Es bastante habitual empezar una actividad con muchas ganas y después dejarlo a medias por aburrimiento o cansancio, a pesar de que nos vamos a sentir mal por no haberlo terminado. Sabemos que la constancia y el esfuerzo con habilidades fundamentales para lograr una meta o para que una tarea se convierta en un hábito interiorizado. Es un proceso que puede resultar duro, pero existe una técnica japonesa llamada “método Kaizen” o “regla de un minuto” que puede ser muy útil para asimilar un hábito en poco tiempo y con poco esfuerzo.

Es un método práctico que se puede aplicar al orden de la casa, pero es válido para todas las áreas de la vida, desde estudiar una oposición, hacer más ejercicio, etc. La regla del minuto consiste en hacer a diario durante 60 segundos la misma actividad para que esta se convierta en rutina. Con el paso de los días se va desarrollando durante más tiempo con mayor eficacia, de forma que transcurrido un tiempo, dicha actividad estará formando parte de nuestra rutina de forma natural.

QUÉ ES KAIZEN Y CÓMO MEJORA NUESTRA VIDA

Kaizen es un término que proviene de las palabras “kai” que significa cambio, y “zen” que quiere decir sabiduría. Significa algo así como “buenos cambios” y el objetivo es servir de herramienta práctica para conseguir una mejora, mantenida en el tiempo, de la vida social, familiar, personal y laboral. Es una filosofía que comenzó aplicándose exclusivamente en el mundo laboral, pero poco a poco se fue extendiendo a otros aspectos de la vida diaria.

Como decíamos, una de sus aplicaciones más interesantes es en el ámbito del hogar para mejorar el orden, la organización y la limpieza. Actualmente, la falta de tiempo y la tendencia a la acumulación de objetos, hace que este aspecto de nuestra vida resulte bastante complicado. Por lo tanto, para usar el método kaizen solo tenemos que empezar aplicando la regla del minuto cada día en tareas relacionadas que estos aspectos.

LOS CINCO PASOS DEL MÉTODO KAIZEN

Se trata de una técnica muy simple y fácil de aplicar, ya que hacer una tarea que nos da pereza durante un minuto apenas requiere energía o esfuerzo extra. De esta forma, mientras vamos integrando esa rutina, vencemos poco a poco esa pereza iniciar que suele darnos afrontar una tarea en un principio. Una vez vencida esta barrera, estaremos listos para ir aumentando gradualmente el tiempo que le vamos dedicando a dicha actividad. Para aplicar el método kaizen de forma correcta y efectiva hay que tener en cuenta cinco pasos.

SEIRI O CLASIFICACIÓN

La primera parte o primer paso esencial para el método kaizen es deshacerse de todo lo prescindible. Como así todos los principios filosóficos de Japón, esta técnica también bebe del minimalismo, así que es importante separar todo aquello que no necesitamos realmente y sacar de nuestro espacio todo lo que no nos sirve y no aporta ningún tipo de bienestar o mejoría en nuestro día a día. Es un paso difícil porque a menudo nos cuesta desprendernos de las cosas, pero una vez conseguido, nos sentiremos mejor de inmediato.

SEITON, EL ORDEN

Ya hemos clasificado nuestros objetos o artículos, así que ahora toca ordenarlos en función de su frecuencia de uso. El objetivo de este paso es agilizar el tiempo que tardamos en buscar lo que necesitamos en cada momento, así que podemos aumentar la productividad y mejorar la comodidad. Y encima evitaremos el desorden porque no tendremos obstáculos a la hora de tomar un artículo. Es tan simple como colocar delante de todos los zapatos que más se usan, por ejemplo.

SEISO O LIMPIEZA

La limpieza es una tarea básica en el hogar, aunque a veces la vamos postergando, con el problema de que al final la suciedad se acumula más y el trabajo pendiente es el doble de arduo. Si todos los días dedicamos un minuto a esta parte, poco a poco podremos ir aumentando el tiempo y conseguiremos hacerlo de forma casi automática. Y al final el mantenimiento diario nos llevará unos pocos minutos. Es cierto que ordenar un armario, por ejemplo, nos va a llevar más de un minuto, pero clave es que los primeros ratos los dediquemos a desechar cosas que no usamos y después ordenar. Luego podemos ir aumentando el tiempo en perfeccionar la organización y mantener la limpieza.

