Todavía queda tiempo para la Navidad, pero siempre llegan las dudas a última hora. Por eso es importante empezar a pensar qué recetas podrás elaborar en esa fecha tan señalada y prepararla con anterioridad para saber que la vas a bordar cuando llegue el momento. Para ello te traemos un producto clásico de esta fecha, con una elaboración sencilla, pero con un resultado gourmet: langostinos a la gabardina. Te vamos a enseñar a cómo prepararla.
4Pelar los langostinos
El siguiente paso será pelar los langostinos. No los peles de todo. Deja a poder ser la parte final de la cola sin pelar, para después dar un suculento bocado hasta esa parte. Será importante sazonar bien los langostinos. Después solo tendremos que sumergirlos en la mezcla que hemos formado anteriormente y freírlos en abundante aceite. Para evitar el exceso de grasa, después los colocaremos sobre un papel absorbente. La receta estaría lista, pero, ¿con qué debemos acompañarla según Arguiñano?
