Cómo hacer unas croquetas de berenjena súper cremosas

Hay que ver lo ricas que están las croquetas. Tanto que, con permiso de la paella y de la tortilla de patatas es uno de los platos más clásicos del amplio recetario de nuestro país. Pero además de su increíble sabor y textura, este plato destaca por ser que se puede preparar de muchos sabores. Casi tantos como ingredientes existen, así que imaginación al poder. Y precisamente a lo largo de este artículo te vamos a explicar cómo prepararlas de berenjenas. Pero también te vamos a explicar cómo tienes que hacer para que te salgan súper cremosas, así que sigue leyendo si quieres enterarte de todo.

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Ahora refrigérala durante al menos 4 horas

Una vez que has mezclado todos los ingredientes del relleno de las croquetas, lo que tienes que hacer es meterla en la nevera. Y déjala en su interior durante al menos cuatro horas. Pero si puedes tenerlo toda una noche, mejor.

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