Si en Nochebuena y Navidad optaste por un menú de lo más español, que es lo más probable, por qué no optar por la variedad, sobre todo en los habituales entrantes navideños. Es tradición también picotear algo antes la comida o cena en cuestión, y ahí ya empiezas a sorprender a familia e invitados y quedar muy bien. Pero lo puedes bordar con unos ‘antipasti’ italianos, como los de los mejores y famoso buffet gratuitos o no del país transalpino. Toma buena nota para elegir uno o varios.
2LOS FAMOSOS GRISSINI
Cuando hablamos de los mejores ‘antipasti’ sería imposible no empezar con los grissini básicos. Para hacerlos, necesitaremos: agua templada 240 ml; levadura seca de panadería 2 cucharaditas; miel 10 ml; harina de trigo (aproximadamente) 260 g; sal 4 g; y aceite de oliva virgen extra 30 ml. Esta receta es sumamente sencilla de hacer y no tardaremos más de 20 minutos. Veamos como prepararlos.