SEIKETSU O ESTANDARIZACIÓN

Una vez que hemos llevado a cabo todos los pasos anteriores, es el momento de crear los hábitos. Es muy importante que todos los días, sin falta, dediquemos un minuto de tiempo al orden. Es una pauta muy simple que va a permitir que el trabajo de casa sea mucho más sencillo y que no se acumulen quehaceres, porque podemos mantener diariamente el orden y la limpieza. Para tener un ambiente saludable y que no favorezca el estrés, se aconseja hacer la cama todas las mañanas, guardar cada objeto en su sitio después de usarlo, y mantener el baño y la cocina en perfecto estado.

SHITSUKE O AUTODISCIPLINA

El quinto paso está encaminado a reforzar la fuerza de voluntad y la autodisciplina. Si llegamos aquí, el orden ha dejado de ser un problema porque los hábitos ya están interioridades. Solamente queda cumplir con los objetivos cada día sin fallar. Un truco que recomiendan los expertos en el método Kaizen es hacer nuestra rutina del minuto todos los días a la misma hora y durante todos los días de la semana, como una rutina inamovible. Es un método muy interesante para incluir a los más pequeños en las tareas domésticas. No se les hará nada pesado destinar un minuto en hacer una tarea específica, como recoger sus juguetes u organizar sus libros.

Con la llegada de la primavera florece la naturaleza y todo se llena de polen y gramíneas, lo que suele ser una pesadilla para los alérgicos. También, abrimos más las ventanas de casa, lo que deja pasa el polvo y los ácaros, que pueden ser problemáticos en las personas sensibles. Para facilitar una buena limpieza e higiene en casa, Lidl pone a nuestra disposición una serie de electrodomésticos fáciles de usar y muy económicos que pueden mejorar nuestra calidad de vida. A continuación te mostramos algunos de los más vendidos.

ASPIRADOR ANTIÁCAROS DE LIDL

Elimina ácaros y esteriliza las superficies más problemáticas de tu hogar con este práctico aspirador antiácaros de Lidl. Tiene una potencia de 300 W y tres funciones: modo aspiración, lámpara desinfectante con UV y una función rodante y de golpeo. Esteriliza con luz UV y es eficaz contra ácaros, microbios y gérmenes sin tener que añadir productos químicos. Se puede usar en tapicerías, colchones, camas, alfombras, cortinas…. Tiene un depósito para polvo de 125 ml, desmontable y fácil de limpiar, sin bolsa. Todo esto por un precio de 39,99 euros.

ASPIRADOR DE MANO

Este aspirador de mano de venta en Lidl es de la prestigiosa marca Black & Decher, y tiene una potencia de 10.8 V con 2 niveles de succión, un sistema de filtración con acción ciclónica. Cuenta con tecnología de carga Eco Smart para un mayor ahorro energético y un rendimiento óptimo. Se vacía fácilmente, solo pulsando un botón, y tiene un diseño compacto, ligero y muy fácil de usar para limpiar cómodamente cualquier rincón. Incluye la estación de carga con soporte para pared, un cepillo plegable para tapicería y una boquita extraíble especial para rincones. Tiene un precio de 54,99 euros.

LIMPIACRISTALES RECARGABLE

Este limpiacristales automático es ideal para mantener las ventanas limpias de polución y de polen que cauda alergias. Deja los cristales y los espejos impecables y si huellas. También es ideal para otras superficies como la mampara de ducha o las baldosas del baño o la cocina. Tiene una potente batería de licio y cuenta con función telescópica de hasta 84 cm para llegar a todas partes. Tiene varias boquillas intercambiables para un resultado perfecto y cuenta con aspiración eléctrica para que el agua sucia no gotee. Pues llevarte este pequeño electrodoméstico por 44,99 euros en Lidl.

LIMPIADOR DE VAPOR DE LIDL

El vapor es el mejor aliado para una desinfección profunda en casa. Con este limpiador puedes conseguir los mejores resultados sin usar productos químicos. Permite un uso muy cómodo y se puede usar en todas las superficies resistentes al vapor como vidrio, metal, lavabos, grifos, baldosas, incluso llantas, tapicerías y tejidos. Elimina hasta un 99% de las bacterias. Funciona enchufado a la red eléctrica y tiene un cable extralargo de 4 metros para tener un mayor radio de acción. Se calienta en solo 3 minutos y arroja un potente chorro de vapor. Tiene un precio de 37,99 euros.

