¿A quién no le gusta más lo casero que lo prefabricado? Claro que al ser un dulce típico de Andalucía es muy fácil encontrar en un supermercado, pero hay que reconocer que el resultado no es igual. Y claro que también puedes encontrarlos en pastelerías, sobre todo en el mes de diciembre o durante Semana Santa, ya que se trata de un dulce típico de estas fechas, pero el precio es más bien elevado. Es por ello que nada mejor que hacer pestiños caseros.

Si algo nos ha enseñado el confinamiento por el que hemos pasado, es que son muchas las recetas que podemos hacer en casa, y es una muy buena forma de pasar el tiempo en familia haciendo algo productivo. Además, para hacer pestiños caseros con azúcar no hacen falta muchos ingredientes. Es cierto que hay más formas de prepararlos, con miel en vez de azúcar, cortados en rectángulos en lugar de lazos, pero hoy os mostraremos la forma de prepararlos con azúcar.

Tienes una opción más, si quieres preparar pestiños caseros, pero no tienes demasiado tiempo y quieres sorprender a tus invitados, podemos mostrarte la receta en la Thermomix, si es que tiene una. A continuación te dejamos con todos los pasos que vas a tener que seguir para lograr el mejor resultado.

Ingredientes para receta casera

Antes de comenzar, es probable que tengas que hacer una rápida visita al supermercado, ya que aunque la mayoría de los ingredientes es probable que los tengas en casa, puede que no todos. Así que a continuación te dejamos los ingredientes para los pestiños caseros y las cantidades para 10 personas. En el caso de que vayáis a ser menos, podéis guardar lo que sobre para otro día o dividir cantidades en función de los que seáis.

• 250 g de harina de trigo
• 70 ml de aceite de oliva virgen extra
• 70 ml de vino blanco
• Cáscara de limón
• Semillas de anís o matalahúva al gusto
• Azúcar para espolvorear o miel

Preparación pestiños caseros

En primer lugar para tus pestiños caseros, pon una sartén al fuego con aceite de oliva virgen extra y caliéntalo. Cuando el aceite se haya calentado, añade la cáscara de limón junto con las semillas de matalahúva. Deja cocinar durante dos o tres minutos y saca del fuego.

Con el aceite ya aromatizado preparado, pon en un recipiente la harina y mezcla con el aceite ya frío que has tenido que dejar enfriar a temperatura ambiente. Pon también el vino blanco y amasa bien hasta conseguir una masa fina que no se quede pegada. después deja que repose media hora tapada con un paño en el bol.

Enharina la encimera y pon la masa encima para estirarla con un rodillo hasta lograr el grosor de una moneda. A continuación, corta en tiras de 4 centímetros y después en cuadrados. Dobla sus puntas hacia dentro pegándolas con una gota de agua, de forma que conseguimos los típicos pestiños caseros. Ahora déjalos reposar durante 30 minutos y después pasamos a freírlos.

Prepara de nuevo una sartén con aceite y fríe los pestiños por tandas moviéndolos para que se doren por igual. Al sacarlos de la sartén ponlos sobre papel absorbente, y espolvorea el azúcar. También puedes bañarlos en una mezcla de miel con unas cucharadas de agua que haya sido calentada previamente al fuego.

La receta en tu Thermomix

Si tienes la suerte de tener una Thermomix en casa, te pondrá las cosas fáciles para la preparación de pestiños caseros. Te dejamos con la lista de los ingredientes que vas a necesitar y cómo prepararlos en esta maravillosa máquina.

• Harina
• Vino oloroso de Jerez
• Licor de anís
• Anís, Miel o azúcar
• Sal
• Agua

Empieza poniendo a calentar el aceite en la Thermomix. Para ello vas a tener que poner el aceite en la cubeta a velocidad 2, con un tiempo de 5 minutos y a una temperatura de 100 grados. Una vez hayan pasado estos cinco minutos, Añade el anís y repite la programación que te acabamos de indicar. Añade un poco de vino oloroso, el licor de anís y la sal. Pon tood junto por un tiempo de 20 segundos con una velocidad progresiva de 5 hasta 9.

