Las verduras son aún uno de esos ingredientes que no gusta a todos, especialmente a los pequeños. Sin embargo, los purés pueden ser una magnífica forma de camuflar ciertos sabores y texturas de estos productos e introducirlos en la dieta para que sea completa, equilibrada y saludable. Arguiñano te trae una receta, desde su espacio, de un puré que gustará a todos.
Además, este tipo de recetas ligeras son maravillosas para esta época veraniega, donde se deben evitar las comidas copiosas.
2Verduras = salud
Introducir verduras de forma frecuente en la dieta es vital para mantener una buena salud, especialmente en la época de crecimiento. La importancia de estos ingredientes radica en la cantidad de vitaminas, minerales y otros nutrientes que son clave para el metabolismo y el resto de funciones del organismo.
Todos los vegetales ayudan a regular el tránsito intestinal, modulan los procesos metabólicos, contienen un alto porcentaje de agua, y son considerados fantásticos aportes de vitaminas y minerales. Por eso, la receta de Arguiñano puede ser un fantástico punto de partida para comenzar a consumir estas fuentes de salud.
