Hacer recetas deliciosas y únicas no implica necesariamente pasar horas y horas en la cocina, como ya hemos visto otras veces. Un buen ejemplo es este plato a base de berenjenas que te traemos hoy.
No solo es fácil de hacer, sino que sus ingredientes son muy económicos, así que puedes preparar la comida para toda la familia por muy poco dinero. Además, también es una buena opción si buscas recetas para el tupper de la oficina.
3Hasta su piel es buena
En muchas recetas de berenjenas se utilizan las mismas con su piel, y esto es algo que deberías tener en cuenta. Porque numerosos estudios han demostrado que la nasunina presente en la piel de la berenjena es buena para el cerebro.
Las antocianinas ayudan a prevenir la neuroinflamación y facilitan el flujo de sangre al cerebro, lo que ayuda a conservar la función cognitiva.