Ahora pon el anís a velocidad 2, cinco minutos y a una temperatura de 100 grados. Para obtener más pestiños caseros con tu Thermomix, pon harina 30 segundos a velocidad 6. Pasado el tiempo, tienes que emplear la velocidad espiga con un minuto de tiempo. Con la masa ya lista, sigue los demás paso que te hemos indicado anteriormente.

Consejos para un mejor resultado de tus pestiños caseros

Por último, te dejamos con algunos consejos a seguir para que tus pestiños caseros sean tan buenos como los que preparaba tu abuela. Ya que se trata de una receta famosa en todo el país, es habitual que cada uno ponga su toque personal, pero siguiendo los siguientes consejos los resultados serán los mejores.

• Durante la elaboración: Un punto que siempre debes respetar es el de las cantidades indicadas en la receta. Aunque en ocasiones, puede que necesites más harina, por ello debes añadirla poco a poco hasta conseguir la textura que buscas.
• En la sartén: No cometas el error de poner los pestiños caseros en la sartén antes de que el aceite esté bien caliente. De hacerlo, estos quedarían demasiado empapados y no tendrían un sabor agradable.
• Espolvoreado: Tanto si le vas a poner azúcar como si le vas a poner miel, primero debes pasarlos por papel absorbente para retirar el exceso de aceite. Pero es importante espolvorear cuando aún están calientes para que quede bien adherido.

Felipe VI es el Rey de España y esa es la imagen que tenemos de él ante el mundo. Sin embargo, realmente pocos conocen cómo funciona la vida diaria del Rey, incluyendo los hobbies, lo que come, la rutina diaria e incluso sus funciones.

Hoy hablaremos a fondo sobre estos secretos de la vida personal del Rey Felipe. Hablaremos sobre sus pasiones, sus aficiones, su dieta y también sobre las funciones reales que tiene como monarca, entre otras cosas.

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La rutina diaria de Felipe VI

El cumpleaños del Rey nos enseñó por primera vez cómo era el día a día del Rey Felipe. Aquí pudimos ver a los Reyes acompañando a sus hijas al colegio o al Rey grabando el mensaje de Navidad. También se le pudo ver comer en familia junto a su mujer y sus hijas, conducir el vehículo familiar y seguir una vida más normal de lo que parece. Habló con sus hijas sobre los exámenes, les ayudó a repasar para el examen y otros temas habituales entre padres e hijos.

Al acompañar a sus hijas al colegio, el Rey madruga todos los días. Además, también se puede ver cómo le gusta pasar tiempo con sus hijas, hablando sobre dar un paseo por el campo por la tarde y compartiendo sus inquietudes con ellas.

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Estas son sus funciones como Rey

Está claro que el Rey Felipe VI tiene unas funciones, pero muchas personas no las conocen del todo. El Rey tiene una función mediadora y representativa, teniendo la obligación de representar a España ante el mundo y de ser neutral. Por ejemplo, ha ejercicio de embajador y ha servido como figura de conciliación, siendo el mejor ejemplo el mensaje de Navidad o la mediación para conseguir una donación de mascarillas en plena pandemia.

Eso sí, estas funciones están limitadas y no puede formar gobiernos, ni tan siquiera de emergencia. Él propone un candidato en el caso de que no haya acuerdo, pero el candidato debe ser votado en el Congreso, el cual representa los votos de los españoles. Asimismo, debe firmar todas las leyes que se le presenten y su negativa ni siquiera se contempla. Como jefe de Estado, es inviolable y es Capitán General de todos los ejércitos, pero realmente el poder real lo obstante el Ministerio de Defensa.

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La dieta del Rey Felipe VI

A pesar de superar ya los 50 años, el Rey luce una figura envidiable y un buen estado de salud. Esto es porque siempre ha cuidado su dieta, evitando los alimentos de mala calidad y comiendo sano. Por ejemplo, en el ya mencionado vídeo vemos al Rey comiendo pescado con verduras y sopa minestrone.

Esto se basa en la famosa dieta Perricone que la Reina Letizia ha elaborado en el menú de la Casa Real. Aquí se eliminan alimentos rebozados, los dulces y los productos ultraprocesados como la bollería industrial. Se dice que la única excepción para el Rey es el vino, ya que es aficionado a él. Por su parte, la Reina Letizia es abstemia, tal y como reveló un micrófono abierto en un acto hace años.

