Las nueces son uno de los frutos secos más queridos y consumidos en todo el mundo. Es una delicia y que además tiene interesantes propiedades nutricionales, como sus ácidos grasos saludables, así como multitud de vitaminas y minerales. Dado su popularidad, en el mercado las podrás encontrar de todas las formas posibles (tostadas, con cáscara, peladas, molidas,…).
Pero es importante que conozcas los motivos por los que no deberías consumir las nueces peladas que venden en los supermercados y tiendas…
8La mejor época para comprar nueces
En España, la época de nueces viene tras el verano. Estos cultivos de nogales necesitan buenas dosis de sol para que el fruto madure, por lo que comienzan a formarse en junio y terminarán en septiembre.
Es a partir de septiembre cuando comienzan las cosecha de estos frutos secos. Cuando vayas a comprar, elige productos de cercanías y que sepas que son de la cosecha actual preferiblemente.
