Hay que ver lo bien que entra a todas horas un puré de calabacín. Tanto que no es de extrañar que sea uno de los platos más recurrentes en la mayoría de hogares de nuestro país. Y ya no solo porque tenga un sabor increíble, sino porque es uno de los pocos platos que se pueden tomar tanto caliente como frío. Eso sí, para que quede de diez hay que saber cómo prepararlo bien. Por eso a lo largo de este artículo queremos explicarte el secreto para que te quede suave y cremoso, así que sigue leyendo si quieres enterarte de todo.
7Luego añade el caldo de verduras al puré de calabacín
Una vez que hayas terminado de rehogar todos estos ingredientes, lo siguiente que tienes que hacer para continuar con esta receta de puré de calabacín es añadir el caldo de verduras a la cazuela y cocinar a fuego medio durante 5 minutos.
