Los embutidos son ese grupo de alimentos que rĂ¡pidamente se eliminan en el momento de hacer una dieta para adelgazar, sin embargo, no todos los embutidos son iguales, ya que existen muchas variedades, especialmente en la tradiciĂ³n gastronĂ³mica de nuestro paĂs. Por general se trata de alimentos procesados con cantidades elevadas de grasa, pero a la vez tienen otras caracterĂsticas que hay que tener en cuenta. AdemĂ¡s, hay que valorar la calidad de lo que se come. No es lo mismo una raciĂ³n de mortales que una de jamĂ³n de bellota.
2PECHUGA DE PAVO
Es un clĂ¡sico, ya que de todos los embutidos, el que tiene menos grasa. Solo un 0,99 gramos de materia grasa por cada 100 gr de producto. AdemĂ¡s, tiene unos niveles bajos de sal, lo cual tambiĂ©n es un punto su favor. Eso sĂ, es importante fijarse en la etiqueta para comprar un producto de calidad. No es lo mismo la pechuga de pavo, que fiambre de pavo. Este Ăºltimo estĂ¡ mucho mĂ¡s procesado y contiene 9 veces mĂ¡s materia grasa, asĂ que no es el que nos interesa.
