El café es una de las bebidas más consumidas en todo el mundo. España ocupa el puesto 19 en el ranking mundial de consumo, con unos 4.5 kg por persona cada año. Su sabor, su aroma, y las propiedades que esta bebida tiene ha logrado cautivar a muchas personas. Pocos son los que rechazan una buena taza para comenzar el día, y muchos son los que no funcionan sin ella.
Sin embargo, no todo es positivo. Es una bebida con cafeína entre su contenido. Y este excitante necesita consumirse con moderación. Por eso, cada persona debería tener muy claro cuántas tazas debería consumir al día.
5¿Está libre de riesgo el café descafeinado?
El café descafeinado es un grano que se ha pasado por una serie de procesos para lavar y eliminar la cafeína. En cambio, a pesar de lo que muchos piensan, no está libre del todo.
Los descafeinados tienen menos cafeína que los normales, pero aún así tienen algo. Por tanto, los que presentan algún problema consumiendo cafeína, también deberían moderar su consumo.
Para llamarse descafeinado debería tener menos de un 0.1% de cafeína en grano verde y un 0.3% en el extracto. En una taza de descafeinado habría unos 3mg de cafeína, frente a los 100mg de una taza de 150ml de café normal.
