Cuando empiezan a subir las temperaturas nos apetece pasar cada vez menos tiempo en la cocina. Pero eso no significa que renunciemos a disfrutar de platos ricos. Por eso, hoy te traemos la receta de ensaladilla de aguacate.
Tiene todas las papeletas para convertirse en tu plato favorito de cara a esta primavera y el próximo verano. Presta mucha atención a su elaboración, porque la tendrás lista en menos de lo que imaginas.
¿Qué mayonesa utilizar para la ensaladilla de aguacate?
Aunque hay marcas de mucha calidad, lo mejor en estos casos es siempre elaborar la mayonesa de forma casera. Puedes hacerlo con un poco de aceite (de oliva o de girasol), sal, limón, vinagre y un huevo.
Si quieres añadirle un toque especial, cuando vayas a utilizar la batidora añade a los ingredientes un ajo pelado. No le dará un sabor intenso a ajo, pero si notarás un sabor un poco diferente al habitual.
