España, además de atraer a los turistas por su clima, ahora también les enamora con su gastronomía. La calidad de los productos y el reconocimiento de chefs como Dabiz Muñoz o Jordi Cruz han sido motivo suficiente para que nuestro país de ese importante salto. Estos chefs no acostumbran a incluir los garbanzos en sus sofisticadas recetas, pero los hogares es la legumbre más consumida. Por eso te queremos enseñar esta receta de garbanzos con almejas.
Ingredientes
- 500 gramos de garbanzos
- 500 gramos de almejas
- 2 zanahorias
- 1 tomate maduro
- 1 cebolla y media
- 1 diente de ajo
- 1 cucharadita de pimentón
- sal
- 1 cucharadita de azúcar
- Aceite de oliva
- 1 huevo duro
Casi todos los productos de la lista son básicos y están presentes en cualquier cocina. De no ser así, no tendrás problema para encontrar ninguno en el supermercado. Además, son baratos. Verás que receta más rápida, sencilla y exquisita. Toma nota y no pierdas detalle de los pasos que te mostramos a continuación.
