uno de los pescados más demandados por la mayoría de los consumidores de nuestro país. Tanto es así que es uno de los que más se encuentra en cualquiera de los menús y cartas de muchos de los bares y restaurantes que hay a lo largo de nuestro país. Pero lo bueno es que también puedes prepararlo tú mismo en tu casa. Precisamente a lo largo de este artículo queremos mostrarte una receta que tiene a este pescado como protagonista y que suele quedar muy bien, tanto que es la mejor que vas a probar en tu vida. Las propiedades del bacalao Antes de pasar a contarte cómo tienes que preparar paso a paso esta deliciosa receta, creemos que es un buen momento para poner en valor al protagonista absoluto de este plato: el bacalao. Y ya no solo porque tenga un sabor muy particular, ni porque con él se puedan preparar una gran cantidad de recetas muy ricas. También porque tiene una gran cantidad propiedades nutricionales que son muy beneficiosas. Así, por ejemplo, tiene una gran cantidad de proteínas. Pero por lo que más destaca es por tener una gran cantidad de una grasa tan saludable como es la Omega 3. Los ingredientes que necesitas para preparar esta receta Una de las cosas que más nos gustan de esta receta es que si se siguen los pasos que te vamos a explicar un poco más adelante, suele quedar muy rica. Pero hay más, porque hacerse con los ingredientes que se necesitan para prepararla, es una tarea muy sencilla. Tanto que vas a poder encontrarla en cualquier mercado o supermercado. Toma nota porque son los siguientes. 4 lomos de bacalao fresco, dos huevos, 200 gramos de harina, 150 mililitros de cerveza, un chorro de aceite de oliva. Lo primero que has de hacer para preparar esta receta de bacalao Lo primero que tienes que hacer para preparar esta deliciosa receta es bien sencillo. Nos referimos a que tienes que limpiarlo. Y para ello tan fácil como quitarle la piel y las espinas. Una vez que ya los has limpiado, lo siguientes que tienes que hacer es cortar los lomos del pez con la ayuda de un cuchillo muy afilado pero con mucho cuidado de no cortarte. Luego tienes que secar los lomos del pescado con papel de cocina Una vez que ya hayas cortado los lomos del pescado, lo siguiente que tienes que hacer para continuar con esta receta es ponerlos sobre un trozo de papel de cocina para que absorba el exceso de humedad que pueda tener acumulado. Tras ello tienes que reservarlos. A continuación tienes que batir los y huevos y añadirle la harina A continuación lo que tienes que hacer para preparar esta receta es preparar el empanado. Y para ello lo que tienes que hacer es batir los huevos. Una vez que ya estén batidos tienes que añadirle la harina. Después añade la cerveza y mezcla todos los ingredientes Una vez que ya hayas batido los huevos y les hayas añadido la harina, es momento de continuar con la preparación del empanado que vas a utilizar para rebozar el bacalao. Y para ello lo siguiente que tienes que hacer es añadir la cerveza. Ahora reserva en la nevera durante al menos media hora Cuando hayas añadido la cerveza ya puedes dar por finalizado el rebozado que vas a usar para empanar el bacalao. Eso sí, tienes que introducirlo en la nevera durante al menos media hora para que adquiera la textura necesaria. Ahora introduce los lomos de bacalao en la masa Pasado ese tiempo, es momento de continuar con la preparación de esta deliciosa receta. Y para ello lo siguiente que tienes que hacer es introducir los lomos de bacalao en la mezcla. Si ves que el pescado no agarra la mezcla por todas sus partes, no tengas problemas en volver a introducirlo de nuevo hasta que esté cubierto en su totalidad. Fríe los lomos de bacalao durante 3 minutos en aceite de oliva Lo siguiente que tienes que hacer es freír el pescado. Así que añade una cantidad abundante de aceite de oliva en una sartén y caliéntalo. Antes de que empiece a salir humo del aceite tienes que introducir los lomos de bacalao. Piensa que si el aceite ha adquirido la temperatura adecuada, con freírlos durante unos tres minutos será tiempo más que suficiente como para poder darlos por cocinados. Y listo, ya estaría lista esta deliciosa receta Una vez que has sacado los filetes de bacalao del aceite de oliva ya se puede dar por terminado esta receta. Ahora solo faltaría lo mejor, que es sentarse a la mesa para disfrutar de este delicioso plato.

Este bacalao a la cerveza es el mejor que vas a probar en tu vida

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Ahora reserva en la nevera durante al menos media hora