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La afición del Rey por el deporte y su pasado olímpico

Felipe Vi siempre ha destacado el deporte como uno de los pilares de nuestra sociedad, ya que representa valores positivos como el trabajo en equipo y el espíritu de superación. Eso sí, esto no se queda solamente en palabras, pues el Rey es un destacado deportista. En sus ratos libres practica la el squash y el esquí, además de no tener miedo de probar un deporte nuevo e intentar dominarlo.

Eso sí, el deporte más destacado de su vida siempre fue la vela, tradición que le viene de familia. Su padre y su hermana participaron en los Juegos Olímpicos por méritos propios, hazaña que repitió el Rey en Barcelona 92. Al ganar el Campeonato de España en el 89 y el 91, la Copa España en el 90 y en el 92 la cuarta plaza en el mundial Match Race, y la quinta plaza en el Campeonato del Mundo, se clasificó para los juegos por méritos propios. Allí fue abanderado de nuestro país y logró un diploma olímpico, quedando en sexta posición.

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Felipe VI y su amor al cine

Cuando era pequeño, el Rey no era demasiado aficionado al cine. De hecho, su tutor de juventud, José Antonio Alcina, cuenta como de pequeño jugaban al Stratego mientras sus hermanas se dedicaban a ver películas en televisión. Eso sí, todo esto cambió con la llegada de la Reina Letizia a la Casa Real.

Lo que pasó es que Letizia sí que era muy aficionada al séptimo arte, afición que acabó contagiando a su marido. Desde entonces, hacen varias escapadas al cine en público, dejándose ver en los principales cines de Madrid. Asimismo, tienen su propia colección de cine en casa y hacen reuniones con amigos para hablar del séptimo arte y ver películas.

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La pasión del Rey por los coches

En el vídeo hemos visto a Felipe VI conducir en vez de usar un chófer, algo que puede parecer postureo, pero no lo es. En realidad, esto es porque al Rey le gustan los coches desde que era niño, ya que conducía un kart por la Zarzuela. Es más, el Rey Juan Carlos le regaló un Seat Ibiza preparado para rally cuando cumplió los 18 años.

Después pasó a conducir un Volvo 480 y ahora conduce coches como BMW Serie 7, Mercedes Clase S o Lexus RX450. Son coches potentes, pero adaptados a la nueva vida familiar del Rey, siendo también bastante seguros. También ha llevado vehículos más modestos, como el Ford C-Max o el Seat León ST. La mayoría de vehículos pertenecen al Parque Móvil del Estado o son de renting, es decir, no son propiedad del Rey.

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Felipe VI el animalista

Debido a la influencia de la Reina Sofía, el Rey Felipe es una persona muy animalista. De hecho, ha tenido varios perros y siempre tiene contacto con la naturaleza, tal y como hemos visto antes con su afición a los paseos con sus hijas. Además, es el primer Borbón que ha dejado la caza, algo que contrasta mucho con la afición de su padre por ella.

Es más, al Rey le gusta tanto la tecnología que protagonizó el documental La España Salvaje, de Televisión Española. Este documental lo puedes ver justamente en la parte de arriba, viendo a un joven Príncipe Felipe disfrutar de un día en el campo.

Dormir bien, es esencial porque permite ayudar a que nuestro organismo descanse. El ritmo de vida de las personas puede determinar la calidad de nuestros sueños y descanso. Por lo que, existen determinados factores y actividades que ayudan a que durmamos plácidamente. Cómo hacer ejercicios u otras actividades físicas, la meditación, tenemos que evitar dormir la siesta de más de 20 minutos, sobre todo, cenar ligeramente y que favorezcan los descanso.  

Las personas por lo general no siempre sufren de este problema de conciliar el sueño. Por lo que, existen factores que influyen o provocan que no descansemos bien al momento de dormir. Son factores que tenemos que identificar y tratar de evitar cuanto antes para que la calidad de nuestro sueño no sea afectada. Entre esos factores se puede mencionar el estrés, es uno de lo que más influye al momento de conciliar el sueño.

