Los huevos, se caracterizan por ser alimentos imprescindibles en la cocina de muchas familias. Es usado en todos los lugares del mundo y permite realizar un gran número de recetas. Este alimento es protagonista por estos tres factores como su versatilidad, su sabor y proteÃna elevada en calidad. Sin embargo, sin tomar en cuenta todas esas virtudes, hay varios mitos que son falsos sobre el consumo. Y sobre todo en la influencia en algunas enfermedades. Con este post aprenderás cuantos huevos podemos comer a la semana y sobre las incidencias en afecciones cardiovasculares.
3¿Y qué ocurre con el huevo?
A pesar de que la mayorÃa de los alimentos ricos en colesterol, son ricos en grasas saturadas, en los casos de los huevos no sucede asÃ. Las yemas de los huevos, se caracterizan por contener una importante cantidad de colesterol, pero el 60% son grasas insaturadas. Por lo que, los consumos de este rico alimento no están asociados con ninguna repercusión negativa en la salud.
Para las personas que sufren de colesterol alto, lo ideal es tomar 3 o 4 huevos enteros a la semana e incluso alguna clara adicional. Tomando siempre las recomendaciones de los especialistas de la salud.
