Seguimos compartiendo contigo recetas sencillas que dan buenos resultados, y en esta ocasión nos hemos decantado por una fideuá. Si quieres que te salga de escándalo, presta atención a la receta de caldo.
Porque este es uno de los mejores secretos para conseguir un resultado que otros no puedan imitar. Comprobarás que es muy fácil de hacer y, a partir de ahora, tus recetas con fideos quedarán mucho más ricas.
4Siguiente paso
Seguimos con la receta de caldo. Ahora lavamos y picamos en trozos pequeños los puerros, la cebolla y el tomate. Los dientes de ajo basta con cortarlos en trozos medianos.
Freímos a fuego lento en la cazuela durante cinco minutos, removiendo de vez en cuando. Incorporamos el vino blanco, dejamos que se evapore el alcohol y luego añadimos las cabezas y las espinas junto con un litro de agua fría.