ROBOT ASPIRADOR DE LIDL

Otro electrodoméstico de marca que podemos conseguir a buen precio en Lidl es la famosa Conga de Cecotec, uno de los robots aspirador más populares del mercado. Es un 4 en 1 que aspira, barre, friega y pasa la mopa. Tiene 6 programas de funcionamiento, manual, automático, habitación, bordes, espiral y vuelta a casa. Se puede manejar desde el smartphone gracias a la app de la marca. También incluye un modo turbo especial para alfombras y moquetas. Cuando termina retorna automáticamente la estación de carga. Es infalible contra los pelos de mascotas. Puedes llevártelo por 149,99 euros.

CEPILLO DE VAPOR

El cepillo de vapor es un pequeño aparato muy práctico, ya que permite alisar la ropa de forma rápida y al mismo tiempo desinfecta y desodoriza cualquier tejido. Tiene una potencia de 1600 W y se calienta en solo 35 segundos. Tiene una placa calefactora de cerámica y un depósito de agua desmontable. También cuenta una práctica función antigoteo que previene las mancha de agua. Funciona enchufado a la red eléctrica y se puede usar sobre la ropa para un toque final perfecto, o en tapicería, cortinas, cojines, colchas, etc., para una desinfección diaria. Tiene un precio de 37,99 euros y es de la marca Grundig.

MOPA DE VAPOR DE LIDL

Esta práctica mopa de vapor es de la marca Vileda, y garantiza una limpieza y desinfección profundas sin usar productos químicos. Elimina hasta un 99,9% de virus y bacterias y está lista para usar en solo 15 minutos. Se monta muy factiblemente y se incluyen 2 cubiertas de microfibra de gran calidad. La salida de vapor es ajustable y tiene una potencia de 1150 W. Puedes conseguirla en Lidl por un precio de 59,99 euros.

DESINFECTANTE DE TELÉFONO

El móvil es uno de los aparatos que usamos a diario que más bacterias acumula. Por eso es recomendable desinfectarlo a diario. Una forma ideal de hacerlo es con un aparato desinfectado como este de Lidl. Funciona con UV que elimina en solo 1 minuto hasta un 99,9% de bacterias. Funciona con cargador y permite hasta 70 desinfecciones por carga. Se ajusta a la mayoría de los smartphones aunque también se puede utilizar para desinfectar pequeños objetos como las llaves. Es un aparato libre de sustancias químicas y de mercurio. Tiene unas medidas de 18,5 x 11 x 2 cm. y su precio es de 19,99 euros.

Todos los conductores sabes que hay comportamientos al volante que se consideran infracciones y pueden suponer una sanción de dinero y retirada de puntos. Pero también hay algunos comportamientos que parecen inofensivos y que el Código de Circulación ve como imprudencias peligrosas y pueden suponer una multa.

Respetar las normas de tráfico en todo momento es fundamental para la seguridad propia y para el resto de usuarios de la vía, por eso la DGT es cada vez más estricta a la hora de intentar disuadir comportamientos peligrosos en carretera. El problema es que hay algunas infracciones que podemos cometer sin darnos cuenta siquiera, porque no somos conscientes de ellas. A continuación te dejamos una recopilación para que lo tengas en cuenta y no te arriesgues a recibir una multa.

CONDUCIR LLEVANDO DEMASIADA O POCA ROPA

¿Sabías que hay prendas de ropa que no se pueden usar para conducir? Las prendas indicadas para manejar un vehículo son aquellas que permiten libertad de movimiento. Por eso los abrigos muy gruesos pueden considerarse peligrosos, lo mismo que conducir con chanclas o incluso ir sin camiseta. Demasiado abrigo también puede entorpecer la eficacia del cinturón de seguridad y conducir sin camiseta o en biquini, puede provocar quemaduras en caso de frenada brusca. La multa puede ir desde los 80 a hasta los 200 euros.

TIRAR OBJETOS POR LA VENTANILLA

Lanzar objetos por la ventanilla, además de ser un comportamiento incívico, puede implicar una multa importante, con sanciones de 500 euros y la retirada de 6 puntos en el permiso de conducir. Si tiramos una colilla, la situación aún es más grave porque existe el riesgo de incendio, en cuyo caso podemos estar hablando incluso de penas de prisión.

AGARRAR EL MÓVIL

Una de las últimas novedades de la DGT es que también nos pueden multar por tocar el móvil mientras conducimos. Da igual que no lo estemos usando, basta con tenerlo agarrado en la mano. Este gesto puede significar una multa de 200 euros y la retirada de 6 puntos de carnet. La Dirección General de Tráfico se ha puesto estricta con esta cuestión, ya que las distracciones son la primera causa de accidente en nuestras carreteras y el móvil, sin duda, es uno de los principales objetos de distracción.

