Arguiñano es una de las referencias gastronómicas más importantes que hay en nuestro país. Son muchas las generaciones de españoles que antes de conocerle no sabían ni encender una cocina y, tras conocerle y seguirle durante alguna temporada, son capaces de preparar platos deliciosos en muy poco tiempo con lo que dejan alucinando a sus invitados. Y hoy te traemos una de esas recetas suyas que también van a marcar un antes y un después en tu aprendizaje y en tus dotes gastronómicas. Se trata de una receta infalible de masa de pizza que tiene colgada en su canal de Youtube y que ya tiene un millón de visitas. Te la contamos a continuación. Así que sigue leyendo si quieres enterarte de todo.
4Cómo preparar paso a paso esta receta de masa de pizza de Karlos Arguiñano
Ten en cuenta que con esta receta de masa de pizza de Karlos Arguiñano obtendrás una pizza de tamaño familiar. Para prepararla lo primero que tienes que hacer es seleccionar un recipiente grande. En él tendrás que añadir la harina y la sal. Y lo siguiente que tendrás que hacer es, ayudándote de las manos, un hueco en el centro de la mezcla. Acto seguido añade tanto el agua como el aceite de oliva.
Ahora ha llegado el momento de remangarte las manos y de amasar con energía durante unos diez minutos hasta que consigas una masa suave, pero compacta y sobre todo homogénea. En cuanto la tengas déjala reposar 10 minutos y ya estaría lista para que, con la ayuda de un rodillo, empieces a darle forma. Y ya estaría preparada, ¿a que es muy fácil?
