Patatas fritas: la receta para no engordar ni un gramo

Hay que ver lo ricas que están las patatas fritas. Tanto que es uno de los acompañantes favoritos de la inmensa mayoría de españoles. Con la hamburguesa, con el pescado, con el pollo asado, con un buen chuletón... Pueden acompañar a casi cualquier tipo de plato. El único problema con esta guarnición es lo de siempre, que si algo está muy rico, no suele ser muy saludable. Y en este caso, las patatas así cocinadas, te hacen engordar. Por eso, para que no cojas ni un gramo de más, a lo largo de este artículo te queremos explicar cómo tienen que prepararlas paso a paso para que no engordes. Las propiedades de las patatas Antes de pasar a contarte cuál es la manera en la que tienes que freír las patatas para que no engordes, creemos que es un muy buen momento para que pongamos en valor al absoluto protagonista de este plato: la patata. Y queremos hacerlo por varias razones, como por ejemplo por su increíble sabor y por la gran cantidad de maneras en las que se puede cocinar. Pero sobre todo queremos hacerlo por la gran cantidad de propiedades que tiene, que son muy beneficiosas para la salud. Así, por ejemplo, piensa que al contener tantos hidratos de carbono, es una gran fuente de proteínas. Pero además, también hay que tener en cuenta que tiene muchos minerales, como por ejemplo potasio y magnesio. Y, por último, apuntar que es rica tanto en vitamina C como en vitamina tipo B. Los ingredientes que vas a necesitar para preparar este receta de patatas fritas que no engordan Una de las cosas que más nos gustan de esta receta de patatas fritas, además de ser más saludable que las recetas convencionales y que, por lo tanto, no engordarás cuando te la prepares, es que es muy sencilla de preparar y que siempre queda muy bien. Pero además de ello, también nos gusta mucho que para prepararla se necesitan muy pocos ingredientes y que además son muy fáciles de conseguir. Tanto que los vas a poder encontrar en cualquier mercado o supermercado. Toma nota, porque son los siguientes: medio kilo de patatas, un chorro de aceite, sal al gusto y si quieres puedes añadirle alguna especie, aunque no es imprescindible. Lo primero que has de hacer para preparar esta receta Lo primero que has de hacer para preparar esta receta de patatas fritas que no engordan nada es muy sencillo. Tan solo tienes que reunir todos los ingredientes que te acabamos de enumerar en el punto anterior y juntarlos en la encimera en la que vayas a preparar esta receta. Ello hará que sea un proceso más dinámico y sencillo. El secreto para que las patatas fritas no engorden Muchas personas dejan de comer y de cocinar patatas fritas porque tienen miedo a engordar. Algo que es bastante lógico, porque durante el proceso de fritura absorbe mucha grasa. Pero puedes prepararlas de una manera en la que no cogerás ni un solo gramo. El secreto está en prepararlas en el horno. Te explicamos cómo. Precalienta el horno en el que vas a 'freír' estas patatas fritas Lo primero que vas a tener que hacer para preparar esta receta de patatas fritas que no engordan ni un solo gramo es obvio. Tienes que poner a precalentar el horno. Así que antes de ponerte a pelar patatas enciende el horno y ponlo a una temperatura de 200 grados. A continuación pela las patatas Una vez que hayas encendido el horno, es momento de avanzar con la preparación de esta receta. Y para ello lo que has de hacer es pelar las patatas. Hazlo con la ayuda de un cuchillo que esté muy bien afilado pero con mucho cuidado de no cortarte. Luego tienes que cortarlas de esta manera A continuación, es momento de que te pongas cortar las patatas. Y has de hacerlo de la misa manera que si las fueses a freír de manera convencional. Es decir, que tienes, con la ayuda de un cuchillo y sobre una tabla, que cortarlas a lo largo. Para continuar con esta receta de patatas fritas, ponlas en una bandeja de horno y mézclalas con aceite y sal Una vez que las patatas ya están cortadas y peladas, es momento de meterlas en el horno. Para ello, has de ponerlas sobre una bandeja con un chorro de aceite de oliva y sal. Luego tienes que mezclar todas hasta que se hayan impregnado con el aceite. Ahora asa las patatas durante unos 15 minutos, dales la vuelta y ásalas otros 15 minutos Es el momento de introducir la bandeja de patatas en el horno. Lo que tienes que hacer es cocinarlas, en un primer momento, durante 15 minutos. Pasado este tiempo, saca la bandeja, muévelas y vuelve a introducir la bandeja en el horno durante otros 15 minutos. Y listo, ya estaría lista esta receta de patatas fritas que no engordan Y listo, pasado este tiempo ya estaría lista esta receta de patata fritas que no engordan. Ahora solo quedaría lo mejor. Es decir, sentarse a la mesa a disfrutar de este plato sabiendo que no vas a engordar ni un gramo. Buen provecho.

Patatas fritas: la receta para no engordar ni un gramo

6A continuación pela las patatas

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A continuación pela las patatas