LAVAR EL COCHE EN LA CALLE

Esta acción está prohibida por el Reglamento General de Circulación, aunque la multa depende de la normativa de cada ayuntamiento. El coche solamente se puede lavar en las zonas habilitadas para ello o un espacio privado (en tu propio garaje, parcela, etc.). También está prohibido cambiar el aceite en la calle. Ambos comportamientos pueden conllevar una multa de hasta 1000 euros por poner en peligro la seguridad de los viandantes y arrogar residuos peligrosos en la vía.

PITAR SIN MOTIVO JUSTIFICADO

Aunque hay mucha gente que utiliza el claxon por cualquier motivo, como para llamar la atención de un conductor o viandante, la realidad es que es una acción prohibida porque se considera peligrosa. Puede suponer una multa de unos 80 euros. Solamente se justifica usar el claxon para evitar posibles accidentes.

DEJAR EL COCHE APARCADO MUCHO TIEMPO

Algunas ordenanzas municipales establecen un límite de tiempo de estacionamiento en la vía pública, lo que significa que es obligatorio cambiar el coche de sitio cada cierto tiempo para asegurarse de que se puede seguir aparcando. En estos casos la grúa puede retirar los vehículos que llevan aparcados en el mismo sitio durante mucho tiempo y además los conductores pueden ser sancionados. Lo mejor para evitar disgustos es estudiar las ordenanzas del ayuntamiento al que se pertenece.

COMER AL VOLANTE

Aunque puede parecer un gesto inofensivo comer un snack mientras se conduce, la DGT entiende que favorece la distracción e impide mantener una plena atención a la conducción. Además de que nos hace soltar el volante, y esto nos puede impedir reaccionar adecuadamente en situaciones imprevistas. Por lo tanto, comer conduciendo supone una multa de 80 euros.

LLEVAR UN BRAZO EN LA VENTANILLA

Aunque es muy habitual ver a muchos conductores llevar el coche con una sola mano y con un brazo en la ventanilla, la realidad es que se considera una posición inadecuada y la DGT lo puede sancionar con una multa de 80 euros. Hay que llevar siempre las dos manos en el volante.

CIRCULAR POR EL CENTRO O POR LA IZQUIERDA

Otro error muy común en las autovías de varios carriles es mantener el coche en el carril central o a la derecha, a pesar de que el de la izquierda esté libre. Es obligatorio circular siempre por la izquierda y utilizar los restantes carriles solamente para adelantar. Es una acción que está sancionada con 200 euros.

MULTAS PARA PEATONES

Los peatones también pueden ser multados por la DGT. Algunas de las infracciones más perseguidas es caminar por el arcén de una autoría o por la parte derecha de una carretera. La multa por estas acciones es de 80 euros. Pero hay sanciones más graves que cometemos a menudo, como cruzar un semáforo en rojo o caminar por un carril bici, cuya multa puede ascender a los 200 euros.

Nadie queda indiferente ante Dabiz Muñoz. El madrileño ha logrado alcanzar la cima de la gastronomía mundial gracias a su estilo ecléctico que vuelca en DiverXO, su restaurante en Madrid y el único de la capital con tres estrellas Michelin. Además, pocos pueden presumir de haber sido elegido como Mejor Chef del Mundo en The Best Chef Awards, los galardones más prestigiosos de la gastronomía global, una distinción que también premia el descaro y atrevimiento con el que Dabiz afronta todas sus recetas.

Sin embargo muchos acusan a Dabiz de un exceso de arrogancia. Es cierto que su carácter irreverente ya le ha jugado malas pasadas, incluyendo patinazos como el sonado fracaso de su gazpacho (que llevaba jalapeños y fresas) o comentarios sobre la tortilla de patatas que han sentado muy mal. ¡Pues ahora le vuelto a suceder! El cocinero ha desatado una enorme polémica debido a su receta más surrealista, una idea tan disparatada que le ha valido críticas incluso desde Canarias. ¿Quieres saber en qué nuevo lío se ha metido Dabiz Muñoz?

DABIZ MUÑOZ PRESENTA SUS RECETAS EN REDES SOCIALES

A sus 43 años Dabiz Muñoz conoce como nadie las redes sociales, y sabe sacarles partido para promocionar su estilo tan personal a la hora de cocinar. Sin ir más lejos en su cuenta de TikTok roza los 120.000 seguidores y acumula 660.000 ‘me gusta’ entre todos los vídeos que ha publicado.

