Karlos Arguiñano ha preparado infinidad de veces una salsa bechamel, tanto en su programa de televisión como en casa o en sus negocios de hostelería, ya que puede ser la base de muchos platos. Por eso ya no tiene misterios para el cocinero vasco, y es una receta que domina a la perfección. Tanto que se atreve a crear algunas variantes, como una bechamel ligera, o la clásica en su punto justo. Aquí tienes todos los secretos que debes conocer sobre esta receta…
Sándwich con bechamel de Arguiñano
Y, por supuesto, tampoco hay que olvidar uno de esos bocadillos o sándwiches que te dejarán con la boca abierta, como este que preparó también Arguiñano y para el que necesitarás bechamel.
Una delicia de origen francés que incluye también huevo, queso, y algo de fiambre y que cuando lo pruebes no podrás dejar de comerlo… Aquí tienes la receta de este otro acierto del chef vasco.