No usar los aparatos electrónicos antes de dormir

Por lo menos horas antes de proceder a dormir, debemos de evitar usar cualquier aparato electrónico. Como lo son las Tablet, ordenadores portátiles, móvil, entre otros. Ya que, muchos no lo crean, estos dispositivos y la iluminación estimulan la vista, por lo que activan el cerebro. Lo que genera que después nos cueste más conciliar el sueño.

Evitar las luces fuertes

Cuando ya se encuentre de noche es necesario encender luces artificiales para poder ver. Pero, cuando ya sea el momento previo de dormir o incluso ya en el dormitorio, se debe de evitar el uso de las luces muy brillantes. Ya que, ciertos minutos de exposición a la luz blanca o a la pantalla de los dispositivos. Genera que se bajen los niveles de melatonina, lo que provoca un estado de alerta.

Por lo que, debemos de atenuar la luz unas horas antes de dormir. Nos ayudará a que nuestro cuerpo entienda que es el momento del descanso.

Evitar mantenerse despierto antes de dormir

Las personas por lo general tienden a mantenerse despiertos por asuntos de trabajos, deberes, exámenes, estrés, entre otros. Cual sea la causa, existen ocasiones en las que nosotros estamos despiertos y lo mantenemos más tiempo del deseado. Esto ocasiona insomnio a pasar los días, si seguimos haciendo lo mismo a diario.

Es importante disponer de una buena planificación de las horas de trabajos, estudios o reparación de las tareas. Esto ayudará a que en la noche nuestro cuerpo descanse, además ayudará a organizar y que sean más productivos nuestros días.

No ver contenidos televisivos violentos

Todos los contenidos televisivos, incluyendo programas, películas o series de miedo, con escenas de violencia o agresivas pueden favorecer el insomnio. Por lo que, esto genera una sensación de tensión muscular y estrés que puede ocasionar que sea difícil de conciliar el sueño. También es cierto a que no todas las personas les afecta de tal forma y tiende a dormir sin ningún problema.

Hacer actividades físicas

Los ejercicios en si no se consideran perjudiciales ni están reñidos con el sueño. Pero como se ha mencionado en nuestros posts anteriores, se debe de practicar ejercicios unas horas antes de proceder a dormir. No todas las horas del día son perfectas para ejercitarse; los cuerpos tras las prácticas de las actividades físicas sufren un estado de activación. Que a pasar el tiempo se va reduciendo y relajando.

Por lo que, si las personas realizan ejercicios inmediatamente antes de proceder a dormir o para dormir, posiblemente se logre el efecto contrario. Lo más recomendable es no hacer ejercicios con menos de unas horas antes de ir a la cama.

Evitar el consumo de bebidas estimulantes antes dormir

Las personas que consumen café, bebidas energéticas o con mucha cafeína, tienen que conciliar el sueño. Por lo que, se recomienda consumir estos tipos de bebidas al menos 8 horas antes de proceder a dormir. Esto con la finalidad de poder mitigar los efectos en el organismo.

A partes de las cosas mencionadas anteriormente, también influye el contraste de las temperaturas de las habitaciones. Las habitaciones con las temperaturas muy frías, ocasionan que sea difícil dormir. De tal manera ocurre cuando están demás de calurosa, por eso, es recomendable ventilarlas todos los días.

Otras de las cosas que influyen para agarrar el sueño son los tipos de alimentos que cenamos de noche unas horas antes de proceder a dormir. Por lo que, estos también tenemos que tomarlos en cuenta.

Todavía no se ha estrenado la cuarta temporada de ‘Élite’ y ya estamos pendientes de la quinta. Los rodajes de esta próxima entrega se tuvieron que interrumpir por las restricciones provocadas por la pandemia, así que se han juntado dos temporadas, que podremos disfrutar mucho más seguidas de lo previsto. Algo que alegrará mucho a los fans, que no tendrán que aguantar la intriga durante tanto tiempo.