De hecho es en TikTok donde el chef presenta sus platos más originales, ¡y son todos fantásticos! Gracias a él podemos preparar unos estupendos tacos con costilla, un sándwich de atún de lo más original o conocer el secreto para hacer el mejor arroz con leche. Dabiz siempre acierta… O casi siempre, ya que su última receta ha molestado a mucha gente.

LA RECETA MÁS EXTRAÑA DE DABIZ MUÑOZ

Dabiz Muñoz define a este plato como ‘paella gallega’, sin embargo los ingredientes son un revoltijo que viene de todas partes de España. Atención a la mezcla: grelos, pulpitos de feira, pimentón ahumado de la Vera, volandeira de Pontevedra e infusión clarificada de caldo gallego. A todo esto el chef añade un elemento inusual, que ha sido el causante de toda la controversia alrededor de esta bizarra receta. ¿Adivinas cuál puede ser?

EL INGREDIENTE MÁS POLÉMICO DE LA PAELLA GALLEGA

Para su paella gallega Dabiz Muñoz tiene un toque final, y son las papas canarias. También conocidas como papas arrugadas, este plato es característico de las Islas Canarias y se acompañan del tradicional mojo picón, comiéndolas como aperitivo o en otros platos, pero nunca en la paella. Pues bien, los autóctonos de las Islas no se han tomado bien la afrenta de Dabiz.

LOS CANARIOS SE REBELAN CONTRA DABIZ MUÑOZ

Las papas arrugadas son un emblema de las Islas Canarias que en 2016 fueron declaradas Maravilla Gastronómica de España. No es de extrañar que los canarios se hayan llevado las manos a la cabeza al ver la receta de Dabiz Muñoz, no solo por el hecho de ver sus queridas papas en una paella, sino por mezclarlas con otros ingredientes ‘a lo loco’. ¡Y no han estado solos en sus críticas!

LA PAELLA GALLEGA NO CONVENCE A LOS VALENCIANOS

El nuevo plato de Dabiz Muñoz debía pasar el escrutinio de los valencianos, los mayores expertos en paella. La calificación ha sido un rotundo suspenso, ya que la paella gallega del chef se aleja de todos los estándares que tiene la Comunidad Valenciana. “Es un arroz con cosas” ha sido la respuesta menos agresiva dentro de los 600 comentarios que acumula ya la receta en TikTok.

DABIZ MUÑOZ DEFIENDE SU PAELLA GALLEGA

Dabiz Muñoz ha dado la cara por su original receta: “El crujiente del socarrat, lo cremosito de la patata, el ahumado del pimentón, la mantequilla marina que es el pulpito, y esto -la volandeira- que es puro yodo. ¿Se puede pedir más?». Además el madrileño se justifica por ser un cocinero de fusión que intenta mezclar sabores de distintas autonomías, y argumenta que cada chef tiene derecho a experimentar con los ingredientes que prefiera.

LOS INGREDIENTES DE LA PAELLA GALLEGA

¿Te atreves con la original receta de Dabiz Muñoz? Si te has decidido, puedes encontrar todo lo necesario en tu supermercado habitual. ¡Apunta!

• 100 ml de aceite de oliva.
• 33 gramos de grelos.
• 2 tomates maduros.
• 1 g de pimentón ahumado de la Vera.
• Infusión clarificada de caldo gallego.
• 400 g de arroz redondo.
• Entre 15 y 20 volandeiras.
• Unos cuantos pulpitos.
• Papas canarias (debes asarlas antes).
• Sal.

ASÍ PREPARA DABIZ MUÑOZ SU PAELLA GALLEGA

Para empezar calienta aceite en el centro de la paellera y vierte los grelos, dejando que se cocinen durante unos minutos. Al cabo de ese tiempo añade el tomate rallado y el pimentón, después cocina el sofrito unos cuantos minutos más.

A continuación vierte la infusión siguiendo las indicaciones del fabricante en el envase del arroz y ponlo al punto de ebullición. Cuando falten 10 minutos para terminar la cocción echa las volandeiras y los pulpitos, bien repartidos para que cubran toda la paella.

El paso final es cortar las papas canarias por la mitad, echarles pimentón y colocarlas sobre el arroz. ¡Y a disfrutar de esta receta tan particular de Dabiz Muñoz! Sin duda los sabores ofrecen contrastes muy marcados que dan lugar a una paella muy original y exótica.