Las lentejas son unas de las legumbres que más se consumen en nuestro país. Esto se debe a una mezcla de varios factores. En primer lugar, se trata de un alimento muy versátil, ya que lo puedes consumir de muchas maneras diferentes. Otro motivo es que son muy económicas. Y otro de que desde un punto de vista nutricional son una joya. Sin embargo, muchos expertos en nutrición recomiendan consumirlas con un cereal como es el arroz. ¿Quieres saber por qué? Pues entonces sigue leyendo porque te lo vamos a explicar a continuación junto con otros muchos datos acerca de esta legumbre.
8Puedes preparar esta legumbre en un guiso con arroz y chorizo
Las lentejas con chorizo es uno de los platos más básicos que ofrece el recetario español. Si quieres completar su aporte proteico nada más fácil que añadir un puñado de arroz cuando a la cocción de las legumbres le queden 10 minutos.
