El café es consumido en todo el mundo y para muchos un imprescindible para lo que se llama ‘ser persona’ nada más levantarte, o para cumplir la sobremesa tras la comida como si de un ritual se tratara. Pero dentro de los muy cafeteros también hay «facciones», como los que prefieren un tipo u otro de café, los que optan por tomarlo solo o con leche, y los que se decantan por el café soluble o el molido. Vamos a centrarnos en esto último y ver cuál es el mejor, si es que hay uno mejor que otro.
8¿Y EL CAFÉ CON MEJOR AROMA?
Lo mismo ocurre con el aroma, donde el café molido sigue siendo la mejor opción. El olor del producto será más fuerte si las partículas secas nunca han entrado en contacto con agua caliente, un proceso que el instantáneo ya ha experimentado meses antes de su comercialización.
