La vitamina B12 se caracteriza por ser uno de los nutrientes importantes para nuestra salud. La falta de esta vitamina puede causar un tipo de anemia conocida como la anemia megaloblástica. Esta se caracteriza por la producción de glóbulos rojos de tamaños que no son anormales.
Es más, una de las grandes características de esta vitamina es que se puede obtener de los alimentos de origen animal, como es el caso de las carnes, marisco, pescados, huevos y hasta en los productos lácteos. Veamos las razones por las que deberían tomar este tipo de vitaminas a diario.
3EL SISTEMA NERVIOSO CENTRAL
Otra de las grandes funciones claves de la vitamina B12 está íntimamente relacionada con nuestro sistema nervioso central. Y es que esta vitamina participa en la formación de las capas que cubren todo el cuerpo de las neuronas, que se conocen como mielina. De la misma manera, es uno de los nutrientes que intervienen en la transmisión de los impulsos nerviosos. Además, es imprescindible para que se puedan formar los glóbulos rojos, que son los que se encargan de transportar el oxígeno para todas las células del organismo. En definitiva, modos y fases clave para un organismo sano y equilibrado.
