Hay que ver lo ricas que están las lentejas. Se trata de una de las legumbres más consumidas en nuestro país. Y ya no solo porque tengan un sabor muy especial. También porque se trata de un ingrediente muy versátil que se puede usar en infinidad de platos. Lo más habitual suele ser comerlas guisadas. Pero ahora que el verano se ha instalado de manera definitiva en nuestro país y que las temperaturas son cada vez son más altas, como que no apetece mucho. Pero para que puedas seguir disfrutando de esta legumbre te ofrecemos una receta de una ensalada muy especial que le da mil vueltas a la campera.
5A CONTINUACIÓN TIENES QUE ESCURRIR MUY BIEN LAS LENTEJAS
A continuación trata de escurrir las lentejas lo mejor que puedas. Para ello puedes ayudarte, por ejemplo, de un par de trozos de papel secante. Y si no, lo que puedes hacer es dejarlas un par de horas que se sequen solas a temperatura ambiente.
