El secreto para hacer un puré de calabacín suave y cremoso

Hay que ver lo bien que entra a todas horas un puré de calabacín. Tanto que no es de extrañar que sea uno de los platos más recurrentes en la mayoría de hogares de nuestro país. Y ya no solo porque tenga un sabor increíble, sino porque es uno de los pocos platos que se pueden tomar tanto caliente como frío. Eso sí, para que quede de diez hay que saber cómo prepararlo bien. Por eso a lo largo de este artículo queremos explicarte el secreto para que te quede suave y cremoso, así que sigue leyendo si quieres enterarte de todo. Las propiedades del calabacín Antes de pasar a contarte cómo tienes que preparar esta deliciosa receta de puré de calabacín y que te quede suave y cremosa, creemos que es buen momento para poner en valor al verdadero protagonista de esta receta, el calabacín. Y ya no solo porque se trate de una verdura que tiene un sabor muy especial, ni porque sea muy económica. Queremos ponerla en valor porque tiene una gran cantidad de propiedades que son muy beneficiosas para el organismo humano. Piensa que es ideal para adelgazar, ya que contiene muy pocas calorías. Además, al tener tanta agua es muy buena para hidratarse y tiene un gran cantidad de elementos antioxidantes y es diurético. Por último, apuntar que contiene una gran cantidad de vitaminas de tipo A, B, C y E. Los ingredientes que necesitas para preparar este delicioso puré de calabacín Una de las cosas que más nos gustan de esta receta de puré de calabacín, además de que si se siguen los pasos que te vamos a contar a continuación, además de quedar muy rica siempre queda muy suave y cremosa, es que se tarda muy poco tiempo en preparar. Pero además, conseguir los ingredientes que se necesita es una tarea muy sencilla. Tanto que los vas a poder encontrar sin ningún problema en cualquier mercado o supermercado. Toma nota, porque son los siguientes. 4 calabacines medianos, una patata, una cebolla, una pastilla de caldo de verdura, sal al gusto un chorro de aceite de oliva, 100 mililitros de nata, nuez moscada y perejil. Lo primero que tienes que hacer para preparar esta receta Lo primero que tienes que hacer para preparar esta receta de puré de calabacín es lavar los calabacines para quitar el exceso de tierra o impurezas que pudieran llegar a tener. Luego tienes que decidir si quieres pelar los calabacines o no A continuación tienes que tomar la decisión de si quieres pelar o no los calabacines que vas a utilizar en este puré de calabacín. Tú decides, lo único que cambiaría es el color. Pero también un poco el sabor, ya que si no los pelas siempre va a tender a ser un pelín más amargo. A continuación, para preparar este puré de calabacín, tienes que pelar y picar la patata y la cebolla Una vez que hayas pelado o no los calabacines que vas a utilizar para preparar este puré de calabacín es pelar y picar lo más finamente posible tanto las cebollas como las patatas. Luego tienes que rehogar todo durante cinco minutos Una vez que ya hayas pelado las patatas y las cebollas, tienes que rehogarlas junto con los calabacines y un poco de aceite. No hace falta que lo rehogues durante mucho tiempo, con 5 minutos será más que suficiente. Luego añade el caldo de verduras al puré de calabacín Una vez que hayas terminado de rehogar todos estos ingredientes, lo siguiente que tienes que hacer para continuar con esta receta de puré de calabacín es añadir el caldo de verduras a la cazuela y cocinar a fuego medio durante 5 minutos. Ahora deja cocinar todo durante 20 minutos Pasados estos cinco minutos, el siguiente paso que tienes que dar para preparar este puré de calabacín es subir la potencia del fuego en el que lo estás cocinando y dejarlo durante unos 20 minutos. Eso sí, te recomendamos que tapes la cazuela, ya que de lo contrario puede saltar y te puedes quemar. Ahora bate el puré de calabacín hasta que quede bien cremoso Una vez que han pasado los 20 minutos de cocción lo siguiente que tienes que hacer para preparar esta receta de puré de calabacín y para que quede suave y cremosos es batirlo hasta que se quede con la textura adecuada. Y listo, ya estaría lista esta deliciosa receta Una vez que hayas pasado la batidora por los ingredientes, ya se puede dar por finalizada esta receta de puré de calabacín. Ahora solo faltaría lo mejor, sentarse a la mesa a disfrutar de este rico plato. Tú decides si quieres comerlo frío o caliente.

El secreto para hacer un puré de calabacín suave y cremoso

5A continuación, para preparar este puré de calabacín, tienes que pelar y picar la patata y la cebolla

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A continuación, para preparar este puré de calabacín, tienes que pelar y picar la patata y la cebolla