NUEVOS ALUMNOS EN LAS ENCINAS

Al finalizar la tercera temporada de ‘Élite’, los personajes de Omar, Ander, Guzmán, Samuel y Rebeka, estaban listos para empezar un nuevo curso en Las Encinas. Cayetana se marchaba para trabajar con su madre como limpiadora, mientras Nadia y Carla se marchaban a estudiar fuera. Esto significa que en la nueva temporada muchos personajes se mantendrán, otros regresarán de forma puntual, y también veremos nuevos rostros.

ESTER EXPÓSITO Y SU POSIBLE REGRESO A ‘ÉLITE’

La marcha de Ester Expósito, ha sido una de las ausencias más comentadas, ya que la joven se convirtió en una de las grandes protagonistas de la serie, a la vez que conquistaba a los fans en sus redes sociales. Durante el periodo de cuarentena consiguió convertirse en la celebrity española con más seguidores en Instagram. Aunque dejó la serie para embarcarse en otros proyectos, ahora juega un poco al despiste para generar expectativa. El pasado mes de octubre afirmaba que no regresaría a Élite ni volvería a interpretar a Carla, el personaje que le ha dado la fama. Sin embargo ahora ya no parece tan claro, y se rumorea que la actriz, no estará en la cuarta temporada, pero sí podría aparecer en la quinta. Una información que no se ha confirmado, ya que de momento solo se sabe que Netflix había estado en conversaciones con Ester.

CON VALENTINA ZENERE NOS OLVIDAREMOS DE ESTER

Sin embargo, por muy relevante que haya sido el papel de Ester Expósito en Élite, esta claro que no es un pilar imprescindible y que la serie seguirá funcionando gracias a su intrigante guión y al talento de su joven elenco. Pero por si acaso, los creadores han decidido suplir la ausencia de la madrileña con una nueva actriz, que parece una réplica de Ester, cuyo papel aún no se ha desvelado, y tampoco sabemos hacia donde se dirigirán las nuevas tramas.

Estamos hablando de Valentina Zenere, una actriz de origen argentino que ha trabajado en otras series de Netflix como ‘Soy Luna’ o ‘Las chicas del cable’. Además de actriz, ha trabajado de vocalista en varias bandas sonoras y tiene una larga trayectoria como modelo. En su país pronto fue objetivo de la prensa del corazón por su relación con el modelo e influencer Marcos Depietri, con quien estuvo desde los 15 años. Tras romper, ya instalada en España, comenzó un romance con Jordi Lladó, y la pareja ya acapara el interés de la prensa nacional e internacional.

ANDRÉ LAMOGLIA EL OTRO NUEVO FICHAJE PARA LA 5ª TEMPORADA

También en la quinta temporada se incorporará otro nuevo fichaje al instituto de Las Encinas: el actor brasileño André Lamoglia, conocido en su país por su papel en ‘Juacas’, y que se dará a conocer masivamente en España con ‘Élite’, que además será su primer trabajo para Netflix. Nada se sabe de qué papeles interpretarán estos dos recién llegados desde el otro lado del charco, pero seguro que no dejará indiferente a los fans de la serie. Tampoco hay noticia de cuando finalizarán los rodajes ni cuando se prevé el estreno, pero mientras tanto podremos disfrutar de la cuarta temporada con la presencia de Arón Piper, Omar Ayuso, Itzan Escamilla, Miguel Bernardeau, Georgina Amorós y Claudia Salas, además de la incorporación de Martina Cariddi, Carla Díaz, Pol Granch y el influencer Manu Ríos.

LAS CLAVES DEL ÉXITO DE ‘ÉLITE’

Desde la primera semana del estreno de «Élite», la serie se convirtió en un auténtico fenómeno mundial. El 5% de los espectadores afirmaron ser incapaces de ver solamente un episodio, y algunos la han visto del tirón. La serie, dirigida al público adolescente, es una combinación de elementos clave que han sido los ingredientes que la han conducido al éxito. Un elenco de artistas jóvenes y guapos, destinados a convertirse en ídolos, con guiños al público latino; conflictos universales como lucha de clases y problemas raciales; y una buena dosis de sexos y droga, todo ello aliñado con asesinatos e intrigas, son las claves de una ficción que ha atrapado a millones de jóvenes desde el primer capítulo.